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Matching Cakes, me encanta cuando me piden tortas que coordinen para que la mesa de la torta se vea armónica. Estas son ...
09/29/2021

Matching Cakes, me encanta cuando me piden tortas que coordinen para que la mesa de la torta se vea armónica. Estas son una Naked cake de vainilla alta de 6” para 10 personas, rellena de nutella y dulce de leche intercalados decorada con rosas y una pavlova de fresa en forma de numero 50 decorada con rosas, macarrones, alfajores, ferreros rocher y suspiros para 8-10 personas.

Happy Birthday to me., Oficialmente Cincuentona, hasta que llegue al 5to piso, edad que setimos tan lejana pero a la qu...
09/05/2021

Happy Birthday to me., Oficialmente Cincuentona, hasta que llegue al 5to piso, edad que setimos tan lejana pero a la que todos llegamos. Feliz de recibir tantas muestras de cariño en este dia.

Y la torta? Te la hiciste tu? Este año no me la hice yo, me la hizo mi hijo Carlos Federico , con mucho amor paso la tarde haciendo esta torta a base de harina de almendras , humedecida con en sirope de miel, naranja y azafrán con relleno de crema de pistacho ( layer verde) y de crema de agua de rosas ( layer rosado) , la verdad quedó super rica y delicada.

Esta torta de Unicornio es de Vainilla doble altura , rellena de capitas intercaladas de nutella y dulce de leche . La c...
06/29/2021

Esta torta de Unicornio es de Vainilla doble altura , rellena de capitas intercaladas de nutella y dulce de leche . La cobertura es de buttercream blanco, el topper de unicornio y cejas me lo dio la dueña de la torta y yo le agregue flores de buttercream y naturales en la cabeza y sprinkles de colores en la base de la torta . Este tamaño de torta es de 8” y alcanza aproximadamente para 20 personas. de capitas

Esta torta Naked decorada con limones amarillos y rosas amarillas y blancas es perfecta para una mesa de brunch. Por de...
06/01/2021

Esta torta Naked decorada con limones amarillos y rosas amarillas y blancas es perfecta para una mesa de brunch. Por dentro esta era de vainilla con capitas de dulce de leche pero la puedo hacer del sabor que tu prefieras . El tamaño es de 8” doble altura para unas 20 personas.

Me encanta hacer estas “matching cakes”. Aqui una pavlova #25 decorada en tonos rosados y blancos, con flores y dulces....
05/13/2021

Me encanta hacer estas “matching cakes”. Aqui una pavlova #25 decorada en tonos rosados y blancos, con flores y dulces. Haciendole el match , un ponque de vainilla que a petición de la cumpleañeara lo hice rosado ( desliza las fotos, en la ultima puedes ver como se veia por dentro) , la cubierta y el relleno de buttercream , en el tope rosas blancas y rosadas que hacen juego con la decoracion de la pavlova.

Para varón siempre es más difícil decorar tortas de bautizo , primera comunión o confirmación. Esta la hice la semana p...
05/11/2021

Para varón siempre es más difícil decorar tortas de bautizo , primera comunión o confirmación. Esta la hice la semana pasada para una confirmación, es un ponque de vainilla relleno con capitas de nutella ( 4 capitas , desliza las fotos para que veas las capas) , por fuera decorada estilo Naked con unos espirales en butter cream en la parte de arriba , la cruz del medio esta hecha con pepitas de chocolate cubiertas en color dorado y bordeada con buttercream. Tiene 8” de diametro y es para 10 personas.

Combinación de tortas para una fiesta Hawaina . La pavlova de fresa con flores de mango, ese tamaño es para 15-20 perso...
04/15/2021

Combinación de tortas para una fiesta Hawaina . La pavlova de fresa con flores de mango, ese tamaño es para 15-20 personas. La torta torta Naked es de vainilla con capitas de chocolate , el tamaño es de 8” doble altura para 20-24 personas.

Yo suspiro, por mi familia, mis amigos y todos ustedes que llenan mis días con cada uno de sus pedidos. Puro agradeci...
04/06/2021

Yo suspiro, por mi familia, mis amigos y todos ustedes que llenan mis días con cada uno de sus pedidos. Puro agradecimiento es lo que tengo por ustedes, que todos los dias me empujan a que a que haga cosas distintas y que continué haciendo lo que tanto me gusta.

Este arcoíris 🌈 es una Pavlova de fresa decorada en el tope con suspiritos ( merenguitos ) en colores pasteles y las nubes con suspiros y pretzels cubiertos de cholate blanco , que hice para el cumpleaños de una niña. Desliza las fotos si la quieres ver con mas detalle. foodstagram

A mi me me encanto como quedó esta torta, era para una reunión con motivo de Té Inglés. El sabor de la torta es de Caram...
03/30/2021

A mi me me encanto como quedó esta torta, era para una reunión con motivo de Té Inglés. El sabor de la torta es de Caramelo salado (Sea Salt Caramel) con nueces, con unas capitas de dulce de leche. El tamaño es de 6” doble altura, para unas 10 personas aproximadamente. La decoración es una torta naked con flores fucsia, moradas y naranja , en el tope una preciosa taza de Té con motivos de mariposas que me trajo la dueña de la torta.

Tiramisu Cake, es uno de mis postres favoritos, yo venía haciendo el Tramisu en un envase de la manera tradicional y me ...
03/25/2021

Tiramisu Cake, es uno de mis postres favoritos, yo venía haciendo el Tramisu en un envase de la manera tradicional y me pidieron que si lo podía hacer como una torta para un cumpleaños, no estaba segura si lograría que mantuvieran la forma por la textura cremosa que tiene el Tiramisu pero se logró el cometido y este fue el resultado. La receta es la tradicional con queso mascarpone , zabaglione, con plantillas italianas y café expresso para asegurar que el sabor sea lo mas tradicional posible. El tamaño de la foto es de 10” para unas 15-18 personas, la hago tambien de 8” para unas 10 personas .

Pavlova, la tota perfecta para todas edades. Las Pavlovas de numeros las hago en 3 tamaños, pequeña de 8 personas, Medi...
03/17/2021

Pavlova, la tota perfecta para todas edades. Las Pavlovas de numeros las hago en 3 tamaños, pequeña de 8 personas, Mediana de 12-14 personas y grande de 18-20 personas. 3

Tu traes el Topper y yo hago la torta. Estas son dos tortas para unos mellizos hembra y varón. Las dos tortas son de vai...
03/10/2021

Tu traes el Topper y yo hago la torta. Estas son dos tortas para unos mellizos hembra y varón. Las dos tortas son de vainilla , una es de capitas de nutella y la otra de capitas de dulce de leche, tienen 6” y cada una es para 4-6 personas. La mamá de los mellizos me trajo los Toppers para las tortas y yo decoré cada una acorde al motivo .

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