Chefe Guilherme Córdova

28/11/2025

Sem compromisso além do melhor de mim

24/11/2025

🍪☕️🥖

08/11/2025

Lobster

06/11/2025

Sorbet de Limão & Melado de Cana | Espuma de Capim Santo | Caramelo Honeycomb.

03/11/2025

Dias inesquecíveis✨
Como chef nascido e criado em Arraial d’Ajuda, escolhi estar longe dos grandes polos gastronômicos como São Paulo e viver momentos como este é uma prova de que a paixão e o trabalho duro nos levam a lugares incríveis.
Participar de um evento ao lado de alguns dos melhores chefs do Brasil foi uma honra imensa — e um lembrete de que a cozinha é, antes de tudo, conexão, respeito e verdade.
Gratidão imensa ao pessoal do Organic Festival por criarem um evento tão lindo, cheio de propósito e energia boa. 🌿
E um agradecimento especial ao meu amigo pescador , que garantiu os melhores peixes e frutos do mar para que eu pudesse cozinhar com ingredientes à altura desse encontro, ao lado do mestre Dário Costa, uma das maiores referências em pescados do país. 🐟🔥
Levo comigo o coração cheio, a alma inspirada e o orgulho de representar o sabor do meu litoral baiano. 🌊💛

02/11/2025

08/10/2025

Flô Romesco a nossa opção vegana no cardápio.

Couve flor gralhada, molho romesco, chimichurri de cogumelos, mix de folhas e tomate confit

24/09/2025

Meringata

Creme de queijo, geleia artesanal de morango, supreme de laranja bahia e suspiro

20/09/2025

18/09/2025

Tartare de atum e wasabi mayo