BAR FEST

11/01/2026

｜BAR FEST 徵才｜調酒師｜

FEST，Festival et Festin
一個為深夜而存在的餐桌。

BAR FEST 是一間 late-night dessert bar。
我們把法式甜點的結構放進調酒裡，也讓調酒成為夜晚最後的一道甜點。
在這裡，酒與甜點不是配角，而是並肩完成一段完整的味覺體驗。

我們在徵求一位調酒師夥伴加入團隊。（零基礎可）
工作內容吧台調酒、出餐、也能實際參與甜點與酒款的搭配與呈現。

如果你正在找一個
步調不急
可以專心做酒
願意把細節做好、把夜晚顧好
的工作環境

BAR FEST 會是一個舒服的選擇。

【工作地點】
台北市中正區汀州路三段 149 號 1 樓

【上班時段】
17:00–02:30

【應徵方式】
請將一頁簡歷寄至
[email protected]
並私訊 BAR FEST 粉專聯絡

09/01/2026

2026 農曆年 BAR FEST 照常營業

過年期間沒地方去、不想去景點人擠人的朋友
歡迎來 BAR FEST 坐坐

農曆年期間
BAR FEST 照常營業
下午到晚上

我們準備了文房四寶
紅紙、毛筆、墨

歡迎來到店裡
一起喝酒、聽音樂、聊聊天、寫春聯

過年期間大魚大肉替大家解膩我們過年將推出限定的茶甜點🍮

01/01/2026

感謝@Business Insider Taiwan報導🙏

https://www.businessinsider.tw/article/1495

bar pâtisserie 兩個看似相衝突的單字，其實有著相同的概念。
甜點是可以吃的調酒，調酒則是屬於深夜的甜點。它們都不是為了果腹，而是為了在某個疲憊的時刻，安放情緒，療癒靈魂。

這正是 BAR FEST 誕生的起點。

BAR FEST 並不是單純把甜點和酒放在同一張菜單上，而是嘗試建立一套共通的語言。主理人 Denis 將調酒的結構邏輯放進甜點之中，用甜點的風味堆疊與質地設計，反過來思考一杯酒該如何被構成。在這裡，甜點不只是甜，調酒也不只是酒精，而是同樣嚴謹的風味設計與情緒表達。

Denis 的背景橫跨法式甜點與調酒。早年在法國學習甜點，理解經典歐陸甜點如何透過層次與比例建立風味深度。回到吧台後，他將這些經驗轉化為調酒語言，思考酸甜苦酒感如何像甜點內餡一樣被安排，酒體如何像口感結構般被設計。對他而言，無論是盤中的甜點，還是杯中的調酒，本質都是結構與平衡。

在 BAR FEST，你會看到許多打破分類的作品。甜點裡藏著酒感與苦韻，調酒中保留甜點的溫度與柔軟。有人先點甜點再選酒，也有人反過來，讓酒成為最後一道甜點。這樣的順序從來不重要，重要的是你在深夜找到一個可以慢下來的理由。

BAR FEST 希望成為一間屬於大人的甜點酒吧。不是喧鬧的派對場所，而是讓人願意坐下來，吃一口甜點，喝一杯酒，讓時間自然流動的空間。當夜深了，城市安靜下來，甜與酒會用各自的方式，陪你走過那段只屬於自己的片刻。

這裡不是 bar 加上 pâtisserie。
這裡是 bar pâtisserie。






#深夜甜點
#甜點酒吧
#調酒系甜點
#甜點系調酒
#風味結構
#大人系甜點
#台北酒吧
#台北甜點
#夜晚療癒
#風味設計

BAR FEST 主理人 Denis 自科技業轉身，汲取長居歐洲時獲得的文化養分，以法式甜點邏輯創作調酒，說出他過往的在異國的經歷與故事，打造一個讓人自在交流的溫暖場域。

22/12/2025

BAR FEST 年終感謝

年末將至，一年來，白天做甜點晚上調酒，日復一日，不知不覺累積了許多喜愛我們甜點的酒吧常客。
雖然開始面孔多到有些認得出臉，卻一時叫不出名字，但一直都非常感謝你們的支持。

為了表達對大家的感謝，同時慶祝一年的結束，我們想提出一個大膽的企劃。
從今天起到今年的最後一天，我們打算請大家免費吃甜點。

18:00–21:00
來店點一杯調酒
IG 限動分享並標記
立即免費送上一份甜點

每日送完為止

這幾天...
晚上想吃甜點
來BAR FEST

30/07/2025

｜上班辛苦了！｜

上班壓力滿載、焦慮，下班就直接回家嗎？
一覺醒來，再重複一樣的循環。

或者，回家前找間酒吧坐一下、和誰聊聊天，
喝杯highball ，慰勞一下今天撐下來的自己。

來份煙燻炙燒豬肉盤，配上一杯生啤或Highball。
你不需要多說什麼，只需要拍一張照片。

📸 上傳 IG 限動或貼文
📍 標註 .taipei
📌 加上 hashtag（任選一）
#工作完要對自己好一點
#晚上的你也值得被獎勵
#不要讓今天只剩會議紀錄

✅ 即享 煙燻炙燒豬肉盤現折 $100

⸻

📍 活動資訊
• 地點：BAR FEST（台北市中正區汀州路三段149號，公館站4號出口步行3分鐘）
• 活動期間：即日起至8/31
• 折扣方式：現場出示限動給店家確認即可，每帳號每日限用一次
• 活動條件：照片需清楚包含「煙燻炙燒豬肉盤+店內任一飲品」畫面

25/07/2025

🍋 𝗦𝗔𝗟𝗨𝗧 𝗧𝗢 𝗧𝗛𝗘 𝗛𝗔𝗥𝗗𝗪𝗢𝗥𝗞𝗘𝗥𝗦｜上班族辛苦了

我們知道，Mail永遠回不完、會議永遠開不完、主管都在下班前交代任務。
撐過週一、結束一天的疲憊，你值得在熟悉的地方坐下，好好喝兩杯。

BAR FEST｜法式甜點餐酒館
📍 台北市中正區汀州路三段149號
🚇 公館站4號出口步行3分鐘
📆 每週二、三限定
🕕 18:00–21:00（內用2小時）
💰 Highball × 生啤 無限暢飲 $499／人

🥃 暢飲內容：日式高球 × 綿密生啤
🍽 搭配推薦：炙燒豬肉盤、櫻桃鴨胸、生火腿盤
（下酒剛剛好，味道也剛剛好）

吧台自由入座，適合獨飲、對飲、放空。
這兩小時，不需要假裝社交，也不需要開會回訊息。
只需要，你來就好。

⚠️ 禁止酒駕・未滿十八歲請勿飲酒

26/03/2025

｜BAR FEST 擴大徵才｜

FEST, Festival et Festin 是美食與慶祝的空間.
Late-night dessert 除了是提供法式甜點的調酒餐酒館。
在這裡，每一杯調酒與每一道甜點，都是一場味覺的饗宴。
我們想要徵求調酒師以及甜點師加入我們的團隊
我們正在尋找熱愛挑戰、富有創意的夥伴，加入我們這個獨特的團隊。如果你是對甜點充滿熱情的調酒師，或對酒類充滿好奇的甜點師，這將是最適合你的舞台！🍰🥂

調酒師 (正職/兼職)

上班時段：18:00-02:30
工作內容：吧台、桌面服務、清潔、點貨、備料

薪資｜（依能力及效益討論）
正職：$35000-$60000
兼職：$190-$300

甜點師/內場 (兼職/正職）
上班時段：10:00-18:00 時間彈性可個別討論
工作內容：備料（mis en place)、製作、產品儲存、清點、清潔
我們要找：有丙級烘焙證照，能夠獨立完成至少三款經典法式甜點（例如聖多諾黑、檸檬塔、慕斯蛋糕、馬卡龍），並有將產品成功販售出去的經驗（例如開過團購訂單、或一人工作室）

薪資｜（依經驗能力討論）
正職：$32000-$45000
兼職：$190-$300

另有激勵獎金及外部培訓課程

📩 應徵方式

請將您的一頁簡歷寄至 [email protected]，「並私訊」我們的粉專進行聯絡。我們期待在這裡遇見對調酒與甜點同樣熱愛的你，一起創造更多美味與歡樂的時刻！

FEST，期待您的加入，讓這場饗宴更加精彩！

18/02/2025

🍫🍸BAR FEST 黑金派對🍸🍫
#美國加州葡萄乾
美國加州葡萄乾 × 巧克力的極致魅力

這次，我們帶來 兩款獨家特調 與 三款法式甜點，以美國加州葡萄乾 的天然果甜，融合可可豆、巧克力 的濃醇風味，打造奢華微醺的黑金饗宴！

🔸 Cacao Raisin Old Fashioned
🥃 | 低調奢華的威士忌風味，融入 可可殼、可可豆與美國加州葡萄乾自製蘭姆糖液，搭配香脆葡萄乾巧克力脆片，每一口都醇厚香濃。

🔸 Cacao Raisin Fizz – $400
🥂 | 威士忌搭配 美國加州葡萄乾康普茶，微氣泡感帶來清爽層次，忍不住一口接一口！

🍰 黑金甜點盛宴

🔸 可可蘭姆葡萄馬卡龍 – $250
🍪4吋大馬卡龍，內藏 蘭姆酒漬美國加州葡萄乾，搭配苦甜巧克力甘納許與蛋糕，口感層層交疊，驚喜不斷。

🔸 香料蘭姆奶酒巴巴
🍨波蘭傳統甜點以美國加州葡萄乾、香料、可可 浸漬的蘭姆奶酒，浸潤法式布里歐許，入口即化，暖心醉人。

🔸 蘭姆可可布丁
🍮絲滑濃郁的可可布丁，淋上 美國加州葡萄乾酒糖醬，微醺甜美，完美收尾這場黑金盛宴。

📍 2/21-23 (五六日）@ 信義新光三越A9 9樓
📩 快來 3號 BAR FEST 攤位，享受黑金奢華滋味！

#加州葡萄乾必需愛 #來自加州品質最優
Flavor 風格美食指南 加州葡萄乾

18/02/2025

🍫🍸BAR FEST 黑金派對🍸🍫
#美國加州葡萄乾
美國加州葡萄乾 × 巧克力的極致魅力

這次，我們帶來 兩款獨家特調 與 三款法式甜點，以美國加州葡萄乾 的天然果甜，融合可可豆、巧克力 的濃醇風味，打造奢華微醺的黑金饗宴！

🔸 Cacao Raisin Old Fashioned
🥃 | 低調奢華的威士忌風味，融入 可可殼、可可豆與美國加州葡萄乾自製蘭姆糖液，搭配香脆葡萄乾巧克力脆片，每一口都醇厚香濃。

🔸 Cacao Raisin Fizz – $400
🥂 | 威士忌搭配 美國加州葡萄乾康普茶，微氣泡感帶來清爽層次，忍不住一口接一口！

🍰 黑金甜點盛宴

🔸 可可蘭姆葡萄馬卡龍 – $250
🍪4吋大馬卡龍，內藏 蘭姆酒漬美國加州葡萄乾，搭配苦甜巧克力甘納許與蛋糕，口感層層交疊，驚喜不斷。

🔸 香料蘭姆奶酒巴巴
🍨波蘭傳統甜點以美國加州葡萄乾、香料、可可 浸漬的蘭姆奶酒，浸潤法式布里歐許，入口即化，暖心醉人。

🔸 蘭姆可可布丁
🍮絲滑濃郁的可可布丁，淋上 美國加州葡萄乾酒糖醬，微醺甜美，完美收尾這場黑金盛宴。

📍 2/21-23 (五六日）@ 信義新光三越A9 9樓
📩 快來 3號 BAR FEST 攤位，享受黑金奢華滋味！

#加州葡萄乾必需愛 #來自加州品質最優tw

27/12/2024

🔥 2024 跨年夜，就在 BAR FEST！甜點 X 調酒 X 火鍋，與你一同暖心倒數 🔥

寒冷的冬夜，讓我們用美食與美酒來溫暖跨年時刻！今年跨年夜，BAR FEST 精心準備了甜點、調酒與熱騰騰的火鍋，邀你一起透過大螢幕直播感受全場同步倒數的歡樂氣氛，共迎嶄新的 2025！

🎉 跨年派對
🍲 火鍋熱湯： $300無限續碗讓寒冷冬夜暖心美味！
🍹 跨年限定特調：調酒師精心調製跨年專屬調酒，讓每一口都充滿慶祝的儀式感。
🍰 跨年甜點：現煎法式橙酒可麗餅，可單點搭配，讓你在美味與甜蜜中迎接新的一年！
📺 大螢幕跨年倒數：與好友、愛人一同感受全場同步倒數的喜悅，揮別 2024，迎接全新篇章！

📅 活動日期：2024 年 12 月 31 日（晚上 7點開始）
📍 活動地點：BAR FEST - 結合甜點與調酒的溫暖聚會

📞 立即預訂席位：barfest.taipei

今年的跨年，不需要人擠人，來 BAR FEST 舉杯暢飲、品味美食，與親友圍爐共享火鍋，透過大螢幕一起感受倒數的美好，讓這個冬夜成為難忘的回憶！

FEST，是取自Festival節慶和Festine美食的縮寫， 甜點是生活中的小慶祝，BAR FEST是一間融合甜點與調酒的Bar Pâtisserie，也是一家南法地中海風味的餐酒館。