châm trà kể chuyện

  • Home
  • châm trà kể chuyện

châm trà kể chuyện kể chuyện phiếm - ghi chép vụn - kí sự vặt

DỰ BÁO THỜI TIẾT TÀ XÙA NGÀY MAI 27/08/2026.Tại Tiệm trà bếp sẽ đỏ lửa từ sáng tới khuya và hương trà thu sẽ đượm thơm 7...
26/08/2026

DỰ BÁO THỜI TIẾT TÀ XÙA NGÀY MAI 27/08/2026.
Tại Tiệm trà bếp sẽ đỏ lửa từ sáng tới khuya và hương trà thu sẽ đượm thơm 7 gian nhà, 3 gian bếp, hết khoảng sân, lân ra vườn, trườn ra núi, cúi xuống rừng... theo gió mây lưng chừng về từng góc phố 😆😄😁

sớm ngày một chén trà thơmngồi coi mưa nắng dỗi hờn đuổi nhau
26/08/2026

sớm ngày một chén trà thơm
ngồi coi mưa nắng dỗi hờn đuổi nhau

24/08/2026

trà shan quýt tà xùa

[trà shan quýt]có những thứ đủ đầy lại chẳng thể nào san sẻ cho nhau nhưng có những thứ tưởng như còn thiếu lại có thể b...
24/08/2026

[trà shan quýt]
có những thứ đủ đầy lại chẳng thể nào san sẻ cho nhau nhưng có những thứ tưởng như còn thiếu lại có thể bù đắp để cùng nhau đủ đầy. trà shan quýt chính là một thức trà như vậy.

không làm từ trái quýt chín và trà phổ nhĩ khô, ở đây chúng mình chọn những trái quýt rừng vừa tới độ già ương đủ để tích lũy lượng tinh dầu dược chất và hương thơm tự nhiên tốt nhất trong vỏ quýt, những trái quýt xanh già ương được khoét rỗng ruột và được nhồi từng lớp, từng lớp hoàng trà shan còn tươi đang bắt đầu quá trình oxi hóa chậm vào trong, rồi đem phơi, lật trở cẩn thận từng mặt cho hong khô dần.

những trái trà shan quýt khi đã nỏ khô thì lại được đem cất ủ kín hơn một năm để có đủ thời gian cho quýt và trà chắt hương thấu vị vào nhau.

để có một thức trà thơm ngon thấu đượm cả hương lẫn vị với nhau là cả một quá trình làm rất kì công không phải bằng một công thức, thời gian cố định mà phải bằng chính sự cảm nhận tinh tế của người làm đủ thấu hiểu sự chuyển hóa kết hợp giữa hai nguyên liệu qua từng giai đoạn.

trà shan quýt không phải chỉ là một thức trà hương để thưởng thức mà còn là một vị thuốc hỗ trợ các chứng ho, cảm cúm, tiêu hóa...

những trái trà shan quýt đã cất ủ hơn năm, nay đem ra mến mời bè bạn bốn phương thưởng thức.

mời người một chén trà khuyakể mây gió chuyện ngoài kia trăng tàn
23/08/2026

mời người một chén trà khuya
kể mây gió chuyện ngoài kia trăng tàn

Chợt thèm chút nắng ấm rót vàng góc trà nhỏ bên hiên vắng hong ngày mưa gió ẩm dột.
23/08/2026

Chợt thèm chút nắng ấm rót vàng góc trà nhỏ bên hiên vắng hong ngày mưa gió ẩm dột.

châm trà kể chuyện: quá khuya, 2 cô khách trẻ ghé tiệm trà thỏ thẻ: "tụi em biết là làm phiền anh vì cũng muộn nhưng mai...
22/08/2026

châm trà kể chuyện: quá khuya, 2 cô khách trẻ ghé tiệm trà thỏ thẻ: "tụi em biết là làm phiền anh vì cũng muộn nhưng mai tụi em về rồi, đi Tà Xùa mà không được ghé tiệm trà thì tụi em cảm thấy tiếc lắm, anh cho tụi em vào chút nhé".

trời ạ! tụi em nhiệt tình đến thì anh cũng nhiệt tình đón, cả 5 gian sàn tầng trên là phòng trà thư viện sách, 2 gian tầng trệt cuối dãy là phòng tranh. tụi em thưởng trà, đọc sách, ngắm tranh tới sáng luôn cũng được.

cứ thế sau mấy tuần trà trò chuyện, thăm thú, chụp hình hết các góc gách từ phòng tranh, kệ sách, bếp sao trà, góc sân, khoảng vườn... dưới ánh đèn khuya hiu hắt trong nhưng cơn gió lạnh hơi sương.

ra về, 2 cô khách gửi lời cảm ơn vì sự đón tiếp đặc biệt này và gửi tặng 1 tấm hình chẳng biết đã chụp từ khi nào.

một buổi trà khuya cho những bạn trẻ yêu thích sự tĩnh lặng.

châm trà kể chuyện: đêm qua gió lạnh về, cái lạnh khô vị đầu đông tràn lên các triền núi cao. cây phong sau nhà xào xạc ...
20/08/2026

châm trà kể chuyện: đêm qua gió lạnh về, cái lạnh khô vị đầu đông tràn lên các triền núi cao. cây phong sau nhà xào xạc trút những cánh lá đỏ loan báo tin mùa.

sớm nay, nhặt những chiếc lá phong vương rụng ngoài sân xếp lên bàn, pha một ấm trà shan quýt trong tiết trời se lạnh nơi núi cao Tây Bắc. trà shan quýt rừng đã ủ hơn năm, hương quýt, vị trà đã có khoảng giao hòa ngấm thấu, quyện vào nhau như đôi tình nhân tay đan mùa gió mà chẳng thể tách rời.

nhấp một ngụm trà shan quýt, hương quýt rừng thoảng thơm cả viền môi, vị quýt rừng đượm vào vị trà shan, thấu tới từng lớp lang, cứ thế mà loang ra trong khoang miệng êm dịu như nắng thu vàng chảy trong chiều vắng.

không còn là một thức uống bình thường, trà shan quýt được ủ kĩ theo thời gian đã dần chuyển hóa thành một vị dược quý lưu trữ theo thời gian.

mời đặt mua trà shan quýt rừng, góp quỹ xây điểm trường 100k/1quả.

Address

Bản Mống Vàng, Xã Tà Xùa

360000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when châm trà kể chuyện posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed restaurant?

Share