Hi！姐姐 Brunch Time

Hi！姐姐 Brunch Time Hi!姐姐 -Hi! Brunch Time-
-SINCE 2022-
希望每個早晨都能和你說聲Hi!
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嗨嗨大家，我是Hi姐姐早午餐！週末假期終於到啦～✨​老實說，每當平日業績不小心開天窗時，心裡總會默默期盼著假日能靠大家的神救援來補回來😅😅。這週末真的超級需要各位好朋友們的大力支持，拜託別讓這個月的業績太難看呀！🙇🙇🙇​昨天闆娘親自下廚煮了...
19/09/2026

嗨嗨大家，我是Hi姐姐早午餐！

週末假期終於到啦～✨

​老實說，每當平日業績不小心開天窗時，心裡總會默默期盼著假日能靠大家的神救援來補回來😅😅。

這週末真的超級需要各位好朋友們的大力支持，拜託別讓這個月的業績太難看呀！🙇🙇🙇

​昨天闆娘親自下廚煮了道地又好吃的越南米線，說真的，味道真的讓人驚豔！

​回想起早期我們推出「改良版越南河粉」時，就深受大家的喜愛，銷售成績一直很不錯。

所以闆闆最近也在認真思考：是不是該正式鼓勵闆娘，把這道超美味的米線料理也加入我們的菜單呢？ 🤔🤔🤔

​這個週末，我們準備好迎接大家囉！快揪三五好友一起來Hi姐姐早午餐坐坐，用美食療癒你的週末時光吧 ❤️

📍 店家地址： 板橋區實踐路74號

​ #週末吃什麼 #早午餐日常 #越南米線

🍳 【Hi姐姐早午餐】10月全新升級籌備中！​哈囉各位老朋友、新朋友們！👋這幾天店裡只要一有空檔，我們的相機跟手機就沒停過，全店總動員瘋狂補拍餐點照中📸！​因為這次的菜單調整幅度比較大，為了呈現最完美、最真實的美味給大家，好多照片都需要重新...
17/09/2026

🍳 【Hi姐姐早午餐】10月全新升級籌備中！

​哈囉各位老朋友、新朋友們！👋

這幾天店裡只要一有空檔，我們的相機跟手機就沒停過，全店總動員瘋狂補拍餐點照中📸！

​因為這次的菜單調整幅度比較大，為了呈現最完美、最真實的美味給大家，好多照片都需要重新拍攝。說真的，拍到後來連我們自己都笑說：「不知道這補拍之路還要走到何時呀～」😅

​不過！好東西就是要搶先跟大家分享✨

這陣子我們會在粉專偷偷釋出一些新照片、新花樣，讓大家搶先過乾癮，一窺我們 10 月開始的全新餐點變化！

​📝 大家最關心的「新菜單」進度：

​目前全新的菜單已經送交系統商全力修改中囉！
預計會抓在 9 月底左右 正式對外曝光並貼出公告，敬請大家拭目以待！

​💬 小編偷偷問：
大家從目前搶先看的照片中，最想搶先解鎖哪一道新餐點呢？趕快留言告訴我們，順便幫我們打打氣吧！👇

​ #10月全新菜單 #餐點大變身

🍽️【Hi姐姐早午餐日常】鶯歌尋盤小旅行，意外解鎖超強健康新配料！✨​昨天姐姐又出動啦！為了店裡精挑細選、質感滿分的餐盤，特別跑了一趟鶯歌。既然難得來一趟，當然也要順便尋覓一下當地的在地美食慰勞自己～😋​🍜 夭壽喔！CP值爆表的在地好味道​...
16/09/2026

🍽️【Hi姐姐早午餐日常】鶯歌尋盤小旅行，意外解鎖超強健康新配料！✨

​昨天姐姐又出動啦！為了店裡精挑細選、質感滿分的餐盤，特別跑了一趟鶯歌。

既然難得來一趟，當然也要順便尋覓一下當地的在地美食慰勞自己～😋

​🍜 夭壽喔！CP值爆表的在地好味道

​晃著晃著，我們來到了當地超人氣的 「大媽牛肉麵」。

一看菜單，夭壽喔～一碗牛肉麵竟然只要 150元！這在我們土城少說都要 180 元起跳耶！

重點是湯頭濃郁、肉塊軟嫩，真的非常好吃，難怪門客絡繹不絕不是沒有道理的！👍

​🌱 一杯蜂蜜檸檬小紫蘇，開啟了奇亞籽的奇妙緣分

​吃飽散步離開後，我們在徒步區買了一杯「蜂蜜檸檬小紫蘇」。

姐姐一看到直覺脫口而出：「這不是小時候常喝的山粉圓嗎？」

後來跟店家進一步聊聊，才發現原來這類口感滑順的小黑籽家族有三種親戚：

​山粉圓（小時候的懷念滋味）

​小紫蘇（口感獨特的療癒系）

​鼠尾草種子——俗稱「奇亞籽」（營養價值最高的狠角色！）

​剛好闆娘手邊有準備，就用奇亞籽幫我們復刻了一杯來喝喝看。結果一喝……夭壽喔，姐姐直接愛上那個豐富的咀嚼感了！😍

​🔥 闆闆決定新品上市：健康加點「奇亞籽」！

​這麼棒又營養的口感，怎麼能不跟店裡的大家分享呢？

於是闆闆立刻決定推出全新加點項目：

​👉 只要 +15元，就能在任何飲品或生菜沙拉上加上滿滿的奇亞籽！

​嚼對美味，輕盈無負擔：為您的早午餐時光增添豐富層次與咀嚼樂趣。

​健康大加分：超強飽足感、豐富膳食纖維、優質植物營養，美味與營養一次滿足！

​下次來店裡用餐或點飲料時，別忘了告訴我們一聲：「我要加奇亞籽！」讓您的早午餐充滿活力與新驚喜喔～💚

​ #鶯歌美食尋寶記 #奇亞籽新上市 #健康加分好選擇

嗨各位親愛的 Hi姐姐早午餐好友們，大家好！👋​又到了我們每週期待的店休日啦！這次店休，闆闆可是馬不停蹄，特別安排了一趟「尋寶之旅」——再次親自前往陶瓷之都「鶯歌」！💖​這次去鶯歌，不只是為了讓員工們好好充電，更是為了我們即將到來的「十月全...
15/09/2026

嗨各位親愛的 Hi姐姐早午餐好友們，大家好！👋
​又到了我們每週期待的店休日啦！這次店休，闆闆可是馬不停蹄，特別安排了一趟「尋寶之旅」——再次親自前往陶瓷之都「鶯歌」！💖

​這次去鶯歌，不只是為了讓員工們好好充電，更是為了我們即將到來的「十月全新大改版」做足準備！🛠️

​👀 闆闆這次去鶯歌，肩負著兩大重要任務：
​尋找新餐盤靈感：為了讓十月推出的全新菜單更加吸睛，闆闆要親自挑選更有質感！🍽️✨

​籌備開立發票事宜：為了讓大家消費更安心、更有保障，我們也在積極籌備十月開始正式開立發票的作業，這可是我們提升服務品質的一大步喔！🧾

​除此之外，闆闆也特別研究像照片裡鮮嫩欲滴的蝦仁，未來也將是新菜單的亮點之一！🦐🥗
​所以，親愛的粉絲們，請再耐心等等我們喔！這幾天我們都在努力充電、籌備，就是為了在十月以全新的面貌、更美味的餐點和更優質的服務，再次與大家見面！😍

​請繼續關注我們的粉絲專頁，十月全新菜單，絕對值得您的期待！🔥
​
​ #店休日 #鶯歌尋寶 #十月全新改版 #敬請期待 #美食日記 #早午餐 #新品預告 #發票開立 #在地食材 #海鮮料理

9月轉眼已經過半了，我們家闆闆跟闆娘這幾天還在為了最後的菜單確認天天燒腦。​老實說，這次決定自己動手原創菜單，闆闆才深刻體會到——做設計的真的太強大啦！​不只要會做，還要會想；而「想」這種東西，真的是極度吃經驗和天賦的硬功夫。​偏偏闆闆在這...
14/09/2026

9月轉眼已經過半了，我們家闆闆跟闆娘這幾天還在為了最後的菜單確認天天燒腦。

​老實說，這次決定自己動手原創菜單，闆闆才深刻體會到——做設計的真的太強大啦！

​不只要會做，還要會想；而「想」這種東西，真的是極度吃經驗和天賦的硬功夫。

​偏偏闆闆在這塊完全是個幼幼班新生，只能像隻瞎子摸象的小白兔，靠著一點一滴的嘗試、碰撞，把心目中的味道慢慢拼湊出來。

雖然過程有點狼狽，但絕對是我們滿滿的心意！

​再給我們一點點時間，全新的「Hi姐姐早午餐」新菜單準備好要驚豔大家的早晨囉！敬請期待 ✨

​ #新菜單籌備中 #闆闆的腦力激盪 #敬請期待

13/09/2026

昨天看著店裡熱鬧滾滾、客流總算恢復正常，姐姐心裡真的超級開心！🥰 謝謝大家用行動給「Hi姐姐早午餐」支持與鼓勵。

​不過說實話，餐飲業最怕這種「假日限定」的曇花一現。

光靠假日來支撐一整週的開銷，真的好硬、好辛苦呀！姐姐內心最大的盼望，就是不只週末，連平日也能有穩定的客流，讓店裡隨時都有人氣。

​這也讓姐姐不得不去面對一個現實：我們平日的魅力，到底哪裡還不夠吸引上班族呢？

​是出餐速度不夠快、趕時間的人無法久留？

還是少了一點能療癒平日上班心情的小巧思？

​💡 姐姐心裡的疑惑：

​上班族的步伐總是那麼匆忙，我們的早餐真的有幫大家省下時間嗎？

​為什麼平日總是少了那股讓人想走進店裡的動力呢？

​我們到底是漏掉了哪一個細節，才讓平日和假日落差這麼大？

​這陣子，姐姐和團隊會再多加把勁，找出問題所在，努力讓平日也能充滿元氣與人潮。謝謝一路相伴的大家，我們會繼續加油！💖

​ #早午餐日常 #平日客流大作戰 #上班族元氣補給站 #持續努力中

13/09/2026

昨日正常發揮，感謝老天晴天賞飯吃☀️

但說真的，闆闆現在已經有「下雨恐懼症」了😰😰😰

早上只要看到下雨，頭就跟著隱隱作痛起來……
​不只天氣讓人頭痛，10月新菜單更是讓人傷腦筋。

最近只要一到下班時間，闆闆就盯著新菜單改了又改：

總覺得這樣不夠好，那樣還可以更好，結果就是——頭痛加倍🤯

​好啦，不囉嗦了！

闆闆要先去跟新菜單相愛相殺、繼續頭痛一下了。

​明天，非常需要你們的到來與支持，來幫闆闆緩解一下這個「開菜單兼看天氣」的頭痛症狀啊～～～🙏❤️

​ #闆闆的雨天恐懼症 #10月新菜單籌備中 #明天見👋

各位老朋友、新朋友看過來！昨天闆闆在店裡閉關研究，偷偷告訴大家一個好消息——我們準備推出超高階的全新風味啦！🥰​🌿 義式油醋醬：清爽升級，美味登場​常常聽到大家敲碗問有沒有和風醬？既然大家都愛這種清爽開胃的風味，姐姐決定直接給你們更厲害的！...
12/09/2026

各位老朋友、新朋友看過來！昨天闆闆在店裡閉關研究，偷偷告訴大家一個好消息——我們準備推出超高階的全新風味啦！🥰

​🌿 義式油醋醬：清爽升級，美味登場

​常常聽到大家敲碗問有沒有和風醬？既然大家都愛這種清爽開胃的風味，姐姐決定直接給你們更厲害的！

老實說，闆闆自己一吃這款義式油醋醬就愛上，那種獨特的清爽感、微微的酸甜，還帶著迷人的葡萄香氣，絕對是接下來療癒胃口的首選！

​🦐 蒜香奶油蝦：嚴選橄欖油，美味無負擔

​闆娘最近又手作試做了一道蒜香奶油蝦，闆闆試吃完直接豎起大拇指：真的太好吃了！

正在維持身材的朋友們別擔心，其實蝦子是優質的好食物（有興趣可以去爬爬文唷～）。

最貼心的是，這次闆闆特別選用橄欖油來製作奶油蝦，就是要讓你們在大快朵頤的同時，吃得更少負擔、更加安心！

​🥖 隱藏版吃法大公開：美味靈魂不要浪費！
​最厲害的是這次的「意外解鎖」！闆娘偷偷透露，上次她把麵包拿去沾盤底剩下的醬汁...天啊，那個滋味簡直絕配，真的超好吃🤤🤤🤤（記得當天點這道一定要加點麵包來沾醬，懂吃的老饕才知道這樣搭！）

​✨ 以上所有全新內容，通通準備在 10/1 正式推出改版登場！

今天先偷偷劇透給你們搶先看，大家是不是和姐姐一樣期待呢？趕快標記你的飯友，10/1約起來嚐鮮囉！👇

​ #義式油醋醬 #蒜香奶油蝦 #健康無負擔 #早午餐日常 #新品搶先看

昨天櫃檯妹妹突然問了我一句：「老闆，如果這家店留不住，你以後會去哪裡？」​聽到的當下，心裡其實酸酸的。​回想這兩年創業路上的坎坷，從摸索到站穩腳步，直到最近被國稅局要求開始開發票——這才驚覺，這兩年來除了養活了一路跟著我的夥伴，我的存款不但...
10/09/2026

昨天櫃檯妹妹突然問了我一句：「老闆，如果這家店留不住，你以後會去哪裡？」

​聽到的當下，心裡其實酸酸的。

​回想這兩年創業路上的坎坷，從摸索到站穩腳步，直到最近被國稅局要求開始開發票——這才驚覺，這兩年來除了養活了一路跟著我的夥伴，我的存款不但沒增加，更別說當初的頂讓金，以及兩年來陸續倒貼的資金。創業的苦，真是有苦說不出。

​但既然頭都洗下去了，遇事就只能解決事。

​既然發票都要開了，我們也順勢決定把店裡的餐食全面升級！闆娘非常給力，最近開始幫忙測試西餐等級的「奶油蒜香蝦」；而我也沒閒著，已經著手尋找口感極佳的酸種麵包以及新鮮的水耕蔬菜。

​現在店裡全員都動了起來，準備迎接 10 月的背水一戰。

​成功了，我們就大尾了；失敗了，大家就再回各自的原單位去工作。

​話雖如此，我還是會全力以赴。我相信一路上支持我們的居民好友們，一定都能感受到我們對這家店的用心與堅持。有你們的相挺，我們就不會被打敗！

​懇請大家繼續給我們支持與鼓勵，希望我們能順利度過這次的危機。

​10月，我們一起加油！🦐🌿🍞

​ #背水一戰 #創業人生 #餐食升級 #謝謝一路相伴的朋友

09/09/2026

【Hi姐姐早午餐 - 闆闆的清潔日記：專業的事，交給專業的來！】

​嗨，親愛的「Hi姐姐」好友們！👋

​昨日店休，闆闆我終於逮到空檔，進店裡巡視一番。這才發現，頭頂上的空調夥伴已經好久沒徹底洗澡了。於是，闆闆我捲起袖子、爬上梯子，親自出馬挑戰清洗空調！💪

​結果…不洗不知道，一洗嚇一跳！😱 那些專業清潔公司真的是神一般的存在！光是要把風扇上那頑固的黑印擦掉，就耗費了闆闆我九牛二虎之力，怎麼擦都擦不乾淨（眼神死）。更別提闆闆這雙「肥豬手」，要靈活地伸進狹窄的風扇縫隙裡清潔，簡直是mission impossible！😩

​一陣手忙腳亂後，闆闆我只能說：「臣妾盡力了！」🥵 擦到整個人就像剛從水裡撈出來一樣，連內褲都濕透了😰😰😰（真的是血淚史啊！）。

​經歷了這次震撼教育，闆闆我深刻體悟到：術業有專攻！以後店裡的深度清潔，還是乖乖交給專業的清潔公司來處理吧！😅😅 為了給大家好品質，該花的錢不能省～（存錢存錢）

​說到品質，最近店裡正處於緊張的籌備期，即將正式開發票啦！🎉 這對我們來說是一個重要的里程碑，意味著Hi姐姐早午餐將更上一層樓，邁向更專業的營運模式。

​雖然面對未來充滿未知，心裡難免緊張和擔心，但請相信，我們會持續努力提升店裡的餐點素質與服務品質，絕對不會辜負一直支持我們的好友們的期待！🥰🥰

​也請大家繼續支持Hi姐姐早午餐，和我們一起見證越來越好的未來！💖

​ #術業有專攻 #專業的來 #即將開發票 #感謝支持

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Monday 07:00 - 14:30
Tuesday 07:00 - 14:30
Wednesday 07:00 - 14:30
Thursday 07:00 - 14:30
Friday 07:00 - 14:30
Saturday 08:30 - 15:00
Sunday 08:30 - 15:00

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