What are the opening hours?

Monday 17:00 - 23:00 Tuesday 17:00 - 23:00 Wednesday 17:00 - 23:00 Thursday 17:00 - 23:00 Friday 17:00 - 23:00 Saturday 17:00 - 23:00 Sunday 17:00 - 23:00

鳥萬炭火燒

Name: 鳥萬炭火燒
Address: Taipei, TW
Telephone: +886227370989
Price range: ££

Home
Taiwan
Taipei
鳥萬炭火燒

炭火燒鳥專門店, 供應各種日式居酒屋料理

【用餐資訊】
低消:500元/人
內用另收10%服務費
店內提供刷卡、現金服務
自備酒類均酌500元/瓶

11/05/2026

𝟓月會員禮｜極上・海寶盛合散壽司
會員優惠價 $𝟓𝟓𝟎

海味控直接集合——
滿滿鋪上生食級珠貝、鮭魚
再加上鮭魚卵的啵啵口感與濃郁海膽
一口就是層層堆疊的鮮甜與奢華🤤

📣 5月會員專屬
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08/05/2026

💐母親節即將到來💐
今年，就陪媽媽好好吃頓飯❤️

鳥萬炭火燒用炭火慢慢烤出的香氣
搭配一道道現點現做的日式燒物與料理
把最剛好的溫度與美味，一次端上桌🍢

一家人圍坐在一起
聊聊天、慢慢品嚐
這樣簡單的時光，就是最溫暖的母親節✨

📍現在就安排母親節聚餐
一起用美食說聲「媽媽辛苦了」💕
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30/04/2026

｜主食推薦｜
#橫膈膜牛醬炒大蔥炒飯
牛ハラミのねぎだれ炒めご飯

嚴選牛橫膈膜
口感鮮嫩彈牙、帶出恰到好處的嚼感
鹹香醬汁與大蔥清甜交織
層次細緻而不厚重

肉香與米香完美融合
每一口，都是剛剛好的平衡與餘韻

搭配各式炭火燒物一同享用
香氣層層堆疊，滿足感直接升級✨
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24/04/2026

｜一品料理｜
#蒜香燒牛大蔥炒牛肉
牛肉と長ネギのガーリック炒め

一上桌就先抓住你的嗅覺🤤
美國 Choice 牛培根
油脂香氣與肉汁完美釋放

搭配日本大蔥的清甜
與炸蒜片層層堆疊
最後以割下丼汁收尾
鹹香濃郁、越吃越涮嘴✨
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17/04/2026

｜主廚推薦｜一品料理
#鐵板熔岩起司炸墨魚排芥末鹽
イカカツチーズ鉄板焼き（わさび塩）

外皮金黃酥脆的墨魚排
濃郁莫札瑞拉起司，宛如熔岩般誘人✨

嚴選澎湖墨魚 × 酥脆外衣
內層Q彈鮮甜、外層香酥不膩
搭配日本芥末鹽提味
再一抹紫蘇清香，層次直接拉滿
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10/04/2026

｜一品料理｜
#山藥海鮮煎餅🔥
山芋と海鮮のチヂミ

外酥內綿的極致口感
嚴選日本山藥 × 綜合海鮮
煎出層層堆疊的鮮甜與滑順

入口先是微酥香氣
接著是山藥特有的綿密
最後由海鮮鮮味收尾
剛剛好的平衡✨口味極佳
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02/04/2026

𝟒 月會員禮｜炭火入魂・拉麵祭
把炭火香氣與濃湯靈魂一次收進碗裡🍜

🧄 黑蒜戰斧豚骨拉麵｜會員價 $320
黑蒜油香層層釋放，搭配濃厚豚骨湯底
炭火炙燒的戰斧豚一入口，炭火香氣與濃湯的雙重享受💥

🍢 招牌炭烤雞腿串拉麵｜會員價 $320
炭火現烤雞腿串直入拉麵
外層微焦香，內裡鮮嫩多汁，濃湯與炭香完美融合

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27/03/2026

｜炭火豬肉燒｜
炭火慢烤，肉香四溢

▸ (究好豬) #鹽燒松坂豚松坂豚の塩焼き
油花細緻、口感脆彈，炭火逼出自然甜香
搭配「味噌醬」濃郁厚實，或「蔥鹽」清爽提味，怎麼選都剛好

▸ #伊比利豬肋條松坂豚の塩焼き
油脂清甜、肉質紮實，越嚼越香
同樣可選「味噌醬」或「蔥鹽」，一口一口停不下來

今晚就來鳥萬炭火燒，感受美味的炭火魅力🌟
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20/03/2026

｜主廚推薦｜一品料理
#蟹肉蒸蛋奶油海膽花椒
カニ入り蒸し卵 (うに・花椒バターソース)

選用泰國蟹腳肉與赤紅蛋細火蒸製，口感細緻滑嫩
搭配日本海膽奶油與大紅袍花椒醬提味

蟹肉的鮮甜、海膽的濃郁與花椒的微麻香氣交織
層層堆疊出溫潤又深邃的風味

在炭火串燒之間
來一道細膩的一品料理，剛剛好✨
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13/03/2026

｜鳥萬炭火燒の美味さ｜炭火蔬菜燒✨
炭火慢烤，把水分鎖住，香氣逼出
每一道，都是剛剛好的火候🔥

【毛毛蟲炭烤玉米燒】
水果玉米直火炭烤，刷上自製燒烤醬與奶油
香甜可口，越吃越涮嘴

【厚切奶油蟹膏山藥】
厚切山藥炭火慢烤，鋪上蟹膏
鹹香濃郁、綿密滑順，是必點的人氣品項

【帕瑪森起司烤櫛瓜】
國產櫛瓜炭烤撒上帕瑪森起司
清甜水潤與鹹香起司交織，爽口有層次

【奶油烤香菇】
炭烤鎖住水分，奶油慢慢滲入
鮮香濃郁，鮮味在嘴裡散開
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06/03/2026

🌟𝟑 月會員限定｜炭火仕立て・肉盛り拉麵 🌟
三月限定——端上最有份量的炭火系拉麵
炭香與濃郁湯頭一次堆滿🍜🔥

🧄 黑蒜戰斧豚骨拉麵｜會員價 $320
濃厚豚骨湯底 × 黑蒜油香層層堆疊
炭香、蒜香、肉香在口中交織，每一口都是濃郁系的滿足

🍢 招牌炭烤雞腿串拉麵｜會員價 $320
炭火現烤雞腿串 × 濃郁湯頭
外層微焦香，內裡鮮嫩多汁，炭火靈魂完整入碗！

📣 𝟑月會員專屬優惠
加入會員就能現領現用，炭火拉麵不只濃，更有靈魂 💥

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