筷趣大飯店

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筷趣大飯店 筷趣,這兩字的延伸。代表著不只是吃飯,舉凡跟料理,食材,土地或是人,由筷子衍伸出來有趣的事都可以去嘗試。

不管跟家人還是朋友,能一起同坐在餐桌上用餐吃飯,彼此談著過去說著現在聊著未來,當下每一個片刻都成了心底最美好的力量。每一道餐點料理,都有著關於它自己的一段記憶,皆與家與人與你與我聯繫在一起。

[ 筷趣 ] 用台語發音,指的是在厝的意思。

這個名字一直在心裡發芽,所以決定跟它一起來做些好玩的事情

[筷]子是每天吃飯時少不了要用的食器,喜歡在廚房裡的自己,把吃飯這件幸福的事,變得更有[趣]。

喜歡在吃飯的時候,大家彼此分享著的是生活,那時光

家裡最美好的時光,都從廚房開始

而我們決定 就從"嘉"開始

0963-843-332

謝謝能在2026台東博覽會 Taitung Expo跟好久好久不見的好友們,用各種不同的方式見面,有特地前往的,有不小心遇見的,也有見了再見的,我都很感謝。也謝謝留下畫面拍照的先生,謝謝你 #我讀天真幼稚園 我真的很喜歡  Liao在這篇「...
19/08/2026

謝謝能在2026台東博覽會 Taitung Expo跟好久好久不見的好友們,用各種不同的方式見面,有特地前往的,有不小心遇見的,也有見了再見的,我都很感謝。

也謝謝留下畫面拍照的先生,謝謝你

#我讀天真幼稚園


我真的很喜歡 Liao在這篇「台東不再是那個被觀看的遠方」-寫在台東博覽會尾聲的這幾段。

真心覺得有空的人要把全文看完,我自己是來來回回看了好幾遍,文字的敘述細膩到都能從中感受到畫面。

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他寫著

東博真正厲害的地方:它把「慢」變成一種可以被操作的城市方法。

把經濟產業、觀光景點、建設方向、節慶活動與地方生活,放進同一個時間裡重新排列。這些事情單獨看,可能只是展覽、活動或政策;但放在一起,就會看見它們其實是一種關係的總和。

人怎麼跟地方相處?
居民怎麼跟觀光相處?
產業怎麼跟生活相處?

一座城市又要怎麼在發展、保存、消費與日常之間,找到不會把自己弄壞的平衡?

東博當然不完美。

很多地方很趕、很多事情很硬、很多人應該也累到靈魂需要送洗。

但它讓台東開始成為一座有觀點、有方法、有慾望,也有能力把自己組織起來的城市。

-

最打進我心裡的是以下這段

東博也不僅是那23個展館

你在台東吃的那口米苔目、逛的那條中華路還有交談過的那些人,都是東博。它是打開台東的理由藉口,是一段又一段被重新建立的關係。

對我來說,「台東博覽會」就像那個一直坐在班上最後一排的同學,這次終於走到講台,拿起麥克風,練習把話好好說完,讓全班重新認識自己。

(連我這個台東人都透過不同的角度,重新觀看台東,怎麼能不愛台東的可愛)

台東不再是那個被觀看的遠方。她真實可愛、笨拙粗糙,有時候又美得充滿詩意,儘管再遠,你都會想多看她一眼。

台東博覽會
謝謝有你們

2026台東博覽會:記憶提取所-我們有滋有味的生活
微光流金戲院 台東人漂移拼搏主題展
臺東設計中心 Taitung Design Center
臺東縣政府文化處
臺東美術館Taitung Art Museum
臺東聲音藝術節
格式 InFormat Design Curating
檔案室裡的小村閱讀

最後一天,妳們去了再去的是哪一個展區呢

你想要怎樣的生活 上個禮拜臨時起意,說走就走地跟先生到台東兩天一夜。這個禮拜四晚上,人還在台中出差就和先生又達成了說走就走的共識,決定這週再跑一趟台東,把上次還來不及看完的展區繼續看完。 #明明還順便回家 #我是台東人 #先生成了台東女婿加...
15/08/2026

你想要怎樣的生活

上個禮拜臨時起意,說走就走地跟先生到台東兩天一夜。這個禮拜四晚上,人還在台中出差就和先生又達成了說走就走的共識,決定這週再跑一趟台東,把上次還來不及看完的展區繼續看完。

#明明還順便回家
#我是台東人
#先生成了台東女婿

加上被官官的文章推坑,去了「忽然開酒吧」。原本的小村閱讀搖身一變成了音樂酒吧。一到台東剛好趕上晚上七點的演出,聽著朗讀劇本,後來還跟著大家一起教唱他們禮拜日準備表演的歌。表演者是今年「臺東聲音藝術節」邀請的來賓—「海筆子大越隊」。

先生點了一杯叫做「無路可退」的飲品,喝下去沒多久臉直接紅透了半邊天。整杯是九層塔跟米酒的組合是台式的Mojito,整個晚上氛圍檔案室裡的小村閱讀還順勢直接答應官官,有機會可以在檔案室裡的小村閱讀做一次筷趣聯名快閃。二樓的展區也好適合一個人靜下來慢慢看。

連續兩個禮拜週末跑台東博覽會,也讓我很深刻地感受到,要創作出一個真正讓人產生共感,又有趣的展覽,真的很重要。

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這趟回來,一樣是隨性自由裡又帶著一點點規劃。出發前,我在心裏先認真地安排過一遍

「 等等我們先走去「微光流金戲院—台東人漂移拼搏主題展」,再走去「烤什麼東東」,然後去看看「記憶提取所」,問問那瓶展場專屬的氣味瓶還有沒有。

「正東山」的美國油條跟冰淇淋紅茶一定要再吃一次,再繞去「台東舊站|台東線 TAITUNG Line」,看看格子在不在,順便探個班。

最後再去「台東聲音藝術節」,就可以心滿意足的去搭車回花蓮了。」

結果~當然完全沒有按照計畫走。

反而在計畫之外,意外多出了好多更有趣的延伸。我們去看了踩街嘉年華,聽了一場很棒的台東聲音藝術節,居然還剛好趕上來自花蓮朋友的即興演出。演出結束後,逛了好好玩的市集,就又回到台東舊站看夜間光雕秀。這個晚上,好像每走到一個地方,都還會再長出下一個地方。一直到最後,真的捨不得離開現場。

晚上09:16分的自強3000刷完火車票,準備往月台走時,抬頭看到上面寫著

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現在回頭還來得及!
確定要回去面對老闆了嗎?
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我和先生站在那裡直接笑到不行

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坐上火車之後,其實有好多事情想記下來。但我一直反覆想到的反而是以前策展的事情。

2020 年,我參與台灣設計展「CHECK IN 新竹-人來風」M4「九降米粉道」的策劃和執行。那時候有將近三個月,幾乎把國家圖書館當成自己的研究室,讀地方文史、米粉的產業資料和相關歷史文獻,就像在讀研究論文一樣,一頁一頁地把資料印出來讀進去再轉譯出來,也是在那個時候,有一本書對我影響很深,直到現在仍是

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「創造展覽:如何團隊合作、體貼設計打造一檔創新體驗的展覽」
Creating Exhibitions: Collaboration in the Planning, Development, and Design of Innovative Experiences

作者是 Polly McKenna-Cress、Janet A. Kamien。

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它不是偏「藝術史/策展論述」的書,更像是展覽製作+策展專案管理的教科書:從一個展覽還只是概念,一路談到內容、空間、設計、預算、團隊、施工、測試、開展與撤展。這本書講一件事:「一個好展覽,不是策展人一個人想出來的,而是不同角色一起把「觀眾最後會經歷什麼」做出來」。它把展覽看成一個完整的Experience Design Project(體驗設計專案),而不只是「把圖片、文字、物件放進一個空間」。而不只是把圖片、文字與物件放進一個空間裡,就叫做展覽。所有步驟,往往都是透過一次又一次的腦力激盪開始,彼此相互提問,再從問題裡慢慢打開更多可能。

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為什麼要辦這個展?
它的目的是什麼?
我們到底想透過這場展覽說什麼?
手上的資料是不是正確?
哪些內容真正重要?
哪些其實可以捨棄,留下空白?

接下來再問

觀眾看得懂嗎?
他會怎麼走?動線?
在哪裡停下來?
走完之後,又會留下什麼感受?

再進一步思考,怎麼利用空間、燈光、材質、平面、聲音、多媒體,把原本抽象的內容轉化成真正可以被感受到的經驗。

最後才會走到現實裡的執行

時程、預算、施工、溝通,以及到底誰負責什麼。

一個展覽,往往就是這樣一層一層被建立起來。

當每一區都能讓人願意再多走一步、多看一點、多問一個問題,展覽才真正開始產生延伸。

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而書裡有一個章節,直到現在都對我影響很深。Visitor Experience觀眾經驗。(在書裡是翻譯成 觀眾體驗的擁護者)

它在談為觀眾企劃展覽內容,展覽概念怎麼形成、資訊怎麼分類、故事怎麼被串接;也談來到現場的觀眾,要如何理解內容,教育與解說又應該怎麼介入。更重要的是,它提醒策展的人,要把思考方式從,「我想說什麼?」慢慢轉向「當觀眾走到這裡的時候,他現在知道什麼、看到什麼,又感覺到了什麼?」

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而這一次,我真的在其中一個展區裡,很深刻地感受到這件事情。甚至有幾個地方眼淚都差點直接掉下來,展場與內容真的太厲害之外,也剛好與我有很深的共鳴。

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在回花蓮的自強 3000 上,一邊寫下今天的感受,一邊回想、搜尋著各個展場背後的概念與介紹,再慢慢對照自己今天實際走進展場時的感受。

以下摘自微光流金戲院—臺東人漂移拼搏主題展的相關介紹

「真正塑造這塊土地的,是生活在這裡的人。」策展人程詩郁說

今年臺東博覽會在臺東舊站特區推出《微光流金戲院—臺東人漂移拼搏主題展》,由左腦行銷創辦人程詩郁策展。在台東,無論談土地、物種、產業、部落還是藝術,各種台東的樣貌,最後其實都離不開一件事情———人。

「微光流金戲院」從「離鄉、返鄉、移入」三種路徑出發,回望半世紀以來台東人的漂移與選擇。也可能因為,我自己從國中畢業之後,就離開台東,在不同城市之間移居、生活。這一兩年,又跟著先生一起生活在花蓮。所以對我來說,「離開台東」這件事情並不陌生。曾經因為教育資源有限,而覺得自己必須離開。卻也有人在風災、重建與地方重新發展的過程裡,選擇回家,也有著另外一群人從遠方來到台東,在這裡重新找到自己想要的生活方式,最後定居下來。

策展人說:「台東沒有規模化、連鎖化、複製的發展,卻由每一個小小的、迷你的、碎片化的樣態,拼湊成如今的多元而迷人模樣。」

台東從過去被認為遙遠的邊陲,慢慢成為一個令人嚮往的目的地。而匯聚成今日模樣的,始終都離不開「人」。

那些外漂的人
那些選擇回來的人
那些從別的地方來到這裡,最後留下的人

展場影像裡出現的人、每個人留下的文字,以及那些離開、回來與留下的生命,一點一點地拼湊出了今天的台東。

—

有好幾段文字看了觸動到心裡,但記得不是很完全,像是

吃著台鐵便當,我才確信自己離家越來越遠。

台東人的特性是充滿自由 (哈哈哈哈

真的很推薦大家到8/20日前都可以到現場去親自感受一下

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展場外還有一個很可愛的設計,仔細看,都會發現有一個大大的「V」字型。就像每個人皮夾裡的那張身分證,上面的第一個英文字母,像是一個從出生開始就跟著你的標記。無論你是在哪裡,後來離開了台東,到台北擠捷運,還是在中南部騎著機車趕路,生活換了城市,那個「V」,一直都在。

台東人就是 V

故事最後說的,終究還是人的故事,而且這個故事必須有它存在的意義。當故事說完時,要讓觀眾清楚知道,為什麼剛剛願意一路跟著你走完這趟旅程。當投入情感,我們就會更在乎展覽,也更容易保存對展覽的記憶。

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2026台東博覽會 Taitung Expo
2026台東博覽會:記憶提取所-我們有滋有味的生活
微光流金戲院 台東人漂移拼搏主題展
臺東縣政府文化處
臺東美術館Taitung Art Museum
臺東設計中心 Taitung Design Center
格式 InFormat Design Curating
#檔案室裡的小村閱讀
#臺東聲音藝術節

細野晴臣 HoSoNoVa這張專輯裡的 「スマイル」Smile這首很特別,原曲其實是 Charlie Chaplin卓別林為電影「Modern Times」寫的旋律,後來才有人填上歌詞。歌詞的意思是就是:即使心裡很難過,還是微笑吧。但聽細野...
03/08/2026

細野晴臣 HoSoNoVa這張專輯裡的 「スマイル」Smile

這首很特別,原曲其實是 Charlie Chaplin卓別林為電影「Modern Times」寫的旋律,後來才有人填上歌詞。歌詞的意思是就是:

即使心裡很難過,還是微笑吧。

但聽細野晴臣唱起來完全沒有勵志的感覺,更像是在說:

「今天不好,也沒關係。」

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禮拜一的緊湊,讓我想念昨天

昨天是鬆軟的禮拜日
可以好好睡飽休息
可以一起慢慢早餐
可以一起去圖書館
可以一起去一間從未去過的咖啡館
可以巧遇朋友也認識新朋友聊幾句
可以在家裡各自做自己想做的事情

想起昨天下午一點多照在書上的光影,好美。就這樣坐在店家門口旁邊看書邊等開門,樹下好涼

昨晚在送我來火車站搭車的路上,先生說再一個月又6天,就要結婚滿一年了。現在坐在自強3000的路上,一邊聽著細野晴臣的這張專輯,想一邊能寫些什麼

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男女朋友到婚姻關係,婚姻,就像在日常裡學習編織「關係」,有著各種交錯、重疊,拉的鬆緊,疏密。每鉤的一針一線都需要平衡的力道。但仍身為五感人類的我們,有時真的難以控制得宜,即便心裏經常邊療癒變升級。

有時一邊需要延展遼闊,一邊卻又需要安定穩固,於是總會在混亂中打結,交纏,還會斷線,那都是婚姻的真實。除了柴米油鹽醬醋茶以外,還需要良善的思維與很多很多感謝祝福與支持,因為如果只是想幸福美滿的王子公主的幸福篇章,那故事書來到這裏,千萬不要想再繼續往下翻。因為翻過頁後的,才是真實。

之前看到侯文詠寫過的文章,裡面這句話他說著

「生命到後來最珍貴的資產是關係,所以我很當一回事地經營關係,比賺錢或者是其他事更認真對待。」

他說夫妻關係,不要認真吵架。面對夫妻關係,他的體會是「不要認真吵架」。

侯文詠解釋,你給對方吃好用好,再好的東西都不會永久,吵一次架就消磨大半。常常到後來能讓夫妻感情深厚是因為,吵架時即便對方無理,你還退讓,「為什麼我要退讓?因為我尊重你、我愛你啊。這就是我用來回報愛最實質的表達」。

他笑著說:「我有時候就會想說,好啦,衝著妳是我老婆,就忍著,忍到我這個年齡應該就習慣了,哈哈哈。」將近三十年的夫妻生活,他和太太都慢慢明白,好的親密關係存在著「一體性」,夫妻是生命共同體,你很難在吵架中戰勝對方而感到快樂。這是真的,因為本來就沒有輸贏,也很難說是對錯。

侯文詠說,好的關係必須看見對方好的一面,並常常表達感謝。每個人都會有好與壞的部分,但是看見並珍惜好的面向,兩個人的關係就會朝正向發展,「壞的東西不是說不看,而是不要去放大它,然後有些會解決,有些久了也就不重要了」。他補充。

「能和自己最喜歡的人結婚,然後不斷地累積在一起的時間。」

婚姻是不容易的。喜歡很簡單,關係的維繫卻需要持續地投入和用心。

能遇到一個合適的人是很棒的事,但故事不是在這裡告終,往往從這裡才真正開始。建立了某種約定關係,並不是幸福快樂的保證,需要兩個人一起。

(´▽`)

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#兩個人的餐桌兩個人的家

Giocare義式.手沖咖啡 好喜歡這裡

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紀錄一下今天去圖書館借的書籍

侘寂 Wabi-Sabi|李奧納德・科倫(Leonard Koren)
工作排毒:讓你咻咻咻的工作編輯術|陳夏民
保羅・蘭德談設計:給年輕人的設計第一課|麥克・克魯格
地味手帖 NO.08:聲音風景——聆聽地方的不可見|地味手帖編輯部
文案力:如果沒有文案,這世界會有多無聊?|盧建彰
小站也有遠方|劉克襄
牆:沙特短篇小說|尚-保羅・沙特
日本版面的法則

劇場聚場 | 山東野表演坊我真的是一個不會拍照的人,這是實話。然後也沒有那麼像大家說的很會寫文章、寫文字那種,我都簡稱自己是在記錄生活。因為我是一個很憑感覺(直覺)的人,不管是拍照還是寫文字。工作上有規劃且理性生活上完全充滿感性(哭點低 笑...
16/07/2026

劇場聚場 | 山東野表演坊

我真的是一個不會拍照的人,這是實話。然後也沒有那麼像大家說的很會寫文章、寫文字那種,我都簡稱自己是在記錄生活。因為我是一個很憑感覺(直覺)的人,不管是拍照還是寫文字。

工作上有規劃且理性
生活上完全充滿感性

(哭點低 笑點莫名 哈哈哈哈 )

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為什麼說很憑感覺呢,我今天因為聽到了一首歌,突然想到要去整理我上上上週不知道哪一週,在花蓮日出基地看山東野表演的照片。第一天我是用自己手機拍的黑白照片,第二天是先生借我專業相機,讓我可以用來拍照。結果剛一張一張打開來看才發現,天吶,好多照片糊得比芝麻糊還要糊。我連對焦都不知道是對到哪裡去了,眼睛是還好嗎我。

其實我不會操作單眼相機,就是那種專業相機。我連對焦、快門那些基礎操作都不太懂,就更不用說後面的後製調色。所以要使用這些照片,對我來說相對麻煩很多。

我會用一個蠻笨的方法,因為專業相機輸出後檔案都比較大,我就要把它重新裁切我想要的畫面,然後轉檔成JPG,再把它上傳到手機裡,從手機下載到手機,然後再把照片一張一張慢慢修改成自己想要的顏色。鯨豚日的一百多張照片,到上傳相簿只能選最多八十張也是這樣來的。

當然這些調色不一定能像專業後製調色那麼細緻,因為手機操作畢竟有限,沒有辦法像真正的修圖軟體一樣去做局部調色。但對我來說已經很夠用。

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所以我就決定一邊聽這首歌,然後一邊寫文章一邊調整照片。

先介紹一下HUGEN的這首歌「Dancing Children」是我Spotify上聽到的專輯。專輯的封面很像那種水墨書法寫的字,但字是什麼其實我認不出來。

他的這張專輯是2025 年由Paradiso Records發行,風格屬於日本獨立音樂或帶點實驗性的音樂。這張專輯MATSURI,在日文代表「祭まつり」,意思是祭典、或是慶典。但日本文化裡的祭典,不只是熱鬧,祭典其實也像是一種

人們聚集在一起
用身體和時間
去完成某件重要的事情

這跟劇場其實很像

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來到台北轉眼也邁向第五年了,剛來台北的前兩年,我很常一個人自己去兩廳院看戲

看最多的是屏風表演班
—三人行不行
—女兒紅
—京戲啟示錄
—莎姆雷特

也看賴聲川老師的—暗戀桃花源
還有如夢之夢
卻因為臨時要上班,只好退票
後來才知道是封箱的最後一場

也看故事工廠的—七十三變
看完戲後
一路哭到門口打電話給台東媽媽

也看天作之合劇場的—飲食男女
也看楊景翔演劇團的我為你押韻-情歌

還有一年阮劇團北上來演出
因為太想念他們衝去看—皇都電姬
看過的戲也好多很感動的
城市戀歌進行曲、馬克白⋯⋯⋯

這些年看過的戲其實多到記不清了
但我一直記得那些燈暗下來的瞬間

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國修老師曾經在訪談中說過,想學表演,要先認識這八個字「角色扮演」與「生活態度」。國修老師說要先把做人的道理搞清楚了,你就會搞懂角色在想什麼,他一直很強調做人重於演戲。一個演員如果缺乏對生活的敏銳觀察與良善的處事態度,他就沒有辦法進入真正的角色,也沒有辦法真正進入角色的靈魂。

戲是扮演,劇是故事。戲劇就是在一個虛構的故事裡,角色真實而真情的扮演。在舞台上的情境或許是編造的,但演員在台上的呼吸、掉下來的眼淚和表達的情感,是百分之百真實的,因為唯有那樣才能跨越舞台,擊中觀眾的心。

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進劇場看戲的那種感覺是,即便是同一場、同一齣戲。妳可能今天看、明天看、後天看,其實都會有很多不一樣的感受。

因為劇場和電影不太一樣,每一場演出都是現場正在發生的事,所以帶給自己的感受總是特別強烈。

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在看山東野演出的時候,就有這種感覺

第一天比較像是一場小型歌舞演出,一首接著一首唱著,把很多精彩的作品濃縮在同一個晚上,非常精彩。到了第二天,多了團長。

他會在每一首歌前面先說說這首歌是怎麼來的,當初創作的想法是什麼,又是在什麼樣的狀態下寫出來的。

於是再唱同樣的歌,感受突然變得不太一樣了。我一直很記得那首「我啊你啊」,他說自己其實很不擅長說愛。

但當你很快很快地唸著「我啊你啊、我啊你啊」的時候,聽起來就很像是在說「我愛你」。

那一刻突然覺得,這首歌浪漫了起來

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謝謝常常因為先生的拍攝工作,讓我得以有機會認識許多花蓮在地劇團,也看見許多不同形式的表演,還有那些很努力生活的人。做餐點料理的、開咖啡店的、賣書的、做創作的、演戲的各種類型

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這些人其實他們都在我們的身邊
每天每天演著一齣名為日常的戲

#山東野表演坊
花蓮日出藝文基地
花蓮縣文化局

謝謝總給我鼓勵
謝謝喜歡的妳們
謝謝,謝謝,謝謝好多好多

鯨豚日 | 黑潮海洋文教基金會-「當我們開始看見鯨豚,也開始重新認識海洋。」聽見這句話,心裡有種說不上來的感覺。-想想台灣四面都環海,海洋其實一直都在我們身邊,那是一種好像離海很近,有時候又好像離的很遠,我想某種程度對我來說,對海的未知,都...
15/07/2026

鯨豚日 | 黑潮海洋文教基金會

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「當我們開始看見鯨豚,也開始重新認識海洋。」

聽見這句話,心裡有種說不上來的感覺。

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想想台灣四面都環海,海洋其實一直都在我們身邊,那是一種好像離海很近,有時候又好像離的很遠,我想某種程度對我來說,對海的未知,都會讓我心裏有一點點感到害怕。說點開心的,這是第二年來到鯨豚日,只是個愛哭又愛跟路的跟班。很開心總能因為先生的拍攝工作,才有機會接觸認識海洋,也開始在活動中知道原來鯨豚並不只是印象中的「海豚」或「鯨魚」而已,而是有著許許多多不同的種類、習性與生命樣貌。

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今年鯨豚日主題的設定,讓每一個人都能認識到花紋海豚,真的覺得好有趣

不管是在
主舞台上或表演區
各個闖關遊戲關卡
海廢料的藝術創作
沙地上的繪畫排列
市集的攤位餐點上
到處都能看到花紋海豚

講座每一場也都精彩
下午的繪本故事時間
老師和許多小水母們

原來海裡住著那麼多未曾留意的生命,而每一次認識牠們的過程,也像是在重新認識這片一直陪伴著我們長大的海。

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想起上上週連著兩天六日,天氣炙熱流汗像跟下雨差不多,還好市集是下午四點開始,這個時間的北濱正好吹著海風一陣又一陣涼涼的,舒適多了。

這次先生借給我另一台相機,讓我可以捕捉把不同的畫面,那感覺很有趣。拍著拿著闖關卡的小朋友們,到處找關卡,學習著海洋跟鯨豚有關的知識,一邊玩著各種不同的遊戲都很有趣。當然,市集的東西都好好吃的連續吃了兩天。謝謝各種餵養,心裏也很滿足。

一直到剛剛才整理好自己在鯨豚日拍攝的照片,一邊翻著手裡這本「聆聽寂靜」的書籍。讓人驚訝的是,裡面也有一篇在說著鯨豚

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「 牠的身體狹長,呈流線型,有點像魚雷,背上有灰灰黑黑的背鰭。有個適用於大型鯨魚的經驗法則,那就是牠們身長的每一呎約重一噸,所以我估計這隻鯨魚約有六十噸重。牠隨著船一同滑行。有幾分鐘,我們航行在同一個航道上——我跟我的鯨魚。

有幾次,我聽到牠背上的噴氣孔發出低沉的聲音,肺部緩緩吸氣或吐氣,直到消失在大海裡。此後,眼前的世界不再一樣了。我仍然站在原地,手放船舵,聽著、守候那頂著鰭的黑色背脊,但從此沒再見到我的鯨魚。

三天後船入港,我聽到了吸塵器的聲音。那聲音跟那隻鯨魚的呼吸聲幾乎是同樣頻率。但一個聲音讓我想起再平凡不過的日常家務,一件想要擺脫家中灰塵的瑣碎家事;另一個聲音卻超乎尋常,真實無比,有如一股原始的力量。

有時候,我耳邊仍會響起那個低沉、莊嚴的聲音。即使到今天,那聲音對我仍有一種福祉心靈的劃時代力量。

—— 摘自 聆聽寂靜 _聲音不只是聲音 厄凌·卡格著

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#謝謝能留下這些畫面
#謝謝先生借我相機
#鯨豚日

原來一次只能上傳八十張照片,每一張都好喜歡,也好喜歡主舞台尼莫做的背景海豚布。

那天如果願意走向前的人會知道可以跟海豚牽牽手,好喜歡這些很微小很微小的細節,都充滿愛。

樂見
來大山雪莉吃餃餃
林記魚丸
孩好書屋
有獸的睡眠時光 Beast’s nap time
KJ 田廣潤

真心推薦大家都來聽田廣潤唱的「是海一家」

是你是我是你我他
海邊是我們的家~

那天看到張西 Ayri Chang寫下的一句話說:「最好的日常,是生活的輕重心裡都清楚。」好喜歡這句話-緩緩地切好每一樣食材洋蔥切絲薑先切片再切絲紅蘿蔔切片高麗菜切絲杏鮑菇切塊金針菇洗好後對切香菜切碎九層塔摘葉洗淨米飯用的是昨晚晚餐剩下的五...
11/07/2026

那天看到張西 Ayri Chang寫下的一句話說:

「最好的日常,是生活的輕重心裡都清楚。」

好喜歡這句話

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緩緩地切好每一樣食材

洋蔥切絲
薑先切片再切絲
紅蘿蔔切片
高麗菜切絲
杏鮑菇切塊
金針菇洗好後對切
香菜切碎
九層塔摘葉洗淨

米飯用的是昨晚晚餐剩下的五穀米

再加點先生喜歡的虱目魚丸,和一點我喜歡的海帶芽

用煎過的虱目魚熬成粥底,再慢慢煮成湯。魚香融進熱氣裡,光是聞著就覺得心滿意足。起鍋前,再淋上幾滴黑麻油,香氣一下子就完整了。

吃粥的時候,我喜歡配麵筋。

「 吃麵筋好腦筋~~啊~有土豆的~~」

雖然一直都喜歡那一牌的麵筋,卻始終不太喜歡土豆的口感。

最後吃ㄧ碗要撒上一點魚鬆的,再放上剛剛煎好的荷包蛋。

「嗯,開動~」

煮餐點料理其實不難,翻翻冰箱,想想今天要吃什麼、等等要切好哪些食材、煮的時候放入食材的順序。記得他喜歡吃什麼,也要記得自己喜歡吃什麼,知道在那些時刻裡,不只有對方,也要有自己,也是一件重要的事。

忽然能明白張西說的那句話

「最好的日常,是生活的輕重心裡都清楚。」

—

我偶爾喜歡吃打散的蛋,你喜歡煎得恰恰穿上一圈焦裙,蛋黃還不要太熟的荷包蛋。

#喜歡哪一種煎蛋
#日常也家常
#倆個人的餐桌倆個人的家

禮拜四下午的村華麵包我好像能明白,為什麼做麵包和料理一樣,都是一條越走會越想繼續往裡面走的路。因為那不只關於技術,是當自己越理解採集來的材料、時間過程與手感,都只會讓人更想靠近食物本身,而好吃這件事是最基本。今天剛好來宜蘭出差巡店評分,要離...
09/07/2026

禮拜四下午的村華麵包

我好像能明白,為什麼做麵包和料理一樣,都是一條越走會越想繼續往裡面走的路。因為那不只關於技術,是當自己越理解採集來的材料、時間過程與手感,都只會讓人更想靠近食物本身,而好吃這件事是最基本。

今天剛好來宜蘭出差巡店評分,要離開前,想說要不要買點什麼回去。想到那天有看到哈利桑去小花徑店家分享了香菜麵包,看得我一直想嚐嚐看這個味道。

「 對對對!好!就是這個!」

在心裡莫名叮咚叮咚,一直以來我對食物有一種屬於自己的直覺。

剛好買到香菜麵包的最最最後兩個,也買了店家推薦名字是米胖,說著表皮酥脆,但麵包裡面是鬆鬆軟軟,看著麵包,我都能想像回到家裡要搭什麼料理一起吃,還有少不了的早餐盤。

腦波超弱的每一個看了都好想吃

原味米胖
墨西哥辣椒米胖
炙燒乳酪
小芝麻
鹽燒起司
鹹奶油麵包
香菜麵包

(以上,我都有買兩個~)

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再趕著到火車站搭車
沈甸甸是幸福的重量

沒想到班次延遲了十分鐘
就隨手選了一個現吃起來
一邊慢慢等火車靠站上車

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想到阿洸師傅在「堂本麵包店」書裏有一段這麼寫

「長久以來,人們對於麵包的認知都框架在「專業」與「技術」;但我卻想說,即使是生活中易取得的尋常材料,不用預拌粉或改良劑,靠著單純的操作手法,也能在家做出美味的麵包。我希望讓技術回歸到生活,把好的概念傳遞給製作食物與享用食物的每一個人。

我們所做的每一個麵包,客人吃了都會成為他們身體的一部分。因為對我們的信任。好吃是一定要,還有好多好多的回憶拌和在裡頭。

面對料理,你可以不必當控制狂,開始學會使用上天賦予我們的感官,你就能做出看似毫無道理,卻讓人一吃再吃的美味。

這,就是家常美味的魔力。

與其做出模範生般的食物,我更想
要做出讓人感到溫暖的食物。———阿洸師傅 」

——

謝謝每一個一直在這條路上堅持的人,不管是店家、品牌創辦主理人,還是在現場製作餐點的正職或兼職夥伴,謝謝每一個人願意把每天日常的事,日復一日地好好完成。

我想我吃到的不是麵包,是洋蔥吧我 XD

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料理之所以迷人,是因為在每一次製作的過程裡,都會讓人不自覺地享受各種可能的發生。料理最有趣的地方也是在這個地方,每一道料理裡,都有藏製作者一部分的自己。

久而久之,品嚐的不只是味道。有時候光看外觀,就能猜到是誰做的、來自哪一間店,或是哪一個品牌。那些藏在細節裡的習慣、堅持與性格,最後都會留在食物裡。這也是為什麼,有些味道總是讓人特別難忘。

村華,走進來後是一間有著自己模樣的店,沒有要成為誰,而是在宜蘭的日常裡,慢慢長出屬於自己的獨特風景,在這個再平常不過的禮拜四的下午。

如果不是趕著要去搭火車,真想留在這好好坐下來吃麵包。

我心裡喜歡的麵包店
嘉義有______
台東有______
台中有______
台南有______
屏東有______
台北有______
中壢有______
花蓮 我還在找

現在
宜蘭有村華麵包店pain de cunhua

#沒想到台北離宜蘭好近
#謝謝哈利桑
#十六崁下次要去

不怪才奇怪不知道為什麼,突然覺得自己很想來寫一系列在花蓮發現的怪奇老闆們-這些人有一點點固執有自己獨特的堅持可能偶爾有一點偏執裡還藏有點浪漫體質和世界保持一點距離但靠近一點能感受到他(她)們活得精彩豐富有的人聊天比經營自己的店認真有的人看起...
30/06/2026

不怪才奇怪

不知道為什麼,突然覺得自己很想來寫一系列在花蓮發現的怪奇老闆們

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這些人
有一點點固執
有自己獨特的堅持
可能偶爾有一點偏執
裡還藏有點浪漫體質

和世界保持一點距離
但靠近一點能感受到
他(她)們活得精彩豐富

有的人聊天比經營自己的店認真
有的人看起來會有距離規矩很多
但熟悉了之後卻又比誰都還熱情
有的人一個禮拜只開幾天,一晃眼就十幾年

現在寫一寫腦袋裡都已經有畫面欸

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英文裡有一句說法

「 Stranger things have happened.」

意思是說

「更離奇的事情都發生過。」
「欸這還不算最奇怪的事。」

#不怪才奇怪
#花蓮啊花蓮
#怪奇老闆們

第一篇我都想好了要寫什麼
先來幾個關鍵字,猜猜看是

#德國
#喜愛美術史又跟旅遊有關
#乳酪蛋糕(非常好吃
#門口會放「我在別怕請進」

都提示到這裡了,感覺很好猜

28/06/2026

用創作回應創作

劇場現場演出很有趣的地方,大概是今天可以用這樣的方式表演,明天又換成另一種方式演出。除了很考驗現場表演功力之外,也讓連續看了兩天的觀眾,都有了截然不同的感受。

有時候我覺得,說故事是一件很有趣的事。包含怎麼說故事,以及那個說故事的人,都很重要。同樣一首歌,如果只是聽見旋律,也許會喜歡。如果表演得很好,也會被感動。但昨天看完,今天在看山東野的演出時,我發現另一件事情。

今天在每首歌開始之前,團長都會先說一段故事,說這首歌是怎麼來的,說它原本是哪一齣戲裡的歌,說那些角色為什麼會唱這首歌,於是原本只是旋律的東西,就更有了立體畫面。

昨天的演出比較像直接看著現場
今天則像有人引領妳走進故事裡

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山東野近年的作品整理

2019

* 《富世漫步—有火的地方就有故事》-部落走讀劇場,也是山東野後來很重要的地方劇場路線起點,從部落裡的聊天、火堆旁的故事開始。

2021

* 《Tama 和我聽說的不同》 -爸爸那首歌來自這齣。
* 《一邊是彼憶,一邊是 biyi》
* 《小尾牙你可知道我多愛你 2》

2022

* 《熊下山!A qlahang kumay wa》-透過走讀劇場重新認識地方
* 《來我的房紙遮風避雨》
* 《山裡有歌,慢半拍》
* 《部落奇妙物語》
* 《Pandemic Archives 印尼、花蓮兩地疫情病例檔案》
* 《鱷零鱷鱷》

2023

* 《熊下山》(再演版)
* 《Hmici kari:Hana 那年》
* 《良辰吉時》
* 《哈拉回家》
* 《歡迎光臨,大童戲願》
* 《這酒是人聲》

2024

* 《只是想回家,卻被錯認成返鄉青年,只好努力成為人上人》,有一首歌也來自這齣,只是我忘了歌名。
* 《巨人踩過那座山》
* 《Hmici kari》-把故事搬到餐桌上,讓吃飯也成為劇場的一部分。之前有聽先生說過,很特別的餐桌劇場。
* 《這酒是人聲》
* 《小尾牙你可知道我多愛你4》

2025 前後

* 《愛的囚徒》-在支亞干部落演出,探討愛、關係與困境,那首你啊我啊就在這裡。

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今天最喜歡的是「你啊我啊」、「已婚婦女沒有毛病」、「謊言總是繽紛綻放」、「爸爸TAMA」 ,聽著聽著都好想去看每一齣戲。這一刻突然明白,這些歌之所以動人,也許不只是因為旋律。而是因為它們本來就是故事的一部分。

-

當你知道它從哪裡來,知道它曾經屬於哪個角色,知道創作者為什麼寫下它。

那首歌就不只是歌了
它會變成一段人生
一個人對地方的記憶
或者某個人一直放在心裡
還來不及說出口的話

-

想起 盧建彰導演曾說過的一句話

「 所有故事的特點,就是把人凝聚在一起。」

真好,謝謝這週末的美好下午



#原來部落雜貨店是情報來源站

山東野表演坊
花蓮日出藝文基地
花蓮縣文化局

好想知道,那我這個台東人的腔是什麼音啊:)

謠言總是繽紛綻放喜歡今天表演裡的這首歌回家後查了一下才知道,山東野表演坊成立於1999 年。二十多年的時間裡,他們一直以花蓮作為創作基地,卻從來沒有把劇場只留在劇場裡。他們讓創作發生在火車車廂裡,有些在荒廢的稻田、巷弄街角、餐桌邊,甚至是博...
27/06/2026

謠言總是繽紛綻放

喜歡今天表演裡的這首歌

回家後查了一下才知道,山東野表演坊成立於1999 年。二十多年的時間裡,他們一直以花蓮作為創作基地,卻從來沒有把劇場只留在劇場裡。

他們讓創作發生在火車車廂裡,有些在荒廢的稻田、巷弄街角、餐桌邊,甚至是博物館和飯店房間裡。那些空間原本就在那裡,但透過表演創作又能被重新打開。

比起表演,更像是在記錄一個地方的故事。記錄那些關於離開、留下、返鄉、成長,以及人與人之間,人與地方的關係。

在網路上看見這段影片,名稱是「只是想回家,卻被錯認成返鄉青年,只好努力成為人上人」是ㄧ齣戲,雖然只能看見五分鐘的精彩片段,就很吸引我的目光。有一種像是在說一代又一代年輕人離開了花蓮,然後又再帶著新的視角回來說花蓮的故事。

在演戲寫戲
在歌唱說著
在蒐集地方如何能跟自己連結
也能讓人們看見和重新認識所到之處

山東野今天在「金曲小現場」唱著其中有兩首歌,一首是「謠言總是繽紛綻放」,一首是「你啊我啊」,雖然突然下起大雨卻很喜歡,讓我喜歡的不只是旋律,而是這些歌詞裡藏著的生活。

明天還有一場
17:30 日出大道

花蓮日出藝文基地
山東野表演坊
花蓮縣文化局

謝謝總藉由先生的拍攝工作,看見很不一樣的在地演出。

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