22/04/2025
《紅玉紅茶口味的雞蛋糕》
已經有好幾個朋友問為什麼要做紅玉紅茶口味的雞蛋糕
而不是其他茶口味的?(像是烏龍或阿薩姆)
其實是因為想做個家鄉代表性的口味~
我本人是南投埔里人,埔里鎮跟魚池鄉在隔壁都是南投縣
說到魚池茶大家想到的就是阿薩姆紅茶、紅玉紅茶、紅韻紅茶,因為我自己比較喜歡紅玉紅茶的香氣,所以就想把他融入雞蛋糕的餡料裡,吃雞蛋糕還可以聞到茶香
喜歡茶或雞蛋糕的朋友趕快來吃看看哦~
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