06/05/2026
Tarrazú – vùng cao nổi tiếng của Costa Rica, nơi ngày nắng – đêm lạnh giúp hạt phát triển chậm, tích luỹ độ ngọt tốt, tạo nên acidity sáng, cấu trúc rõ và hậu vị sạch.
Với profile rang sáng, dễ tiếp cận nhưng vẫn đủ chiều sâu — trái cây chín nhẹ, ngọt trong, hậu vị gọn và mượt.
Được xử lý một cách khéo léo, giúp lô cà phê giữ được sự tinh gọn trong từng lớp hương vị, hướng tới một cup profile sạch, cân bằng và nhất quán.
Phù hợp pour-over mỗi ngày hoặc espresso kiểu sáng — khi bạn muốn một ly cà phê “đúng chuẩn”, dễ uống nhưng không đơn điệu.