The Coffee Farmer

08/05/2026

CHẠM NGƯỠNG 85 ĐIỂM – MỘT BƯỚC TIẾN MỚI CỦA VIETNAM FINE ROBUSTA 🇻🇳

Tại cuộc thi Vietnam Amazing Cup 2026 tổ chức tại Buôn Ma Thuột, giống cà phê độc quyền Robusta Thiên Phúc của chúng tôi đã được công nhận trong nhóm Cà phê Đặc sản Việt Nam với hai kết quả nổi bật:

• Fine Robusta Anaerobic Natural – 85.00 điểm
(Excellent theo tiêu chí đánh giá của CQI – Coffee Quality Institute)

• Fine Robusta Red Honey – 83.22 điểm
(Very good theo tiêu chí đánh giá của CQI – Coffee Quality Institute)

Đây không chỉ là một kết quả thử nếm.
Mà là dấu mốc cho hành trình xây dựng Fine Robusta Việt Nam từ chính nền tảng giống cây, vùng nguyên liệu và công nghệ chế biến.

Sau nhiều năm theo đuổi hướng đi “cà phê chín cây – lên men – truy xuất rõ ràng”, chúng tôi tin rằng Robusta Việt Nam hoàn toàn có thể bước vào phân khúc specialty bằng chính bản sắc riêng của mình.

GIỐNG ĐỘC QUYỀN ROBUSTA THIÊN PHÚC

Được tuyển chọn và phát triển bởi HTX Nông nghiệp Miền Cao Nguyên – The Coffee Farmer, Robusta Thiên Phúc không chỉ hướng đến năng suất và khả năng thích nghi tốt tại Bảo Lâm – Lâm Đồng, mà còn được phát triển với mục tiêu tạo ra thế hệ Fine Robusta mới của Việt Nam:

• Chất lượng ổn định
• Phù hợp chế biến sâu
• Có tiềm năng specialty
• Có khả năng truy xuất và phát triển dài hạn

VERA FERMENTATION

Song song với việc phát triển giống, chúng tôi xây dựng hệ thống protocol lên men riêng cho Fine Robusta:

• VERA 72 – Red Honey
Tập trung vào sweetness, trái cây đỏ, cacao và sự cân bằng trong cấu trúc hương vị.

• VERA 168 – Anaerobic Natural
Hướng đến chiều sâu hương vị với nhóm tropical fruit, quả mọng, spice, dark chocolate và hậu vị kéo dài.

Chúng tôi tin rằng Fine Robusta không còn là lựa chọn thay thế.
Đó đang dần trở thành một phân khúc riêng với giá trị và bản sắc riêng của Việt Nam.

Nếu bạn là nhà rang specialty đang tìm kiếm:

* Fine Robusta có kiểm soát chất lượng
* Hệ thống lên men rõ ràng
* Profile ổn định cho rang thử và phát triển sản phẩm
* Mối liên kết trực tiếp từ nông trại đến chế biến

Chúng tôi sẵn sàng kết nối và đồng hành lâu dài.

THE COFFEE FARMER
HTX Nông nghiệp Miền Cao Nguyên
📍 Bảo Lâm – Lâm Đồng – Việt Nam
📞 (+84) 92 333 1939 (Vũ Minh Thái)
📧 [email protected]
🌐 https://thecoffeefarmer.com

13/10/2025

13/10/2025

KHỞI CÔNG VÀ ĐƯA VÀO VẬN HÀNH HỆ THỐNG ƯƠM TẠO VÀ CUNG CẤP GIỐNG CÀ PHÊ CAO SẢN ROBUSTA THIÊN PHÚC - HTX NN Miền Cao Nguyên (Dự án The Coffee Farmer)

Dấn thân vào con đường nông nghiệp, một trong câu nói mà ai cũng phải nằm lòng đó chính là 'Nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống", điều đó cho thấy Giống là một trong yếu tố cực kì quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sự thành công. Một giống cây tốt là loại giống phù hợp với đặc thù thổ nhưỡng, điều kiện canh tác và khí hậu của từng địa phương.

Tại vùng chuyên canh cà phê Robusta Bảo Lâm (thuộc tỉnh Lâm Đồng) vốn dĩ xưa đến nay đều rất nổi tiếng về sản lượng cao nhất cả nước khi bình quân năng suất đạt 6-8 tấn/ ha. Tuy nhiên vào mùa thu hoạch thì vướng phải mưa bão khiến cho quả cà phê chín bị nở b**g ra, rơi rụng và gây thất thoát nhiều cho bà con nông dân nơi đây.

Điều thú vị là trong số hàng trăm ngàn cây tại địa phương ấy lại xuất hiện duy nhất 1 giống cây mới đột biến, khác hẳn hoàn toàn. Vừa đạt năng suất cao vượt trội, vừa không bị rụng trái khi có mưa bão.

Sau 12 năm thực nghiệm, tự mình nhân giống, ghép chồi, và triển khai trên 5ha của vườn nhà, hiện nay chúng tôi đã hoàn thiện quy trình và vui mừng thông báo đến bà con giống cà phê cao sản mới ROBUSTA THIÊN PHÚC đã chính thức được triển khai trên quy mô lớn.

Bà con có nhu cầu thăm quan, thực chứng vườn mẫu cây đầu dòng và đặt cây giống cho vụ mùa tới xin vui lòng liên hệ ngay đến số điện thoại 092 333 1939 (anh Thái) để được hỗ trợ tư vấn và giải đáp.

Xin chúc cho bà con có thêm những vụ mùa bội thu.

12/06/2025

🇻🇳 XUẤT KHẨU THÀNH CÔNG 1 CONTAINER 20FT CÀ PHÊ CHẤT LƯỢNG CAO VÀ ĐẶC SẢN SANG ĐỨC!

Sau 2 năm kiên trì làm việc, từ những buổi trò chuyện online đầu tiên đến những chuyến thăm, làm việc trực tiếp tại nông trại, chúng tôi vui mừng được thông báo 🌍 1 container 20ft – tương đương 19.2 tấn cà phê chất lượng cao và đặc sản Việt Nam – đã được xuất khẩu chính ngạch sang CHLB Đức.

Đây không chỉ là lô hàng từ chúng tôi.
Mà đây là thành quả tập thể, đại diện cho hàng chục nông trại từ Tây Nguyên – Miền Trung – đến miền núi phía Bắc, nơi những người nông dân thầm lặng đang nỗ lực mỗi ngày để làm cà phê tốt hơn.

Chúng tôi may mắn và vinh dự khi được khách hàng quốc tế tin tưởng lựa chọn là đơn vị đại diện xuất khẩu, kết nối giá trị nông sản Việt với thế giới.

Cha ông chúng ta từng tự hào là nước xuất khẩu Robusta số 1 thế giới về sản lượng.
Chúng ta hôm nay sẽ giữ vững và viết tiếp câu chuyện ấy bằng chất lượng.

🙏 Xin chân thành cảm ơn Quý khách hàng phương xa đã tin tưởng lựa chọn, xin cảm ơn tất cả đối tác, nông hộ, cộng sự đã cùng chung tay thực hiện thành công đơn hàng này – và đặc biệt là những ai vẫn luôn tin vào con đường “làm cà phê từ gốc rễ”.

☕ Chúng tôi mong đợi được hợp tác cùng bạn trong những chương tiếp theo.

💬 “Cùng nhau, chúng ta làm cà phê tốt hơn Together, we make coffee better.”

09/05/2025

🎉 TIN VUI TỪ NÔNG TRẠI THE COFFEE FARMER – GIỐNG CÀ PHÊ MỚI - ROBUSTA THIÊN PHÚC ĐƯỢC VINH DANH CÀ PHÊ ĐẶC SẢN VIỆT NAM 2025! 🌱

Lô Robusta Thiên Phúc – Red Honey của chúng tôi vừa đạt 82.50 điểm, chính thức được công nhận là Cà Phê Đặc Sản Việt Nam 2025 tại cuộc thi toàn quốc tổ chức ở Buôn Ma Thuột.

Đây không chỉ là một thành tích –
Mà là một cột mốc cho hành trình làm cà phê từ gốc rễ.

👉 Sau hơn 1 năm phát triển, giống Robusta Thiên Phúc độc quyền do HTX chúng tôi tuyển chọn đã và đang được nhân rộng tại khu vực Bảo Lộc & Bảo Lâm – Lâm Đồng. Giống này không chỉ cho năng suất cao 6–8 tấn/ha, không rụng trái mỗi khi mưa lớn hay gió mạnh mà nay còn được ghi nhận chất lượng Cà phê đặc sản quốc gia.

Cha ông chúng ta từng tự hào là nước xuất khẩu Robusta số 1 về sản lượng.
Chúng ta hôm nay sẽ giữ vững và viết tiếp câu chuyện ấy bằng chất lượng.

Nếu bạn đang tìm kiếm Robusta bản sắc Việt – có truy xuất, có năng suất, có tiềm năng chất lượng đặc sản, hãy kết nối với chúng tôi.

HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP MIỀN CAO NGUYÊN
(Mien Cao Nguyen Agricultural Cooperative – The Coffee Farmer)
📍 417/5B đường Hàm Nghi, Tổ 19, thị trấn Lộc Thắng, huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam
📧 [email protected]
📞 (+84) 932 126 186 (Phone / WhatsApp / Zalo)
🌐 www.thecoffeefarmer.com

28/03/2025

Hành Trình Vươn Tầm: The Coffee Farmer Tại Amazing Cup 2025

Năm 2025, chúng tôi đánh dấu một cột mốc quan trọng khi lần thứ 2 tham gia cuộc thi Amazing Cup 2025. Đây là cơ hội quý báu để chúng tôi học hỏi, giao lưu và nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời khẳng định vị thế của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Là một liên minh nông dân chế biến cà phê chất lượng cao, The Coffee Farmer luôn cam kết mang đến những hạt cà phê tuyển chọn từ trái chín, áp dụng phương pháp sơ chế hiện đại và phát triển mô hình nông nghiệp bền vững. Chúng tôi tin rằng việc tham gia Amazing Cup 2025 sẽ mở ra nhiều cơ hội hợp tác mới, giúp chúng tôi tiếp tục sứ mệnh cung cấp cà phê chất lượng cao và thúc đẩy sự phát triển của ngành cà phê Việt Nam.

Hãy cùng đồng hành và dõi theo The Coffee Farmer trên hành trình chinh phục Amazing Cup 2025! Cùng nhau, chúng ta sẽ đưa cà phê Việt Nam ngày càng vươn xa!

Thông tin liên hệ:
Hợp tác xã Nông nghiệp Miền Cao Nguyên (Dự án The Coffee Farmer)
- Địa chỉ: 417/5B Hàm Nghi, Tổ 19, Thị trấn Lộc Thắng, Huyện Bảo Lâm, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam
- Số điện thoại: 0923331939 (Mr Thái); 0932126186 (Mr Tài)

21/12/2024

Hân hoan chào đón đoàn khảo sát đến từ tập đoàn TH True Milk ghé thăm quan và làm việc trực tiếp tại nông trại Hợp tác xã Nông nghiệp Miền Cao Nguyên (Dự án The Coffee Farmer).

Xin chúc các anh chị có thêm những trải nghiệm thú vị bên hành trình khám phá ly cà phê tuyệt hảo, hi vọng tỉnh nhà, huyện nhà sẽ có thêm nhiều thật nhiều tập đoàn đến khảo sát đầu tư hơn nữa trong tương lai gần.

Cà phê - VIÊN NGỌC QUÍ

Liên kết - Đồng hành - Phát triển

22/11/2024

THÔNG BÁO CHUYỂN ĐỔI MÔ HÌNH HOẠT ĐỘNG VÀ THÀNH LẬP HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP MIỀN CAO NGUYÊN

🌟 Khởi đầu mới, tầm nhìn mới 🌟

Chúng tôi trân trọng thông báo về sự ra đời của Hợp Tác Xã Nông Nghiệp Miền Cao Nguyên, một bước tiến quan trọng nhằm thúc đẩy sự phát triển bền vững và nâng tầm giá trị nông nghiệp tại vùng nguyên liệu Robusta lớn nhất của tỉnh Lâm Đồng.

Thủ lĩnh mới - ông Vũ Minh Thái Thái Vũ : Với tâm huyết và kinh nghiệm sâu rộng trong lĩnh vực nông nghiệp, ông Vũ Minh Thái sẽ dẫn dắt hợp tác xã phát triển mạnh mẽ và vươn xa.

Lĩnh vực hoạt động chính:

1. Cây giống: Cung cấp các giống cây trồng chất lượng cao, đặc biệt là giống cà phê Robusta với đặc tính vượt trội.

2. Chế biến cà phê: Phát triển các sản phẩm cà phê chất lượng, mang đậm hương vị miền Cao Nguyên.

3. Chuyển giao kỹ thuật canh tác: Đồng hành cùng nông dân, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

4. Cung ứng vật tư, thiết bị nông nghiệp: Đảm bảo nguồn cung cấp vật tư chất lượng cho các đối tác.

5. Tour du lịch sinh thái & trải nghiệm cà phê: Khám phá và trải nghiệm văn hóa cà phê đặc sắc tại vùng đất này.

Tiền thân là dự án “Liên minh nông dân chế biến Cà phê THE COFFEE FARMER”, giờ đây dự án sẽ là một phần trong tầm nhìn chiến lược của Hợp Tác Xã Miền Cao Nguyên, tiếp tục lan tỏa giá trị và nâng cao đời sống cộng đồng nông dân.

🌍 Với trụ sở đặt tại vùng nguyên liệu trọng điểm, chúng tôi cam kết trở thành cầu nối mạnh mẽ giữa nông dân, doanh nghiệp và người tiêu dùng, cùng xây dựng một nền nông nghiệp bền vững và thịnh vượng.

📌 Hãy đồng hành cùng Miền Cao Nguyên để chung tay tạo dựng một tương lai tươi sáng cho nền nông nghiệp Việt Nam!

21/11/2023

Xin chúc mừng THE COFFEE FARMER đã chốt được đơn đặt hàng đầu tiên cho vụ mùa 2023-2024. Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng sử dụng sản phẩm của chúng tôi.

THE COFFEE FARMER - Nhà chế biến cà phê nguyên liệu Robusta chất lượng cao cho xưởng rang của bạn.