So'Bake It, organic gluten free bakery

So'Bake It, organic gluten free bakery Boulangerie Patisserie Artisanale Sans Gluten Biologique ��� Comptoir de vente sur place et distribution en magasins

Où nous trouver ?

MAGASINS BIO

The Barn Auderghem, Waversesteenweg 1620, 1160 Oudergem
The Barn Vanderkindere, rue Vanderkindere, 166 1180 Uccle 02/4272161
The Barn Jette, rue Pierre Timmermans, 43 1090 Jette 0472/919105
The Barn Ixelles, rue de la Tulipe, 22 1050 Bruxelles 02/8501583
The Barn St Gilles, chaussée de Charleroi, 92 1060 Bruxelles 02/7205312
The Barn Etterbeek, place St Pierre, 38 1040 Etterbeek 02/7217420
BioVrac Uccle , rue Meyerbeer , 144 1180 Uccle 02/8500689
BioVrac Schaerbeek, Rue Georges Raeymaekers, 51 1030 Schaerbeek 02/3766648
Rob The Gourmets'Market, boulevard de la Woluwe, 28 1150 Woluwe St Pierre 02/7712060
Bio Shanti, Av. Adolphe Buyl 70, 1050 Ixelles 02 647 88 60
C’est Bio, Rue du Menuisier 27, 1200 Woluwe-Saint-Lambert 02 772 91 01
Epicerie Horta, Avenue Wielemans Ceuppens 190, 1190 Bruxelles 02 315 37 41
Des Idées à La Pelle, Av. Louis Bertrand 25, 1030 Bruxelles 0473 11 05 65
BE HERE, Rue Dieudonné Lefèvre 4, 1000 Bruxelles 02 731 77 10
SLOT Market, Bd de la Woluwe 71, 1200 Woluwe-Saint-Lambert 0478 09 10 30
Sequoia Lepoutre, Chaussée de Waterloo, 512 1050 Bruxelles +32 2 320 41 20
Sequoia Louise, Rue Lesbroussart 123 1000 Bruxelles +32 2 342 43 20
Sequoia Keym, Rue des Bégonias, 10-16 1170 Watermael-Boitsfort +32 2 899 89 94
Sequoia Stockel, Rue de l’église, 101 1150 Bruxelles +32 2 771 68 38



Sequoia Waterloo, Chaussée de Bruxelles, 63 1410 Waterloo +32 2 357 00 90
La Biosphere, boulevard du Centenaire, 8 1325 Dion Valmont 010/243441
FARM Mont Saint Jean, avenue Victor Hugo, 7 1420 Braine-l'Alleud 02/8801815
Green Peas, Avenue des Métallurgistes, 7 1490 Court Saint Etienne 010/617118
La Clé des Champs, Rue des Combattants 127, 1310 La Hulpe 02/6532126
Comptoir Local Genval, Av. Albert 1er 14, 1332 Rixensart 02 251 51 75
Autre Chose, Av. John Fitzgerald Kennedy 1/11, 1330 Rixensart 02/6530201
RADIS et COMPAGNIE, rue Saint Jean, 6A 1435 Mont Saint Guibert 010/876800
MACAVRAC, rue des Fontaines, 51 1300 Wavre 0493/452030
Mondo Bio, Av. Provinciale 76, 1341 Ottignies-Louvain-la-Neuve 010/618304
La Main dans le vrac, Rue Armand Dewolf 5A Opheylissem 0470/830680
Bee Ô Village, Rue planchette 70 Ittre 067/840045
Ekivrac Braine L’Alleud, Rue des Croix de Feu 12 1420 Braine l’Alleud
Ekivrac Genappe, Rue des Lilas 26 - 1470 Genappe
Ekivrac Nivelles, Av. de France 12, 1400 Nivelles 067 28 74 13
Grasphopper, Place André Hancre, 2, 1340 Ottignies-Louvain-la-Neuve 010/880447
Biodiza, rue du Bauloy 27, 1340 Ottignies
Bi’Ok Thorembais, Chaussée de Charleroi 31A, 1360 Thorembais-St-Trond 081/26 27 35
FARM LLN, Traverse d’Esope 12 1348 Ottignies-Louvain-la-Neuve 010 77 03 05

Ekivrac Le Roux, Chaussée de Charleroi 364 5070 Le Roux
Ferme André, Rue de Méan, 11 5374 Maffe 086/321298
AlTerreNative, Chaussée de Charleroi, 17 5140 Tongrinne [email protected]
Bio Dis Moi, Rue Arbre Sainte-Barbe 3, 4500 Huy
Ferme de Hardé, Rue de Xhoris 22, 4920 Aywaille 04 384 60 78
Houtziplou Biomarkt, Nispert 3, 4700 Eupen 087 31 50 99
Vibio Soumagne, Av. de la Résistance 360, 4630 Soumagne 04 370 07 37
Epicerie Uhoda Venne, Quai des Ardennes 80 4020 Liège 0460979768

Le Comptoir du Bio,Rue de Trazegnies 181, 6180 Courcelles 071 13 74 78

D’ici delà, Rue du Cygne 19, 7500 Tournai 069/777808
AlterNature, rue du Quesnoy 18 Tournai 069/232604
Grine, Avenue de Maire 105, 7500 Tournai 069 85 85 32
Ekivrac Braine le Compte, Rue Henri Neuman 33 - 7090 Braine-le-Comte
Ekivrac Casteau, Chaussée de Bruxelles 109 - 7061 Casteau (Soignies)
Ekivrac Soignies, Place Verte 12 - 7060 Soignies
Ekivrac La Louvière, Rue de Bouvy 86, Rue Clément Dambot 1, 7100 La Louvière 064 33 30 63
BioCentre, Chaussée de Redemont 28, 7100 La Louvière 064 28 58 11
Ferme du Maustitchi, Rue Ernest Depré 13 6142 LEERNES (Fontaine-l'Evêque)
Greenotheque Ramaut, Zoning du Brûle 79, 7390 Quaregnon
Le Noir Bonnet, Rue de Chièvres 291, 7332 Saint-Ghislain 0473/233241
La Cense du Mayeur, Rue Louis Caty 183, 7331 Saint-Ghislain
Le BB comptoir, Route d'Ath 138, 7020 Mons
A l’Origine, Rue du Général Leman 23B, 7370 Dour 0478 71 61 21
Bee Autrement, Rue d'Hérinnes 14, 7850 Enghien 02 395 47 60



FARM ST Servais, Chaussée de Waterloo 490, 5002 Namur 081 14 04 62
BioCap Libramont, L'Aliénau 102, 6800 Libramont-Chevigny 061 55 00 45


The Place to Bio, Brusselsesteenweg 63, 3080 Tervuren 0498/368527
BIOME Organics, Mechelsesteenweg 219, 1933 Sterrebeek +32484564827
Lokale Linkebeek, Chaussée d'Alsemberg 49, 1630 Linkebeek 02 219 54 10
Natuurwinkel Groenplaats, Zoerledorp 112, 2260 Westerlo 014 21 01 41
Ohne Nevele, Steenputstraat 1, 9850 Deinze 09 247 07 15
Ohne Ternat, Kerkstraat 16, 1742 Ternat 0491 76 06 13


RESTAURANTS

Tero, Rue de Champles 56, 1301 Wavre 010/688694
Tero, Rue St.Bernard 1, 1060 Saint-Gilles 02/3477946
Crème, Rue de Rollebeek 30, 1000 Bruxelles 02/6482751
Coco Donuts, Chaussée de Charleroi 168, 1060 Saint-Gilles 02/6467155
Bisou, Rue du Bailly 35, 1050 Ixelles 02/8870636
Seven Brussels, Rue Edith Cavell 10, 1180 Uccle
BON withe Love, www.bonwithlove.com

E-COMMERCES

Efarmz, www.efarmz.be (Namur/ Brabant Wallon/ Bruxelles)


PLATEFORME DE DISTRIBUTION

DELIBIO, Avenue Thomas Edison, 85 - 1402 Nivelles +32 067/34.15.59 [email protected]

3 nouveautés débarquent chez So Bake It, et elles valent vraiment le détour ✨🍪 Un cookie à la farine de sarrasin belge🍪 ...
02/10/2026

3 nouveautés débarquent chez So Bake It, et elles valent vraiment le détour ✨
🍪 Un cookie à la farine de sarrasin belge
🍪 Un cookie au millet belge
🍋 Un muffin citron-pavot

Toujours sans gluten, toujours bio, et cette fois avec des farines 100% belges dans nos cookies 🇧🇪

C'est une vrai fierté pour nous de pouvoir travailler avec des producteurs d'ici, tout en gardant cette qualité qu'on vous doit depuis le début.

Alors, on est curieux de savoir : vous testez lequel en premier ? 👇

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📦 Livraisons en Belgique, France et Luxembourg.
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27/09/2026

J’ai testé LA recette de petits pains nuage express !

Et devine quoi... elle est sans gluten, sans farine, et juste 3 ingrédients suffisent !

La recette :
1️⃣ Séparez les blancs des jaunes d’oeuf
2️⃣ Complétez le poids de vos jaunes avec de l'eau jusqu'à 100 g
3️⃣ Ajoutez 20 g de psyllium et mélangez (ça mousse, c'est normal !)
4️⃣ Montez vos blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange avec le psyllium (qui a épaissi entre-temps)
5️⃣ Formez des petites boules sur une plaque
6️⃣ Direction le four, 20 minutes à 170°C

Résultat : des petits pains ultra moelleux et aériens, comme s'ils flottaient dans les nuages ☁️

Le meilleur dans tout ça ? Tu n'as besoin d'aucune farine spéciale pour les faire !

Tu tentes la recette ce week-end ? 👀

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L'automne s'installe... et nos tartelettes aussi 🍂On dit au revoir à nos douceurs d'été pour accueillir 2 nouvelles pépi...
22/09/2026

L'automne s'installe... et nos tartelettes aussi 🍂

On dit au revoir à nos douceurs d'été pour accueillir 2 nouvelles pépites en vitrine !

🍎 Tartelette pomme-cannelle crumble
Des pommes fondantes, une cannelle chaude et épicée, et ce petit crumble croustillant qui fait toute la différence.

🍐 Tartelette poire, cardamome & crème d'amande
La douceur de la poire, le parfum délicat de la cardamome, et le fondant incroyable de la crème d'amande.

Et comme toujours chez So Bake It : sans gluten, bio, et… sans lait ! 😉

Alors, laquelle vous fait le plus envie ? Pomme-cannelle ou poire-cardamome ? Dites-nous en commentaire 👇

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20/09/2026

Stop aux cracottes en magasin remplies d'additifs 🙅‍♀️

Je te montre comment les faire toi-même, sans gluten et avec 5 ingrédients !

Les ingrédients :
🌾 350 g de sarrasin cuit (grain entier)
🌾 150 g de farine de sarrasin
💧 100 ml d'eau
🧂 5 g de sel
🫒 40 g d'huile d'olive

Mélange le tout, étale finement, découpe tes formes, ajoute des graines ou épices selon tes envies.

Direction le four : 180°C pendant 30 à 35 min.

Astuce : pense à les retourner à mi-cuisson pour un croustillant parfait des deux côtés !

Le résultat ? Un craquant à s'en lécher les doigts, et zéro conservateur dans l'histoire 😌

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3 nouveaux produits viennent d'arriver dans notre gamme, avec des ingrédients belges mis à l'honneur : un cookie à la fa...
15/09/2026

3 nouveaux produits viennent d'arriver dans notre gamme, avec des ingrédients belges mis à l'honneur : un cookie à la farine de sarrasin belge, un cookie à la farine de millet belge, et un muffin citron-pavot préparé avec de l'huile de colza belge (jamais chauffée au-delà de 170°C, pour préserver toutes ses qualités).

Le sarrasin et le millet sont cultivés par Guillaume Debouge La ferme qui bouge , à Clavier, et l'huile de colza vient d'Equilibre Huile Paysanne , deux producteurs du côté de Liège.

Pour fêter ces nouveautés, on vous offre un cookie sarrasin belge jusqu'au 30 octobre inclus avec le code LIBRAMONT sur votre commande 🍪
Valable en livraison Bpost comme en retrait à notre boutique de La Hulpe (vendredi ou samedi) !

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13/09/2026

Du pain sans gluten... cuit à la vapeur avec Le Vitaliseur de Marion ? 👀

Pas de levure, pas de temps de pousse, juste du bicarbonate et le duo psyllium + graines de lin pour remplacer le gluten.

Les ingrédients :
- 50 g farine de sarrasin
- 90 g farine de riz complète
- 15 g psyllium
- 20 g graines de lin mixées
- 7 g de bicarbonate
- 7 g de sel
- 190 g d'eau
- 2 oeufs
- 10 g vinaigre de cidre
- quelques graines de courge pour le croquant

Mélange tes secs, puis tes liquides et intègre le tout.
Verse dans un moule et direction le Le Vitaliseur de Marion pour 1 heure de cuisson.

Résultat : un pain moelleux, plein de texture, et zéro compromis sur la santé 🌱

Tu tentes la cuisson vapeur cette semaine ?

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06/09/2026

Ce cake salé coche TOUTES les cases :
✅ Sans gluten
✅ IG bas
✅ Riche en protéines
✅ Hyper gourmand

Le secret ? Des lentilles corail trempées la veille puis mixées, qui remplacent la farine classique. On y ajoute 100 g de pesto ou pistou, 3 œufs, une pincée de sel, 5 g de bicarbonate et 100 g de feta.

Petite astuce de pro : ne mélangez pas trop longtemps la préparation, sinon ça tourne en mayonnaise et la cuisson sera ratée !

On termine avec une quinzaine d’olives et des graines de courge par-dessus, et hop, au four 40 minutes à 180°C.

Résultat : un cake moelleux, plein de saveurs, et 100% healthy 😍

Vous testez cette recette ce week-end ?

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30/08/2026

Des petits pains sandwichs briochés sans gluten 🥪

Et le résultat est bluffant.
Pour la pâte à brioche :
• 10 g de levure fraîche
• 250 g de lait demi-écrémé
• 100 g de sucre de canne
• 25 g de psyllium
• 200 g de fécule de pomme de terre
• 180 g de fécule de tapioca
• 90 g de farine de millet
• 10 g de gomme de guar
• 10 g de sel marin
• 150 g d'œufs
• 100 g de beurre

La préparation :
Mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez les œufs, puis le lait dans lequel vous aurez délayé la levure et le sucre pour bien lancer la fermentation. Incorporez ensuite le beurre ramolli et le sel.
Ensuite on laisse pousser la pâte, on forme des petites boules, et au four 20 à 25 minutes à 175-180°C jusqu'à ce que les petits pains soient bien dorés.

Le résultat : des petits pains moelleux, gourmands, et 100% sans gluten 😋

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23/08/2026

J’ai testé le cake cuit à la vapeur et franchement... c'est une révélation 😍

La cuisson au vitaliseur permet une cuisson lente qui donne un moelleux incomparable.

Et niveau ingrédients, on reste fidèles à nos valeurs !

Ingrédients :

- 80 g de sucre de coco
- 120 g de poudre d’amande
- 80 g de farine de riz complète
- 40 g de farine de sarrasin
- 30 g de fécule (au choix, ici j’utilise de l’arrow-root)
- 120 g de compote de pomme
- 8 g d’huile de colza
- 4 oeufs
- 2 g de sel
- 4 g de bicarbonate
- 1 c.à soupe de cardamome (ou autre épice en fonction de ce que vous aimez).

Mélangez le sucre, la poudre d’amande, les farines et la fécule ensemble.

Ajoutez la compote de pomme ainsi que les ingrédients mouillés et mélangez.

Ajoutez le sel, le bicarbonate et les épices. Mettez dans un plat en verre ou en céramique couvert d’un papier cuisson et mettez en cuisson dans le Vitaliseur pendant 60 à 70 minutes.

Le résultat ? Un cake ultra tendre, sain et plein de saveurs, sans compromis sur le goût.

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16/08/2026

La recette qui va sauver ton frigo (et ton repas de ce soir) 🧀

Quiche sans pâte, sans gluten, et keto. Prête en 10 minutes montre en main.

Le concept est simple : tu vides ton frigo, tu improvises, et ça devient un délice.

Ce qu'il te faut :
🥚 8 œufs
🥛 400ml de lait (ou lait végétal selon tes envies et tes intolérances)
🧀 Du fromage râpé
🍖 Du jambon
🍄 Des légumes qu'il te reste (champignons, brocolis, ce que tu as sous la main)
🌿 Du persil et surtout ne pas oublier le sel

Fais légèrement sauter tes légumes à la poêle et sale-les bien à ce moment-là, sinon ta quiche risque d'être fade.

Mélange tes œufs et ton lait, ajoute le persil, puis verse le tout sur ta garniture dans le plat.

Direction le four, et le tour est joué.

Le meilleur dans tout ça ? Tu vides ton frigo, tu manges sain, et c'est sans gluten ET keto. Que du bonus.

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Adresse

Rue Des Combattants 76
La Hulpe
1310

Heures d'ouverture

Jeudi 10:00 - 18:00
Vendredi 10:00 - 18:00
Samedi 10:00 - 16:00

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