Flor de Lis

Flor de Lis Flor de Lis es un restaurant donde podes venir tanto a comer un delicioso menu de cuatro pasos, tomar

11/03/2016

Por eventos privados este fin de semana Flor de Lis no tomara reservas hasta el fin de semana que viene.
Los esperamos el fin de semana que viene.

10/03/2016

Los esperamos para deleitarse este fin de semana con el menú de los días 11 y 12 de Marzo.
Hagan sus reservas.

Aperitivo
Gazpacho de tomate

Entrada
Tartine de queso cabra y ratatouille

Principal
Opción 1
Lomo con salsa de pimienta y mil hojas de papa
Opción 2
Penne rigatti con crema de queso azul y apio.

Postre
Opción 1
Brownie Flor de Lis
Opción 2
Trifle con mousseline de vainilla, merengue y frutos.

Brownie flor de lis
09/03/2016

Brownie flor de lis

Tarta tibia de manzana.
09/03/2016

Tarta tibia de manzana.

Trucha grillé con manteca de torrontes.
09/03/2016

Trucha grillé con manteca de torrontes.

El lomo con la crema café de París.
09/03/2016

El lomo con la crema café de París.

Flan de gruyere
06/03/2016

Flan de gruyere

03/03/2016

A continuación pasamos el menú para el fin de semana del 4 y 5 de marzo.
Aperitivo: Flan de queso gruyere con chutney de tomate.
Entrada: Crepes rellenos de hongos portobellos, panceta y mollejas con crema de hierbas.
Principal
Opcion 1: Trucha grille con manteca de torrontes y sus vegetales.
Opcion 2: Pasta de grano duro italiana rigattoni a la parisiene.
Postre
Opcion 1: Tarte tartine tibia.
Opcion2: Brownie flor de lis.
Los esperamos, saludos.

02/03/2016

A continuación pasamos el menú para el fin de semana del 4 y 5 de febrero.

Aperitivo: Flan de queso gruyere con chutney de tomate.

Entrada: Crepes rellenos de hongos portobellos, panceta y mollejas con crema de hierbas.

Principal
Opcion 1: Trucha grille con manteca de torrontes y sus vegetales.
Opcion 2: Pasta de grano duro italiana rigattoni a la parisiene.

Postre
Opcion 1: Tarte tartine tibia.
Opcion2: Brownie flor de lis.

Los esperamos, saludos.

Flor de Lis se siente muy orgulloso de compartir con ustedes el honor que tuvo nuestro chef, Jonatan Sarmiento,de haber ...
25/02/2016

Flor de Lis se siente muy orgulloso de compartir con ustedes el honor que tuvo nuestro chef, Jonatan Sarmiento,de haber participado en el equipo que cocino en el día de hoy en la embajada de Francia, para el presidente Francoi Hollande y su comitiva.

25/02/2016

Este fin de semana Flor de Lis, tenemos como plato principal lomo con salsa cafe de Paris, probablemente la salsa mas rica para acompañar esta deliciosa carne.
A continuacion les copio los ingredientes como para que tengan una idea de la complejidad de esta salsa.

Ingredientes:
- 250 g de Manteca
- 1 cucharada de Ketchup
- 1 cucharadita de Mostaza
- 1 cucharadita de Alcaparras
- 3 cucharadas de echalots picados muy finos
- 3 cucharadas de Perejil picado
- 3 cucharadas de verdeo Picado
- Una pizca de Orégano ó Mejorana
- Una pizca de Eneldo
- Una pizca de Tomillo
- 1 cucharadita de Estragon fresco ó ½ de seco
- Una pizca de Romero
- Una pizca de Ajo molido
- 2 Anchoas molidas
- 1 cucharadita de Brandy
- 1 cucharadita de Jerez Seco
- ½ cucharadita de Salsa Inglesa (Perrins)
- ½ cucharadita de Pimentón Dulce
- ¼ cucharadita de Curry en polvo
- 1 pizca de Pimienta Cayena
- 2 g de Pimienta Negra triturados
- 1 cucharadita de jugo de limón
- ¼ cucharadita de ralladura de Naranja
- Una pizca de Sal

18/02/2016

Estimados Clientes, ante los conocidos cortes programados de electricidad, nos vemos forzados a no poder abrir nuestras puertas los días 19 y 20 de febrero.
Desde ya pedimos mil disculpas y los invitamos nuevamente el próximo fin de semana, para deleitarse con nuestra exquisita cocina.
Muchas Gracias

Dirección

12 De Octubre 69
Avellaneda
1870

Horario de Apertura

Viernes 19:00 - 00:45
Sábado 19:00 - 00:15

Teléfono

49771451

Página web

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