Querida Cocina

Querida Cocina Cocina sana para todos los días y para tus reuniones.

GDL.
-Chef certificada por Integrative Nutrition
y Natural Gourmet Institute, NYC.
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Menú del día 27 al 01 de Mayo 💐Si te gustaría recibir una porción más grande, tienes la opción de pedir un extra de prot...
04/24/2026

Menú del día 27 al 01 de Mayo 💐

Si te gustaría recibir una porción más grande, tienes la opción de pedir un extra de proteína animal (100 gramos) por $40 pesos más👌🏼

Recuerda que de 3 ordenes en adelante, el envío va por nuestra cuenta 🚗
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¡Muy buen fin de semana!

Frituras crujientes de aguacate con salsa casera de chipotle 🥑👩🏽‍🍳¿Se les antoja que estén próximamente en el menú?
04/24/2026

Frituras crujientes de aguacate con salsa casera de chipotle 🥑👩🏽‍🍳

¿Se les antoja que estén próximamente en el menú?

Uno de los hábitos fundamentales para el cuidado personal y la salud integral, es cuidar tus horas de sueño. 🛌 🌙El sueño...
04/23/2026

Uno de los hábitos fundamentales para el cuidado personal y la salud integral, es cuidar tus horas de sueño. 🛌 🌙

El sueño es fundamental para la salud física y mental, ya que actúa como un proceso de restauración que fortalece el sistema inmunológico, regula hormonas, consolida la memoria y mejora la función cerebral.

Además, dormir lo suficiente, reduce el riesgo de enfermedades crónicas, te ayuda a mantener un peso saludable, mejora el estado de ánimo, aumenta la productividad, la creatividad y la salud.

Creo que conocer tan sólo esos beneficios es suficiente para motivarse a dormir mejor, ¿no crees? 🤔

La siguiente pregunta es, ¿cuáles son los hábitos que hay que llevar a cabo para dormir bien? En este post, te comparto algunos de los hábitos que recomienda el Dr. Javier Albares en su libro La Ciencia del Buen Dormir.

Tener en cuenta estos hábitos, y también entender el ciclo circadiano del sueño y la vigilia, te puede apoyar a tener un buen descanso. 🛌🌙

¡Hasta la próxima!

Sopa fría de pepino con tiras de tortilla 🥒Este platillo es un clásico de Querida Cocina. Nos encanta por lo fresca y qu...
04/22/2026

Sopa fría de pepino con tiras de tortilla 🥒

Este platillo es un clásico de Querida Cocina. Nos encanta por lo fresca y que es muy ligera para digerir 👌🏼

Entre más fría mejor, si recibiste tu pedido y vas a comerla más tarde, procura tenerla en el refrigerador antes de consumir 😉

‼️ Está disponible en el menú sobre pedido, puedes pedir la tuya de lunes a sábado, solo aparta con 48 hrs de anticipación 👩🏽‍🍳

Cuéntanos, ya la probaste? Que te pareció? 😯
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Querida Cocina 👩🏽‍🍳 :
04/21/2026

Querida Cocina 👩🏽‍🍳 :

Ensalada de melón con pepino, queso feta y un toque de limón 🍈🥒🍅Va a estar disponible este martes, acompañado de una sop...
04/21/2026

Ensalada de melón con pepino, queso feta y un toque de limón 🍈🥒🍅

Va a estar disponible este martes, acompañado de una sopa de tortilla con pollo, crema y aguacate 😋

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Menú del día 20 al 24 de Abril y menú sobre pedido💐Si te gustaría recibir una porción más grande, tienes la opción de pe...
04/17/2026

Menú del día 20 al 24 de Abril y menú sobre pedido💐

Si te gustaría recibir una porción más grande, tienes la opción de pedir un extra de proteína animal (100 gramos) por $40 pesos más👌🏼

El menú sobre pedido está disponible de lunes a sábado, es necesario apartar con 48 hrs de anticipación. Si tienes una reunión próximamente, o te gustaría tener comida en tu refri para la semana, ese menú es para ti 🤗😋

Recuerda que de 3 ordenes en adelante, el envío va por nuestra cuenta 🚗

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¡Muy buen fin de semana!

¡Disponible sobre pedido! Lasaña de res con queso mozzarella, requesón y perejil 🍅¿Tienes alguna reunión próximamente? ¿...
04/17/2026

¡Disponible sobre pedido! Lasaña de res con queso mozzarella, requesón y perejil 🍅

¿Tienes alguna reunión próximamente? ¿O te gustaría tener comida preparada para la semana? Este platillo esta disponible sobre pedido 👌🏼

🍴 Está disponible para 4 y 8 personas
Pedidos abiertos de lunes a sábado
⏰ Se aparta con 48 horas de anticipación

¿Ya has visto nuestro menú sobre pedido?Si te gustaría tener nuestra comida lista para servirse, en tu refrigerador, o t...
04/17/2026

¿Ya has visto nuestro menú sobre pedido?

Si te gustaría tener nuestra comida lista para servirse, en tu refrigerador, o tienes una reunión próximamente, ese menú te puede interesar 😋

El menú incluye platillos de entrada, y platos fuertes

‼ Está disponible de lunes a sábado, y se aparta con 48 hrs de anticipación

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Este me parece un tema fascinante. Si quieres llevar un estilo de vida saludable, seguro a ti también te va a interesar....
04/16/2026

Este me parece un tema fascinante. Si quieres llevar un estilo de vida saludable, seguro a ti también te va a interesar.

¿Has escuchado hablar sobre el reloj biológico y los ritmos circadianos? El reloj biológico es un mecanismo con el que contamos todos los seres vivos.

Este reloj biológico, marca los ritmos circadianos de nuestro cuerpo, los cuales son los efectos producidos por ese reloj biológico interno. Nuestro cuerpo se basa en esos ritmos para llevar a cabo muchas de sus funciones; tanto las metabólicas, como las alimentarias, patrones de sueño-vigilia, horas de actividad, equilibrio inmunitario, etcétera.

En palabras sencillas, esto quiere decir, que nuestro cuerpo no trabaja de la misma manera durante todo el día, sino que tiene un ritmo biológico, ciclos de 24 horas, los cuales van pautando sus diferentes actividades a lo largo del día y la noche.

En esta imagen, les resumo a grandes rasgos lo que Juan Antonio Madrid plantea sobre este asunto, esas son algunas de estas funciones que nuestro cuerpo lleva a cabo a lo largo del día.

¿Interesante, no crees? Pronto les cuento sobre el ciclo del sueño y la vigilia, sus características y algunas recomendaciones para tener un buen sueño 📖

Buenas noches 🌙

Muffins veganos de avena endulzados con plátano y chispas de chocolate amargoEste platillo fue de los primeros postres e...
04/15/2026

Muffins veganos de avena endulzados con plátano y chispas de chocolate amargo

Este platillo fue de los primeros postres en Querida Cocina. Solo tienen un tiempo sin aparecer en el menú 🤔

En lo personal, me encantan porque son libres de harina, en lugar de esta llevan avena. También son libres de azúcar refinada, sin gluten y veganos. 😋

‼ Van a estar disponibles en el menú de este miércoles, también están disponibles sobre pedido

¡Cuéntame! ¿Ya los has probado? ¿Qué te parecieron? 🥰✨

¿Cuáles son los alimentos que caracterizan el mes de Abril?Aquí te comparto algunos de ellos para que los incluyas en tu...
04/14/2026

¿Cuáles son los alimentos que caracterizan el mes de Abril?

Aquí te comparto algunos de ellos para que los incluyas en tu alimentación 🍲

Recuerda que incluir alimentos de temporada en tu dieta tiene varios beneficios, ya que: son más frescos, por lo tanto tienen mejor sabor, y mayores posibilidades de mantener una mayor cantidad de nutrientes y vitaminas, además responden a las necesidades nutricionales de tu cuerpo de acuerdo a la época del año 👌🏼

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