Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 11:00 - 14:00 Vendredi 11:00 - 14:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/102114135214580/

Café Quatre qu’Art

traiteur événementiel

21/09/2026

☕🥐 PTI dej de l'extrême 2eme partie 🍎☕

Voilà....une touche de rose sur un balcon brut de chez brut !
Où sera le prochain ?

20/09/2026

☕🥐 Prendre un pti dej en hauteur 🍎☕

Quartus Immobilier m'a appelé pour proposer un pti déj à ses partenaires....au 4ème étage d'un immeuble en construction sur Nantes 🔍

Une mise en place colorée et gourmande à la cime des arbres, avec le 🌞 lui aussi présent !

Fruits, viennoiseries, jus et café .loule...parfait pour démarrer la journée

Merci pour l'expérience 🙌🏻🙌🏻 où sera le prochain ? 😅

17/09/2026

🥄🥄 On ne juge pas le physique 🥄🥄

Oui c'est pas instagramable mais là....waouh... Toujours dans la quête du cheesecake parfait ....enfin la torta de queso from San Sebastian !

Mais c'est quoi la différence avec le cheesecake new yorkais ?

❌L'absence de fond en biscuits ou en pâte... uniquement l'appareil à queso

✅ Une cuisson à haute température (autour de 210-220 °C)

❌ Un aspect volontairement rustique, caractérisé par une surface brunie, presque brûlée, qui offre des notes caramélisées, tandis que le cœur reste extrêmement crémeux, voire fondant, voire treees tremblotant ! Et cette odeur de caramel est assez dingue !

📜📜 Un peu d'histoire : Dans les années 2010, la réputation du gâteau a commencé à franchir les frontières grâce aux réseaux sociaux et aux blogs gastronomiques. Le tournant international majeur a eu lieu en janvier 2021, lorsque le New York Times a désigné ce gâteau (rebaptisé "burnt Basque cheesecake" ou "San Sebastian cheesecake") parmi les saveurs et tendances de l'année

Allez bisous

12/09/2026

📽️🎧 Behind the scene 🎧📽️

Voilà ce qu'il se passe sur 2 jours de préparation de buffet....
Oui il y a la préparation des diverses gourmandises mais pas que.....il y a le choix de la playlist qui est très important ! Car oui je cuisine casque vissé sur la tête ! Du bon son, du kitsch, du dansant (ça c'est très important !!)....
..tiens d'ailleurs ça vous dirait un partage des titres indispensables pour préparer THE buffet ?

Ça cuisine (la base), ça danse (beaucoup), ça chante (pas toujours juste mais avec le cœur ), ça fait des cafés (nombreux !), ça décore (entre les fleurs et ma cricut !), ça prend des photos (indispensable).

Et vous vous faites quoi en pleine prépa ?

08/09/2026

🏵️💮 Quel gâteau d'anniversaire pour Flore ?💮🏵️

Ça sera une pavlova ! Décorée de magnifiques dahlias de chez , de fraises et de groseilles 😍😍

J'ai mis un point d'honneur sur son effet waouh, car franchir les 40 ans ça ne se fait pas à la légère !

On valide ?

Encore un buffet que j'ai adoré préparer ! Quel plaisir de faire partie, à ma petite échelle, de vos beaux événements 💕

06/09/2026

🌸🎂 Flore fête ses 40 ans 🤫🎂🌸

Alors je lui ai fait entre autres une pièce montée en focaccia, accompagnée de tartinade d'artichaut et tapenade de tomates séchées....

Il y avait aussi des salades et de nouvelles choses ...glisse les photos tu verras

Merci encore Flore pour ton accueil et nos échanges !! Célèbre ça comme il se doit !

Avec de jolis dalhias de chez

Puis j'ai testé une nouvelle personnalisation...

Ça se sont des buns au bœuf hoisin ( sauce bbq coréenne) avec brocoli....car un peu de verdure n'a jamais fait de mal

De jolies oxalys toujours de chez (oui ça a été ma découverte de cette semaine....)

Et là, préparation des mini banh-mi au poulet citronnelle m, carotte pickles et concombre

Rho ce dalhia 🩷

De la citronnelle vietnamienne

Une pyramide de brochettes de charcuterie

De la criste marine qui agrémentait les buns au thon

03/09/2026

🌸🏵️ Qui a dit que le tea time devait être sucré ? 🏵️🌸

Merci Jeannine pour votre commande ! J'espère que ça vous a plu 🙌🏻🩷

30/08/2026

💕🍽️ Vous aimez le cheesecake ?🍽️💕

Moi clairement c'est ma passion, je le goûte dans chaque ville où je voyage.
Cet été au Pays Basque Espagnol, c'est un peu le QG de l Torta de Queso, ce cheesecake aux allures rustiques, un peu brûlé. Dé-li-cieux !
J'en ai fait un d'après la recette de Marti Buckley, très largement inspiré de celui proposé au La Viña, institution de San Sebastian.
Beaucoup de mains tendues....la recette est validée 🙌🏻🙌🏻

29/08/2026

🍷🩷 Ça vous dit un apéro entre amis ? 🩷🍷

Les vacances sont finies (😭), la rentrée approche (🥳), on invité les copains pour un apéro avec une envie e proposer quelquechose de sympa pour l'apéro !

Le tout maison bien évidemment (sauf la stacciatella hein !) et dressé dans le joli plat en inox (oui j'adore ce côté un peu rétro ringard mais assumé ! 🤩) offert par Céline .petites.couleurs

🎥 💕

Adresse

Saint-Sébastien-sur-Loire
44230

Heures d'ouverture

Jeudi	11:00 - 14:00
Vendredi	11:00 - 14:00

Site Web

facebook.com

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