Dolce Amaro

Dolce Amaro Atendito por su propio dueño
atendemos tam bien reuniones socialres y menú personalisado
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Dolce Amaro sinonimo ( dulce y amargo, como la vida )
Ciro nació en Nápoles Italia, en la zona histórica del barrio Fuorigrotta, su niñez rodeada de mar, ambiente calido y deliciosa comida hizo que de joven brotara una pasión por la cocina y fue esta la que lo llevó a estudiar culinaria y cocina mediterránea e internacional en el Instituto Alberghiero de la ciudad de Roccaraso, centro de Italia. Después de graduado comenzó a trabajar en hoteles importantes de Nápoles y de Italia. Además ha trabajado como chef en restaurantes alrededor del mundo como: Olten, Lugano y Agno, en Suiza, Breman en Alemania, San Pietroburgo en Rusia; Nicolai en Republica Ucraniana, Puerto de la Cruz en Tenerife – España, Porto Louis en la Isla Mauritius y Amsterdam en Holanda, entre otros. Deciden viajar e instalarse en Bogotá en el año 2009 trayendo consigo el verdadero sabor de la cocina italiana.

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