Picta, Ho Chi Minh City (2026)

05/11/2022

TRẢ TIỀN TRIỆU NHƯNG KHÔNG BIẾT ĐƯỢC ĂN GÌ? 🤔

✨ Bất ngờ chưa, bạn bỏ ra tiền triệu nhưng không được chọn món và không biết được ăn gì. Hình thức ăn uống độc đáo này có tên gọi là Omakase, dạo gần đây ở Việt Nam, Omakase lại nổi lên như một trào lưu ẩm thực mới, hàng loạt tiktoker bắt đầu review về hình thức ăn uống này. Vậy hãy cùng Picta tìm hiểu về ‘làn sóng’ Omakase nhé!

✨ Omakase khởi nguồn từ Nhật Bản là một concept chỉ sự đặt niềm tin tưởng vào đầu bếp quyết định bữa ăn phù hợp nhất. Đầu bếp cho ăn gì thì ăn đó, không được hỏi, không được ý kiến ý cò! (trừ trường hợp dị ứng với thành phần gì thì có thể báo đầu bếp trước)
Điều làm Omakase hấp dẫn thực khách là những yếu tố: Không cần đắn đo - Chuyên môn - Sự bất ngờ.

📌Nhằm mang đến trải nghiệm tốt nhất, các nhà hàng Omakase thường chỉ phục vụ từ 8 - 10 khách mỗi lượt. Ở Úc, muốn ăn Omakase thì các bạn phải đặt bàn trước vài tháng là chuyện bình thường, nhưng ở Việt Nam thì dễ dàng hơn, bạn chỉ cần đặt trước tầm 1 tuần cho đến 1 tháng (tùy thuộc vào danh tiếng của đầu bếp) là được.

💰 Giá thành cho Omakase cũng khá là cao, dao động từ 1.500.000 đến 5.000.000/người. Một số nhà hàng Omakase nổi tiếng ở TpHCM là Kasen, Kiyota Sushi Sake, Roka Fella, Sushi Hung và Kobayashi Sushi.
Follow Picta ngay để nhận thêm được nhiều thông tin thú vị về FnB nhé!
—-------------------------------------------------
Mọi thắc mắc hoặc hợp tác vui lòng liên hệ:
Fanpage: https://www.facebook.com/picta.rsv
Email: [email protected]
Website: https://pictarsv.wixsite.com/picta

02/11/2022

📣 BẠN CÓ BIẾT: NHÀ HÀNG 5 SAO KHÔNG CÓ THẬT!

Sự thật thì không hề tồn tại “NHÀ HÀNG 5 SAO” nào cả, mà chỉ có những nhà hàng năm trong khách sạn 5 sao thui! Đối với nhà hàng, số ngôi sao cao nhất mà nhà hàng có thể nhận được là 3 sao ⭐⭐⭐, còn được gọi là sao Michelin.

✨ Hệ thống sao Michelin ra đời vào năm 1900 trên tạp chí The Michelin Guide, nhằm đánh giá chất lượng món ăn và không gian của nhà hàng. Giải thưởng này tương đương với Oscar và Grammy trong làng F&B vậy đó.
Giải thưởng Michelin bao gồm 3 cấp bậc: 1 – 2 – 3 sao. (Số sao sẽ được cập nhật lại hằng năm thế nên các nhà hàng phải giữ vững “phong độ” để không bị mất sao)
- ⭐ là nhà hàng rất tốt so với mặt bằng chung.
- ⭐⭐ dành cho nhà hàng có chất lượng nấu nướng xuất sắc.
- ⭐⭐⭐ nếu nhà hàng có phong cách ẩm thực đặc biệt, đạt đỉnh cao của ẩm thực.

✨ Hiện nay ở Đông Nam Á, Singapore và Thái Lan là hai nước duy nhất sở hữu nhà hàng có giải thưởng này, Tiêu biểu là: Les Amis (3 sao, Singapore), Jade Dragon (3 sao, Singapore) hay R-Han (2 sao, Thailand), Sorn (2 sao, Thailand).

Sao Michelin thì biết rồi á nhưng mà vẫn không biết làm sao để có được có đúng hong. Vậy thì cùng chờ đợi những thông tin thú vị về ngành ẩm thực từ chúng mình nha! 😘

—-------------------------------------------------
Mọi thắc mắc hoặc hợp tác vui lòng liên hệ:
Fanpage: https://www.facebook.com/picta.rsv
Email: [email protected]
Website: https://pictarsv.wixsite.com/picta

22/10/2022

🔥 VĂN HÓA ĐẶT BÀN TẠI MỸ 🔥 (PHẦN 2)

3. Việc đặt bàn liệu có ưu tiên gì không?

✨ Có nhiều chính sách ưu tiên mà các nhà hàng đặt ra nhằm hướng đến nhóm khách hàng cụ thể như: gói Elite Membership, hoặc các gói đặt bàn theo năm chưa bao gồm tiền ăn uống tại nhà hàng. Ví dụ: nhà hàng Dame có gói đặt bàn với chi phí $1000/năm tương đương với một trải nghiệm ăn uống mỗi tuần hay ở nhà hàng pizza Chicago của Emmett’s ở West Village chi phí đặt bàn rẻ hơn hẳn, chỉ có $300/năm)

✨ Đối với những khách hàng thông thường - những người không đủ điều kiện chi trả cho những chương trình ưu tiên kể trên thì chỉ còn cách là phải canh đúng thời điểm nhà hàng mở đặt bàn để vội vàng chiếm ngay lấy 1 slot. Tuy nhiên, tại một số nhà hàng nổi tiếng, khách hàng có cố gắng đến mấy cũng vô vọng. Một khách hàng chia sẻ rằng anh ấy đã từng cố gắng suốt 2 năm nhưng vẫn chưa thể kiếm được dù chỉ một cơ hội ăn tối tại Don Angie. Thậm chí, kể cả khi nhờ cậy nhiều bạn bè có mối quan hệ tốt với nhà hàng cũng không đảm bảo được việc chiếm được suất ăn trọn vẹn. Ngoài ra để cuộc chiến đặt bàn không còn là nỗi lo, khách hàng cũng có thể lựa chọn trải nghiệm ăn uống những khung giờ vắng khách như tầm 5h chiều chẳng hạn.

4. Khách hàng tại Mỹ được và mất gì?

✨ Với lượng đặt bàn lớn như vậy, thật dễ hiểu khi các nhà hàng cũng nâng cao tiêu chuẩn và thắt chặt quy định đối khi khách hàng đến dùng bữa. Một số nhà hàng đã giới hạn thời gian dùng bữa, tại New York’s Martiny, mỗi bàn chỉ có tối đa 90 phút để dùng bữa. Đối với một bữa ăn đắt tiền thì đây thực sự là một khoảng thời gian khá gấp gáp, và phần nào làm giảm trải nghiệm ăn uống của khách hàng.

✨ Chỉ việc ăn ngoài thôi mà cũng khó khăn, vất vả như thế, vậy tại sao hàng ngàn khách hàng Mỹ vẫn sẵn sàng chờ đợi, không ngừng tìm kiếm cơ hội và tự hào khi chiếm được một chỗ trong danh sách chờ bàn đến vậy nhỉ? Chắc hẳn cảm giác được đăng tải dòng trạng thái trên trang cá nhân rằng bạn vừa vượt qua một danh sách chờ lên đến 500 người để chiếm lấy một bàn ăn sẽ giúp họ hãnh diện trước bạn bè, nhất là khi đó là một nhà hàng nổi tiếng hoặc việc được dùng bữa tại nhà hàng đó phần nào phản ánh được lối sống xa hoa và trải nghiệm phong phú đáng ngưỡng mộ của họ.

Cre: Instagram Cooked.vn
—-------------------------------------------------

Mọi thắc mắc hoặc hợp tác vui lòng liên hệ:
Fanpage: https://www.facebook.com/picta.rsv
Email: [email protected]
Website: https://pictarsv.wixsite.com/picta

21/10/2022

🔥 VĂN HÓA ĐẶT CHỖ VÀ CUỘC CHIẾN GIÀNH BÀN KHÔNG HỒI KẾT 🔥 (PHẦN 1)

Ở Việt Nam, văn hóa đặt chỗ trước khi đi ăn còn chưa phổ biến, bạn có thể dễ dàng có bữa tối tại một quán ăn ngon mà không cần đặt trước. Tuy nhiên ở các thị trường ăn uống lớn, văn hóa đặt bàn là một cuộc chiến không hồi kết. Hôm nay PICTA sẽ cho bạn biết thêm về cuộc chiến đặt bàn khốc liệt tại Mỹ nhé!

1. Nhà hàng Mỹ và cuộc chiến giành bàn ăn 🥄

📍 Bạn sẽ không tưởng tượng được cảnh đoàn người xếp hàng tại Dame - một nhà hàng hải sản nổi tiếng ở New York từ lúc 4h30 chiều thứ hai hằng tuần. Họ phải chờ bàn tận 1 tiếng rưỡi mới được vào ăn vì Dame chỉ phục vụ “khách không đặt bàn” vào ngày thứ 2.

Thậm chí, còn xuất hiện một chợ đen - nơi các con buôn rao bán lại các suất đặt bàn ở các nhà hàng nổi tiếng với mức giá “cắt cổ”. Một bữa ăn tối ngẫu hứng sẽ không phải một quyết định sáng suốt vì nếu bạn không đặt trước một tuần (thậm chí là một tháng) bạn sẽ khó kiếm được một nhà hàng chất lượng mà vẫn còn bàn trống. 😥

2. Lý do nào biến việc “đặt bàn trước” trở thành cuộc chiến không hồi kết? 🤔

📍 Chỉ riêng tại Mỹ, tỉ lệ lượng đặt bàn trước đã tăng lên 107% so với năm ngoái. Một trong những lý do lớn nhất dẫn đến tình trạng quá tải “đặt bàn” này là do hậu Covid-19. Rất nhiều nhà hàng phải thu nhỏ quy mô vận hành, bao gồm: diện tích, nhân sự, số lượng bàn ăn, và thậm chí sự đa dạng của món ăn trong menu. Cũng vì hậu Covid mà phần lớn khách hàng ưu tiên đặt bàn tại các bàn ăn ngoài trời, và để có được chỗ ngồi ưng ý, họ buộc phải đặt chỗ từ sớm.

Trước Covid-19, nhà hàng Jackrabbit Filly của cô Corrie Wang không cần đặt bàn trước, thay vào đó, cô sẽ đưa cho mỗi khách hàng 1 vé số thứ tự tại cửa ra vào. Nhưng hình thức này lại tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh giữa những người xếp hàng, khiến cho cô buộc phải chuyển đổi sang cách vận hành mới: 80% khách hàng phải đặt trước thì mới có thể vào ăn. 🍽️

Còn tiếp…

Cre: Instagram Cooked.vn
—-------------------------------------------------

Mọi thắc mắc hoặc hợp tác vui lòng liên hệ:
Fanpage: https://www.facebook.com/picta.rsv
Email: [email protected]
Website: https://pictarsv.wixsite.com/picta

16/10/2022

🎉 CHÚC MỪNG PICTA ĐẠT MỐC 100 NGƯỜI ĐĂNG KÝ SỬ DỤNG 🎉

📣 Alo alo, chỉ với vài ngày mở đơn đăng ký sử dụng trước, Picta đã nhận được trên 100 người đăng ký trải nghiệm sản phẩm!!!

Picta xin gửi lời cám ơn đến tất cả các bạn đã ủng hộ chúng mình. Picta sẽ cố gắng để hoàn thiện sản phẩm và đem đến cho người dùng trải nghiệm tốt nhất!

👉Đừng quên tiếp tục ấn “LIKE” 👍 - và Follow Fanpage để không bỏ lỡ những thông tin về Picta nha. 🤩

—------------------------------
Mọi thắc mắc hoặc hợp tác vui lòng liên hệ:
Fanpage: https://www.facebook.com/picta.rsv
Email: [email protected]
Website: https://pictarsv.wixsite.com/picta

🥰✨

16/10/2022

Đoán xem ai được giải nhì Hackathon 2022?

Đã quá PICTAAAAAAA oiiii 🥰

15/10/2022

LOADING 90% … ⏳

Hi Picta đây 👋
Thời gian trôi nhanh như chó chạy ngoài đồng 🐕. Không còn bao lâu nữa là Picta chính thức ra mắt quí zị khán giả, còn chần chờ gì mà không nhấn đăng ký sử dụng trước ứng dụng để nhận những phần quà hấp dẫn từ Picta.

100 bạn đăng ký sử dụng Picta đầu tiên sẽ nhận được quà từ chúng mình! Đừng bỏ lỡ cơ hội nhak 😘

📌 Chỉ cần truy cập vào website dưới đây và điền email của bạn!

Thế là xong òi! Chúc bạn một ngày mới zui zẻ nhe 🥳
—-------------------------------------
Mọi thắc mắc hoặc hợp tác vui lòng liên hệ:
Fanpage: https://www.facebook.com/picta.rsv
Email: [email protected]
Website: https://pictarsv.wixsite.com/picta

12/10/2022

📢 Ở ĐÂY CÓ APP NGON HƠN NGƯỜI YÊU CŨ CỦA BẠN 🔥

App ngon theo nghĩa đen và nghĩa bóng luôn á. Vì PICTA sẽ cho bạn có những trải nghiệm bữa ăn ngoài tốt nhất!!! 😋

Bạn có bao giờ gặp khó khăn khi đi ăn ngoài chưa? Không có bàn vì quá đông khách, xếp hàng chờ quá lâu, vị trí bàn không đẹp, vân vân mây mây… Đừng lo vì PICTA là chiếc app giải quyết tất cả các vấn đề khó khăn khi đi ăn ngoài của bạn.

—------------------------------
Mọi thắc mắc hoặc hợp tác vui lòng liên hệ:
Fanpage: https://www.facebook.com/picta.rsv
Email: [email protected]
Website: https://pictarsv.wixsite.com/picta

Picta

05/11/2022

02/11/2022

22/10/2022

21/10/2022

16/10/2022

16/10/2022

15/10/2022

12/10/2022

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category