Miura Omakase 三浦おまかせ

Miura Omakase 三浦おまかせ Miura Omakase in Ho Chi Minh
(1)

08/07/2026

[English Below]
NEGITORO DON – HƯƠNG VỊ OMAKASE TRONG MỘT HỘP CƠM NHẬT
🐟 Nếu Miura Omakase dùng Cá Ngừ Vây Xanh Thiên Nhiên để phục vụ từng miếng sushi ngay tại quầy, Miyura chọn một cách gần gũi hơn: băm nhỏ phần Akami đỏ tươi, chắc nịch, kết hợp cùng cơm Nhật dẻo thơm để tạo nên Negitoro Don.

🇯🇵 Lớp Negitoro mịn màng, ngọt thanh, phủ đầy trên nền cơm Nhật nóng dẻo. Khi thưởng thức cùng wasabi, hành, rau thơm và chút mè đi kèm, từng muỗng cơm mang đến sự cân bằng quen thuộc của ẩm thực Nhật Bản — tinh giản nhưng trọn vị.

✨ Có phiên bản cay và không cay, để mỗi thực khách có thể chọn đúng hương vị mình yêu thích.

🥢Trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản tại Miura Omakase. ✨
-----------
NEGITORO DON – THE SPIRIT OF OMAKASE IN A JAPANESE RICE BOWL
🐟 If Miura Omakase serves Wild Bluefin Tuna as individual pieces of sushi at the counter, Miyura offers a more familiar expression: finely chopped, vibrant Akami layered over warm, fragrant Japanese rice to create Negitoro Don.

🇯🇵 Smooth and delicately sweet, the Negitoro rests generously on a bed of soft Japanese rice. Enjoyed with wasabi, scallions, herbs, and a touch of sesame, each spoonful reveals the quiet balance of Japanese cuisine — simple, yet deeply satisfying.

✨ Available in both spicy and non-spicy versions, allowing each guest to enjoy it just the way they like.

🥢 Discover the artistry of Japanese cuisine at Miura Omakase. ✨
-----------
Miura Omakase
Omakase, Beyond the Counter.

📍 94 Suong Nguyet Anh, Ben Thanh ward, HCMC
📞 08 9999 8833
📞 08 9999 8844

19/06/2026

[English Below]
WAGYU A5 - KHI ĐÁ THAY LỜI NGỌN LỬA
🇯🇵 Phần bò đến từ Kagoshima — vùng đất được xem là cái nôi của những đàn bò Kuroge Washu danh tiếng và là quê hương của nhà vô địch tại cuộc thi "Wagyu Olympics" của Nhật Bản.

✨ Không còn là ngọn lửa trực tiếp, Miura lựa chọn phiến đá nóng. Khi chạm vào mặt đá, lớp mỡ bắt đầu tan chảy, hương thơm dần lan tỏa.

Không khói than.�Không gia vị cầu kỳ.

✨ Một cách thưởng thức tinh giản, nơi nguyên liệu được phép kể câu chuyện của chính mình.

🥢 Trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản tại Miura Omakase. ✨
-----------
WAGYU A5 – INGREDIENTS, REIMAGINED
🇯🇵 Sourced from Kagoshima — the birthplace of Japan's renowned Kuroge Washu cattle and home to the champion of the prestigious Wagyu Olympics.

✨ Rather than cooking over an open flame, Miura chooses the precision of a heated stone. As the beef meets the stone's surface, its marbling gently melts, releasing layers of aroma and flavor.

No charcoal.�No elaborate seasoning.

✨ A minimalist approach that allows the ingredient to tell its own story.

🥢 Discover the artistry of Japanese cuisine at Miura Omakase. ✨
-----------
Miura Omakase
Omakase, Beyond the Counter.

📍 94 Suong Nguyet Anh, Ben Thanh ward, HCMC
📞 08 9999 8833
📞 08 9999 8844

18/06/2026

[English Below]
UNAGI DON - KHI NGUYÊN LIỆU KỂ CHUYỆN
🇯🇵 Hạt gạọ Koshihikari từ Shibata, Niigata — được mệnh danh là “Rice from Heaven”. Nguồn nước tuyết tan tinh khiết đã nuôi dưỡng độ bóng tự nhiên, vị ngọt thanh và kết cấu mềm dẻo đặc trưng.

✨ Kết hợp cùng Unagi nướng chậm, nơi lớp da đạt độ giòn nhẹ và phần thịt vẫn mềm mại, béo ngậy.

✨ Hoàn thiện bằng loại xốt được nấu nhiều giờ từ chính xương Unagi, mang đến chiều sâu umami và vị ngọt tự nhiên tinh tế.
Một sự cân bằng giản dị giữa gạo, lươn và thời gian.

🥢 Trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản tại Miura Omakase. ✨
-----------
UNAGI DON – WHEN INGREDIENTS TELL THEIR STORY
🇯🇵 Koshihikari rice from Shibata, Niigata — often referred to as "Rice from Heaven." Nurtured by pristine snowmelt water, each grain is prized for its natural sheen, delicate sweetness, and beautifully supple texture.

✨ Paired with carefully grilled Unagi, where lightly crisp skin gives way to tender, rich flesh.

✨ Finished with a sauce simmered for hours from the eel's own bones, bringing depth, elegance, and a refined umami that lingers on the palate.
A simple harmony of rice, eel, and time.

🥢 Discover the artistry of Japanese cuisine at Miura Omakase. ✨
-----------
Miura Omakase
Omakase, Beyond the Counter.

📍 94 Suong Nguyet Anh, Ben Thanh ward, HCMC
📞 08 9999 8833
📞 08 9999 8844

05/06/2026

[English Below]
SHIRO AMADAI — “CÁ HUYỀN THOẠI” TỪ VÙNG BIỂN NHẬT BẢN
🇯🇵 Trong thế giới hải sản cao cấp của Nhật Bản, Shiro Amadai (白甘鯛) được xem là một trong những loài cá hiếm và được săn đón nhất. Với sản lượng đánh bắt vô cùng hạn chế, loài cá này được giới ngư dân và những người sành ẩm thực gọi bằng cái tên đầy trân trọng: “Maboroshi no Sakana” — Cá Huyền Thoại.

✨ Ẩn sau vẻ ngoài thanh nhã với sắc trắng bạc tinh tế là phần thịt trắng mềm mịn nhưng vẫn giữ được độ săn chắc đặc trưng. Hàm lượng chất béo tự nhiên cao mang đến vị ngọt thanh sâu lắng cùng tầng umami tinh tế kéo dài nơi hậu vị.

🥢 Trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản tại Miura Omakase. ✨
-----------
SHIRO AMADAI — THE LEGENDARY TREASURE OF JAPANESE WATERS
🇯🇵 Among Japan's most prized seafood delicacies, Shiro Amadai (White Tilefish) holds a truly exceptional place. Caught in extremely limited quantities and rarely seen on the market, it is affectionately known by fishermen and culinary connoisseurs as “Maboroshi no Sakana” — The Legendary Fish.

✨ Beneath its elegant silver-white appearance lies a remarkably refined flesh: delicate and silky, yet beautifully structured. Its naturally rich fat content enhances a gentle sweetness and profound umami, creating a lingering finish that captivates the palate.

🥢 Discover the artistry of Japanese cuisine at Miura Omakase. ✨
-----------
Miura Omakase
Omakase, Beyond the Counter.

📍 94 Suong Nguyet Anh, Ben Thanh ward, HCMC
📞 08 9999 8833
📞 08 9999 8844

04/06/2026

[English Below]
ĐEM OMAKASE VỀ CHÍNH NƠI THÂN THUỘC CỦA BẠN
🇯🇵 Với kim chỉ nam "Omakase, Beyond the Counter", Miura Omakase tin rằng một trải nghiệm omakase trọn vẹn không nhất thiết phải diễn ra trong không gian nhà hàng. Đó có thể là tại chính ngôi nhà riêng, buổi tiệc thân mật hay những dịp đặc biệt bên những người quan trọng nhất của bạn.

🇯🇵 Miura Omakase mang Bếp trưởng cùng những nguyên liệu tuyển chọn trực tiếp từ Nhật Bản đến tận nơi, tái hiện trọn vẹn tinh thần Omakase trong một không gian quen thuộc nhưng đầy khác biệt. Mỗi thực đơn được cá nhân hóa để phù hợp với từng buổi tiệc, mang đến trải nghiệm riêng tư, tinh tế và đáng nhớ cho mọi vị khách.

✨ Trải nghiệm Omakase độc bản dành riêng cho bạn — vượt qua mọi giới hạn của không gian.

🥢 Trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản tại Miura Omakase. ✨
-----------
BRING THE OMAKASE EXPERIENCE TO YOUR OWN SPACE
🇯🇵 Guided by our philosophy, "Omakase, Beyond the Counter", Miura Omakase believes that an exceptional omakase experience is not confined to the restaurant. It can unfold in the comfort of your home, during an intimate gathering, or on a special occasion shared with those who matter most.

🇯🇵 Through our omakase Catering service, our Chef and carefully selected ingredients sourced from Japan are brought directly to your venue, recreating the essence of Omakase in a setting that is both familiar and extraordinary. Each menu is thoughtfully tailored to the occasion, delivering a private, refined, and truly memorable dining experience.

✨An intimate Omakase experience, crafted exclusively for you — wherever you are.

🥢 Discover the artistry of Japanese cuisine at Miura Omakase. ✨
-----------
Miura Omakase
Omakase, Beyond the Counter.

📍 94 Suong Nguyet Anh, Ben Thanh ward, HCMC
📞 08 9999 8833
📞 08 9999 8844

Address

94 Sương Nguyệt Anh, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh
Ho Chi Minh City
70000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Miura Omakase 三浦おまかせ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category