Juro Specialty Coffee

10/10/2026

Từ vùng đất núi lửa Antigua, Guatemala.

Nằm giữa những ngọn núi lửa của Guatemala, Antigua là một trong những vùng trồng cà phê nổi tiếng với điều kiện khí hậu ôn hòa, thổ nhưỡng giàu khoáng chất và những hạt cà phê mang cấu trúc hương vị cân bằng, tinh tế.

Được tuyển chọn từ La Azotea Estate, Guatemala Antigua SHB EP mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng nhưng đủ sức gợi nhớ.

Hương vị nổi bật với Raspberry · Smooth · Hints of Floral Chocolate — nét trái cây mọng đỏ, cảm giác mượt mà và thoảng hương chocolate hoa tinh tế. Tất cả hòa quyện trong một tổng thể hài hòa, với hậu vị ngọt dịu và dễ chịu.

Với định hướng rang Omni Roast, hạt cà phê có thể được khám phá qua nhiều phương pháp pha chế khác nhau, từ Pour Over đến Espresso, mỗi cách pha mở ra một góc nhìn riêng về hương vị.

—
Juro Specialty Coffee
📍 88/1 Phan Sào Nam, Phường Bảy Hiền, TP. Hồ Chí Minh
🌐 jurospecialtycoffee.com

08/10/2026

Một Kenya sống động, nhiều lớp hương.

KENYA NYERI YERIHAR AB TOP LOT 26/01
Từ lý chua đen, cranberry khô đến cam chanh, bưởi và sắc thái trà hibiscus — Yerihar AB Top Lot 26/01 mở ra từng lớp hương vị rõ ràng, thanh thoát trong tách.

Được tạo nên từ hai giống cà phê kinh điển của Kenya, SL28 & SL34, nơi hương vị không đến vội.

Nó mở ra từng chút một.

Một ly Kenya để uống chậm.
Để cảm nhận sự chuyển mình của hương vị qua từng phút.

—

Juro Specialty Coffee
📍 88/1 Phan Sào Nam, Phường Bảy Hiền, TP. Hồ Chí Minh
🌐 jurospecialtycoffee.com

Một ly Kenya đang chờ bạn khám phá tại Juro.

06/10/2026

EVENT COFFEE
Specialty Coffee Service for Events

Một coffee bar được chuẩn bị cho sự kiện của bạn — từ specialty coffee, menu, thiết bị đến barista và vận hành.

Juro Specialty Coffee cung cấp coffee service cho:

Corporate Event · Brand Activation · Exhibition · Product Launch · Workshop · Wedding · Private Event

Bạn đang chuẩn bị một sự kiện?

Gửi Juro ngày tổ chức, địa điểm và số lượng khách. Chúng tôi sẽ tư vấn phương án phù hợp.

From corporate events to weddings, workshops and private gatherings — Juro brings specialty coffee to moments worth remembering.

🌐 jurospecialtycoffee.com

05/10/2026

Yirgacheffe không cần kể chuyện lớn lao. Nó chỉ cần giữ lại hương hoa trắng, vị trà và cái sự thanh khiết như lần đầu tiên người ta nhận ra cà phê có thể thơm đến vậy.

Mời mọi người ghé Juro Specialty Coffee thưởng thức mã cà phê

Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Worka Chelchele G1

Quốc gia: Ethiopia
Vùng trồng: Gedeb, Yirgacheffe
Độ cao: 1.900 – 2.200 Masl
Giống: Ethiopian Heirloom
Phương pháp sơ chế: Washed
Phân hạng: Grade 1 (G1)
Mùa vụ: 2025/2026
Roast Profile: Light Roast

Hương vị nổi bật:
Vỏ chanh • Bergamot • Bưởi • Đào • Mật ong • Hoa sứ

Thể chất
Thanh nhẹ

Độ chua
Sáng, thanh

Một Yirgacheffe nhẹ nhàng, sạch và sáng — nơi hương hoa, citrus và vị ngọt mật ong cùng hiện diện trong một tách cà phê rất trong trẻo.

☕ Juro Specialty Coffee
📍 88/1 Phan Sào Nam - Phường Bảy Hiền - TP.HCM
🌐 jurospecialtycoffee.com

03/10/2026

Nước đi qua cà phê từng chút một.
Và người uống có vài phút để chờ.

Hơn một thế kỷ sau, phin vẫn còn đó.

☕ Mời các bạn đọc bài viết đầy đủ trên Juro Blog và cùng khám phá câu chuyện về chiếc phin
https://jurospecialtycoffee.com/lich-su-chiec-phin-viet-nam-tu-filtre-den-ca-phe-phin.html

Khám phá lịch sử chiếc phin cà phê Việt Nam: từ những dụng cụ lọc nhỏ giọt của châu Âu, quá trình du nhập vào Việt Nam đến cách phin trở thành một phần văn hóa cà phê Việt.

02/10/2026

☕ KHÁM PHÁ MÃ CÀ PHÊ: KENYA NYERI YERIHAR AB TOP LOT 26/01

Lot cà phê được nhớ bởi sự sáng, trong trẻo và những tầng hương liên tục mở ra.

Origin: Kenya
Region: Nyeri
Altitude: 1.600–1.750 masl
Variety: SL28 · SL34
Process: Washed
Roast: Light Roast

Trong tách, những sắc thái của:

Lý chua đen · Cranberry khô · Cam chanh · Bưởi · Trà hibiscus

lần lượt xuất hiện — sáng, sống động và có một hậu vị mang cảm giác như trà.

Với Juro, Specialty Coffee không chỉ là một sản phẩm.

Đó còn là một cách để khám phá vùng đất, giống cây, phương pháp sơ chế, nghệ thuật rang và câu chuyện phía sau mỗi tách cà phê.

Mời bạn cùng Juro khám phá câu chuyện của Kenya Nyeri Yerihar AB Top Lot 26/01.

→ https://jurospecialtycoffee.com/kenya-nyeri-yerihar-ab-top-lot-2601-kham-pha-ca-phe-kenya.html

29/09/2026

25124 — COLD BREW BLEND

Một bản phối dành cho những ngày cần sự tươi mát — mượt hậu vị.

Cold Brew là một cách pha cần sự kiên nhẫn.

Không nước nóng.
Không những chuyển động vội vàng.
Chỉ có cà phê, nước và thời gian.

Với 25124 — Cold Brew Blend, Juro kết hợp Arabica Brazil & Ethiopia, với hồ sơ rang được tối ưu cho Cold Brew & Ice Drip.

J STYLE — COLD BREW

50g cà phê : 500ml nước
Mức xay: Thô
Thời gian ủ lạnh: 14–16 giờ

Hoặc thử với Ice Drip để khám phá một phiên bản khác của 25124.

Khám phá thêm:
https://jurospecialtycoffee.com/ca-phe-cold-brew-kham-pha-ma-ca-phe-25124-cold-brew-blend-cua-juro.html

25124 — Cold Brew Blend:
https://jurospecialtycoffee.com/san-pham/25124-cold-brew-blend-i156.html

-----------

25124 — COLD BREW BLEND

A blend created for days that call for something fresh, smooth and refreshing.

Cold Brew is a brewing method that takes patience.

No hot water.
No rush.
Just coffee, water and time.

For 25124 — Cold Brew Blend, Juro brings together Arabica coffees from Brazil & Ethiopia, with a roast profile developed specifically for Cold Brew & Ice Drip.

J STYLE — COLD BREW

50g coffee : 500ml water
Grind: Coarse
Steep: 14–16 hours

Or explore 25124 through Ice Drip for a different expression of the blend.

Discover 25124:
https://jurospecialtycoffee.com/

#25124

09/09/2026

Phin bình dị, nhưng mang tâm hồn của Specialty Coffee.

Phin bình dị mang tâm hồn của Specialty Coffee

Giữa nhịp sống, tiếng giọt cà phê đếm thời gian qua chiếc phin nhôm vẫn là một quãng lặng đầy xao xuyến.

Người ta vẫn thường nghĩ, phin thuộc về những ký ức hoài niệm, về góc phố rợp bóng mát với ly cà phê đen đắng ngắt.

Còn Specialty Coffee lại thuộc về thế giới của những chiếc phễu gốm sứ sang trọng, của thang nhiệt, cân tiểu ly và những nốt hương hoa quả thanh sơ.

Nhưng liệu hai thế giới ấy có thực sự tách biệt, hay chiếc phin truyền thống vẫn có thể gói trọn tâm hồn tinh tế của Specialty Coffee?

Tâm hồn của Specialty Coffee không nằm ở cỗ máy đắt tiền hay những dụng cụ pha chế cầu kỳ, mà hiện hữu trong sự tôn trọng nguyên bản. Đó là câu chuyện về thổ nhưỡng, về nắng gió trên những vùng đồi cao, và tình yêu của người làm gửi gắm vào từng hạt cà phê chín đỏ.

Pha Specialty bằng phin là một bài thơ về sự kiên nhẫn, phin thẩm thấu từng hạt giọt bằng sự lắng đọng chậm rãi.

Nước nóng tưới lên lớp bột cà phê nở xốp, giải phóng những tầng hương e ấp: chút thanh chua nhẹ nhàng, vị ngọt hậu sâu lắng chiết ra từ đất mẹ, hay hương hoa dại vương vấn nơi đầu lưỡi.

Chiếc phin kim loại bình dị khi ấy trở thành chiếc cầu nối giữa quá khứ và hiện đại. Nó giữ trọn cái "đằm" đặc trưng trong văn hóa thưởng thức của người Việt, nhưng lại khoác lên mình sự tinh xảo, trong trẻo của sóng sánh hương hoa.

Phin mang tâm hồn của Specialty Coffee, bởi tâm hồn ấy không bị giới hạn bởi dụng cụ, mà thăng hoa trong sự thấu hiểu và nâng niu từng giọt đắng.

Trải nghiệm nốt hương Specialty vào chiếc phin quen thuộc:
🔗 Khám phá dòng cà phê phin thủ công được J chọn lọc tại đây:

Lịnk: https://jstudiocoffee.com/ca-phe/vietnamese-specialty-phin

06/09/2026

☕️ CÀ PHÊ SỮA

Có những thứ càng uống nhiều,
càng thấy mình chẳng cần phải cầu kỳ.

Một ly cà phê sữa.
Đậm, ngọt, quen thuộc.

Nhưng phía sau một ly quen thuộc ấy,
lại có cả một thế giới cà phê để mình từ từ khám phá.

Và đôi khi,
Specialty Coffee bắt đầu đơn giản như vậy.

Từ một ly cà phê sữa.