What are the opening hours?

Monday 06:30 - 22:30 Tuesday 06:30 - 22:30 Wednesday 06:30 - 22:30

https://www.facebook.com/111796361987218/

Specialty Coffee Anyway

Name: Specialty Coffee Anyway
Address: Da Nang, VN
Telephone: +84799343943

Home
Vietnam
Da Nang
Specialty Coffee Anyway

Tất cả những điều gì đó về cà phê Specialty. Đại khái nó là Specialty Coffee Anyway đó ^^

Specialty Coffee Anyway mang đến những tin tức mới nhất, xu hướng nổi bật, mẹo hữu ích và những câu chuyện đầy cảm hứng về cà phê Specialty.

27/06/2025

Ở đây có những cái tên giống cà phê lạ. Mỗi giống một chất riêng nhưng tiềm năng thì vô hạn.
Hãy làm quen những giống cà phê năm ở cuối bảng tên T,V,W nào!

26/06/2025

Chắc chắn bạn sẽ quen các giống cà phê bảng tên S này. Nếu chưa quen thì bạn làm thân nha ^^!

25/06/2025

Tiếp tục seri khoe gia phả không biết khi nào mới là hồi kết này nào. Hôm nay là những cái tên cà phê bảng chữ P, R.
Bạn có đặc biệt thân quen ai trong này không?

24/06/2025

Tụi tớ là những giống cà phê chữ M mang triển vọng cực cao. Bạn đã thấy qua chúng tớ chưa?

19/06/2025

Xin chào! Bạn đã gặp những giống cà phê mang bảng tên K và L này chưa

18/06/2025

Lên tiếp cho các bạn bộ ba giống cà phê G, H, I. Toàn cực phẩm thui.

17/06/2025

Một hệ thì hơi đơn côi, lần này gọi bộ ba tên giống cà phê D,E,F luôn đi he

15/06/2025

Bạn biết không?

Tớ từng là một hạt mầm nhỏ bé, non nớt và tràn đầy hi vọng
Hạt mầm ấy lớn lên từ đất mẹ, gom tinh túy của cội nguồn mà sinh trưởng để thành hình.
Suốt nhiều năm tích lũy và đúc kết, cây xanh trở mình với rễ khỏe, lá xanh rồi đơm hoa, kết trái

Trái cà phê tròn mọng, căng bóng, ấp ủ hạt cà phê tinh chọn trong lớp thịt dày ngọt thơm. Để rồi sau quá trình sơ chế, hạt cà nhân xanh được chào ánh nắng ấm, sẵn sàng dạo khắp các vùng đất mới, kể câu chuyện của người nông dẫn lam lũ và nhiệt huyết, thủ thỉ âm vang núi rừng đầy chất thơ và nâng niu từng giá trị của những người đang hằng ngày giữ chuỗi bền vững.

Tớ bây giờ không còn non nớt nhưng vẫn tràn đầy hi vọng vào tương lai của một ngành công nghiệp rộng lớn đạo đức, minh bạch và bền vững từ những điều nhỏ nhất!

14/06/2025

Vì tớ là cà phê cũng, là trái ngọt từ cây xanh. Tụi tới ưa bóng râm, khó tách rời khỏi rừng hay môi trường giống rừng. Hương vị tớ mang đến phụ thuộc rất nhiều vào quá trình hấp thu và chuyển hoá dinh dưỡng thổ nhưỡng bản địa, thông qua cách canh tác, sơ chế.

Nên gặp mặt đừng hỏi tớ ngon hay không qua lời chào mời. Hãy hỏi thêm tớ đến từ đâu. Tớ sẽ kể cho bạn nghe bằng từng lớp hương, từng nốt vị riêng biệt, để bạn sẽ biết đang nếm điều gì hay ho ở chính quê hương và người tạo nên tớ.

Nguyên nhân nôm na là vầy:

🌱 Đầu tiên là đặc thù giống. Giống có tiềm năng cao như chúng tớ chủ yếu là Arabica. Đa phần Arabica ít caffeine nên cây dễ nhiễm sâu bệnh, cần sống nơi mát mẻ, độ ẩm ổn định, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời. Nên khu vực cà phê Specialty sống cần mật độ bóng râm vừa phải để che chắn cho cây sinh trưởng tốt.

🌱 Thứ hai là yêu cầu chất lượng tự nhiên, giá trị hương vị nguyên bản. Cà phê trồng dưới ánh nắng mặt trời có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng cà phê được sản xuất, cần sử dụng thuốc hoá học để bổ sung. Trong khi đó, có hằng hà sa số yêu cầu chất lượng và các chất tuyệt đối không được có trong hạt cà phê Specialty. Vì vậy, cà phê Specialty cần sống trong môi trường mô phỏng bóng râm như rừng để phát triển chất lượng tự nhiên, giúp cà phê chín chậm hơn, chuyển hoá nhiều hợp chất tiền hương vị hơn.

🌱 Thứ 3 là do yêu cầu về tính bền vững môi trường. Tác động môi trường của các trang trại cà phê trồng dưới bóng râm đều đang khá tích cực. Nó vừa che nắng cho cà phê, đảm bảo sản xuất cà phê chất lượng cao, vừa cung cấp môi trường sống và thức ăn cho nhiều loài, thu hút các loài thụ phấn tự nhiên đến khu vực.

🌱 Cuối cùng, những người nông dân trồng cà phê dưới bóng râm có thể đa dạng hóa trang trại của họ để tăng thu nhập. Những cây cung cấp bóng râm cho cà phê của họ cũng có thể cho ra chuối, xoài, cam, củi, v.v., cũng có thể được bán để tạo thêm doanh thu.

13/06/2025

Bộ sưu tập chứng nhận mà gia đình cà phê nào cũng biết đến và mong cầu...

✨ Chứng nhận Thương mại công bằng (Fair Trade) : Đảm bảo giá cả công bằng và tiêu chuẩn xã hội cho những người nông dân quy mô nhỏ.
✨ Chứng nhận Rainforest Alliance: Tập trung vào tính bền vững về môi trường và xã hội.
✨ Chứng nhận UTZ: Sáp nhập với Rainforest Alliance, nhấn mạnh vào các hoạt động canh tác bền vững.
✨ Được Hiệp hội Cà phê Đặc sản (SCA) chứng nhận: Cung cấp nhiều chương trình thúc đẩy sự xuất sắc trong cà phê đặc sản.
✨ Chứng nhận hữu cơ: Xác minh phương pháp canh tác hữu cơ không sử dụng hóa chất tổng hợp.
✨ Chứng nhận trồng dưới bóng râm (Shade-grown): Đảm bảo cà phê được trồng dưới tán cây, hỗ trợ đa dạng sinh học.
✨ Chứng nhận thân thiện với chim (Bird-Friendly): Kết hợp chứng nhận trồng dưới bóng râm và chứng nhận hữu cơ để bảo vệ môi trường sống của chim.
✨ Chứng nhận thương mại trực tiếp (Direct Trade): Nhấn mạnh mối quan hệ trực tiếp giữa nhà sản xuất và người rang xay.

12/06/2025

Sân khấu hôm nay là của hội giống cà phê đầu mang chữ C nhé!

Address

Da Nang

Opening Hours

Monday	06:30 - 22:30
Tuesday	06:30 - 22:30
Wednesday	06:30 - 22:30

Telephone

+84799343943

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Specialty Coffee Anyway posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Specialty Coffee Anyway:

Shortcuts

Address
Telephone
Opening Hours
Alerts
Contact The Business
Claim ownership or report listing

Want your business to be the top-listed Restaurant in Da Nang?