Kobe French Bistro

Kobe French Bistro A bistro that specialized in French cuisine and headed by Iron Chef David Thai.

𝗧𝗛𝗘 𝗥𝗜𝗖𝗛 𝗗𝗘𝗣𝗧𝗛 𝗢𝗙 𝗔𝟱 𝗦𝗠𝗢𝗞𝗬 𝗥𝗜𝗕𝗘𝗬𝗘A masterclass in smoky, savory indulgence.✦ Featuring prized A5 Wagyu ribeye kissed wit...
22/09/2026

𝗧𝗛𝗘 𝗥𝗜𝗖𝗛 𝗗𝗘𝗣𝗧𝗛 𝗢𝗙 𝗔𝟱 𝗦𝗠𝗢𝗞𝗬 𝗥𝗜𝗕𝗘𝗬𝗘
A masterclass in smoky, savory indulgence.

✦ Featuring prized A5 Wagyu ribeye kissed with a delicate smoky depth, perfectly balanced by the rich, velvety decadence of pan-seared duck liver.

✦ Tied together with a luscious red w**e reduction, vibrant market vegetables, and savory green marrow for an unforgettable culinary crescendo.
⁃
Đỉnh cao hương vị từ Thăn ngoại bò A5 thượng hạng.

✦Tuyệt tác kết hợp giữa thăn ngoại bò Wagyu A5 vân cẩm thạch hoàn hảo mang tầng hương khói tinh tế, quyện hòa cùng gan vịt béo ngậy, tan chảy trong vòm họng.

✦ Hoàn thiện trọn vẹn với sốt vang đỏ đậm đà, rau củ tươi theo mùa và tủy xương thơm béo, mang đến một bản giao hưởng vị giác khó quên.
—
KOBE BISTRO BY DAVID THAI
📍 Ground floor, 23C Ton Duc Thang Street, Sai Gon Ward, HCMC
☎️ Hotline: (028) 3622 4999

𝗧𝗛𝗘 𝗘𝗦𝗦𝗘𝗡𝗖𝗘 𝗢𝗙 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗖𝗜𝗧𝗥𝗨𝗦A refreshing touch of Yuzu.✦ Revered in Japanese culinary heritage, Yuzu delivers an intox...
21/09/2026

𝗧𝗛𝗘 𝗘𝗦𝗦𝗘𝗡𝗖𝗘 𝗢𝗙 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗖𝗜𝗧𝗥𝗨𝗦
A refreshing touch of Yuzu.

✦ Revered in Japanese culinary heritage, Yuzu delivers an intoxicating aroma blending mandarin sweetness with crisp citrus acidity.

✦ Crafted into a delicate sherbet, it offers an instant burst of cool, palate-cleansing freshness.
⁃
✦ Hương sắc thanh tao từ quả Yuzu Nhật Bản.
Được ví như linh hồn thanh mát của ẩm thực xứ Phù Tang, quả Yuzu nổi bật với tầng hương cam chanh đặc trưng cùng vị chua ngọt hài hòa.

✦ Lớp kem tuyết mịn màng, mát lạnh giúp đánh thức và làm sạch vị giác hoàn hảo sau các món chính đậm vị.
—
KOBE BISTRO BY DAVID THAI
📍 Ground floor, 23C Ton Duc Thang Street, Sai Gon Ward, HCMC
☎️ Hotline: (028) 3622 4999

18/09/2026

𝗧𝗛𝗘 𝗔𝗥𝗧 𝗢𝗙 𝗜𝗡𝗗𝗨𝗟𝗚𝗘𝗡𝗧 𝗛𝗔𝗥𝗠𝗢𝗡𝗬
Two decadent textures, one seamless culinary journey.

✦ A5 Beef Tartare showcases pristine marbling and melt-in-the-mouth tenderness, subtly seasoned to highlight its rich, natural umami.

✦ Seared Foie Gras brings a golden, crisp exterior and a buttery richness that melts effortlessly on the palate.

Each element is balanced with precision and elevated through refined French techniques, creating an unforgettable dining experience at KOBE.

⁃
Hai kết cấu thượng hạng, một bản giao hưởng vị giác trọn vẹn.

✦ Thăn bò Wagyu A5 Tartare giữ trọn từng vân mỡ cẩm thạch mềm tan, gia giảm chuẩn xác để đánh thức vị ngọt ngậy và umami nguyên bản.

✦ Gan ngỗng áp chảo vàng óng (Seared Foie Gras) quyến rũ với lớp vỏ ngoài giòn nhẹ, ôm trọn kết cấu mịn màng, béo ngậy tan chảy nơi đầu lưỡi.

Tất cả được cân bằng chuẩn xác và nâng tầm qua kỹ nghệ ẩm thực Pháp tinh tế, mang đến trải nghiệm ẩm thực chuẩn MICHELIN tại KOBE.
—
KOBE BISTRO BY DAVID THAI
📍 Ground floor, 23C Ton Duc Thang Street, Sai Gon Ward, HCMC
☎️ Hotline: (028) 3622 4999
🕰️ Open: 11:00 AM - 2:30 PM & 5:30 PM - 10:00 PM

𝗧𝗛𝗘 𝗔𝗥𝗧 𝗢𝗙 𝗣𝗥𝗘𝗠𝗜𝗨𝗠 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦Two exceptional ingredients, two distinctive expressions of flavour. ✦ Alaska King Crab, p...
16/09/2026

𝗧𝗛𝗘 𝗔𝗥𝗧 𝗢𝗙 𝗣𝗥𝗘𝗠𝗜𝗨𝗠 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
Two exceptional ingredients, two distinctive expressions of flavour.

✦ Alaska King Crab, paired with handcrafted cured crab roe, delivers delicate sweetness with a natural depth of umami.

✦ White Pyrenees Lamb is prized for its tender texture and distinctive character. Each ingredient is elevated through refined culinary techniques, creating an exceptional dining experience at KOBE.
⁃
Hai nguyên liệu thượng hạng, hai sắc thái vị giác.

✦ Cua Hoàng đế Alaska kết hợp cùng trứng cua muối thủ công mang đến vị ngọt thanh và umami tự nhiên

✦ Thịt cừu White Pyrenees nổi bật với độ mềm mọng cùng hương vị đặc trưng. Tất cả được nâng tầm qua kỹ thuật chế biến tinh tế, tạo nên trải nghiệm ẩm thực chuẩn MICHELIN tại KOBE.

—
KOBE BISTRO BY DAVID THAI
📍 Ground floor, 23C Ton Duc Thang Street, Sai Gon Ward, HCMC
☎️ Hotline: (028) 3622 4999
🕰️ Open: 11:00 AM - 2:30 PM & 5:30 PM - 10:00 PM

𝗔 𝗚𝗢𝗢𝗗 𝗕𝗥𝗨𝗡𝗖𝗛, 𝗧𝗛𝗘 𝗙𝗜𝗡𝗘𝗦𝗧 𝗠𝗢𝗠𝗘𝗡𝗧✦ Elevate your midday moments with a curated brunch experience, pairing refreshing creat...
12/09/2026

𝗔 𝗚𝗢𝗢𝗗 𝗕𝗥𝗨𝗡𝗖𝗛, 𝗧𝗛𝗘 𝗙𝗜𝗡𝗘𝗦𝗧 𝗠𝗢𝗠𝗘𝗡𝗧

✦ Elevate your midday moments with a curated brunch experience, pairing refreshing creations with the crisp elegance of chilled w**e. "For the best experience, eat at full volume."
⁃
TRẢI NGHIỆM BRUNCH TINH TẾ & TRỌN VẸN

✦ Đánh thức vị giác giữa ngày bằng bữa brunch đầy phong vị: sự hòa quyện giữa đĩa khai vị tươi mới, thanh tao và từng ngụm vang trắng mát lạnh được ướp chuẩn nhiệt độ. Hãy thưởng thức từng khoảnh khắc theo cách trọn vẹn nhất.
—
KOBE BISTRO BY DAVID THAI
📍 Ground floor, 23C Ton Duc Thang Street, Sai Gon Ward, HCMC
☎️ Hotline: (028) 3622 4999
🕰️ Open: 11:00 AM - 2:30 PM & 5:30 PM - 10:00 PM

𝗔𝗡 𝗨𝗡𝗙𝗢𝗥𝗚𝗘𝗧𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗠𝗜𝗖𝗛𝗘𝗟𝗜𝗡 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘[French Below]✦ A refined journey of exquisite flavours, elegant surroundings, and t...
09/09/2026

𝗔𝗡 𝗨𝗡𝗙𝗢𝗥𝗚𝗘𝗧𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗠𝗜𝗖𝗛𝗘𝗟𝗜𝗡 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘
[French Below]

✦ A refined journey of exquisite flavours, elegant surroundings, and thoughtfully crafted dishes at KOBE French Bistro.

✦ Where every detail comes together to create an experience worth remembering. ✨
⁃
🇫🇷 𝗨𝗡𝗘 𝗘𝗫𝗣𝗘́𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘 𝗠𝗜𝗖𝗛𝗘𝗟𝗜𝗡 𝗜𝗡𝗢𝗨𝗕𝗟𝗜𝗔𝗕𝗟𝗘

✦ Un voyage raffiné entre saveurs d’exception, élégance et créations soigneusement pensées chez KOBE French Bistro.

✦ Chaque détail se rencontre pour créer une expérience unique, à savourer et à garder en mémoire. ✨
—
KOBE FRENCH BISTRO
📍 Location: Ground floor, 23C Ton Duc Thang Street, Sai Gon Ward, HCMC
☎️ Hotline: (028) 3622 4999
🕰️ Open: 11:00 AM - 2:30 PM & 5:30 PM - 10:00 PM

𝗧𝗛𝗘 𝗔𝗥𝗧 𝗢𝗙 𝗙𝗜𝗡𝗘 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦[French Below]✦ The finest Japanese scallops meet delicate caviar, brought together with care...
07/09/2026

𝗧𝗛𝗘 𝗔𝗥𝗧 𝗢𝗙 𝗙𝗜𝗡𝗘 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
[French Below]

✦ The finest Japanese scallops meet delicate caviar, brought together with carefully selected ingredients to create a dish defined by freshness, richness, and refined texture.

✦ At KOBE, exceptional ingredients are treated with precision and restraint, allowing their natural character to shine through every bite. ✨
⁃
🇫🇷 𝗟’𝗔𝗥𝗧 𝗗𝗘𝗦 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗜𝗧𝗦 𝗗’𝗘𝗫𝗖𝗘𝗣𝗧𝗜𝗢𝗡 🇫🇷

✦ Les délicates noix de Saint-Jacques japonaises s’accordent au caviar raffiné, accompagnées d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour révéler fraîcheur, richesse et finesse des textures.

✦ Chez KOBE, chaque produit d’exception est travaillé avec précision et subtilité, afin d’en préserver toute l’expression naturelle. ✨
—
KOBE FRENCH BISTRO
📍 Location: Ground floor, 23C Ton Duc Thang Street, Sai Gon Ward, HCMC
☎️ Hotline: (028) 3622 4999
🕰️ Open: 11:00 AM - 2:30 PM & 5:30 PM - 10:00 PM

𝗖𝗢𝗖𝗢𝗡𝗨𝗧 𝗠𝗢𝗨𝗦𝗦𝗘 · 𝗕𝗜𝗦𝗧𝗥𝗢 𝗦𝗜𝗚𝗡𝗔𝗧𝗨𝗥𝗘[French Below]✦ A delicate coconut mousse with a light, silky texture, bringing a gentl...
03/09/2026

𝗖𝗢𝗖𝗢𝗡𝗨𝗧 𝗠𝗢𝗨𝗦𝗦𝗘 · 𝗕𝗜𝗦𝗧𝗥𝗢 𝗦𝗜𝗚𝗡𝗔𝗧𝗨𝗥𝗘
[French Below]

✦ A delicate coconut mousse with a light, silky texture, bringing a gentle sweetness and the fresh aroma of coconut to a refined finish.

✦ A signature dessert designed to end the dining experience with elegance and a subtle lingering taste. ✨
⁃
𝗠𝗢𝗨𝗦𝗦𝗘 𝗗𝗘 𝗖𝗢𝗖𝗢 · 𝗦𝗜𝗚𝗡𝗔𝗧𝗨𝗥𝗘 𝗗𝗨 𝗕𝗜𝗦𝗧𝗥𝗢

✦ Une mousse de coco délicate à la texture légère et soyeuse, révélant une douceur subtile et un parfum frais de noix de coco.

✦ Un dessert signature pensé pour terminer l’expérience avec élégance et une note délicatement persistante. ✨
—
KOBE FRENCH BISTRO
📍 Location: Ground floor, 23C Ton Duc Thang Street, Sai Gon Ward, HCMC
☎️ Hotline: (028) 3622 4999
🕰️ Open: 11:00 AM - 2:30 PM & 5:30 PM - 10:00 PM

🇻🇳 HAPPY VIETNAM NATIONAL DAY 🇻🇳[French Below]✦ On Vietnam’s National Day, KOBE French Bistro extends our warmest wishes...
02/09/2026

🇻🇳 HAPPY VIETNAM NATIONAL DAY 🇻🇳
[French Below]

✦ On Vietnam’s National Day, KOBE French Bistro extends our warmest wishes to you and your loved ones.

✦ May this special occasion be filled with serenity, meaningful connections, and memorable moments shared around the table.

▪️Exclusively on 02 September 2026 - One Night Only.
▪️Limited seats available, reservations are highly recommended.

Happy Vietnam National Day. ✨
⁃

🇫🇷JOYEUSE FÊTE NATIONALE DU VIETNAM 🇻🇳

✦ À l’occasion de la Fête Nationale du Vietnam, KOBE French Bistro vous adresse ses vœux les plus sincères.

✦ Que cette journée soit empreinte de sérénité, de précieux moments partagés et de belles rencontres autour de la table.

▪️ Le 02 Septembre 2026 - Une seule soirée.
▪️ Places limitées, réservation vivement recommandée.

Joyeuse Fête Nationale du Vietnam. ✨
—
KOBE FRENCH BISTRO
📍 Location: Ground floor, 23C Ton Duc Thang Street, Sai Gon Ward, HCMC
☎️ Hotline: (028) 3622 4999
🕰️ Open: 11:00 AM - 2:30 PM & 5:30 PM - 10:00 PM

𝐓𝐇𝐄 𝐒𝐘𝐌𝐏𝐇𝐎𝐍𝐘 𝐎𝐅 𝐏𝐑𝐄𝐌𝐈𝐔𝐌 𝐅𝐋𝐀𝐕𝐎𝐑𝐒: 𝐓𝐇𝐄 𝐀𝐑𝐓 𝐎𝐅 𝐂𝐔𝐋𝐈𝐍𝐀𝐑𝐘 𝐄𝐗𝐂𝐇𝐀𝐍𝐆𝐄(English below)✨ Cuộc đối thoại ẩm thực giữa tinh thần sáng...
01/06/2026

𝐓𝐇𝐄 𝐒𝐘𝐌𝐏𝐇𝐎𝐍𝐘 𝐎𝐅 𝐏𝐑𝐄𝐌𝐈𝐔𝐌 𝐅𝐋𝐀𝐕𝐎𝐑𝐒: 𝐓𝐇𝐄 𝐀𝐑𝐓 𝐎𝐅 𝐂𝐔𝐋𝐈𝐍𝐀𝐑𝐘 𝐄𝐗𝐂𝐇𝐀𝐍𝐆𝐄
(English below)

✨ Cuộc đối thoại ẩm thực giữa tinh thần sáng tạo hiện đại cá tính của 𝐈𝐫𝐨𝐧 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐃𝐚𝐯𝐢𝐝 𝐓𝐡𝐚𝐢 và dấu ấn tinh tế, độc đáo của 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐓𝐡𝐚𝐨 𝐍𝐚 tại nhà hàng 𝐊𝐨𝐛𝐞 𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨. Mở ra góc nhìn về fine dining kết hợp Âu - Á đương đại, cân bằng giữa chiều sâu hương vị, tính nghệ thuật và trải nghiệm đầy cảm xúc.

Để lại dư âm về một bữa tối đầy cảm hứng, được thiết kế như một hành trình khám phá với nhịp điệu riêng, dẫn lối thực khách qua những chuyển biến tinh tế trong kết cấu, nhiệt độ và tầng vị của mỗi món ăn.
—
✨ A culinary dialogue between the bold, contemporary creativity of 𝐈𝐫𝐨𝐧 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐃𝐚𝐯𝐢𝐝 𝐓𝐡𝐚𝐢 and the refined, distinctive touch of 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐓𝐡𝐚𝐨 𝐍𝐚 at 𝐊𝐨𝐛𝐞 𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨.

An exploration of contemporary Euro-Asian fine dining, thoughtfully balancing depth of flavour, artistic expression, and an emotionally immersive dining experience.

Leaving behind the lingering impression of an inspiring evening, each course was curated as a journey with its own rhythm - guiding guests through subtle transitions in texture, temperature, and layered nuances within every dish.
—
📍 Kobe Bistro – Ground floor, 23C Ton Duc Thang Street, Sai Gon Ward, HCMC
☎️ Hotline: (028) 3622 4999
⏰ Giờ mở cửa: 11:00 AM - 2:30 PM & 5:30 PM - 10:00 PM

Address

Ground Floor, 23C Tôn Đức Thắng , District 1
Ho Chi Minh City
700000

Opening Hours

Tuesday 11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
Wednesday 11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
Thursday 11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
Friday 11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
Saturday 11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
Sunday 11:00 - 14:30
17:30 - 22:00

Telephone

+842836224999

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kobe French Bistro posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Kobe French Bistro:

Shortcuts

Share

Category