19/08/2025
Apostar por el producto de temporada es apostar por el sabor auténtico, la frescura y la sostenibilidad. Cada estación nos regala lo mejor de la tierra y del mar, y saber aprovecharlo en la cocina es la clave para disfrutar al máximo de cada plato. Así preparamos el bonito fresco de Getaria en Nicolasa Jatetxea, a la brasa, con salsa de tomate y piparras. Un bocado que no te deja indiferente. Ven y pruébalo.
_______________________________________________
Sasoiko produktuaren alde egitea benetako zaporearen, freskotasunaren eta jasangarritasunaren alde egitea da. Urtaro bakoitzak lurreko eta itsasoko onena oparitzen digu, eta sukaldean aprobetxatzen jakitea funtsezkoa da plater bakoitzaz ahalik eta gehien gozatzeko. Horrela, Getariako hegaluze freskoa prestatzen dugu Nicolasa Jatetxean, tomate saltsarekin eta piparrekin. Mokadu honek ez zaitu axolagabe uzten. Zatoz eta proba ezazu.
