19/05/2022
☕ 🇧🇷Brazil Yellow Bourbon💛, 💯% арабіка.
Відмітна риса Бурбона - яскравий солодкий аромат, щільний насичений смак, трохи маслянистий з легкою кислинкою, і довгий післясмак з відтінками шоколаду🍫 і горіхів🌰🥜.
У каві виражений горіховий профіль - від мигдалю в еспресо до фундука🌰 і арахісу🥜 в напоях з молоком🥛. Плюс відтінки житнього хліба🍞, каштана, солодких фруктів🍍🍐🥭.
Післясмак тривалий, з димними нотами.
💛Жовтий Бурбон вважається найякіснішим з бразильської кави і він ідеальний для приготування еспрессо.
Опис профілю смаку.
🔸️Аромат: фруктовий, солодкий, злегка хлібний; ноти сухофруктів, молочного шоколаду і злаків.
🔸️Смак: насичений і яскравий; виразні ноти горіхів, молочного шоколаду, кислинка солодкого апельсину і легкі вершково-карамельні ноти.
🔸️Тіло: щільність середня, тіло округле, шовковисте.
🔸️Післясмак: тривалий, солодкий і приємний; з нотами лісових горіхів, цедри цитрусових і марципану.
Трішки історії та цікавих фактів🤔
🚩Жовтий Бурбон - рідкісна бразильська арабіка, росте тільки в високогірній області Суль-де-Мінас.
🟡Плоди цих кавових дерев сонячно-жовтого кольору, на відміну від звичайних кавових ягід червоних відтінків. Таке забарвлення пояснюється особливістю місцевого ґрунту і тонкій шкірі плодів.
🚩Збирається з кавових дерев тільки під час перших врожаїв. Через чотири роки зерна міняють свої характеристики і стають аналогічними звичайній Бразилії Сантос.
🚩Ягоди жовтого бурбона декілька дрібніше, ніж ягоди звичайної арабіки, а шкіра у його плодів тонша і більш проникна для сонячних променів,
внаслідок чого кавове зерно жовтого бурбона отримує більше смако-ароматичних речовин під час дозрівання, тому в чашці ми отримуємо ароматний м'який солодкий смак😚😋.
‼️ Вся наша кава без будь-яких домішок і смакових інгредієнтів.
Описані смаки та нотки - це натуральні властивості зерна кави, які більше або менше відчутні у різних сортах кави👌
✅ Замовлення 24/7 будь-яким зручним способом:
💻 на сайті therno.com.ua
📲 096 96 96 97 1(Viber/Telegram/WhatsApp)
