KookMee Nederland

KookMee Nederland 📍 NEDERLAND
Dagelijkse lekkere recepten voor iedereen in Nederland. Kook mee, geniet mee en deel jouw favoriete gerechten!

We accept credit cards by using PayPal. We can ship beef jerky across the country

Our menu for local catering consists of 20 different smoked meats, 11 side dishes and 6 different appetizers. We can add desserts and drinks as well. If you need help with organizing your party we can help you with great professional advise. Please contact us at www.bigtsjerkyhouse.com

Romige Boerenpan met Gehakt, Paprika en Aardappeltjes 🥔🌶️Ingrediënten:- 500 g gehakt (rund of gemengd) 🍖- 300 g aardappe...
08/04/2026

Romige Boerenpan met Gehakt, Paprika en Aardappeltjes 🥔🌶️

Ingrediënten:
- 500 g gehakt (rund of gemengd) 🍖
- 300 g aardappeltjes (in blokjes) 🥔
- 2 paprika's (1 rode en 1 groene, in blokjes) 🌶️
- 1 ui (fijngehakt) 🧅
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 🧄
- 200 ml kookroom 🥛
- 1 eetlepel olijfolie 🫒
- 1 theelepel paprikapoeder 🌶️
- 1 theelepel Italiaanse kruiden 🌿
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Verse peterselie (ter garnering) 🌿

Bereidingswijze:
1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak deze tot ze glazig zijn.
2. Voeg het gehakt toe aan de pan en bak het rul en goudbruin. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en Italiaanse kruiden.
3. Voeg de aardappeltjes toe aan de pan en bak deze ongeveer 5 minuten mee, zodat ze een beetje kleur krijgen.
4. Voeg de blokjes paprika toe en bak dit nog eens 5 minuten, zodat de paprika's iets zachter worden.
5. Giet de kookroom over het mengsel en roer goed door. Laat het geheel nog 10 minuten op laag vuur sudderen, zodat de smaken goed kunnen mengen en de aardappeltjes gaar worden.
6. Proef en pas de smaak aan met extra zout en peper indien nodig.
7. Serveer de romige boerenpan warm, gegarneerd met verse peterselie.

Kooktips:
- Voor een extra romige smaak kun je een handje geraspte kaas toevoegen aan de pan voordat je het serveert.
- Dit gerecht is ook heerlijk met een frisse salade aan de zijkant.
- Je kunt variëren met groenten zoals courgette of champignons voor extra smaak en voedingsstoffen.

Geniet van deze heerlijke Romige Boerenpan met Gehakt, Paprika en Aardappeltjes! 🍽️

Boerenpan met Kip, Champignons en Kruidenkaas 🍗🍄Ingrediënten:- 500 g kipfilet (in blokjes gesneden) 🍗- 250 g champignons...
08/04/2026

Boerenpan met Kip, Champignons en Kruidenkaas 🍗🍄

Ingrediënten:
- 500 g kipfilet (in blokjes gesneden) 🍗
- 250 g champignons (in plakjes gesneden) 🍄
- 200 g kruidenkaas 🧀
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 🧄
- 1 grote ui (in ringen gesneden) 🧅
- 2 eetlepels olijfolie 🫒
- 200 ml kippenbouillon 🍲
- 1 theelepel paprikapoeder 🌶️
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Verse peterselie (ter garnering) 🌿

Bereidingswijze:
1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui toe en bak deze tot hij glazig is, ongeveer 3-4 minuten.
2. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog eens 1 minuut mee totdat het aromatisch is.
3. Doe de blokjes kipfilet in de pan en bak deze rondom bruin, ongeveer 5-7 minuten.
4. Voeg de plakjes champignons toe en bak ze mee tot ze zacht zijn, ongeveer 4-5 minuten.
5. Strooi het paprikapoeder over het mengsel en breng op smaak met zout en peper.
6. Giet de kippenbouillon in de pan en breng het geheel aan de kook. Laat het 5 minuten sudderen.
7. Voeg de kruidenkaas toe en roer goed door tot de kaas volledig is gesmolten en het mengsel romig is.
8. Laat de boerenpan nog een paar minuten op laag vuur staan zodat alles goed doorwarmt.
9. Garneer met verse peterselie voor het serveren.

Serveer de Boerenpan met Kip, Champignons en Kruidenkaas met een stuk vers brood of een frisse salade voor een complete maaltijd. Dit gerecht is heerlijk comfort food en perfect voor een gezellige avond! 🍽️

Oma’s Romige Boerenpan met Gehakt en Prei 🥘❤️Ingrediënten:- 500 g rundergehakt 🍖- 2 preien (in ringen gesneden) 🥬- 300 g...
08/04/2026

Oma’s Romige Boerenpan met Gehakt en Prei 🥘❤️

Ingrediënten:
- 500 g rundergehakt 🍖
- 2 preien (in ringen gesneden) 🥬
- 300 g champignons (in plakjes) 🍄
- 1 ui (fijngehakt) 🧅
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 🧄
- 200 ml kookroom 🥛
- 2 eetlepels olijfolie 🫒
- 1 theelepel paprikapoeder 🌶️
- Zout en peper naar smaak 🧂
- 1 eetlepel verse peterselie (gehakt) 🌿
- 300 g aardappelpuree (kant-en-klaar of zelfgemaakt) 🥔

Bereidingswijze:
1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak deze tot ze glazig zijn.
2. Voeg het rundergehakt toe aan de pan en bak het rul en goudbruin. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
3. Voeg de gesneden prei en champignons toe aan de pan en bak deze mee totdat de prei zacht is en de champignons hun vocht hebben verloren.
4. Giet de kookroom in de pan en roer alles goed door. Laat het geheel een paar minuten sudderen zodat de smaken goed kunnen mengen.
5. Proef en pas de kruiden aan indien nodig. Voeg de gehakte peterselie toe en meng goed.
6. Serveer de romige boerenpan met een lepel aardappelpuree bovenop of ernaast.

Kooktips:
- Voor extra smaak kun je een beetje geraspte kaas over de boerenpan strooien voordat je het serveert.
- Dit gerecht is ook heerlijk met een frisse groene salade aan de zijkant.
- Je kunt variëren met groenten zoals wortelen of sperziebonen voor extra kleur en voedingsstoffen.

Geniet van deze heerlijke, romige boerenpan die je doet denken aan de warme maaltijden bij oma! 🍽️❤️

Oma’s Krieltjes-Gehaktpan met Gesmolten Kaas 🥘🧀Ingrediënten:- 500 g krieltjes (gehalveerd) 🥔- 400 g rundergehakt 🍖- 1 gr...
08/04/2026

Oma’s Krieltjes-Gehaktpan met Gesmolten Kaas 🥘🧀

Ingrediënten:
- 500 g krieltjes (gehalveerd) 🥔
- 400 g rundergehakt 🍖
- 1 grote ui (fijngehakt) 🧅
- 2 teentjes knoflook (geperst) 🧄
- 1 rode paprika (in blokjes) 🌶️
- 200 g geraspte kaas (bijvoorbeeld jong belegen) 🧀
- 2 eetlepels olijfolie 🫒
- 1 theelepel paprikapoeder 🌶️
- Zout en peper naar smaak 🧂
- 100 ml kookroom (optioneel voor extra romigheid) 🥛
- Verse peterselie (ter garnering) 🌿

Bereidingswijze:
1. Kook de krieltjes in een pan met gezouten water gedurende 10-12 minuten tot ze bijna gaar zijn. Giet ze af en zet ze opzij.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte ui toe en bak deze 2-3 minuten tot ze glazig zijn.
3. Voeg de geperste knoflook toe en bak nog een minuut mee.
4. Voeg het rundergehakt toe aan de pan en bak dit rul en bruin, ongeveer 5-7 minuten. Breng op smaak met paprikapoeder, zout en peper.
5. Voeg de blokjes rode paprika toe en bak nog eens 3-4 minuten tot de paprika zacht is.
6. Voeg de gekookte krieltjes toe aan de pan en meng alles goed door elkaar. Als je kookroom gebruikt, voeg dit dan nu toe en roer goed door.
7. Strooi de geraspte kaas over het mengsel en zet een deksel op de pan. Laat het geheel op laag vuur staan totdat de kaas gesmolten is, ongeveer 5 minuten.
8. Garneer met verse peterselie voor het serveren.

Tips:
- Serveer de Krieltjes-Gehaktpan met een frisse groene salade voor een complete maaltijd.
- Je kunt variëren met groenten zoals courgette of champignons voor extra smaak en kleur.
- Dit gerecht is ook heerlijk als het een dag van tevoren wordt gemaakt; de smaken trekken dan nog beter in!

Geniet van deze heerlijke en hartige Oma’s Krieltjes-Gehaktpan met Gesmolten Kaas! 🥘🧀

Zomerse Aardappelsalade met Tonijn en Komkommer 🐟🥒Ingrediënten:- 500 g nieuwe aardappelen (in blokjes) 🥔- 1 blik tonijn ...
08/04/2026

Zomerse Aardappelsalade met Tonijn en Komkommer 🐟🥒

Ingrediënten:
- 500 g nieuwe aardappelen (in blokjes) 🥔
- 1 blik tonijn (in water, uitgelekt) 🐟
- 1 komkommer (in blokjes) 🥒
- 150 g cherrytomaten (gehalveerd) 🍅
- 100 g maïs (uit blik, uitgelekt) 🌽
- 1 rode ui (fijngehakt) 🧅
- 3 eetlepels olijfolie (extra vierge) 🫒
- 2 eetlepels witte wijnazijn 🍶
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Verse peterselie (fijngehakt, voor garnering) 🌿

Bereidingswijze:
1. Kook de nieuwe aardappelen in een grote pan met gezouten water gedurende 15-20 minuten, of totdat ze gaar zijn. Giet af en laat afkoelen.
2. Terwijl de aardappelen afkoelen, snijd je de komkommer, cherrytomaten en rode ui in de gewenste grootte.
3. Meng in een grote kom de uitgelekte tonijn, blokjes komkommer, gehalveerde cherrytomaten, maïs en fijngehakte rode ui.
4. Voeg de afgekoelde aardappelen toe aan de kom met groenten en tonijn.
5. In een aparte kom, meng de olijfolie, witte wijnazijn, zout en peper tot een dressing. Giet de dressing over de salade en meng alles voorzichtig door elkaar.
6. Garneer de salade met verse peterselie voor een extra frisse smaak.
7. Laat de salade minstens 30 minuten in de koelkast staan voordat je hem serveert, zodat de smaken goed kunnen mengen.

Deze Zomerse Aardappelsalade met Tonijn en Komkommer is perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht bij een barbecue. Geniet van de frisse smaken en de kleurrijke presentatie! 🌞🥗

Krokante Krieltjessalade met Spek en Honing-Mosterd 🥓🥔Ingrediënten:- 500 g krieltjes (gehalveerd) 🥔- 150 g spekjes (gero...
08/04/2026

Krokante Krieltjessalade met Spek en Honing-Mosterd 🥓🥔

Ingrediënten:
- 500 g krieltjes (gehalveerd) 🥔
- 150 g spekjes (gerookt) 🥓
- 100 g groene salade (bijvoorbeeld rucola of spinazie) 🥬
- 2 eetlepels honing 🍯
- 1 eetlepel Dijonmosterd 🌰
- 3 eetlepels olijfolie 🫒
- Zout en peper naar smaak 🧂
- 1 eetlepel verse peterselie (fijngehakt) 🌿

Bereidingswijze:
1. Kook de krieltjes in een pan met gezouten water gedurende 15-20 minuten, of totdat ze gaar zijn. Giet ze af en laat ze iets afkoelen.
2. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de spekjes totdat ze knapperig zijn. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten. Haal de spekjes uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
3. In dezelfde pan, voeg de gekookte krieltjes toe en bak ze in het spekvet op hoog vuur gedurende 5-7 minuten, totdat ze goudbruin en krokant zijn. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.
4. Terwijl de krieltjes bakken, meng je in een kom de honing, Dijonmosterd, olijfolie, zout en peper tot een dressing.
5. Zodra de krieltjes krokant zijn, haal je ze van het vuur en laat je ze iets afkoelen.
6. Meng in een grote kom de krokante krieltjes, gebakken spekjes en groene salade. Giet de honing-mosterd dressing erover en meng alles goed door elkaar.
7. Garneer met fijngehakte peterselie voor een frisse touch.

Serveer de Krokante Krieltjessalade met Spek en Honing-Mosterd als bijgerecht of als lichte maaltijd. Deze salade is perfect voor een zomerse barbecue of als een hartige lunch. Geniet ervan! 🥗✨

Romige Aardappelsalade zonder Mayonaise met Kruiden 🥔🌿Ingrediënten:- 800 g aardappelen (vastkokend) 🥔- 200 g Griekse yog...
08/04/2026

Romige Aardappelsalade zonder Mayonaise met Kruiden 🥔🌿

Ingrediënten:
- 800 g aardappelen (vastkokend) 🥔
- 200 g Griekse yoghurt (of kwark) 🍶
- 1 eetlepel mosterd (bij voorkeur Dijon) 🌟
- 1 kleine rode ui (fijngehakt) 🧅
- 100 g komkommer (in blokjes) 🥒
- 50 g radijsjes (in plakjes) 🌶️
- 2 eetlepels verse peterselie (fijngehakt) 🌿
- 2 eetlepels verse bieslook (fijngehakt) 🌱
- Zout en peper naar smaak 🧂

Bereidingswijze:
1. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook de aardappelen in een grote pan met gezouten water gedurende 15-20 minuten, of totdat ze gaar zijn. Giet ze af en laat ze afkoelen.
2. Terwijl de aardappelen afkoelen, meng je in een grote kom de Griekse yoghurt, mosterd, zout en peper tot een romige dressing.
3. Voeg de fijngehakte rode ui, komkommer, radijsjes, peterselie en bieslook toe aan de dressing en meng goed door elkaar.
4. Snijd de afgekoelde aardappelen in blokjes en voeg ze toe aan de kom met de dressing en groenten. Meng voorzichtig zodat de aardappelen niet te veel breken.
5. Proef de salade en voeg indien nodig extra zout en peper toe. Laat de salade minstens 30 minuten in de koelkast staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
6. Serveer de romige aardappelsalade koud als bijgerecht bij een barbecue of als lichte lunch.

Tips:
- Je kunt variëren met de kruiden, bijvoorbeeld dille of koriander toevoegen voor een andere smaak.
- Deze salade is ook heerlijk met gekookte eieren of stukjes gerookte zalm voor extra eiwitten.
- Bewaar de salade in een afgesloten bak in de koelkast, waar hij tot 2 dagen goed blijft.

Geniet van deze frisse en romige aardappelsalade zonder mayonaise, perfect voor elke gelegenheid! 🌟

Frisse Aardappelsalade met Appel en Gerookte Kip 🥔🍏Ingrediënten:- 500 g vastkokende aardappelen (in blokjes) 🥔- 200 g ge...
08/03/2026

Frisse Aardappelsalade met Appel en Gerookte Kip 🥔🍏

Ingrediënten:
- 500 g vastkokende aardappelen (in blokjes) 🥔
- 200 g gerookte kipfilet (in reepjes) 🍗
- 1 grote appel (bijvoorbeeld een Granny Smith, in blokjes) 🍏
- 100 g selderij (fijngehakt) 🌿
- 100 g Griekse yoghurt (of mayonaise) 🥄
- 1 eetlepel mosterd 🌶️
- 1 eetlepel citroensap 🍋
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Verse peterselie (ter garnering) 🌿

Bereidingswijze:
1. Kook de aardappelen in een grote pan met gezouten water gedurende 15-20 minuten, of totdat ze gaar zijn. Giet af en laat afkoelen.
2. Terwijl de aardappelen afkoelen, meng je in een grote kom de Griekse yoghurt, mosterd, citroensap, zout en peper tot een gladde dressing.
3. Voeg de afgekoelde aardappelen, gerookte kip, appel en selderij toe aan de kom met de dressing. Meng alles voorzichtig door elkaar totdat alle ingrediënten goed bedekt zijn met de dressing.
4. Proef de salade en voeg indien nodig extra zout en peper toe.
5. Laat de aardappelsalade minstens 30 minuten in de koelkast staan om de smaken te laten mengen.
6. Serveer de salade koud, gegarneerd met verse peterselie.

Tip: Deze frisse aardappelsalade is perfect als bijgerecht bij een barbecue of als lichte lunch. Je kunt ook variëren met andere ingrediënten zoals noten of rozijnen voor extra smaak en textuur! 🍽️

Zomerse Witlofsalade met Kip, Perzik en Kerrie 🍑🍗Ingrediënten:- 300 g kipfilet 🍗- 2 stronkjes witlof (in dunne reepjes g...
08/03/2026

Zomerse Witlofsalade met Kip, Perzik en Kerrie 🍑🍗

Ingrediënten:
- 300 g kipfilet 🍗
- 2 stronkjes witlof (in dunne reepjes gesneden) 🥬
- 2 rijpe perziken (in blokjes gesneden) 🍑
- 100 g Griekse yoghurt 🥄
- 1 eetlepel kerriepoeder 🌿
- 1 eetlepel honing 🍯
- 1 eetlepel citroensap 🍋
- Zout en peper naar smaak 🧂
- 50 g walnoten (grof gehakt) 🌰
- Verse peterselie (ter garnering) 🌿

Bereidingswijze:
1. Kook de kipfilet in een pan met water gedurende 15-20 minuten, of totdat de kip volledig gaar is. Haal de kip uit het water en laat deze afkoelen. Snijd de kip daarna in blokjes.
2. Meng in een grote kom de Griekse yoghurt, kerriepoeder, honing, citroensap, zout en peper tot een gladde dressing.
3. Voeg de gesneden witlof, blokjes perzik en de stukjes kip toe aan de kom met dressing. Meng alles goed door elkaar zodat de ingrediënten goed bedekt zijn met de dressing.
4. Voeg de gehakte walnoten toe en meng voorzichtig, zodat ze niet te veel breken.
5. Laat de salade minstens 30 minuten in de koelkast staan zodat de smaken kunnen intrekken.
6. Serveer de salade koud, gegarneerd met verse peterselie.

Deze Zomerse Witlofsalade met Kip, Perzik en Kerrie is een verfrissende en smaakvolle maaltijd, perfect voor warme dagen. Geniet van de combinatie van de knapperige witlof, zoete perziken en de romige kerriesmaak!

Romige Witlofsalade met Appel, Spek en Kaas 🍏🥓Ingrediënten:- 300 g witlof (in dunne reepjes gesneden) 🥬- 1 grote appel (...
08/03/2026

Romige Witlofsalade met Appel, Spek en Kaas 🍏🥓

Ingrediënten:
- 300 g witlof (in dunne reepjes gesneden) 🥬
- 1 grote appel (in blokjes gesneden) 🍏
- 150 g spekblokjes 🥓
- 100 g oude kaas (geraspt) 🧀
- 150 g Griekse yoghurt 🥣
- 1 eetlepel mayonaise 🍶
- 1 theelepel mosterd 🌿
- Peper en zout naar smaak 🧂
- 1 eetlepel citroensap 🍋
- Handvol walnoten (grof gehakt) 🌰

Bereidingswijze:
1. Bak de spekblokjes in een koekenpan op middelhoog vuur totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
2. Meng in een grote kom de Griekse yoghurt, mayonaise, mosterd, citroensap, peper en zout tot een gladde dressing.
3. Voeg de gesneden witlof en appelblokjes toe aan de kom met de dressing. Meng alles goed door elkaar zodat de groenten en fruit goed bedekt zijn met de dressing.
4. Voeg de gebakken spekblokjes en geraspte oude kaas toe aan de salade. Meng voorzichtig om te voorkomen dat de ingrediënten te veel breken.
5. Strooi de gehakte walnoten over de salade voor een extra crunch.
6. Laat de salade minstens 15 minuten in de koelkast staan voordat je hem serveert, zodat de smaken goed kunnen mengen.

Deze Romige Witlofsalade met Appel, Spek en Kaas is een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Serveer het als bijgerecht bij een barbecue of als lichte lunch. Geniet ervan! 🍽️

Address

California City, CA

Telephone

+15083307743

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when KookMee Nederland posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to KookMee Nederland:

Shortcuts

Share

Category