May mắn được làm con của một người Mẹ đảm đang, vén khéo và rất giỏi nấu ăn nên tôi sớm được thưởng thức những món ăn ngon từ nhỏ. Đó dù đó chỉ là những món bình dị như trứng chiên, hoặc đơn giản như rau xào tỏi, có khi cầu kì chút như thịt kho trứng, cá kho tiêu hay canh chua cá biển…thì với tôi nó luôn là những món quê chân chất và ngon nhất trên đời, vì trong đó chứa đựng tình yêu thương bao la của Mẹ, người luôn biết chọn những gì ngon nhất, tốt nhất cho chị em chúng tôi. Giờ đây, khi đã là Mẹ của đứa con gái kháu khỉnh và thông minh, sống giữa chốn phồn hoa phố thị, biết bao món ngon vật lạ trên đời đều có đủ, nhưng tôi vẫn nấu cho bé những món ăn mộc mạc chân quê để từ đó có thể đan xen vào những câu chuyện thuộc về kí ức mà kể cho bé nghe về Bà, về Ông của nó (Ba Mẹ tôi mất sớm khi tôi chưa sinh cháu). Hơn nữa, những thực phẩm tôi chọn cho con mình đều phải đảm bảo tuyệt đối không chất bảo quản, không thuốc hóa học và quan trọng phải hợp với “kinh tế” của hai mẹ con. Thế nên, Bếp nhà Cadao ra đời một phần sẽ là nơi tôi được tận hưởng sở thích nấu bếp của mình, một phần cũng để giúp các ông bố, bà mẹ hoặc các bạn công sở vốn bộn bề công việc có thể để cho Mẹ Cadao chăm lo luôn bữa ăn của gia đình bạn được chu toàn cả về chi phí lẫn độ dinh dưỡng cần thiết. Chỉ cần báo cho Mẹ Cadao khẩu vị của nhà bạn (mặn, nhạt, chua, ngọt), chi phí cho bữa ăn hàng ngày của gia đình và số lượng thành viên trong nhà thì việc chuẩn bị bữa cơm còn lại sẽ có Mẹ Cadao lo liệu nhe. Bếp nhà Cadao là nơi mà Món quê bạn có thể tìm thấy nơi phố thị, thế nên, chỉ các mòn ăn thuần túy Việt Nam Mẹ Cadao mới giúp bạn được nhé! Trân trọng kính chào và mong cả nhà sẽ ủng hộ!
