Snack and Brunch Corp

01/16/2025

ADHD isn’t a lack of focus—it’s unrelenting curiosity, a fresh brainstorm every minute.
It's like having 100 tabs open in your mind all buzzing together.
The trick isn’t in closing them all; it’s in finding which to prioritize. 🔥💡⚡

BrilliantMicroschools.org

07/29/2024

Variedad que tenemos.

04/18/2023

Temporalmente nuestros servicios han sido suspendidos.

Esperamos volver pronto 🔜.

⁨(845) 200-8824⁩ cualquier tipo de información.

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Our services have been temporarily suspended.

We hope to be back soon 🔜.

(845) 200-8824 any type of information.

04/18/2023

Temporalmente nuestros servicios han sido suspendidos.

Esperamos volver pronto 🔜.

(845) 200-8824 cualquier tipo de información.

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02/12/2023

Fingers Food Available for your Appetizer table…

02/07/2023

09/10/2021

Ayudante de cocina incluyen:

Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas

Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad

Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar



Breve descripción del puesto

Buscamos un ayudante de cocina ambicioso para ayudar en la preparación de platos deliciosos en la cocina. Realizará tareas de cocina rutinarias, como organizar las estaciones y los ingredientes para que la comida pueda prepararse siguiendo las recetas. Un buen ayudante de cocina debe ser rápido y diligente, y aspirar a mejorar en su trabajo. Debe ser hábil y capaz de seguir instrucciones, además de las reglas de salud y seguridad en la cocina. El candidato ideal también debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y ajetreado como parte de un equipo.

Responsabilidades

Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas

Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad

Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar

Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.

Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.

Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc.

Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura, etc.

Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada

Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales

Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas

Requisitos

Experiencia demostrable como ayudante de cocina

Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina

Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina

Un trabajador en equipo con buenas dotes de comunicación

Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión

Muy buena condición física y resistencia

Diploma de enseñanza secundaria o equivalente deseable; se valorará diploma de una escuela culinaria

09/10/2021

COCINERO de parrilla/Plancha. Para menu de desayunos y almuerzo. MANEJO DE LA PARRILLA, FREIDORA Y LA PLANCHA ECT.

CON EXPERIENCIA EN DESAYUNOS PREFERIBLEMENTE. ABIERTO A FORMACIÓN Y ENTRENAMIENTO.

Buscamos un cocinero asador consumado para crear comidas de acuerdo con las preferencias de los clientes. Las responsabilidades del cocinero de la parrilla incluyen preparar los ingredientes, informar a los camareros cuando los pedidos están listos y limpiar la parrilla después de cada turno. También debe monitorear el inventario para asegurarse de tener suficientes suministros en todo momento.

Para tener éxito como cocinero a la parrilla, debe ser un hábil multitarea que se adhiera a los códigos de seguridad alimentaria. En última instancia, un cocinero a la parrilla de alto rendimiento creará y propondrá platos innovadores para incluirlos en nuestro menú.

Responsabilidades del cocinero a la parrilla:

Rebanar, cortar, desmenuzar, ablandar y ensartar carne y verduras.

Estofado y asado de carnes y verduras.

Verificar que los ingredientes permanezcan frescos y seguros para el consumo.

Prevención de la contaminación cruzada.

Preparar comidas de acuerdo con las preferencias de los clientes, si corresponde.

Seguimiento de los componentes de cada comida para garantizar que el plato final se complete de manera oportuna.

Servir de enlace con los camareros una vez finalizados los pedidos.

Asegurarse de que su estación de trabajo permanezca limpia y ordenada en todo momento.

Informar al Gerente cuando el equipo debe ser mantenido, reparado o reemplazado.

Seguimiento del inventario para garantizar que siempre tenga los suministros adecuados.

Requisitos para cocinar a la parrilla:

Diploma de escuela secundaria o su equivalente.

Experiencia previa como cocinero, preferiblemente con un enfoque en la parrilla.

Deseo de aprendizaje continuo y desarrollo profesional.

Capacidad para estar de pie durante largas horas.

Conocimiento profundo de las pautas de seguridad alimentaria.

Excelentes habilidades organizativas, de gestión del tiempo y multitarea.

Sereno con excelentes habilidades interpersonales.

Compromiso con la producción de productos de alta calidad y excelente servicio al cliente.

Capacidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos, según sea necesario