Street Food Hunters

25/05/2026

🇹🇼 PERFEKTNÉ XIAO LONG BAO v TAIPEI 🇹🇼
Mojim TOP jedlom celého Taiwanu sú plnené taštičky Xiao Long Bao. Ešte si pamätám ako sme ich tu po prvý krát ochutnali a ja som sa ich už pred rokmi nevedel prejesť. Odvtedy som si ich vychutnával niekoľko krát v Šanghaji a takmer pri každej návšteve Singapuru zájdem do Chinatown Complexu, kde si dám jednu porciu v mojom obľúbenom stánku. Aj napriek tomu som sa tak veľmi tešil na Taipei, že ich budem mať takmer všade.

Ráno som sa vybral do ulíc v oblasti Wanhua a len sa bezcieľne túlal. Teda cieľ som mal, nájsť raňajky. Veľa podnikov je ráno okolo siedmej či ôsmej ešte zatvorených, no séria náhodných odbočiek ma odrazu priniesla pred podnik s názvom „Taiwan Xiao Long Bao“ . Bolo rozhodnuté. Sadnem si na malú stoličku, objednám porciu Xiao Long Bao a niekoľko minút čakám. Za 160 TWD (cca 4,30e) dostanem 8 kúskov. Každý je naplnený fantastickou zmesou polievkového vývaru a mäsa. Namáčam si ich do octu aj čili omáčky a každé sústo je taiwanským zážitkom. Milujem toto jedlo!

Jedli ste ho už niekedy?

---
Tento podnik je skvelý v tom, že je otvorený aj skoro ráno. Vraj je otvorený 24 hodín denne, ale bol som tu len ráno. Nájdete ho neďaleko metra Ximen (Exit 6) a jeho adresa ja „No.48 Section 2, Hankou Wanhua District“.

24/05/2026

V dnešnom nedeľnom čítaní vás pozývame na ostrov Zakynthos. Patrí k tým najznámejším ostrovom Grécka a hoci máme viacero iných obľúbených miest, stále je krásne ho vidieť a aspoň raz zažiť. Tak čo, plánujete tento rok Zakynthos?

Grécky ostrov Zakynthos láka na svoje krásne, tyrkysové zátoky, pláže či jaskyne, ale ponúka o mnoho viac. Pozrite sa aké zaujímavé miesta tu nájdete.

23/05/2026

🇹🇼 PRVÉ RAŇAJKY NA TAIWANE 🇹🇼
Čo spravím ako prvé po príchode na Taiwan? Idem sa najesť! Na tento fantastický ostrov som sa náramne tešil. S Peťou sme si ho pred rokmi celkom obľúbili a to jedlo, ktoré tu existuje, to ostalo tiež veľmi dlho v pamäti. Nasadol som sa na lietadlo v Siem Reap, odletel do Bangkoku, posedel si na letisku a druhý let ma vzal priamo na letisko na okraji Taipei. Zhodil som batoh na izbe a vydal sa do blízkych ulíc pohľadať jeden maličký podnik, kde sa najem.

Maličký podnik leží na ulici Chengdu Road 119 a otvára už ráno okolo piatej, aby nasýtil prvých návštevníkov. Je to malé miesto a občas ho prezradí aj niekoľko ľudí čakajúcich na jedlo. Môžete si ho vziať so sebou alebo si sadnúť. Majú tu asi štyri či päť stolov, tak je šanca, že ak prídete sám, budete sedieť s niekým. Funguje to na „čínsky spôsob“, že dostanete papier, kde si označíte, čo budete jesť. Našťastie majú ponuku aj v angličtine, tak je to veľmi jednoduché. Porcie sú maličké, tak si objednám rovno typické taiwanské „Scallion Pancake“ a k tomu „Raddish Cake“. Palacinka stojí 50 TWD, teda 1,30e a reďkovkový „koláč“ 40 TWD, takže 1,10e.
O pár minút dostanem chrumkavú palacinku s omáčkou a k tomu ešte čili omáčku v ktorej sú okrem čili papričiek aj maličké krevety. Reďkovkový „koláč“ sú nasekané kocky, ktoré sa vypražia v oleji a získajú chrumkavú krustu. Obe tieto jedlá sú super. Sú jednoduché, nenáročné, typické a ja sa teším sediac na malej plastovej stoličke sledujúc ruch celého podniku. Taipei začína skvelo!

22/05/2026

🇹🇷 Naše gruzínske putovanie sme zakončili tromi dňami v našom milovanom meste. Istanbul! Mám rád túto fotku, nie je dokonalá, nie je umelá, na nič sa nehrá, ale je v nej zachytené to z čoho som mal radosť. Po roku sme sa všetci traja ocitli spoločne v Istanbule a ešte k tomu som v tomto meste oslávil svoje narodeniny. Minulý rok sme ich spolu oslávili v juhokórejskom Gyeongju a teraz tu.

Ráno kráčame nábrežím Eminönü, aby sme sa odviezli zubačkou na historickom mieste zvanom Tünel a išli sa prejsť do Beyoğlu. Nad Galatskou vežou sa zbiehali dramatické oblaky, sledovali sme trajekty náhliace sa do Ázie a viac než zašpicatený symbol Istanbulu nás v to ráno zaujímali medúzy kúpajúce sa vo vode, kde sa stretáva Zlatý roh s Bosporom. Cestovanie je tá najlepšia škola či škôlka aká existuje!

21/05/2026

🇰🇭 ANGKOR - NEKORUNOVANÝ DIV SVETA 🇰🇭
Kambodža je na prvý pohľad smutná krajina kvôli mnohým udalostiam posledných desaťročí a neuveriteľnej chudobe, ale keď príde reč na históriu, domácim sa v očiach objaví iskra a všetci skloňujú jedno slovo. Angkor. Nepoznajú ho len miestni, ale dnes už o ňom vie celý svet. Angkor alebo ak chceme rovno chrám Angkor Wat patrí k najmagickejším stavbám celého sveta, je symbolom Kambodže a ikonou juhovýchodnej Ázie. Kto chce objaviť svet tajomného zabudnutého mesta pohlteného okolitou prírodou, ten skončí v mestečku Siam Reap. Plno hotelov, hostelov, reštaurácii, podnikov, barov, masážnych salónov, suvenírov a na jeho uliciach sa stretávajú desiatky národností s túžbou vidieť a zažiť Angkor.

Miesto ožíva pomerne skoro, ešte pred východom slnka, pretože zažiť moment, kedy sa žeravý kotúč pomaličky odlepí od zeme a svojou silou rozžiari krajinu posiatu stáročnými chrámami je nezabudnuteľný. Vstávam niekedy pred piatou a mám rád v Kambodži tento jemný nádych zdanlivo chladného rána, hoci viem že to nebude trvať dlho a slnko ma opäť spáli. Na východ slnka sa k chrámu Angkor Wat prišlo pozrieť niekoľko desiatok ľudí. Stačí si nájsť svoj kúsok sveta, sadnúť si, oprieť sa o chrámovú stenu s reliéfom tancujúcich apsár a sledovať ako sa pred očami odohráva mágia tohto miesta. Angkor bolo kedysi slávnym mestom. Tak veľkým, až sa hovorí, že v polovici 12.storočia nemalo vo svete páru a dokonca bolo najväčším mestom celého sveta! Obdobie kedy tu pulzovala slávna Kmérska ríša trvalo cez 500 rokov a ako rýchlo tu ríša zapustila svoje korene, tak rýchlo sa stratila. Takmer nikto si už nespomenul, že tu ležia jej nepovšimnuté trosky a pohlcuje ich džungľa.

Chrám Angkor Wat je najväčší náboženský komplex sveta. Stráži ho monumentálna vodná priekopa a vedie k nemu kamenný most strácajúci sa v prítmí kamennej hradby. Až za ňou sa objaví priestranné nádvorie a o niekoľko stoviek metrov sa človek môže dotknúť chrámu. Na brehu malých jazierok plávajú lotosové kvety a silueta Angkoru sa nádherne zrkadlí na hladine odkiaľ sú tie najkrajšie fotografie. Niekoľko detí predáva pohľadnice, magnetky, alebo si príde vypýtať pero či zošit do školy, tie väčšie opakujú slovíčka „one dollar“. Scénu dotvorí skupinka mladých mníchov odetých v oranžových a šafranových rúchach. Neskutočná farebnosť kontrastuje s vežičkami chrámu z 12.storočia. Vtedy totiž vdýchol panovník Surjavarman II. dušu celému komplexu a dodnes Kambodža vďaka jeho stavbe leží na mape turizmu. Byť súčasťou chrámu je zážitok prinášajúci zimomriavky. Pôvodne ho postavili pre hinduistického boha Višnu a neskôr premenili na budhistický svätostánok. Aj dnes sa tu obe náboženstvá prelievajú. Zástup turistov stúpa nahor schodmi do posvätného okrsku, no stačí odbočiť z hlavnej trasy a odrazu ste úplne sami v chráme, ktorého steny zdobia nekonečné reliéfy. Sú tak krásne, že by obstáli v najvýznamnejších múzeách celého sveta. Len tie tesali majstri niekoľko rokov, aby dnes ľudia neveriacky krútili hlavou ako to dokázali. Angkor nie je len Angkor Wat ako by sa mohlo mylne zdať. Chrámov by sme tu napočítali stovky a sú porozhadzované na tak veľkom území, že by ste potrebovali týždne, aby ste ich všetky navštívili.

O necelé dva kilometre odtiaľto leží chrám zvaný Bayon. Ak by toto miesto nemalo Angkor Wat, bol by to Bayon, kto by bol symbolom krajiny. Chrám z 12.storočia je ako drahokam ozdobený desiatkami vežičiek s usmiatymi tvárami Lokešváry. Okolo neho pochoduje niekoľko slonov a ešte viac ich je na stenách v dokonalých reliéfoch. Ako z rozprávky. Keď tu už budete tak sa ponorte aj do začarovaného sveta chrámu Ta Phrom. Preslávil ho film Tomb Raider a vystihuje ho hra prírody a človeka. Človek chrámy postavil, ale konáre mohutných stromov sa plazia chrámom a pomaly nahlodávajú steny a veže chrámov. Toto zažijete málokde!

Videli ste už Angkor na vlastné oči?

20/05/2026

Gruzínsko je krajina, ktorá sa môže popýšiť nádhernými miestami. Mám rád kláštory, gruzínske jedlo aj uličky Tbilisi, ale vždy ma dostane pohľad na tú krásnu zasneženú horu na ktorej mal byť podľa legendy prikovaný Prométeus. Ako vyzerá čarovná krajina pod Kazbegom?

Gruzínsko patrí medzi najkrajšie krajiny sveta. Jeho príbehy dotvára rozprávkové pohorie Kaukaz, kde pod zasneženým Kazbekom leží rozprávkový svet.

19/05/2026

🇰🇭 PHNOM PENH - HLAVNÉ MESTO KAMBODŽE 🇰🇭
Kambodžský Phnom Penh mám rád. Hoci nemá energiu Bangkoku, staré uličky a jedlo Hanoja, neoslepí vás mrakodrapmi ako Singapur či Hong Kong a neudusí vás ako Jakarta. Aj napriek tomu má Phnom Penh v sebe niečo, prečo mám toto miesto rád. Leží na sútoku legendárneho Mekongu a rieky Tonle Sap a to samo o sebe mu vtisne slušnú exotiku. Nemusel som sa do neho vracať, aby som si toto miesto obľúbil. Ono to dokázalo už počas mojej prvej cesty Kambodžou pred viac než 10 rokmi. Nemal som od neho očakávania a totálne ma prekvapilo svojou zvláštnou príťažlivosťou.

Túlal som sa ulicami starého centra, kde sa ešte odlupovala noblesa francúzskej Indočíny a ulicami, ktoré si príliš dobre pamätali smutné roky „Červených Kmérov“, ktorí nenávideli vlastný národ. Za tie roky som sa do Phnom Penhu vrátil veľa krát a vždy som sa na niečo tešil. Nie na konkrétnu stavbu, bod či podnik, ale na to neuchopiteľné a neviditeľné, čo tam niekde poletuje. Znovu som sa vrátil a tešil sa. Kambodža sa práve zmietala v oslavách nového roku Songkhram a večer sa v uliciach Phnom Penhu odohrávali vodné bitky. Nie tak masívne ako v niektorých častiach Bangkoku, ale voda bola neoddeliteľnou súčasťou bytia. Oblievanie vodou ma nezaujalo ani pred rokom v Thajsku, tak som sa radšej tešil z toho, že som sa opäť prešiel areálom Kráľovského paláca, zastavil som sa na brehu Mekongu, opäť sa prešiel väzením S-21, ktoré mi vždy zauzlí hrdlo a spraví sa v ňom hrča. Poznám zákutia toho väzenia, prešiel som každú miestnosť, viem, čo nasleduje v tej ďalšej, kde sú lebky s dierou po guľke, stretol som sa pár krát s Chung Meyom a pomáhal mu predať niekoľko kníh, ale aj tak je to miesto príliš silné.

Phnom Penh má niekoľko rovín. Tú smutnú, kedy sa mesto zmietalo v Pol Potovej autogenocíde. Tú sakrálnu, kedy počúvate v chrámoch zvončeky, sedíte na dlážke mlčky hľadiac na sochy Budhov. Tú chaotickú, kedy ste na trhoviskách obklopení vecami a jedlami o akých existencii ste nikdy netušili. Tú modernú, keď sledujete ako jeho panoráma rastie a zapĺňa sa výškovými budovami, ktoré sa snažia okolie presvedčiť, že Phnom Penh je metropola na vzostupe. Tú noblesnú s krásnymi koloniálnymi budovami, ktoré sa pomaličky rozpadajú po tom ako ich nahlodala tropická vlhkosť. Phnom Penh je mesto s dušou, ktorá má niekoľko tvárí.

Boli ste už v Kambodži?

19/05/2026

🇰🇭 NAJKRAJŠÍ POKLAD KAMBODŽSKÉHO PHNOM PENHU 🇰🇭
Phnom Penh, hlavné mesto Kambodže, nie je najobletovanejším mestom juhovýchodnej Ázie a mnohí ho berú len ako miesto, kde prestúpia na autobus do Saigonu do Siem Reapu. Chyba. Phnom Penh nosil kedysi prezývku „perla Orientu“ a niečo príťažlivé v tomto mieste ostalo dodnes. Ak máte radi pamiatky, potom jednoznačne musíte vidieť areál Kráľovského paláca so Striebornou pagodou. Je to číslo jedna v celom Phnom Penhu!

Areál paláca je veľký. Stretnete tu Kráľovský palác, kde dodnes žije kráľ Norodom Sihamoni, ale aj menšie palácové stavby, ktoré vyčarujú orientálnu krásu. Až za múrom, ktorý oddeľuje svetskú časť areálu od tej duchovnej sa ukrýva nádherná stavba Striebornej pagody. Keď ju uvidíte, nebudete vedieť, kam skôr skočiť očami. Lákajú vás domčeky duchov, strecha obrovskej stavby, chcete sa prejsť pomedzi stĺpy hľadajúc krásne maľby a rovnako túžite vidieť interiér pagody. Nenaháňajte sa, máte čas na to, aby ste si pagodu vychutnali! Strieborná pagoda je v kmérčina známa aj ako Wat Preah Keo a miestni o nej hovoria aj ako o „pagode smaragdového či krištáľového Budhu“. Phnom Penh nie je veľmi staré mesto, nemôže sa porovnávať s Angkorom, a tak veľká väčšina pagody pochádza z nedávneho 20.storočia. Pri pohľade na chrámový komplex by ste si to však zrejme nikdy netipovali. Pointou pagody je to že nejde len o chrám ale aj o unikátny priestor, ktorý je vyplnený neskutočným bohatstvom. Dnu sa skrývajú sochy, pričom jedna zo sôch Budhu má dokonca 9584 diamantov, ktoré do nej zapracovali a najväčší z nich má 25 karátov. Kambodža je chudobná krajina, miestami až priveľmi chudobná, no na tomto mieste ten pocit rozhodne nedostanete. Svoje meno dostala pagoda vďaka strieborným „doskám“, ktoré pokryli celú zem a nešetrili nimi ani na tele celej stavby. Vraj by ste tu našli až 5329 strieborných dlaždíc, ktoré sa fantasticky dopĺňajú k mramoru. Nemusíte sa ich však snažiť počítať, pretože vy ako turista uvidíte len zlomok z tohto bohatstva a mnohé veci budú pred vami ukryté. V chráme dokonca istý čas žil aj kráľ Norodom Sihanouk, otec dnešného kráľa. Strieborná pagoda totiž nemala mníchov, a tak sa kráľ obliekol do mníšskeho rúcha a slúžil mu. Napokon po jeho smrti sa časť pagody premenila na miesto, kde uložili kráľovský popol po kremácii. Nazrite dnu, vyzujte si topánky a nechajte sa unášať jeho atmosférou. Nie je to predsa každý deň, kedy môžete tráviť čas v tak unikátnom priestore. Strieborná pagoda vás zamestná aj mimo samotnej chrámovej stavby. Môžete sa prejsť okolo menších stup, nájdete tu dokonca maketu Angkor Watu a rozhodne vás do svojich príbehov vtiahnu aj maľby rozmiestnené po obvode celého komplexu. Verte, že Strieborná pagoda vás očarí a ešte dlho ostane vo vašich myšlienkach.

17/05/2026

Dnešné nedeľné čítanie nás vezme do malej a stále neznámej krajiny menom Východný Timor. Máte o nej vôbec predstavu? Čo ponúkne jeho hlavné mesto? A vedeli ste, že sa volá Dili? Inšpirujte sa krajinou, kde nestretnete dav turistov!

Hlavné mesto Východného Timoru je veľká neznáma. Ako vyzerá Dili a čo si v ňom pozrieť? Inšpirujte sa a vyrazte na návštevu!

16/05/2026

Hneď po návrate z juhovýchodnej a východnej Ázie som sa ocitol zase na ceste. Jedna noc doma, prakticky stopover a už aj odlietame do Gruzínska, pekne v trojici, tak ako to máme najradšej.

Hoci sme už v Gruzínsku boli, dlho sme sa o ňom bavili, že by bolo milé sa do neho spoločne vrátiť a trochu si po ňom pocestovať a jednoducho si ho uziť ako sa len dá. Takmer 10 dní v tejto krásnej krajine ubehlo ako voda a naše Gruzínsko sa premenilo na stovky malých momentov, 27 malých sviečok zapálených v kláštoroch a niekolkých strán denníku. Skvelé jedlo, tisíce malých krokov v mestách či mimo nich a čas, ktorý trávime len a len spolu. To je to najvzácnejšie a Gruzínsko je k tomu krásna kulisa. Cestujeme pomalšie, no viac si ho užívame. Stále batoh na chrbte, len okrem toho kočík a v ruke menšia ručička, ktorá sa nechá viesť za krásou tohto sveta…

14/05/2026

🇰🇭 NIEKOĽKO CHUŤOVIEK Z KAMBODŽE 🇰🇭
Po tom ako som sa pobral z Vietnamu som sa ocitol v Kambodži, no nestrávil som tu veľa času. Zástavka v Phnom Penh počas Songkranu, jazero Tonle Sap, Siem Reap a samozrejme neprekonateľný Angkor s niektorými chrámami. Viete však na čo som sa tešil? Na kmérske jedlo! U nás je stále pomerne neznáme, ale každý kto bol v Kambodži a ochutnal niečo z miestnej kuchyne, si tu našiel hneď svoje obľúbené chuťovky. Ja som si ešte počas prvej návštevy, kedy sme sa s batohmi v 2014 túlali cez Thajsko, Kambodžu, Vietnam a Laos, zamiloval Lok Lak a tá láska ostala dodnes. Stále mám maličký rituál, že prvé jedlo, ktoré si v Kambodži dám po návrate je práve Lok Lak a aj teraz som sa na neho tešil. Už keď som odchádzal z kambodžskej hranice, vedel som, že v Phnom Penhu si dám práve Lok Lak. Kúsky hovädzieho mäsa, lahodná korenistá omáčka, zelené korenie, ryža a v modernejších verziách aj hranolky. K tomu volské oko a máte skvelé jedlo!

Nestrávil som v Kambodži veľa času, ale niekoľko chuťoviek sa mi podarilo. Nielen Lok Lak, ale aj Amok, ktorý je spoločne s ním vnímaný ako národné jedlo. Predstavte si kokosové kari, ktoré však nie je veľmi pikantné a v ňom kúsky ryby alebo iného mäsa. Najbežnejší Amok je s rybou, ale teraz som si ho vychutnal v kuracej verzii. Neodolal som ani kari, čo je v Kambodži klasika, podobne ako v Thajsku či Laose. Do cesty sa pritrafil aj zaujímavý „rybí šalát“. Ryby sú v kmérskej kuchyni veľmi obľúbené a majú naozaj množstvo podôb.

Ochutnali ste už kmérsku kuchyňu?