Tiệm Gà OGY

Tiệm Gà OGY Nhượng quyền thương hiệu Bánh Gà, Cơm Gà, Đồ ăn vặt và nước uống trend. Liên hệ 0963899758
(1)

Giải nhiệt ngày hè cho công thứ món Trend mới 2025 nhé các bác. Lưu vào dùng nha
24/03/2025

Giải nhiệt ngày hè cho công thứ món Trend mới 2025 nhé các bác. Lưu vào dùng nha


Công thức Bò sốt vang 50triệu bí mật tiết lộ của nhà hàng 😋Chuẩn bị nguyên liệu :- 500g bò nạm- 60ml r.ượu vang đỏ- 2 qu...
15/12/2024

Công thức Bò sốt vang 50triệu bí mật tiết lộ của nhà hàng 😋
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 500g bò nạm
- 60ml r.ượu vang đỏ
- 2 quả cà chua
- 70g cà rốt
- 70g khoai tây
- 10g hành tây
- 10g gừng
- 20g bột năng
- 30g bơ lạt
(Nếu dùng bơ mặn thì giảm lượng muối xuống 1 chút)
- 15g tương cà
- 1 gói sốt bò kho
Cách Chế biến :
1 . Cà chua rửa sạch , cắt múi cau , bỏ phần hạt để tránh món ăn bị chua . Cho cà chua vào máy xay nhuyễn .
- Cà rốt , khoai tây rửa sạch , gọt vỏ , cắt miếng vừa ăn .
- Hành tây rửa sạch , xắt hạt lựu .
- Gừng cạo vỏ , xắt lát mỏng .
- Tỏi băm nhuyễn .
2 . Bắt chảo lên bếp cho 15g bơ lạt vào đun đến khi tan chảy rồi cho tiếp hành tây xắt nhỏ vào phi thơm . Sau đó cho cà chua đã xay vào , nấu khoảng 3 phút cho hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp .
3 . Nạm bò rửa sạch , cắt miếng vuông . Đun sôi nước cho nạm bò vào cùng vài lát gừng , trụng trong 1-2 phút rồi vớt ra .
- Cho nạm bò đã trụng vào bát lớn , thêm gói sốt bò kho , 10ml r.ượu vang đỏ . Trộn đều ướp trong 30 phút .
4 . Bắt chảo lên bếp cho 15g bơ lạt còn lại vào , nấu đến khi bơ tan chảy thì cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào , xào đến khi thịt bò săn lại ( Khoảng 7 phút ). Đổ 1 lượng nước ngập thịt bò . Sau khoảng 15 phút khi nồi thịt bò đã sôi thì cho phần sốt cà chua vào , tiếp tục hầm thịt bò trong 1h để thịt bò mềm .
- Sau đó thêm cà rốt vào hầm 15 phút , rồi cho tiếp khoai tây vào hầm tiếp 15 phút nữa .
- Cuối cùng rưới hỗn hợp bột năng pha nước vào ( 20g bột năng , 2 thìa nước ) , khuấy đều để phần sốt sánh lại .
- Nêm vào nồi 15g tương cà và 50ml r.ượu vang đỏ . Khuấy đều , đậy nắp nấu đến khi sôi . Lúc này có thể nêm nếm thêm 1 lần nữa cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp . Cho ra bát , rắc hành lá lên & thưởng thức cùng bánh mì .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé 🍀

CHÚC MỪNG NGÀY LỄ TÌNH NHÂN 14/02Tình yêu là nguồn động viên lớn nhất, là liên kết đặc biệt giữa mỗi thành viên trong đạ...
14/02/2024

CHÚC MỪNG NGÀY LỄ TÌNH NHÂN 14/02

Tình yêu là nguồn động viên lớn nhất, là liên kết đặc biệt giữa mỗi thành viên trong đại gia đình chúng ta. 💪❤️ Hãy cùng nhau tận hưởng ngày này bằng những cái ôm và lời nói yêu thương nhất.

🌹 Chúng tôi xin gửi đến mọi người những bông hồng tươi thắm, biểu tượng của sự đẹp đẽ và tình yêu không ngừng nghỉ. Mỗi chúng ta đều là một phần quan trọng của bức tranh tình yêu này!

👉 DƯA BẮP CẢI :*1. Nguyên liệu:- Bắp cải 1 cái vừa (chọn bắp cải tươi,cầm nặng tay, cuộn chặt ,nhìn hình dáng hơi dẹt th...
17/01/2024

👉 DƯA BẮP CẢI :
*1. Nguyên liệu:
- Bắp cải 1 cái vừa (chọn bắp cải tươi,cầm nặng tay, cuộn chặt ,nhìn hình dáng hơi dẹt thì sẽ giòn ngon hơn) : khoảng 1 kg .
- 2 củ cà rốt: 400gr
- 1 bó rau cần nước : 300g, ( đã vặt bỏ lá chỉ lấy cọng)
- Rau răm: một nắm nhỏ
- Hành lá :5 _ 7 tép.
*2 .Xơ chế:
- Để nguyên cái bắp cải chẻ ra làm hai, đặt lên thớt thái ngang tầm 0,3 cm rồi rửa sạch.
- Rau cần nhặt bỏ rễ và lá, chỉ lấy thân rửa sạch thái khúc ngắn khoảng 4 - 5 cm.
- Rau răm nhặt bỏ gốc, lá úa, rửa sạch thái rối khoảng 1 cm.
- Hành lá: cắt bỏ dễ,rửa sạch,củ để chẻ mỏng, cọng lá thì thái khúc 4cm
- Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi.
- Tất cả rửa sạch.Sau đó đổ ra rổ tải mỏng để nơi thoáng gió cho ráo nước rồi trộn đều với rau cần,rau răm,Cho tất cả vào hũ sạch đã tiệt trùng khô sạch,ép nhẹ xuống.
*3.Nấu nước muối dưa:
-Bạn cho nồi lên bếp đun sôi 3 lít nước lọc + 75g
muối hạt + 90g đường + 200ml dấm gạo .
- Khuấy tan hết, nếm thử vị mặn hơn nước canh xíu là được, nhắc xuống để nguội rồi đổ vào hũ dưa.
-Để ở nhiệt độ phòng sau 2 - 3 ngày có thể thưởng thức được.Sau khoảng 5 ngày dưa chua hơn rồi thì cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
🌸 LƯU Ý: - Nước muối dưa không được mặn quá dưa sẽ kém giòn.Mà cũng không được nhạt quá dưa dễ bị úng nhớt nổi bọt váng trên bề mặt.
- Nếu thích vị chua tự nhiên thì bỏ qua dấm nhưng thời gian chua sẽ lâu hơn.

TƯƠNG ĐẬU PHỘNG CHẤM GỎI CUỐN *Nguyên liệu :5 muỗng canh tương hột1,5 muỗng canh bơ đậu phộng1 muỗng cà phê đậu phộng ra...
16/01/2024

TƯƠNG ĐẬU PHỘNG CHẤM GỎI CUỐN
*Nguyên liệu :
5 muỗng canh tương hột
1,5 muỗng canh bơ đậu phộng
1 muỗng cà phê đậu phộng rang
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng cà phê ớt băm nhỏ
1 thìa đường
2 muỗng canh dầu ăn
*Chế biến :
B1 : xay tương hột
Bạn cho 5 thìa tương hột vào máy xay sinh tố, thêm 8 thìa nước lọc, xay nhuyễn.
B2 : nấu nước chấm tương đậu phộng
Đặt chảo lên bếp để lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào xào cho thơm.
Khi tỏi đã thơm, bạn cho tương hột đã xay vào, cho bơ đậu phộng, 1 thìa đường vào, đảo đều cho đến khi nước sốt hơi đặc lại thì nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
B3 : Để dùng, bạn cho tương ra chén, thêm đậu phộng rang và ớt sừng băm nhỏ vào, thưởng thức sẽ ngon hơn.
Tương đậu phộng có vị tươi, chút thơm béo của bơ đậu phộng, đậu phộng rang và cay cay của ớt, chấm gỏi cuốn thì siêu ngon!

TÓP MỠ XÓC KHÔ BÒ TỎI ỚT1. Nguyên liệu- Mỡ heo: 1 kg- Sả: 50 g- Tỏi băm: 30 g- Muối: 1/2 thìa cafe- Hạt tiêu: 1/2 thìa c...
16/01/2024

TÓP MỠ XÓC KHÔ BÒ TỎI ỚT
1. Nguyên liệu
- Mỡ heo: 1 kg
- Sả: 50 g
- Tỏi băm: 30 g
- Muối: 1/2 thìa cafe
- Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe
- Ớt bột: 1/2 thìa cafe
- Khô bò: 100 g
2. Cách làm
- Mỡ heo thái miếng mỏng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo chiên vàng, ra mỡ. Vớt tóp ra để ráo.
- Sả cắt khúc ngắn, đập dập rồi chẻ sợi. Tỏi băm nhỏ.
- Vẫn chảo mỡ đó, cho sả và tỏi băm vào chiên vàng thơm, vớt ra để ráo.
- Trộn đều khô bò sợi, tóp mỡ, sả chiên, tỏi chiên với muối, hạt tiêu, ớt bột.
- Bày thành phẩm ra đĩa và thưởng thức

GỎI XOÀI XANH BẮP BÒI.Nguyên Liệu:- Xoài xanh 1 trái- Cà rốt 1 củ- Bắp bò 200 gr- Tỏi băm 1 muỗng cà phê- Nước cốt chanh...
16/01/2024

GỎI XOÀI XANH BẮP BÒ
I.Nguyên Liệu:
- Xoài xanh 1 trái
- Cà rốt 1 củ
- Bắp bò 200 gr
- Tỏi băm 1 muỗng cà phê
- Nước cốt chanh 1 muỗng canh
- Ớt 1 trái
- Rau mùi100 gr
- Húng quế 100 gr
- Vừng trắng 50 gr
- Nước mắm 2 muỗng canh
- Đường trắng 1 muỗng canh
- Giấm 1 muỗng canh
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 muỗng cà phê
II.Cách Làm :
- Xoài xanh, cà rốt gọt vỏ, bào thành sợi. Sau đó, thêm 1 muỗng canh giấm vào, trộn đều, bóp chặt cho xoài xanh, cà rốt ra hết nước.
- Bắp bò rửa sạch, cắt mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.
- Rau mùi, húng quế nhặt lá, rửa sạch, cắt nhỏ. Mè trắng rang qua cho thơm.
Thực hiện
- Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho bắp bò vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút.
Không nên xào bắp bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.
- Pha nước trộn gỏi: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt cắt nhỏ vào chén, khuấy đều.
- Cho bắp bò, cà rốt, xoài xanh vào tô. Chan đều nước mắm đã pha vào, trộn đều.
- Cuối cùng, cho húng quế, rau mui,mè trắng vào, trộn đều.
- Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức! Bạn có thể ăn cùng với cơm, bánh phồng chiên đều được

* Dù có đi 4 phương trời, lòng vẫn nhớ về... ❤ Mắm Tép Chưng Thịt:) Chả thế mà ko chỉ có các khách nội thành HN mà khắp ...
01/11/2023

* Dù có đi 4 phương trời, lòng vẫn nhớ về... ❤ Mắm Tép Chưng Thịt:)
Chả thế mà ko chỉ có các khách nội thành HN mà khắp các tỉnh mua ủng hộ nhà mình rất nhiều, khách mua làm quà gửi sang nước ngoài cũng nhiều ko kể xiết ❤ 😀
* Hội các nghén gì thì nghén chứ 1 khi nếm thử 1 thìa cơm nóng trộn với mắm tép nhà mình thôi thì chỉ có ngày xơi 3 bữa, mỗi bữa và 3 bát thôi hahaha =))))
👍 Làm đến đâu là hết đến đấy, mỗi ngày nhà mình chỉ làm ít 1 thôi nên làm gì có hàng mà bán cho khách sỉ... bán lẻ ngày còn chả đủ ===> Nên đừng ai hỏi hàng có mới ko nha =))))
* Cái này mình ko hề tự khen mà chính những khách đã mua nhà mình phản hồi như vậy 👍 🙂 Feedback rất nhiều trên page ạ ❤
❤ Mắm tép ăn cùng với cơm, bánh mỳ, bánh chưng hay xôi trắng đều ngon tuyệt ❤ (ẢNH NHÀ CHỤP)
❤ Mắm tép mình chưng rất kỹ nên có thể để đc cả mấy tuần ở bên ngòai, còn ai để tủ lạnh thì để đc lâu hơn nữa cơ :))
❤ Ai muốn ăn nóng thì trước khi ăn, bạn cho mắm tép vào bát ăn cơm rồi hâm trong nồi cơm điện khoảng 5' là nóng hôi hổi, thơm phưng phức luôn 😛
* Luôn đặt tiêu chí thơm ngon, sạch sẽ, đảm bảo chất lượng ( ko ngon hòan tiền luôn ạ )
* Nói ko với phẩm màu, chất bảo quản, phụ gia ko rõ nguồn gốc....
* Để làm ra 1 mẻ mắm tép phải cực kỳ cẩn thận và vất vả, suốt 5 6 tiếng ngồi canh lửa rồi phải đảo đều tay để ko bị cháy, làm sao cho thịt săn đều màu , nêm nếm gia vị sao cho vừa...

Sản Phẩm em đạt chuẩn Ocoop 3 ⭐️ nên các bác cứ yên tâm mà sài

Bác nào muốn học công thức thịt chưng mắm tép nhà em k? Nhiều người yêu thương là em Up công thức chia sẻ luôn này. Còn ...
01/11/2023

Bác nào muốn học công thức thịt chưng mắm tép nhà em k? Nhiều người yêu thương là em Up công thức chia sẻ luôn này.
Còn bác nào mà ngại bỏ tg làm thì dinh ngay 1 em Thịt lợn chưng mắm tẹp của nhà em nhé. Tiện lợi chỉ cần bỏ ra ăn trực tiếp với cơm. Đảm bảo bay vèo. Bọn trẻ nhà em lười ăn mà từ khi có món này, ngày nào cũng bay vèo 2 lưng luôn nhé.

Bác nào nghiện món này dư em ko
12/09/2023

Bác nào nghiện món này dư em ko

Address

Số 190 Đường Phú Diễn
Hanoi

Opening Hours

Monday 09:00 - 22:00
Tuesday 09:00 - 22:00
Wednesday 09:00 - 22:00
Thursday 09:00 - 22:00
Friday 09:00 - 22:00
Saturday 09:00 - 22:00
Sunday 09:00 - 22:00

Telephone

+84355688189

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tiệm Gà OGY posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Tiệm Gà OGY:

Shortcuts

Share

Category