Omakase by Uchi

Omakase by Uchi "Bạn có thể không quay story. Nhưng bạn sẽ quay lại."

📍 142 Trần Não, phường An Khánh (Quận 2)
📍 14 Đường 45, phường Khánh Hội (Quận 4)

Khoan đứng dậy nha, còn món cuối. Một phần mát, nhẹ và vừa đủ ngọt để kết thúc set mà không thấy quá no.Team luôn chừa b...
11/09/2026

Khoan đứng dậy nha, còn món cuối. Một phần mát, nhẹ và vừa đủ ngọt để kết thúc set mà không thấy quá no.
Team luôn chừa bụng cho dessert điểm danh nào.
Do not leave just yet, there is one final course. Cool, light, and just sweet enough to end the menu without feeling too full.
Who always saves room for dessert?

Món lạnh vẫn có thể rất gần gũi. Vị béo, điểm chua và lớp xanh mát làm mọi thứ sáng lên mà không cần quá nhiều lời giải ...
10/09/2026

Món lạnh vẫn có thể rất gần gũi. Vị béo, điểm chua và lớp xanh mát làm mọi thứ sáng lên mà không cần quá nhiều lời giải thích.
Nhìn món này, bạn đoán vị nào đến trước?
A cold course can still feel warm and approachable. Richness, acidity, and a fresh green note brighten everything without needing a long explanation.
Which flavor do you think arrives first?

Không biết tên món cũng không sao. Ngồi gần chef, hỏi cách ăn, hỏi vì sao món được làm như vậy. Omakase vui hơn khi mình...
09/09/2026

Không biết tên món cũng không sao. Ngồi gần chef, hỏi cách ăn, hỏi vì sao món được làm như vậy. Omakase vui hơn khi mình thật sự tò mò.
Lần đầu ăn omakase? Nhắn page, tụi mình giữ chỗ dễ bắt đầu nhất cho bạn.
It is fine if you do not know every course by name. Sit near the chef, ask how to eat it, and ask why it was prepared that way. Curiosity makes omakase more fun.
First omakase? Message us and we will help you choose the easiest way to begin.

08/09/2026

Hôm nay ngồi quầy cùng Uchi nghe Chef giới thiệu về Các loại Nguyên liệu tươi ngon sẽ được phục vụ cho khách yêu trong 1 buổi Omakase by Uchi nhé
Không phải phần cá nào cũng đi thẳng vào menu. Chef nhìn độ đàn hồi, độ ẩm, phần mỡ và trạng thái bề mặt trước khi quyết định cách xử lý phù hợp.
Theo dõi page để xem nguyên liệu được chọn và xử lý ra sao.
Not every cut goes straight onto the menu. The chef reads firmness, moisture, fat, and surface condition before deciding how it should be handled.
Follow the page to see how ingredients are selected and handled.

Miếng đầu nghe giòn, phần sau lại mềm và mượt. Một phần ăn nhỏ nhưng đủ để vị giác đổi nhịp hai lần.Lưu bài cho buổi oma...
07/09/2026

Miếng đầu nghe giòn, phần sau lại mềm và mượt. Một phần ăn nhỏ nhưng đủ để vị giác đổi nhịp hai lần.
Lưu bài cho buổi omakase sắp tới.
The first moment is crisp, the next is soft and smooth. One small bite, two quick changes in texture.
Save this for your next omakase night.

Có những miếng đặt xuống là nên ăn ngay. Để lâu, phần ấm nguội đi, bề mặt mất độ thơm và texture không còn đúng như chef...
05/09/2026

Có những miếng đặt xuống là nên ăn ngay. Để lâu, phần ấm nguội đi, bề mặt mất độ thơm và texture không còn đúng như chef vừa hoàn thiện.
Ngồi quầy, nhận món và ăn đúng lúc. Nhắn page để đặt bàn.
Some bites should be eaten the moment they arrive. Wait too long and warmth fades, aroma softens, and the texture is no longer what the chef intended.
Take the counter seat, receive the bite, and enjoy it on time. Message us to book.

BA MIẾNG / BA TEXTUREBạn sẽ ăn miếng nào trước?Một đĩa, ba miếng, ba cách mở vị. Có phần mượt, phần giòn và phần thơm vừ...
03/09/2026

BA MIẾNG / BA TEXTURE
Bạn sẽ ăn miếng nào trước?
Một đĩa, ba miếng, ba cách mở vị. Có phần mượt, phần giòn và phần thơm vừa đủ để cả bàn bắt đầu tò mò về món kế tiếp.
One plate, three bites, three ways to begin. Something smooth, something crisp, and enough aroma to make the table curious about what comes next.

NGỒI QUẦY ĐI VUI HƠN NHIỀU 😘🙋🤘Ngồi quầy đi. Gần chef hơn, thấy món được hoàn thiện ngay trước mắt và có chuyện gì thắc m...
02/09/2026

NGỒI QUẦY ĐI VUI HƠN NHIỀU 😘🙋🤘
Ngồi quầy đi. Gần chef hơn, thấy món được hoàn thiện ngay trước mắt và có chuyện gì thắc mắc thì hỏi luôn. Omakase không cần phải căng.
Bạn chọn ghế quầy hay ghế bàn? Nhắn page để giữ chỗ nhé.
Take the counter seat. You are closer to the chef, you see each course come together, and you can ask questions as you go. Omakase does not have to feel formal.
Counter or table? Message the page to reserve.

02/09/2026

Ly đầu tiên lên bàn, nhịp buổi tối chậm lại một chút. Vừa đủ để trò chuyện, vừa đủ để chờ món đầu tiên từ chef.
Rủ người bạn muốn ngồi quầy cùng rồi nhắn page nha.
The first glass arrives and the evening slows down. Just enough time to talk, settle in, and wait for the first course from the chef.
Tag your counter partner and message the page.

Address

142 Trần Não, Phường An Khánh, Quận 2
Phường An Phú
700000

Opening Hours

Monday 10:00 - 22:00
Tuesday 10:00 - 22:00
Wednesday 10:00 - 22:00
Thursday 10:00 - 22:00
Friday 10:00 - 22:00
Saturday 10:00 - 22:00
Sunday 10:00 - 22:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Omakase by Uchi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category