03/04/2022
🎉🎉 5 đặc sản Thanh Hoá “ hớp hồn ” du khách ăn rồi ai cũng ước được ném thử sớm hơn 🎉
Thanh hoá là một địa danh thu hút du khách không chỉ bởi cảnh sắc thiên nhiên mà còn bởi nền ẩm thực vô cùng phong phú . Hãy cùng Nem Chua Xứ Thanh khám phá nền ẩm thực phong phú nơi đây nhé
1. Nem chua Thanh Hoá - Đặc sản Thanh Hoá làm quà nổi tiếng cho các du khách
Nem chua là một món ăn khá quen thuộc với người dân Việt Nam. Không chỉ có thế, nó còn là món nhậu khoái khẩu của nhiều người. Và địa chỉ làm nên tên tuổi của món nem nổi tiếng này chính là Thanh Hóa. Thưởng thức món nem của xứ Thanh, bạn sẽ phải say đắm với vị giòn, ngon của bì lợn, vị chua của thịt, vị cay của ớt, tỏi… Bên cạnh đó, người dân còn khéo léo cho thêm vị nồng của lá đinh lăng tạo nên một hương vị ẩm thực ngon khó tả.
Những chiếc nem chua hình trụ thường xuất hiện nhiều trong bữa cơm gia đình của người dân Thanh Hóa. Món ăn này có thể ăn kèm với tương ớt cay, tạo nên vị nồng ngon hơn. Bên cạnh đó, nét riêng biệt của đặc sản Thanh Hóa còn phụ thuộc vào công thức chế biến nem gia truyền, thời gian ủ nem linh hoạt theo từng mùa, tạo nên vị chua vừa đủ.
2. Chẻo nhệch
Chẻo nhệch được làm từ cá nhệch. Đây cũng là một đặc sản xứ Thanh nức tiếng. Thay vì ăn gỏi cùng mắm tôm hay nước mắm thì ở Thanh Hoá, gỏi nhệch được ăn cùng với chẻo. Chẻo là phần xương cá được giã nhuyễn rồi chưng lên cùng mẻ chua và gia vị, có màu đỏ sậm, đặc sánh, thơm nức mũi.
3. Chả tôm
Nếu đến Thanh Hoá mà lại chưa thưởng thức qua món chả tôm thì đúng là một sự mất mát to lớn. Cách chế biến món này lại vô cùng đơn giản với những nguyên liệu như tôm, thịt ba chỉ được xào chung với gấc để tạo nên màu sắc đẹp mắt, cuốn chung với bánh phở và đem nướng trên nhưng xiên tre nóng hổi thơm lừng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của tôm thịt lớp vỏ ngoài thì giòn giòn chấm cùng với nước mắm chua ngọt thì quả thật là xuất sắc luôn phải không nào.
4. Mắm tép
Nếu bạn đang tìm đặc sản biển Thanh Hóa để làm quà nhưng ngại vận chuyển đồ tươi sống thì các loại mắm chính là sự lựa chọn hợp lý nhất. Thanh Hóa là tỉnh biển nên không có gì lạ khi ở đây nổi tiếng với rất nhiều loại mắm, trong đó có mắm cáy và mắm tép. Đi tỉnh vùng biển mà không mua mắm đem về thì quả là thiếu sót. Ghé Thanh Hóa nhớ mua 1 chai mắm cáy, mắm tép về làm quà cho người ở nhà nhé!
5. Bánh g*i Tứ Trụ
Sở dĩ có tên gọi là bánh g*i Tứ Trụ là bởi vì cái nôi của người làm bánh là ở làng Mía, xã Tứ Trụ, Thọ Xuân, Thanh Hóa. Bánh g*i được làm từ bột gạo nếp cái hoa vàng, bột lá g*i với nhân là đỗ xanh, thịt nạc, đường, được bọc bên ngoài bằng lá chuối khô, là loại bánh được dùng làm vật tiến vua thời xưa và nổi tiếng khắp cả nước ngày nay.
