Chez Gilbert Saigon

Chez Gilbert Saigon Chez Gilbert Saigon
Chez Gilbert Saigon is the first shop in Vietnam specializing in French-style baguettes, pâté, and sausages.
(2)

𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 - French Bistro (Fresh Homemade Baguette Sandwiches)
📌 Located in the center of Ho-Chi-Minh City we offer dine-in and delivery options
Www.bit.ly/Menu-Chez-Gilbert-Saigon
We offer premium sandwiches, homemade sausages, mustard, and a variety of cold cuts — perfect to enjoy alongside a selection of fine wines. Add: 17 Tran Hung Dao S

treet, Sai Gon Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam
Open Hour: 06:30 – 22:30
Hotline: +84931099883
Mail: [email protected]
Website: https://chezgilbertsaigon.com
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/4HFTtBj4Rd8NxD6P9 - https://www.tripadvisor.com.vn/Restaurant_Review-g293925-d21165605-Reviews-Chez_Gilbert_Saigon-Ho_Chi_Minh_City.html



The website directs to Chez Gilbert Saigon. https://www.order.capichiapp.com/vi/restaurants/capichistore265a72
https://www.cybo.com/VN-biz/chez-gilbert-saigon_20
https://vymaps.com/VN/Chez-Gilbert-Saigon-VN109277/?id_new=efa7aa2da4d61a688dcda801d7b9baa0
https://wanderboat.ai/restaurants/vietnam/ho-chi-minh-city/chez-gilbert-saigon/DXtMdJdvR1uOluR4UMxyCw
https://www.waze.com/fr/live-map/directions/vn/ho-chi-minh/chez-gilbert-saigon?to=place.ChIJSyqhcmAvdTERIg13byfNi5Y&from=place.ChIJiTqRw7MpdTERdFLYC2u4dsw
https://wanderlog.com/view/zoieljikbe/trip-to-chez-gilbert-saigon-ho-chi-minh-city/shared
https://chez-gilbert-saigon.wheree.com/
https://www.wheree.com/profile/4463
https://www.viet-biz.com/chez-gilbert-saigon_20-093-109-98-83
https://restaurantguru.com/user/chezgilbertsaigon
https://restaurantguru.com/Chez-Gilbert-Saigon-District-1-Ho-Chi-Minh-City
https://tabelog.com/rvwr/chezgilbertsaigon/
https://app.foursquare.com/user/1414012340
https://app.foursquare.com/v/chez-gilbert-saigon-district-1/66d3209fba2d9d591d6ff9a3
https://riviu.vn/chez-gilbert-saigon
https://maps.apple/p/A4.nwKgbzezgPU
https://mapq.st/46Is6sq
https://www.mapquest.com/vn/chez-gilbert-saigon-526779653

Social of Chez Gilbert Saigon. https://www.facebook.com/chezgilbertsaigon/
https://www.instagram.com/chezgilbertsaigon/
https://www.tiktok.com/.saigon
https://www.linkedin.com/company/chez-gilbert-saigon
https://www.momo.vn/page/10044386
https://www.youtube.com/
https://x.com/Chez_GilbertSG
https://www.pinterest.com/ChezGilbertSG/
https://issuu.com/chezgilbertsaigon
https://bsky.app/profile/chezgilbertsaigon.bsky.social
https://www.quora.com/profile/Chez-Gilbert-Saigon
https://www.behance.net/chez-gilbert-saigon
https://www.flickr.com/photos/chez-gilbert-saigon/
https://www.tumblr.com/blog/chezgilbertsaigon
https://www.tumblr.com/chezgilbertsaigon
https://band.us/
https://www.band.us/band/99244716

[VN] 𝑻𝒉𝒐̂𝒏𝒈 𝒃𝒂́𝒐 𝒕𝒖̛̀ 𝑪𝒉𝒆𝒛 𝑮𝒊𝒍𝒃𝒆𝒓𝒕 𝑺𝒂𝒊𝒈𝒐𝒏!Sau hành trình 6 năm kể từ ngày đầu tiên mở cửa vào năm 2019, Chez Gilbert Sai...
29/10/2025

[VN] 𝑻𝒉𝒐̂𝒏𝒈 𝒃𝒂́𝒐 𝒕𝒖̛̀ 𝑪𝒉𝒆𝒛 𝑮𝒊𝒍𝒃𝒆𝒓𝒕 𝑺𝒂𝒊𝒈𝒐𝒏!
Sau hành trình 6 năm kể từ ngày đầu tiên mở cửa vào năm 2019, Chez Gilbert Saigon xin trân trọng thông báo sẽ chính thức ngừng hoạt động nhà hàng tại địa chỉ hiện tại vào ngày 31/10/2025.

Suốt thời gian qua, chúng tôi vô cùng vinh hạnh khi được đồng hành cùng Quý khách hàng — những người đã chọn Chez Gilbert như một góc nhỏ ấm áp giữa lòng Sài Gòn, nơi lưu giữ những buổi tối thân mật, những cuộc gặp gỡ ý nghĩa và những kỷ niệm khó quên.

Dù cánh cửa nhà hàng khép lại, Chez Gilbert sẽ duy trì dịch vụ catering – tiệc riêng và sự kiện theo yêu cầu, với cùng tinh thần tận tâm và chất lượng mà Quý khách đã luôn tin tưởng.
Xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến tất cả những ai đã cùng chúng tôi đi qua chặng đường này.
Cảm ơn vì đã cùng chúng tôi viết nên những kỷ niệm đẹp.
𝑊𝑖𝑡ℎ 𝑙𝑜𝑣𝑒 & 𝑔𝑟𝑎𝑡𝑖𝑡𝑢𝑑𝑒!
𝑪𝒉𝒆𝒛 𝑮𝒊𝒍𝒃𝒆𝒓𝒕 𝑺𝒂𝒊𝒈𝒐𝒏!
---------------------------------------------------------
[EN] 𝑨𝒏𝒏𝒐𝒖𝒏𝒄𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕 𝒇𝒓𝒐𝒎 𝑪𝒉𝒆𝒛 𝑮𝒊𝒍𝒃𝒆𝒓𝒕 𝑺𝒂𝒊𝒈𝒐𝒏
After six wonderful years since our opening in 2019, Chez Gilbert Saigon would like to officially announce that we will cease operations at our current location as of October 31, 2025.

Over the years, it has been our greatest honor to accompany our beloved guests — those who have chosen Chez Gilbert as a warm little corner in the heart of Saigon, a place for intimate dinners, meaningful gatherings, and unforgettable memories.

Although the restaurant’s doors will be closing, Chez Gilbert will continue to offer catering services — private dining and events upon request, with the same dedication and quality that our valued guests have always trusted.
We extend our deepest gratitude to everyone who has been part of our journey.
Thank you for helping us create such beautiful memories together.
𝑊𝑖𝑡ℎ 𝑙𝑜𝑣𝑒 & 𝑔𝑟𝑎𝑡𝑖𝑡𝑢𝑑𝑒!
𝑪𝒉𝒆𝒛 𝑮𝒊𝒍𝒃𝒆𝒓𝒕 𝑺𝒂𝒊𝒈𝒐𝒏!

𝐂𝐡𝐚̂́𝐭 𝐏𝐡𝐚́𝐩 𝐠𝐢𝐚̉𝐧 𝐝𝐢̣ 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐚̂̉𝐦 𝐭𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐕𝐢𝐞̣̂𝐭 Trong tâm trí người Việt, ẩm thực Pháp thường mang hình ảnh của những bữ...
27/10/2025

𝐂𝐡𝐚̂́𝐭 𝐏𝐡𝐚́𝐩 𝐠𝐢𝐚̉𝐧 𝐝𝐢̣ 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐚̂̉𝐦 𝐭𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐕𝐢𝐞̣̂𝐭
Trong tâm trí người Việt, ẩm thực Pháp thường mang hình ảnh của những bữa tiệc xa hoa với thực đơn đầy bơ, phô mai và rượu vang. Cũng vì thế những "món Âu" dù đẹp mắt, đôi khi vẫn được xem là khó cảm trong nhịp sống thường ngày.
Nhưng người Việt mình ít để ý, sau nhiều thăng trầm thời cuộc, chất Pháp đã len lỏi vào bếp Việt từ lúc nào. Không còn là nét du nhập, mà đã trở thành một phần của ký ức tập thể, hoà vào nhịp thở của địa phương. Cà phê sữa đá, bánh mì, bò sốt vang hay những chiếc bánh lễ đám như pâte sô, bánh su, bánh gato…
Những món ăn quen thuộc. Và có lẽ, chính sự lặng lẽ ấy lại làm nên sức sống lâu dài. Sự giao thoa không chỉ ở nguyên liệu hay kỹ thuật mà còn ở tinh thần: cởi mở với điều mới mẻ nhưng vẫn giữ được bản sắc riêng, tạo nên một diện mạo rất Việt cho nền ẩm thực hôm nay.
Chính tinh thần giao hòa ấy là điều 𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 nâng niu trong từng món ăn, để dù mang hơi thở Pháp, vẫn nhẹ nhàng chiều lòng vị giác Việt............................
𝐓𝐡𝐞 𝐒𝐮𝐛𝐭𝐥𝐞 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐄𝐬𝐬𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐢𝐧 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞
To many, French cuisine may bring to mind elegant meals with butter, cheese, and wine—refined, but distant from daily life.
Yet over time, French influences have quietly found their way into Vietnamese kitchens. From iced coffee with condensed milk to baguettes, beef stew, or buttery pastries, these dishes have become so familiar that few pause to recall their origins.
This blending goes beyond recipes. It reflects a spirit of welcoming the new while staying true to oneself—a quiet harmony that has shaped a distinctly Vietnamese way of cooking.
At 𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 , that spirit lives on in every dish. Rooted in French inspiration, yet always thoughtful toward the Vietnamese palate.

🥖 𝐋𝐚 𝐩𝐚𝐮𝐬𝐞 𝐠𝐨𝐮̂𝐭𝐞𝐫 𝐢𝐝𝐞́𝐚𝐥𝐞 – 𝐓𝐡𝐞 𝐏𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤 𝐚𝐭 𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 🌤️When the afternoon rolls in and your s...
25/10/2025

🥖 𝐋𝐚 𝐩𝐚𝐮𝐬𝐞 𝐠𝐨𝐮̂𝐭𝐞𝐫 𝐢𝐝𝐞́𝐚𝐥𝐞 – 𝐓𝐡𝐞 𝐏𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤 𝐚𝐭 𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 🌤️
When the afternoon rolls in and your stomach starts to whisper, nothing feels more comforting than a crispy, buttery French sandwich — warm, aromatic, and just enough to make you smile. 💛
At Chez Gilbert Saigon, every sandwich is crafted with care.
Simple, but never ordinary — just like the French way of enjoying life.
📍 𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 – where every afternoon break turns into a small celebration.
🥖𝐁𝐮̛̃𝐚 𝐱𝐞̂́ 𝐥𝐲́ 𝐭𝐮̛𝐨̛̉𝐧𝐠 – 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐤𝐡𝐨𝐚̉𝐧𝐠 𝐥𝐚̣̆𝐧𝐠 𝐝𝐢̣𝐮 𝐝𝐚̀𝐧𝐠 𝐠𝐢𝐮̛̃𝐚 𝐧𝐡𝐢̣𝐩 𝐬𝐨̂́𝐧𝐠 𝐒𝐚̀𝐢 𝐆𝐨̀𝐧🌤️
Khi cơn đói đến, chẳng gì tuyệt vời hơn một chiếc sandwich nướng , thơm lừng mùi bơ và phô mai tan chảy — đủ để khiến buổi chiều trở nên dễ chịu hơn bao giờ hết.
Từng chiếc bánh mì tại Chez Gilbert Saigon đều được chuẩn bị tỉ mỉ
Bữa xế lý tưởng – một khoảng lặng dịu dàng giữa nhịp sống Sài Gòn..
Giản đơn, nhưng chưa bao giờ tầm thường — như chính phong cách sống tinh tế của người Pháp.
📍 𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 – nơi mỗi bữa xế đều là một niềm vui nho nhỏ.
🌐 Chez Gilbert Saigon - French Baguette
📞 +84 93 109 98 83 (Zalo/Call)
⏰ Giờ mở cửa: 06:30 – 22:30
📍 17-19 Trần Hưng Đạo, Phường Sài Gòn, TP.HCM

☀️ 𝐌𝐨𝐫𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐚𝐭 𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭Chỉ cần một bữa sáng giản đơn với bánh mì mới ra lò, trứng chiên thơm bơ và xúc xích nướng nón...
24/10/2025

☀️ 𝐌𝐨𝐫𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐚𝐭 𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭
Chỉ cần một bữa sáng giản đơn với bánh mì mới ra lò, trứng chiên thơm bơ và xúc xích nướng nóng hổi — thế là đủ để ngày mới bắt đầu thật dịu dàng.
Tách cà phê nghi ngút, ánh nắng len qua khung cửa và bản nhạc khẽ vang — đó là khoảnh khắc nhỏ để tận hưởng từng hơi thở của Sài Gòn.
🍳 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤𝐟𝐚𝐬𝐭, 𝐭𝐡𝐞 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐰𝐚𝐲 — 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞, 𝐰𝐚𝐫𝐦, 𝐚𝐧𝐝 𝐟𝐮𝐥𝐥 𝐨𝐟 𝐥𝐨𝐯𝐞.
Just a simple breakfast — freshly baked bread, buttery fried eggs, and warm grilled sausage — sometimes that’s all it takes to start the day gently.
A steaming cup of coffee, soft sunlight through the window, and a tune playing softly — little moments that let you savor the heartbeat of Saigon.

𝐁𝐞𝐞𝐟. 𝐕𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬. 𝐇𝐞𝐫𝐛𝐬 – 𝐚𝐧𝐝 𝐣𝐮𝐬𝐭 𝐚 𝐭𝐨𝐮𝐜𝐡 𝐨𝐟 𝐥𝐨𝐯𝐞.🥖𝐓𝐡𝐢̣𝐭 𝐛𝐨̀ - 𝐑𝐚𝐮 𝐜𝐮̉ - 𝐓𝐡𝐚̉𝐨 𝐦𝐨̣̂𝐜 – 𝐯𝐚̀ 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐜𝐡𝐮́𝐭 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐲𝐞̂𝐮. 🥖---...
21/10/2025

𝐁𝐞𝐞𝐟. 𝐕𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬. 𝐇𝐞𝐫𝐛𝐬 – 𝐚𝐧𝐝 𝐣𝐮𝐬𝐭 𝐚 𝐭𝐨𝐮𝐜𝐡 𝐨𝐟 𝐥𝐨𝐯𝐞.🥖
𝐓𝐡𝐢̣𝐭 𝐛𝐨̀ - 𝐑𝐚𝐮 𝐜𝐮̉ - 𝐓𝐡𝐚̉𝐨 𝐦𝐨̣̂𝐜 – 𝐯𝐚̀ 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐜𝐡𝐮́𝐭 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐲𝐞̂𝐮. 🥖
--------------------------------------------------
There is a flavor that lingers – the rich depth of slow-braised beef, infused with the aroma of potatoes, onions, and fragrant herbs.
It recalls the warmth of rustic French kitchens, where time moves gently, and every spoonful of broth carries patience within it.
At Chez Gilbert, we don’t rely on “complicated recipes” – we believe that cooking slowly, with care, is the true art of cuisine.
-------------------------------------------------
Có một hương vị thật khó quên – vị đậm đà của thịt bò hầm chậm, quyện cùng mùi thơm của khoai tây, hành tây và các loại thảo mộc.
Nó gợi nhớ những nồi súp ấm nóng trong gian bếp nhỏ kiểu Pháp, nơi thời gian trôi chậm, và từng muỗng nước dùng là sự kiên nhẫn.
Chez Gilbert không cần “công thức cầu kỳ”, chúng tôi tin rằng nấu ăn chậm rãi, đúng cách, chính là nghệ thuật.
-------------------------------------------------
𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧
⏰ Monday – Sunday | 6:30 AM – 10:30 PM
17 -19 TRAN HUNG DAO, D1 , TP.HCM - 0931.099.883

🌿 𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐠𝐨́𝐜 𝐲𝐞̂𝐧 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐥𝐨̀𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐚̀𝐧𝐡 𝐩𝐡𝐨̂́🌿 𝐀 𝐐𝐮𝐢𝐞𝐭 𝐂𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫 𝐢𝐧 𝐭𝐡𝐞 𝐇𝐞𝐚𝐫𝐭 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐂𝐢𝐭𝐲-------------------------------------...
18/10/2025

🌿 𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐠𝐨́𝐜 𝐲𝐞̂𝐧 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐥𝐨̀𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐚̀𝐧𝐡 𝐩𝐡𝐨̂́
🌿 𝐀 𝐐𝐮𝐢𝐞𝐭 𝐂𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫 𝐢𝐧 𝐭𝐡𝐞 𝐇𝐞𝐚𝐫𝐭 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐂𝐢𝐭𝐲
--------------------------------------------
📍Chez Gilbert Saigon – where every moment slows down, softly.
Có những nơi ta ghé một lần rồi cứ muốn quay lại, chỉ để ngồi đúng chiếc bàn cũ, nghe bản nhạc quen thuộc và nhìn ánh sáng đổ xuống qua khung cửa sổ.
Chez Gilbert không chỉ là nhà hàng — mà là nơi bạn có thể ngồi như ở một quán cà phê thân quen, gọi một tách cà phê hoặc ly rượu nhẹ, chút món ăn kèm, hay chỉ đơn giản là để thấy mình được nghỉ một chút giữa ngày.
Ở đây, không có gì phải vội.
Chỉ có mùi thơm của bữa ăn, nụ cười của người phục vụ, và cảm giác bình yên rất thật.
📍Chez Gilbert Saigon – nơi mọi khoảnh khắc đều trở nên dịu dàng.
--------------------------------------------
There are places you visit once and somehow keep coming back to—just to sit at the same old table, listen to that familiar tune, and watch sunlight pour gently through the window.

Chez Gilbert isn’t just a restaurant — it feels like a cozy café where you can linger with a cup of coffee or a glass of wine, a small plate to share, or simply a quiet moment to pause in the middle of the day.
Here, nothing is rushed.
Only the aroma of freshly made dishes, the warm smiles of our team, and the comforting sense of peace that feels so real.
📍Chez Gilbert Saigon – where every moment slows down, softly.

𝐅𝐫𝐨𝐦 𝐏𝐚𝐫𝐢𝐬 𝐭𝐨 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 – 𝐀 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐨𝐟 𝐂𝐨𝐧𝐧𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧.𝐓𝐮̛̀ 𝐏𝐚𝐫𝐢𝐬 𝐝𝐞̂́𝐧 𝐒𝐚̀𝐢 𝐆𝐨̀𝐧 – 𝐇𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐯𝐢̣ 𝐜𝐮̉𝐚 𝐬𝐮̛̣ 𝐤𝐞̂́𝐭 𝐧𝐨̂́𝐢🎬 Tuần qua, C...
16/10/2025

𝐅𝐫𝐨𝐦 𝐏𝐚𝐫𝐢𝐬 𝐭𝐨 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 – 𝐀 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐨𝐟 𝐂𝐨𝐧𝐧𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧.
𝐓𝐮̛̀ 𝐏𝐚𝐫𝐢𝐬 𝐝𝐞̂́𝐧 𝐒𝐚̀𝐢 𝐆𝐨̀𝐧 – 𝐇𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐯𝐢̣ 𝐜𝐮̉𝐚 𝐬𝐮̛̣ 𝐤𝐞̂́𝐭 𝐧𝐨̂́𝐢
🎬 Tuần qua, Chez Gilbert đã dẫn bạn đi từ Paris đến Sài Gòn, qua những món ốc đầy hương vị: Escargot bơ tỏi, ốc nướng mỡ hành.

Mỗi món ăn đều có câu chuyện riêng, nhưng điểm chung là sự kết nối – kết nối văn hóa ẩm thực Âu – Việt, kết nối con người qua những buổi tiệc ấm áp.

👉 Và tuần tới, chúng ta sẽ không chỉ kể chuyện – mà sẽ chính thức giới thiệu món mới & chương trình trải nghiệm đặc trưng tại Chez Gilbert. Hãy chờ đón!
-----------------------------------------------------
🎬 Last week, Chez Gilbert took you on a flavorful journey from Paris to Saigon — through our signature snail dishes: Garlic Butter Escargot and Grilled Snails with Scallion Oil.

Each dish tells its own story, yet they all share one beautiful connection — the harmony of European and Vietnamese culinary culture, and the warmth of people gathering around a shared table. 🍷✨

👉 And next week, we won’t just tell stories — we’ll officially introduce a brand-new dish & an exclusive tasting experience at Chez Gilbert. Stay tuned!

Một buổi tối cùng bia thủ công 🍺𝐀𝐧 𝐞𝐯𝐞𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐜𝐫𝐚𝐟𝐭 𝐛𝐞𝐞𝐫 🍺---------------------------------📸 Picture this: a cool Saig...
14/10/2025

Một buổi tối cùng bia thủ công 🍺
𝐀𝐧 𝐞𝐯𝐞𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐜𝐫𝐚𝐟𝐭 𝐛𝐞𝐞𝐫 🍺
---------------------------------
📸 Picture this: a cool Saigon night, a table filled with French escargot, Vietnamese-style snails with scallion oil, and a cold glass of craft beer.
The sound of clinking glasses, laughter, and the aroma of butter, garlic, and scallion oil filling the air.
Chez Gilbert offers more than just dinner — it’s a fusion of flavors and emotions in every moment.
👉 Ready for a night out craft beer at ?
---------------------------------
📸 Tưởng tượng nhé: tối Sài Gòn se lạnh, bàn ăn bày Escargot Pháp, ốc mỡ hành Việt, và ly craft beer
Tiếng cụng ly, tiếng cười nói, hương bơ – tỏi – mỡ hành lan trong không khí.
Chez Gilbert mang đến không chỉ bữa tối, mà là một trải nghiệm ẩm thực & cảm xúc hòa quyện.
👉 Bạn đã sẵn sàng hẹn hò craft beer tại chưa?

𝐕𝐍 - 𝐂𝐇𝐈𝐋𝐋 & 𝐂𝐇𝐄𝐄𝐑𝐒Bacon, salad, saucissonsThêm 1 ly Beer mát lạnh – chill đủ vị chỉ 99K 🍻👉 𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭 – ghé là “cheer...
14/10/2025

𝐕𝐍 - 𝐂𝐇𝐈𝐋𝐋 & 𝐂𝐇𝐄𝐄𝐑𝐒
Bacon, salad, saucissons
Thêm 1 ly Beer mát lạnh – chill đủ vị chỉ 99K 🍻
👉 𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭 – ghé là “cheers”!
--------------------------------------
𝐄𝐍 - 𝐂𝐇𝐈𝐋𝐋 & 𝐂𝐇𝐄𝐄𝐑𝐒
Bacon, salad, saucissons
Add an ice-cold beer – chill vibes for just 99K 🍻
👉 𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭 – come by and cheers!

𝑪𝒉𝒆𝒛 𝑮𝒊𝒍𝒃𝒆𝒓𝒕 𝑺𝒊𝒅𝒆𝒘𝒂𝒍𝒌 𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍 – 𝑶𝒏𝒍𝒚 𝟗𝟗𝑲!Enjoy a cold draft Huda Beer and a tasty starter plate right on the sidewalk at...
11/10/2025

𝑪𝒉𝒆𝒛 𝑮𝒊𝒍𝒃𝒆𝒓𝒕 𝑺𝒊𝒅𝒆𝒘𝒂𝒍𝒌 𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍 – 𝑶𝒏𝒍𝒚 𝟗𝟗𝑲!
Enjoy a cold draft Huda Beer and a tasty starter plate right on the sidewalk at Chez Gilbert.
Perfect for a chill afternoon or after-work hangout!
⸻
🇻🇳 Vietnamese version
𝑪𝒐𝒎𝒃𝒐 𝑽𝒊̉𝒂 𝑯𝒆̀ – 𝟗𝟗.𝟎𝟎𝟎₫
Gồm 1 bia tươi Huda và 1 đĩa khai vị
Thưởng thức không khí đường phố cùng hương vị Pháp tại Chez Gilbert!

Escargot bơ tỏi: Biểu tượng của ẩm thực Pháp𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑬𝒔𝒄𝒂𝒓𝒈𝒐𝒕: 𝑻𝒉𝒆 𝑺𝒚𝒎𝒃𝒐𝒍 𝒐𝒇 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖Nế...
10/10/2025

Escargot bơ tỏi: Biểu tượng của ẩm thực Pháp
𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑬𝒔𝒄𝒂𝒓𝒈𝒐𝒕: 𝑻𝒉𝒆 𝑺𝒚𝒎𝒃𝒐𝒍 𝒐𝒇 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Nếu Pháp có baguette và rượu vang, thì Escargot bơ tỏi chính là món ăn đại diện cho tinh thần ẩm thực tinh tế của quốc gia này.

Từ một nguyên liệu giản dị – những con ốc sên bình thường trong vườn – người Pháp đã khéo léo biến chúng thành món ăn sang trọng bậc nhất, xuất hiện trong mọi thực đơn fine dining trên thế giới.

Điểm đặc biệt của Escargot nằm ở sự hòa quyện hoàn hảo giữa bơ, tỏi và thảo mộc.
Khi ốc được nướng lên, lớp bơ tan chảy thấm đẫm vào từng thớ thịt, mang đến hương vị béo ngậy nhưng vẫn thanh thoát – vừa đậm đà, vừa tinh tế, khiến ai từng thử qua đều khó quên.
Và để hoàn thiện trải nghiệm ấy, hãy thử pairing cùng craft beer golden ale – vị mát dịu, hậu vị nhẹ nhàng của bia sẽ giúp “cắt” vị béo và làm món ăn trở nên cân bằng, dễ chịu hơn.
✨ Escargot – minh chứng rằng, ẩm thực đôi khi không cần cầu kỳ, chỉ cần sự tinh tế trong từng chi tiết nhỏ nhất.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Garlic Butter Escargot: The Symbol of French Cuisine

If France is known for its baguette and wine, then Garlic Butter Escargot is the true embodiment of the country’s refined culinary spirit.
From a humble ingredient — the common garden snail — the French have masterfully transformed it into one of the world’s most luxurious delicacies, a signature on fine dining menus across the globe.

What makes Escargot special is the perfect harmony between butter, garlic, and herbs.

When baked, the melted butter seeps into every tender bite of the snail, creating a rich yet delicate flavor — indulgent but refined — leaving an unforgettable impression on anyone who tastes it.
To complete the experience, try pairing it with a craft Golden Ale — its smooth, refreshing notes and light aftertaste balance the buttery richness beautifully, enhancing every mouthful.
✨ Escargot is proof that cuisine doesn’t need to be complicated — only thoughtful, where every small detail tells a story of elegance.

𝗧𝘂̛̀ 𝗯𝗶𝗲̂̉𝗻 𝗸𝗵𝗼̛𝗶 𝗱𝗲̂́𝗻 𝗯𝗮̀𝗻 𝗮̆𝗻𝗙𝗿𝗼𝗺 𝘁𝗵𝗲 𝗦𝗲𝗮 𝘁𝗼 𝘁𝗵𝗲 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲Một tuần trôi qua, chúng ta đã cùng nhau khám phá những “viên n...
09/10/2025

𝗧𝘂̛̀ 𝗯𝗶𝗲̂̉𝗻 𝗸𝗵𝗼̛𝗶 𝗱𝗲̂́𝗻 𝗯𝗮̀𝗻 𝗮̆𝗻
𝗙𝗿𝗼𝗺 𝘁𝗵𝗲 𝗦𝗲𝗮 𝘁𝗼 𝘁𝗵𝗲 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲
Một tuần trôi qua, chúng ta đã cùng nhau khám phá những “viên ngọc” của biển Việt – từ mực, hàu, vẹm xanh đến ốc hương.
Mỗi nguyên liệu đều mang trong mình vị mặn của sóng, vị ngọt của gió và hơi thở của đại dương.
Những món ăn ấy không chỉ đơn thuần là thực phẩm, mà còn là câu chuyện về sự tinh tế trong cách con người trân trọng thiên nhiên – nơi kỹ thuật chế biến hòa cùng cảm xúc và tình yêu ẩm thực.
✨ Hãy cùng Chez Gilbert khám phá sang một chương mới: “Ốc phong cách Âu – Việt” – nơi những điều quen thuộc được khoác lên vẻ mới, nơi sự tò mò được đánh thức và vị giác được dẫn dắt đi xa hơn.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
A week has passed, and together we’ve explored the “gems” of Vietnam’s ocean — from squid, oysters, and green mussels to sweet snails.
Each ingredient carries the saltiness of the waves, the sweetness of the breeze, and the breath of the ocean.
These dishes are more than just food — they tell stories of how humans honor nature, where culinary techniques meet emotion and passion for gastronomy.
✨ Join Chez Gilbert as we turn the page to a new chapter: “Sea Snails in Euro-Vietnamese Style” — where the familiar takes on a new charm, curiosity is awakened, and your palate is guided to explore new horizons.

Address

17-19 Trần Hưng Đạo, Phường Sài Gòn
Ho Chi Minh City
71000

Opening Hours

Monday 09:30 - 22:30
Tuesday 09:30 - 22:30
Wednesday 09:30 - 22:30
Thursday 09:30 - 22:30
Friday 09:30 - 23:00
Saturday 09:30 - 23:00
Sunday 09:30 - 23:00

Telephone

+84906615609

Website

,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Chez Gilbert Saigon posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Chez Gilbert Saigon:

Shortcuts

Share

Category