Somos Gastronomia

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Red Digital de Negocios prensaarkadigital Organización por la integración desde la Gastronomía, un mundo de sabores a su disposicion

13/01/2026

Este 30 de enero 2.026 estaremos en la Asociación Venezolana de Barman en Chacao Edif. Nuevo Centro piso 11 con nuestro evento para presentar la Expo Marketing Redes Sociales estaremos compartiendo, transmitiendo con degustación catas de distintos productos que acompañan nuestro proyecto físico y en digi@tal todos invitados.
Presentaremos a San José de Bolivar como pueblo ejemplo de Venezuela.
Transmitiremos en vivo para todas las redes.
Somos Gastronomía en la presencia de Chef Dorka y Victor Valente estaremos transmitiendo una clase especial

06/01/2026

Encurtidos.

26/12/2025

4.- Una vez que tengamos las dos mezclas, ponemos la primera crema, la de Mascarpone, en el bol de las claras a punto de nieve; las mezclaremos poco a poco con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla, hasta que consigamos que aparezca una mezcla homogénea, y ya tendremos nuestra crema de queso mascarpone.

5.- Ahora es momento de montar el tiramisú. Lo mejor es usar una molde de horno con las paredes altas. Ponemos una base de crema en el fondo.
6.- Ponemos una capa de bizcochos mojados en cafe. Cuidado con que no se mojen mucho porque podrán estropear el tiramisú. Es mejor poner menos empapados porque luego cogerá la humedad de la crema de mascarpone.

7.- Después de la primera capa de bizcochos mojados en café, ponemos otra capa de crema de queso y una capa de cacao en polvo. Este proceso lo repetimos dos veces hasta hacer dos capas.
8.- Dejamos reposar en la nevera mínimo 2 horas

25/11/2025

Técnicas de cocina.

16/10/2025

Video Completo.

11/10/2025

Video Completo

27/09/2025

Las mejores.

04/09/2025

Sala Blanca.

Dirección

Caracas
Caracas
12-04

Teléfono

+584242334079

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