Isaac dessert

Isaac dessert 西華酒店資深糕點師，10年多5星級飯店經驗，選用台灣在地食材 僅用當季新鮮材料 推陳出新，翻轉糕點既定印象。

匯款資訊可加line或私訊取得
In Hebrew, Isaac means “to laugh/rejoice”.

ISAAC DESSERT 是一位父親對他兒子及對撫養他的奶奶之愛而建立的，希伯來文”以撒”意味著[歡笑/ 歡喜]，當創世紀中的亞伯拉罕命名他兒 子以撒時，他妻子說:「上帝給我帶來了歡笑，每個聽到這話的人都會和我一起歡喜。」所以 ISAAC DESSERT 創始人 DAVID 主廚用愛打造一個充 滿愛與溫馨、有質感的甜點店，讓每位來訪的顧客在這裡都能找到 歡樂與笑聲。在他擔任5星級飯店甜點主廚的10年多來的職業生涯中，獲得無數的烘焙獎項，這些累積的經驗，希望能與世界分享他對甜點無 比的愛和熱情，期望這不只是一間甜點店，而是一間有溫度、分享幸福的地方。
Isaac Dessert was founded with a father’s love for his son; a man’s love for his family; and God’s love for mankind. In t

he Old Testament (Genesis 21:6), Abraham named his son Isaac whom his wife Sarah bore him at the age of 90. Sarah said “God has brought me laughter, and everyone who hears about this will laugh with me.” The founder and owner of Isaac Dessert, David, who had garnered numerous culinary awards during his 10-year career as a pastry chef at a 5-star hotel, wishes to share his relentless love and passion

餐盒香草泡芙／香草布丁 #布丁 #泡芙
28/01/2026

餐盒
香草泡芙／香草布丁


#布丁
#泡芙

🍋 金黃綠檸檬蛋糕不是濃妝的酸，是時間慢慢養出來的清香。嚴選日本愛心麵粉、葉黃素雞蛋、紐西蘭天然奶油 與 鹽之花，搭配整顆 新鮮檸檬與現榨檸檬汁經過 24 小時熟成，只為萃取最純粹、最溫柔的天然檸檬香氣。低溫烘烤出爐後，再細緻刷上一層新鮮檸...
17/01/2026

🍋 金黃綠檸檬蛋糕
不是濃妝的酸，是時間慢慢養出來的清香。

嚴選
日本愛心麵粉、葉黃素雞蛋、
紐西蘭天然奶油 與 鹽之花，
搭配整顆 新鮮檸檬與現榨檸檬汁

經過 24 小時熟成，
只為萃取最純粹、最溫柔的天然檸檬香氣。
低溫烘烤出爐後，
再細緻刷上一層新鮮檸檬汁，
讓酸香慢慢滲進蛋糕裡——
不是刺激，是剛剛好的清爽。
🍰 口感細緻濕潤
🍋 酸甜平衡、不膩口
🌿 尾韻乾淨，香氣自然回甘
每一口，
都是陽光灑落在奶油與檸檬之間的味道。

保存方式
常溫保存：陰涼處 5 天
冷藏保存：密封冷藏 7天
冷凍保存：冷凍30天
建議食用前回溫，可品嚐最佳風味與口感

禮盒推薦
簡約典雅包裝，
適合節慶送禮、企業贈禮、探訪親友或自用收藏。

#年節禮盒
#檸檬蛋糕

#撒子甜點
#台北大直甜點

今日包場兒童烘焙課每人自己做一份手作餅乾不只是學習手做餅乾，還要考試拿獎品今天全部過關，人人有獎品今天的學生太利害中文、英文、法文互相協助翻譯大家上課有禮貌又認真快樂學習的一天創意餅乾 #親子烘焙課 #自己做一份
11/01/2026

今日包場
兒童烘焙課
每人自己做一份手作餅乾
不只是學習手做餅乾，還要考試拿獎品
今天全部過關，人人有獎品

今天的學生太利害
中文、英文、法文
互相協助翻譯
大家上課有禮貌又認真
快樂學習的一天
創意餅乾


#親子烘焙課
#自己做一份

1／11星期日全日包場停止對外營業ㄧ日預訂蛋糕仍可電02-85012797或加入官方line #烘焙教學
10/01/2026

1／11星期日全日包場
停止對外營業ㄧ日

預訂蛋糕仍可電
02-85012797
或加入官方line

#烘焙教學

4年前ㄧ位穿著很隨性，體形壯碩的外國中年男子提著一個很舊的大手提袋進來問店員能預訂明年7個不同日期的生日蛋糕嗎？在確認完日期與蛋糕種類後結帳時壯碩男從大提袋內的雜物中翻找了銅板與鈔票最後只夠付6個蛋糕錢並約定下週再過來支付到了隔週接到壯碩男...
31/12/2025

4年前
ㄧ位穿著很隨性，體形壯碩的外國中年男子
提著一個很舊的大手提袋
進來問店員
能預訂明年7個不同日期的生日蛋糕嗎？

在確認完日期與蛋糕種類後
結帳時
壯碩男從大提袋內的雜物中
翻找了銅板與鈔票
最後只夠付6個蛋糕錢
並約定下週再過來支付

到了隔週
接到壯碩男來電
因在店附近帶小朋友踢足球
能否送些小蛋糕過去，並順便支付欠餘款項

因為是走路就到的距離
店長讓主廚帶著小蛋糕過去
見到壯碩男教導7位小朋友踢足球
運動結束後
才得知壯碩男是來自比利時的足球教練
這群孩子並不是正規的學生
而是喜歡足球，卻又沒錢上課的學生
壯碩男教練特別租下場地
每週為學生無償上課

收完錢要離開時
壯碩男教練特別開玩笑提到
"你們不能倒店哦"
明年的7個生日蛋糕就是眼前的7位孩子
這是孩子與壯碩男教練的約定

隔年
送第一個蛋糕時，從孩子口中得知
壯碩男教練已回比利時了
離開時
發現這孩子是住在寄養家庭
孩子很孤單，很想教練

送後面幾個蛋糕的情況都相似

送到最後一個蛋糕時
才發現
每位孩子都沒人陪伴
但每位孩子都想念足球教練Dan的奔跑陪伴

蛋糕送完了，教練離開了
孩子記得了

哥哥的守護那天，正準備打烊關門時，電話忽然響起。「可以等我五分鐘嗎？」電話那頭，是一名男子略顯急促的聲音。不到五分鐘，一位穿著計程車制服的中年男子，牽著一個小男孩，幾乎是半跑步地走進店裡。父子倆很快選定了一個蛋糕並結帳。因為計程車臨停在路邊...
23/12/2025

哥哥的守護
那天，正準備打烊關門時，電話忽然響起。

「可以等我五分鐘嗎？」

電話那頭，是一名男子略顯急促的聲音。

不到五分鐘，一位穿著計程車制服的中年男子，牽著一個小男孩，幾乎是半跑步地走進店裡。父子倆很快選定了一個蛋糕並結帳。因為計程車臨停在路邊，擔心被拖吊，男子先回到車上等候，讓孩子獨自在店內等待蛋糕的裝飾與包裝。

包裝過程中，店長注意到孩子的目光始終停留在外場展示架上的紅色小鹿，靜靜地看了很久。

當蛋糕交到孩子手中時，他忽然開口問：

「這隻小鹿……可以借我嗎？」

店長有些好奇，便詢問原因。孩子沉默了一會兒，才緩緩說道：

「今天是我妹妹的生日，可是她生病了，不能出門。」
「她很喜歡小鹿，我想借回去給她看看。」

店長聽完，點了點頭。孩子輕聲說了句謝謝，伸手拿起一隻紅色小鹿準備離開。就在這時，店長叫住了他。

「小鹿要成對，才不會孤單。」

於是，孩子帶走了這對紅色小鹿。

一週後，小男孩前來歸還紅色小鹿。這一次，是爸爸牽著一對小兄妹一起走進店裡。哥哥讓妹妹親手將小鹿放回展架上，接著三人一起拍了照。

小妹妹身上的衣服印著可愛的小鹿圖案，而哥哥衣服上的，則是卡瑞利亞熊犬。

原來，小鹿是會被驅熊犬守護的。

看著兄妹倆牽著手離開，哥哥的身形雖然瘦小，守護妹妹的心卻格外堅定。

後來才知道，這對兄妹是同父異母。
但哥哥照顧妹妹的承諾，從未改變——

就像那對被如期歸還的紅色小鹿一樣。

#紅色小鹿 #溫柔的守護 #哥哥的守護 #不孤單的陪伴 #生活裡的微光 #平凡中的不平凡

今年與太太討論後今年聖誕節我們將製作200盒點心盒捐贈給教會4種口味800片餅乾200片檸檬磅蛋糕400顆菠蘿泡芙我們用了5天備料、製作、包裝終於完成明天全部送出但願能給孩子帶來甜甜的暖意生活很難，總有更難的人
19/12/2025

今年與太太討論後
今年聖誕節我們將製作200盒點心盒
捐贈給教會

4種口味800片餅乾
200片檸檬磅蛋糕
400顆菠蘿泡芙

我們用了5天備料、製作、包裝
終於完成
明天全部送出
但願能給孩子帶來甜甜的暖意

生活很難，總有更難的人

某天晚上打烊時ㄧ位頭綁馬尾的女警與一位年輕男警騎著警車在門前停了下來並走進店內詢問"明天是不是有折扣？我要送蛋糕到2個不同地方的兒子"隔天下午昨晚那位馬尾女警穿著便服進來手拿一個卡通錢包訂了2個蛋糕外送不同日期，不同地點外送第一個蛋糕送到ㄧ...
29/11/2025

某天晚上打烊時
ㄧ位頭綁馬尾的女警與一位年輕男警
騎著警車在門前停了下來
並走進店內詢問
"明天是不是有折扣？
我要送蛋糕到2個不同地方的兒子"

隔天下午
昨晚那位馬尾女警穿著便服進來
手拿一個卡通錢包
訂了2個蛋糕外送
不同日期，不同地點

外送第一個蛋糕
送到ㄧ個舊公寓2樓
收蛋糕的人是位喜憨兒
當這"兒子"聽到是馬尾女警送的蛋糕
不斷用拍手來表達歡喜之心
直到媽媽與阿嬤拉著兒子進屋

外送的第二個蛋糕
送到時
看見一位爺爺在門口整理機車後座的紙箱
那是郊區一間舊鐵皮屋
爺爺向屋內喊著名字
從窗外可看到ㄧ位穿著國中制服的孩子
正寫著功課
當這"兒子"聽到馬尾女警送的蛋糕時
立即向阿公借了電話
撥通的那刻聽到孩子喊著
"我做好禮物了"

ㄧ段時間後
馬尾女警旁的年輕男警也來買蛋糕
因而聊到馬尾女警後得知
原來馬尾女警未婚也不婚
對於弱勢家庭的孩子都認乾子女
並與孩子約定每年生日要互送禮物
年輕男警有所感觸的說
馬尾女警不張揚不炫耀
只是靜靜的照顧弱勢

店內攝影機拍下背影照
女警身影孤單
但弱勢孩子因女警而不孤單
想起那天女警結帳時
手裏的錢包
原來
那是孩子手做的小小卡通錢包


#大直甜點
#送禮甜點
#甜點與人
#警察

在社區常見到一位跛腳的清潔阿姨見面總會打聲招呼慢慢久了，也偶而會聊上幾句阿姨也知道我們的甜點店總說要帶女兒來吃下午茶在今年五月阿姨特別來訂了2個位置要在週末要帶女兒來吃個下午茶那天阿姨穿起了漂亮衣服，帶著女兒前來並高興的說漂亮衣服是還在就讀...
21/11/2025

在社區常見到一位跛腳的清潔阿姨

見面總會打聲招呼
慢慢久了，也偶而會聊上幾句
阿姨也知道我們的甜點店
總說要帶女兒來吃下午茶
在今年五月
阿姨特別來訂了2個位置
要在週末要帶女兒來吃個下午茶

那天
阿姨穿起了漂亮衣服，帶著女兒前來
並高興的說漂亮衣服
是還在就讀高職女兒送的
用下午茶過程中
女兒趁著媽媽上洗手間時前來結帳
並偷偷告訴我們，平常媽媽很省
今天是媽媽生日
自己有在打工存錢
今天要換自己請媽媽

結帳時
女兒從小小的塑膠錢包裏
掏出許多張皺皺的百元鈔，並數著張數

店長偷偷只算咖啡錢
沒有告訴女兒蛋糕錢沒算
離開時，女兒似乎發現
還跑回店內反應我們少算錢了
店長才告知女兒
"阿姨生日，蛋糕我們招待"

當我們送母女到店外離開時
看著母女在車水馬龍的城市馬路邊
媽媽雖然跛腳走的慢
但母女2人緊緊牽著手的走
彷彿世界只有彼此
生活再辛苦
母女在一起就好

某天收到一個負評「蛋糕好吃，但這麼紫…是加多少色素？」😅親愛的～我們真的 零色素！這個紫，是紫地瓜天然的花青素在發光 💜✨而且所有紫地瓜都是我們自己手工削、手工煮、手工磨，每次做完都想原地躺平…真的累到不行 🥲但也因為這麼龜毛，我們的紫地瓜...
17/11/2025

某天收到一個負評
「蛋糕好吃，但這麼紫…是加多少色素？」😅

親愛的～我們真的 零色素！
這個紫，是紫地瓜天然的花青素在發光 💜✨

而且所有紫地瓜都是我們自己手工削、手工煮、手工磨，
每次做完都想原地躺平…真的累到不行 🥲

但也因為這麼龜毛，
我們的紫地瓜蛋糕才會拿到 全國蛋糕評比第二名 😊

紫地瓜的各種可能
16/11/2025

紫地瓜的各種可能

今日參與志工服務，店休ㄧ日義大利露意莎蛋糕新鮮酒釀葡萄新鮮蘋果新鮮香草莢籽牛奶葉黃素蛋日本麵粉糖絲
10/11/2025

今日參與志工服務，店休ㄧ日

義大利露意莎蛋糕

新鮮酒釀葡萄
新鮮蘋果
新鮮香草莢籽
牛奶
葉黃素蛋
日本麵粉
糖絲

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