Aroma Coffee Roaster

Aroma Coffee Roaster Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Aroma Coffee Roaster, 2340 Polk St, San Francisco, CA.

它不是你認識的那個肯亞。Kenya Simba — 辛巴來自 Dorman 的限量實驗批次少見的肯亞藝伎 × 日曬處理不是水洗的明亮酸質不是黑醋栗的典型路線而是——百香果、鳳梨的熱帶甜感甜橙、葡萄的圓潤飽滿最後一抹茉莉，細膩，不搶戲乾淨、明...
06/08/2026

它不是你認識的那個肯亞。

Kenya Simba — 辛巴
來自 Dorman 的限量實驗批次
少見的肯亞藝伎 × 日曬處理

不是水洗的明亮酸質
不是黑醋栗的典型路線

而是——
百香果、鳳梨的熱帶甜感
甜橙、葡萄的圓潤飽滿
最後一抹茉莉，細膩，不搶戲

乾淨、明亮、帶花香的肯亞藝伎
數量不多，想喝點不一樣的可以試試。

$550 / 220g｜限量供應，售完為止

#藝伎 #肯亞 #日曬 #精品咖啡

這批咖啡豆剛出爐囉～這次豆單有衣索比亞、耶加雪菲，也有一支我自己很想特別介紹的肯亞。前面幾支風味都很漂亮：有草莓、水蜜桃、佛手柑、橘皮、蜂蜜、紅茶，也有白花、蘋果酸、百香果、葡萄與茉莉花香。但如果要說這次我自己覺得最特別的一支，會是最後這支...
06/08/2026

這批咖啡豆剛出爐囉～

這次豆單有衣索比亞、耶加雪菲，也有一支我自己很想特別介紹的肯亞。

前面幾支風味都很漂亮：
有草莓、水蜜桃、佛手柑、橘皮、蜂蜜、紅茶，也有白花、蘋果酸、百香果、葡萄與茉莉花香。

但如果要說這次我自己覺得最特別的一支，會是最後這支：

肯亞 辛巴 藝伎｜日曬

一般我們對肯亞咖啡的印象，大多是 SL28、SL34，加上水洗處理帶來的明亮酸質、黑醋栗感與乾淨尾韻。

但這支不太一樣。
它是來自肯亞 Dorman 的限量實驗批次，以少見的肯亞藝伎品種製作，並採用日曬處理。

喝起來有日曬帶出的熱帶水果、百香果、鳳梨與甜橙，也保留了肯亞咖啡很乾淨、清晰的特性。尾韻還有葡萄甜感與細緻的茉莉花香。

不是典型肯亞，也不是厚重發酵感的日曬。
而是一支在乾淨感、花香、熱帶水果之間，平衡得很漂亮的肯亞藝伎。

這支數量不多，蠻推薦想喝一點不一樣肯亞的人試試。

肯亞 辛巴 藝伎｜日曬｜$550 / 220g
風味｜熱帶水果、百香果、鳳梨、甜橙、葡萄、茉莉花香

#咖啡豆單 #肯亞咖啡 #辛巴藝伎 #日曬咖啡 #精品咖啡 #手沖咖啡

香味是與生活的連結來進修調香👩🏻‍💻👩🏻‍🔬增進自己對風味的敏感度以及擴充風味輪學習的道路上永無止境真是令人waku waku
05/09/2026

香味是與生活的連結
來進修調香👩🏻‍💻👩🏻‍🔬
增進自己對風味的敏感度
以及擴充風味輪
學習的道路上永無止境
真是令人waku waku

本期豆單出爐囉🧚‍♀️
04/15/2026

本期豆單出爐囉🧚‍♀️

-豆蛋出來囉～這次挑了很多特別的豆子我先來分享這次的肯亞豆子肯亞：藝妓 日曬（限量實驗批次）肯亞 × 藝妓 × 日曬——這個組合很稀有。我們平常熟悉的肯亞，多半是 SL28／SL34 的水洗豆，走的是明亮、乾淨、輪廓很清楚的路線；但這次的限...
01/29/2026

-
豆蛋出來囉～
這次挑了很多特別的豆子
我先來分享這次的肯亞豆子

肯亞：藝妓 日曬（限量實驗批次）

肯亞 × 藝妓 × 日曬——這個組合很稀有。
我們平常熟悉的肯亞，多半是 SL28／SL34 的水洗豆，走的是明亮、乾淨、輪廓很清楚的路線；但這次的限量實驗批次不只是「藝妓品種」，還把處理法做成「日曬」，算是非常少見、也很有突破性的 combo。

雖然肯亞和衣索比亞同樣都是咖啡豆，但兩個產地的調性本來就差很多：
肯亞常見的是黑醋栗、莓果、葡萄柚那種明亮、帶一點俐落尖銳感的酸質，有時還會出現番茄、洛神、紅醋栗這種很有辨識度的風味，杯感乾淨、線條清晰。
而衣索比亞大家熟知的是花香、柑橘、白桃、佛手柑這類更輕盈、香氣更飄的調性，口感柔和、層次像香氣在鼻腔慢慢擴散；日曬批次則是更爆香、更甜，水洗批次則更乾淨、更像花果茶。

這次這支肯亞藝妓日曬，依然保有肯亞產地那種明亮酸質的基底，但整體風味呈現又跟既有印象很不一樣，像是在「熟悉的肯亞輪廓」上長出了全新的方向。
對我來說它打破了大家對肯亞的固定想像，也是一個很值得期待的突破——很想看看未來這條路線還能發展到哪裡。

-一鍋出爐的時候，除了基本的聞香與觀察咖啡豆的狀況，在準備下一鍋的同時，我會吃一顆剛出爐的咖啡豆。透過慢慢咀嚼，讓酸值更多地釋放，去了解它當下的風味狀態。有些花果香特別明亮的時候，風味就像煙火在嘴裡綻放。藉由這樣的確認，回頭檢視這一鍋的操作...
01/25/2026

-
一鍋出爐的時候，除了基本的聞香與觀察咖啡豆的狀況，在準備下一鍋的同時，我會吃一顆剛出爐的咖啡豆。
透過慢慢咀嚼，讓酸值更多地釋放，去了解它當下的風味狀態。有些花果香特別明亮的時候，風味就像煙火在嘴裡綻放。

藉由這樣的確認，回頭檢視這一鍋的操作表現，
包括風門的調整、轉黃點的狀況，以及火候是否到位，
再把這些感受帶進下一鍋的操作中。

一鍋接一鍋地修正，讓風味慢慢靠近我想要的方向。

大家晚上好呀 🌙這次入選四款非洲精品咖啡豆，來跟大家分享一下風味心得～☕ 第四隻 – 衣索比亞 罕貝拉 芭絲特 頂級 G1清甜柔順、花香明顯，讓甜感更立體，整體層次很豐富，很適合喜歡細膩風味的朋友。☕ 第一隻 – 衣索比亞 西達摩 花貝果娜...
11/24/2025

大家晚上好呀 🌙
這次入選四款非洲精品咖啡豆，來跟大家分享一下風味心得～

☕ 第四隻 – 衣索比亞 罕貝拉 芭絲特 頂級 G1
清甜柔順、花香明顯，讓甜感更立體，整體層次很豐富，很適合喜歡細膩風味的朋友。

☕ 第一隻 – 衣索比亞 西達摩 花貝果娜 頂級 G1
滿滿水蜜桃跟熱帶水果香。因為是水洗處理，風味乾淨明亮，不會有過重的發酵感。

☕ 第二隻 – 衣索比亞 古吉 烏拉嘎 G1（日曬）
藍莓果醬風味，帶一點芒果和熱帶果汁感，口感厚實，對不愛酸感的朋友來說真的很可以。

有興趣一起入豆的帥哥美女，歡迎私訊找我呦 🙆🏻‍♀️

-本期亮點✨天使Angel station的藝妓衣索比亞的藝妓跟巴拿馬的藝妓截然不同衣索比亞的比起巴拿馬的會更溫和沒有巴拿馬強烈的藝妓調性不喜歡巴拿馬藝妓的寶寶們可以試試看這隻是本期選豆最喜歡💕風　味：芳香萬壽菊、百香果、葡萄、蘋果、檸檬國...
08/31/2025

-
本期亮點✨
天使Angel station的藝妓
衣索比亞的藝妓跟巴拿馬的藝妓截然不同
衣索比亞的比起巴拿馬的會更溫和沒有巴拿馬強烈的藝妓調性
不喜歡巴拿馬藝妓的寶寶們可以試試看
這隻是本期選豆最喜歡💕

風　味：芳香萬壽菊、百香果、葡萄、蘋果、檸檬
國　家：Ethiopia 衣索比亞
產　區：Yirgacheffe 耶加雪菲 / Gotiti 果丁丁

本期豆單來囉🩵🤍🩵
08/31/2025

本期豆單來囉🩵🤍🩵

Address

2340 Polk St
San Francisco, CA
94109

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Aroma Coffee Roaster posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share