30/09/2023
Тальятелле с песто из трав с грибами
📖 Ингридиенты
➡️ Паста тальятелле - 150 г
➡️ Свежие грибы - 2 штуки
➡️ Чеснок - 2 зубчика
➡️ Белое сухое вино - 50 мл
➡️ Базилик - 1 пучок
➡️ Сливки - 85 мл
➡️ Петрушка - 1 пучок
➡️ Шнитт-лук - 1 пучок
➡️ Толченые грецкие орехи - 2 столовые ложки
➡️ Оливковое масло - 4 столовые ложки
1) Отварите тальятелле.
2) На сковороде в сливочном масле потушите нарезанные грибы и мелко нарезанный чеснок 3–4 минуты. Добавьте соль, перец. Влейте вино и доведите до кипения. Влейте сливки и варите около минуты, пока сливки не загустеют.
3) Для приготовления песто листья положите в блендер, добавьте мелко нарезанный чеснок, орех, залейте оливковым маслом и взбейте. Добавьте соль, перец.
4) Переложите пасту в удобную посудину, залейте грибным соусом и перемешайте. Выложите на сервировочные тарелки и полейте песто.
#Пастапицца #Итальянскаякухня #Веганскаяеда
