Margarete SIlva (2026)

20/05/2023

🥩😋 Delícia Nordestina: Torta de Carne do Sol 😋🥩

A torta de carne do sol é uma receita típica do Nordeste brasileiro, conhecida pelo seu sabor marcante e pela combinação de carne seca desfiada com ingredientes deliciosos. Se você é fã da culinária nordestina, não pode deixar de experimentar essa delícia. Confira a receita e aproveite:

Ingredientes:

Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
1 colher de chá de sal
1/4 de xícara de água gelada
Para o recheio:

500g de carne do sol dessalgada e desfiada
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 pimentão verde picado
Cheiro-verde picado a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva para refogar
Para a cobertura:

3 ovos
1/2 xícara de leite
Sal e pimenta a gosto
Instruções:

1️⃣ Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal. Com as pontas dos dedos, esfregue os ingredientes até obter uma textura de migalhas.

2️⃣ Adicione a água gelada aos poucos e misture até formar uma massa homogênea. Enrole a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

3️⃣ Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate, o pimentão e refogue por mais alguns minutos.

4️⃣ Acrescente a carne do sol desfiada à panela e misture bem. Tempere com pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Cozinhe por alguns minutos para que os sabores se incorporem. Reserve.

5️⃣ Preaqueça o forno a 180°C.

6️⃣ Em uma forma de torta untada, abra a massa e forre o fundo e as laterais.

7️⃣ Espalhe o recheio de carne do sol sobre a massa.

8️⃣ Em um recipiente, bata os ovos com o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje essa mistura sobre o recheio.

9️⃣ Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa fique dourada e o recheio esteja firme.

🔟 Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva a torta de carne do sol.

A torta de carne do sol é perfeita para um almoço em família ou para receber os amigos. Seu sabor autêntico e irresistível vai conquistar a todos. Desfrute dessa delícia nordestina e compartilhe momentos especiais ao redor da mesa! 🥩

20/05/2023

🫐😋 Delícia Frutada: Torta de Amora 😋🫐

A torta de amora é uma sobremesa irresistível, repleta de sabor e frescor. Feita com uma massa crocante e um recheio suculento de amoras, é uma opção perfeita para aproveitar essa fruta deliciosa. Confira a receita e surpreenda-se com essa gostosura:

Ingredientes:

Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
1/4 de xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 ovo
Para o recheio:

4 xícaras de amoras frescas
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de amido de milho
Instruções:

1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C.

2️⃣ Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada, o açúcar e o sal. Com as pontas dos dedos, esfregue os ingredientes até obter uma textura de migalhas.

3️⃣ Adicione o ovo à mistura e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água gelada para dar liga.

4️⃣ Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter um círculo grande o suficiente para cobrir o fundo e as laterais de uma forma de torta. Transfira a massa para a forma e pressione levemente para acomodá-la.

5️⃣ Em uma tigela, misture as amoras, o açúcar, o suco de limão e o amido de milho. Mexa delicadamente para envolver as amoras com os ingredientes.

6️⃣ Despeje o recheio de amora sobre a massa da torta, espalhando de maneira uniforme.

7️⃣ Asse a torta no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhante.

8️⃣ Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Sirva a torta de amora acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly. Essa sobremesa é perfeita para ser apreciada em qualquer ocasião e vai encantar todos com seu sabor frutado e irresistível! 🫐😋

18/05/2023

🍛😋 Sabor Campeiro: Arroz Carreteiro 😋🍛

O arroz carreteiro é um prato tradicional da culinária gaúcha que conquista paladares com sua combinação de arroz, carne de charque e temperos irresistíveis. É uma opção perfeita para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Confira a receita e se delicie com esse prato campeiro!

Ingredientes:

2 xícaras de arroz
200g de carne de charque dessalgada e picada em cubos pequenos
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 pimentão verde picado
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de colorau (ou páprica)
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Instruções:
1️⃣ Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal e a manteiga em fogo médio. Adicione a carne de charque e refogue por alguns minutos até dourar levemente.

2️⃣ Acrescente a cebola, o alho, o pimentão e os tomates à panela. Refogue por mais alguns minutos até que os legumes fiquem macios.

3️⃣ Adicione o colorau (ou páprica) e misture bem. Isso vai dar um sabor e cor característicos ao prato.

4️⃣ Em seguida, adicione o arroz à panela e misture para que ele fique bem envolvido com os ingredientes.

5️⃣ Adicione água suficiente para cozinhar o arroz (geralmente o dobro da quantidade de arroz). Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe a mistura ferver.

6️⃣ Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha sido absorvido.

7️⃣ Desligue o fogo, mantenha a panela tampada por mais alguns minutos e, em seguida, misture o arroz carreteiro com um garfo para soltar os grãos.

8️⃣ Polvilhe cheiro-verde picado por cima do arroz carreteiro para finalizar.

Sirva o arroz carreteiro ainda quente acompanhado de uma salada fresca e desfrute desse prato repleto de sabores campeiros! É uma opção perfeita para compartilhar com amigos e familiares em um almoço ou jantar especial. Aproveite essa delícia da culinária gaúcha! 🍛😋

18/05/2023

🌽🍗 Delícia Nordestina: Coxinha de Macaxeira 🍗🌽

Que tal experimentar uma versão deliciosa e diferente da tradicional coxinha? A coxinha de macaxeira, também conhecida como coxinha de mandioca, é uma opção irresistível e típica da culinária nordestina. Confira a receita e se encante com esse sabor!

Ingredientes para a massa:

500g de macaxeira (mandioca) cozida e amassada
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
Sal a gosto
Ingredientes para o recheio:

2 xícaras de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal, pimenta e temperos a gosto
Salsinha picada a gosto
Ingredientes para empanar:

2 ovos batidos
Farinha de rosca
Instruções:
1️⃣ Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Refogue por alguns minutos e adicione a salsinha picada. Reserve o recheio.

2️⃣ Em outra panela, aqueça o leite com a manteiga até a manteiga derreter. Adicione a macaxeira amassada e misture bem.

3️⃣ Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela. Tempere com sal a gosto.

4️⃣ Retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco para facilitar o manuseio.

5️⃣ Pegue uma porção da massa, abra na palma da mão e coloque um pouco do recheio de frango no centro. Modele a massa ao redor, formando uma coxinha.

6️⃣ Passe cada coxinha nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, empanando bem.

7️⃣ Coloque as coxinhas em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, virando as coxinhas na metade do tempo para dourar por igual.

8️⃣ Retire as coxinhas do forno quando estiverem douradas e crocantes.

Aproveite suas coxinhas de macaxeira e se encante com o sabor autêntico da culinária nordestina! Essa opção diferente e deliciosa certamente vai conquistar o seu paladar. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e desfrutem juntos desse petisco irresistível! 🌽🍗

17/05/2023

🍤🥧 Delícia do Mar: Torta de Camarão 🥧🍤

Surpreenda seu paladar com uma torta de camarão irresistível! Com uma combinação de sabores do mar e uma massa crocante, essa receita é perfeita para ocasiões especiais. Confira:

Ingredientes para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
1/4 de xícara de água gelada
1 pitada de sal
Ingredientes para o recheio:

500g de camarões médios limpos e descascados
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 pimentão verde picado
Suco de 1 limão
1/2 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de leite de coco
Sal e pimenta a gosto
Coentro picado a gosto
Instruções:
1️⃣ Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até obter uma textura de farofa.

2️⃣ Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

3️⃣ Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o tomate e o pimentão, refogando por mais alguns minutos.

4️⃣ Acrescente os camarões e o suco de limão, refogando até que fiquem rosados e cozidos.

5️⃣ Adicione o molho de tomate, o leite de coco e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos, até o molho engrossar levemente.

6️⃣ Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.

7️⃣ Despeje o recheio de camarão sobre a massa e espalhe bem. Polvilhe coentro picado por cima.

8️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa fique dourada.

9️⃣ Retire do forno e deixe a torta de camarão descansar por alguns minutos antes de servir.

Sirva fatias generosas dessa deliciosa torta de camarão, acompanhadas de uma salada fresca. Aproveite o sabor do mar em uma receita sofisticada e cheia de sabor! 🍤🥧

17/05/2023

🍑🍰 Delícia de Verão: Bolo de Pêssego 🍰🍑

Aproveite a temporada de pêssegos suculentos e prepare um bolo irresistível! Compartilhamos uma receita deliciosa para adoçar o seu dia. Confira:

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de leite
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
2 pêssegos maduros picados
Instruções:
1️⃣ Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.

2️⃣ Em outra tigela, bata os ovos com o óleo vegetal e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

3️⃣ Adicione a mistura de ovos à tigela com os ingredientes secos, alternando com o leite. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.

4️⃣ Acrescente os pêssegos picados à massa e misture delicadamente.

5️⃣ Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

7️⃣ Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Sirva fatias desse bolo de pêssego delicioso e aromático em um lanche da tarde ou em momentos especiais. Aproveite o sabor único dessa fruta de verão! 🍑🍰

15/05/2023

🍕🥔 Receita de Pizza com Massa de Batata e Recheio de Frango 🥔🍕

A pizza com massa de batata e recheio de frango é uma opção deliciosa e diferente para os amantes de pizza. A massa de batata confere uma textura macia e saborosa, combinada com o recheio suculento de frango. Aprenda a preparar essa receita:

Ingredientes:

Para a massa:

2 batatas médias
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Para o recheio de frango:

2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 pimentão picado (opcional)
Azeitonas picadas a gosto
1/2 xícara de molho de tomate
Orégano a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo mozarela ralado a gosto
Folhas de manjericão fresco para finalizar (opcional)
Instruções:

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias. Retire a casca e amasse as batatas até obter um purê homogêneo.

Em uma tigela, misture o purê de batatas, a farinha de trigo, o fermento em pó, o azeite de oliva e o sal. Amasse bem até formar uma massa lisa e homogênea.

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, formando um círculo ou o formato desejado da sua pizza.

Transfira a massa para uma assadeira ou forma de pizza, previamente untada com azeite.

Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados. Adicione o tomate, o pimentão (se estiver usando), o frango desfiado e as azeitonas. Refogue por mais alguns minutos.

Adicione o molho de tomate ao recheio de frango na frigideira e tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e desligue o fogo.

Espalhe o recheio de frango sobre a massa de batata na assadeira. Cubra com queijo mozarela ralado.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa fique dourada e o queijo derretido.

Retire a pizza do forno, finalize com algumas folhas de manjericão fresco (opcional) e sirva quente.

Desfrute dessa pizza com massa de batata e recheio de frango, uma combinação irresistível de sabores. Você também pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, cogumelos, pimentões ou qualquer outro ingrediente de sua preferência. Solte a criatividade e crie a sua pizza personalizada.

Sirva a pizza com massa de batata e recheio de frango como uma refeição principal acompanhada de uma salada fresca. Você também pode cortá-la em pedaços menores e servir como aperitivo em festas ou encontros com amigos e familiares.

Aproveite essa deliciosa combinação de sabores e texturas e desfrute de uma pizza única e saborosa. Bom apetite! 🍕🥔😋

15/05/2023

🍤🌽 Receita de Tapioca de Camarão 🌽🍤

A tapioca de camarão é uma opção deliciosa e versátil que combina a leveza da tapioca com o sabor marcante do camarão. É uma ótima opção para um café da manhã ou lanche diferente. Aprenda a preparar essa receita:

Ingredientes:

1 xícara de farinha de tapioca hidratada
200g de camarão limpo e descascado
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 pimentão verde picado
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto
Queijo coalho ralado (opcional)
Instruções:

Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e macios.

Acrescente o camarão à frigideira e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue até que o camarão fique cozido e rosado.

Adicione o tomate e o pimentão à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem levemente macios. Ajuste o tempero, se necessário.

Em uma outra frigideira antiaderente, espalhe a farinha de tapioca hidratada formando uma camada uniforme. Deixe cozinhar em fogo médio até que a tapioca forme uma massa coesa e firme.

Com uma espátula, vire a massa da tapioca e espalhe o queijo coalho ralado (se estiver usando) sobre metade da massa.

Em seguida, coloque o recheio de camarão sobre o queijo coalho derretido ou diretamente sobre a metade da massa da tapioca.

Dobre a tapioca ao meio, cobrindo o recheio, e pressione levemente para que o queijo derreta e os ingredientes se unam.

Retire a tapioca do fogo, corte em triângulos e sirva ainda quente.

Polvilhe salsinha picada por cima da tapioca de camarão antes de servir.

Aproveite a sua tapioca de camarão quentinha e saborosa. Você também pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como queijo cremoso, azeitonas ou pimenta, de acordo com o seu gosto. Desfrute dessa delícia nordestina em qualquer hora do dia. Bom apetite! 🍤🌽😋

13/05/2023

🍓 Deliciosa Torta de Morango 🍰

Amantes de morangos, essa receita é para vocês! Aprenda a fazer uma incrível torta de morango que vai encantar todos os seus convidados. 🍓😍🥧

Ingredientes:

Para a massa:

200g de biscoitos de maisena
100g de manteiga derretida
Para o recheio:

500g de morangos frescos
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
Suco de meio limão
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
3 colheres de sopa de água
Para a cobertura:

200g de geleia de morango
Morangos frescos para decorar
Modo de preparo:

Triture os biscoitos de maisena em um processador ou liquidificador até obter uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
Forre o fundo de uma forma de torta com a massa de biscoito, pressionando com as costas de uma colher para nivelar. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
Enquanto a massa está na geladeira, prepare o recheio. Lave e corte os morangos em fatias.
Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
Em uma pequena tigela, dissolva a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Misture bem até dissolver completamente.
Adicione a gelatina dissolvida ao creme de leite condensado e misture novamente.
Retire a massa da geladeira e coloque as fatias de morango sobre ela, cobrindo toda a superfície.
Despeje o creme de leite condensado com gelatina sobre os morangos, cobrindo-os completamente.
Leve a torta à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até que o recheio esteja firme.
Após o tempo de geladeira, aqueça a geleia de morango em fogo baixo até que fique líquida. Deixe esfriar um pouco.
Retire a torta da geladeira e cubra-a com a geleia de morango.
Decore com morangos frescos por cima da geleia.
Leve a torta à geladeira novamente por mais 1 hora, ou até que a geleia esteja firme.
Agora é só cortar uma fatia, saborear essa maravilha e compartilhar com seus amigos e familiares!
Dica: Se preferir, você pode substituir a geleia de morango por ganache de chocolate para um toque diferente na cobertura.

Compartilhe essa deliciosa receita de torta de morango com todos que você conhece! E não se esqueça de nos contar nos comentários como ficou a sua torta. Bom apetite! 😋🍓🥧

13/05/2023

🍌 Delicioso Bolo de Banana 🍰

Você adora bananas? Então esta receita é perfeita para você! Aprenda a fazer um delicioso bolo de banana e surpreenda sua família e amigos. 😍🍌🎂

Ingredientes:

3 bananas maduras
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
Pitada de sal
Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Em uma tigela, amasse bem as bananas até obter uma consistência de purê.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a canela e o sal.
Adicione o óleo vegetal, os ovos e as bananas amassadas à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
Agora é só cortar uma fatia generosa, servir e aproveitar essa delícia!
Dica: Você pode adicionar nozes picadas ou passas à massa para dar um toque extra de sabor e textura.

Compartilhe essa receita com seus amigos que também amam bananas! E não se esqueça de nos contar nos comentários como ficou o seu bolo de banana. Bom apetite! 😋🍌🍰

11/05/2023

German Chocolate Brownies! 💖 Our Incredible Version! 💖
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Ooey, Gooey & homemade! 😋 There’s a Lot to Love! 💖
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11/05/2023

DINOSAUR WATERMELON!!! 💖💖 So neat for a summer party!!! 🍉
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Margarete SIlva

20/05/2023

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18/05/2023

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