Receitas De minha Mãe

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30/11/2018

Bolo Cremoso de Tapioca

Ingredientes:⠀

• 1 vidro de leite de coco
• 2 e ½ xícaras (chá) de leite⠀
• ½ lata de leite condensado⠀
• 2 xícaras (chá) de tapioca granulada⠀
• 200 g de coco ralado em flocos⠀
• ½ xícara (chá) de açúcar⠀
• 1 colher (chá) de sal⠀
• Óleo para untar⠀
• Coco ralado em flocos para polvilhar⠀

Calda

• 200 g de chocolate meio amargo derretido
• ½ caixa de creme de leite

Modo de fazer:

1. Leve ao fogo médio o leite de coco, o leite e o leite condensando até ferver.
2. Em uma tigela, misture a tapioca, o coco, o açúcar e o sal.
3. Junte a mistura de leite quente, aos poucos, mexendo até incorporar.
4. Transfira para uma forma untada, de buraco no meio de 24 cm de diâmetro.
5. Cubra e leve à geladeira por 2 horas.
6. Retire da geladeira, desenforme sobre um prato e regue com os ingredientes da calda misturados.
7. Polvilhe coco e sirva.

Geladinho de limão Ingredientes: 1 lata de leite condensado (395 gramas).1 lata de creme de leite (300 gramas).1/2 xícar...
07/10/2018

Geladinho de limão


Ingredientes:

1 lata de leite condensado (395 gramas).

1 lata de creme de leite (300 gramas).

1/2 xícara de suco de limão Thaiti.

Casquinha dos limões raladinha.

1 caixinha de pó para Maria mole sabor coco.

1 xícara de água fervendo.


Modo de Preparo:

Dissolver a caixinha do pó para Maria mole na água fervendo. Enquanto ela estiver dissolvendo, junte todos os outros ingredientes, exceto a casquinha do limão ralada, no liquidif**ador. Acrescente a Maria mole já dissolvida e bata tudo, pelo menos uns cinco minutos.

Unte uma forma de bolo com furo no meio, com o mínimo de óleo de soja possível, senão dá gosto.

Levar para gelar, na minha geladeira, três horas foi suficiente, pra ele f**ar bem firme. Desenforme e coloque por cima as casquinhas do limão raladinhas

17/02/2017

Veja mas uma maravilha na Tua cozinha
Risoles:
4 Xicaras de Farinha de Trigo
4 Xicaras de Leite
1 Caldo de K**r de Legumes ou Carne
1 Colher de Margarina
Sal a gosto...

Modo de Preparo:
Coloque numa panela o leite, sal, k**r e deixe ferve...
Depois desligue o fogo e coloque a farinha e misture até solta da panela...
Logo em seguida coloque um pouco mais de margarina na massa e recheio a seu gosto. .

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03/02/2017

Dicas básicas
🔦
O limão retira os maus cheiros do micro-ondas e do frigorífico. Como? Basta pôr um pouco de sumo de um limão e 1/2 chávena de água numa tigela. Ponha os gomos com a casca dentro da água e leve ao micro-ondas por 3 min em potência alta. Deixe a tigela 5 min dentro do micro-ondas. Para tirar o odor do frigorífico, basta pôr dentro 1/2 limão durante uma semana.

03/02/2017

Aqui f**a a receita para um simples bolo de chocolate. Precisamos de: 4 ovos, 2 chávenas de chá de açucar e 2 de farinha, 1 chávena de chá de leite, 1 de Azeite Gallo, 1 de chocolate em pó e 1 colher de sobremesa de fermento. Colocar todos os ingredientes no liquidif**ador (ou batedeira) e misturar bem. Levar a cozer numa forma untada com Azeite Gallo e polvilhada com farinha, em forno médio (170º) cerca de 45 minutos. O resultado é um delicioso bolo de chocolate!

01/02/2017

Para um bom arroz de marisco para 4 pessoas, vamos precisar dos seguintes ingredientes: 1 cebola, 4 dentes de alho, 4 colheres de sopa Azeite Gallo, 4 tomates, marisco à escolha (camarão, lagosta,…), 1 cubo de caldo de peixe, 1 chávena de arroz, coentros e malagueta q.b. Refogar no azeite a cebola grande e os dentes de alho bem picados. Esmagar os tomates maduros e já pelados e juntar ao refogado. Temperar com malagueta e sal. Deixar apurar durante alguns minutos. Juntar os mariscos ao refogado e mexer. Com o lume brando, tapar o tacho e deixar apurar durante 15 minutos. Juntar o cubo de caldo de peixe. Aquecer à parte 3 chávenas de água e juntar a esta mistura. Quando começar a ferver juntar o arroz e mexer. Quando retomar a fervura, deixar cozer tapado durante 10 min. Apagar o lume e polvilhar com coentros picados. Servir de seguida.

28/08/2016

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