26/01/2020
FIDEOS CON BOLOGNESA DE LENTEJAS 😯
Hola amiwxs y seguidorxs
Como habrán notado la tiendita (venta de sushi) esta en pausa 😪
Les extraño mucho y como forma de agradecerles por su preferencia y por seguirnos, estaré subiendo recetas, ideas e información sobre mi incursión en la cocina vegana.
Les cuento que disfruto mucho de cocinar y siempre lo hago con lo que pillo y estoy inventando cositas
Esta idea la veía mucho en distintas partes y me producía como mm na que ver a jajaj lentejas con tallarines, la weaaa jajaja y bueno hasta que un día incursionamos y resultó ser muy exquisito 😍😍
Esta es mi versión de un almuerzo rápido, un domingo en la tarde.
Utilicé:
- 1 salsa roja
- 1 caja de lentejas wasil
- 1/4 de pimentón cortado en pequeños cuadraditos
- 1/2 cebolla morada
- 1 diente de ajo
- sal
- aceite
- orégano
- 1 cucharada de levadura nutricional
La cebolla, el ajo y el pimentón los sofreí por alrededor de 8min, hasta que la cebolla esté "tierna" 🤭 luego agregué las lentejas wasil coladas (reserva el jugo puede servir para alguna cosita rica, pronto tendré ideas para ello jeje) y por último la salsa roja y orégano, puede agregar cualquier aliño que te guste, la cocina es una experiencia muy particular y única 😚😚
Los tallarines los cocí con sal y aceite 😯 y unas ojas de laurel (xq le da todo el toqueee), se cocen por 10min jahdja no creo que sea novedad pa alguien pero porsiacaso lo cuento ajjajaja
Una vez que serví el plato le agregue encima levadura nutricional ñaaaam ñaaam 😍😍😍
Y esooo queso