22/09/2021
Existem controvérsias sobre a origem do Charuto de Repolho. O prato pode ter sido criado na Europa Oriental ou no Oriente Médio, mas chegou ao Brasil através da imigração árabe.
Em árabe, a palavra yabrak significa folha. Esse mesmo nome também é usado para se referir ao charuto feito de folhas de uva, normalmente recheado com arroz e carne.
Eles são muito consumidos em todo o mediterrâneo, da Grécia ao Egito, passando pela Turquia e Síria. Em cada uma dessas regiões, diferentes nomes são usados para o mesmo prato. Em árabe, geralmente são chamadas de maḥshī waraq ‘inab (folhas de uva recheadas).
Temos um cardápio completo pra quem ama Especialidades Árabes como Abobrinha Recheada, Homus, Coalhada Seca, Babaganuj, Charuto de Uva, Charuto de Repolho e uma grande variedade de pratos quentes
Venha nos conhecer, estamos na Rua Bandeira Paulista, 440 - Itaim Bibi.
Fones: 11 3078-1178 / 3168-1540