老默披薩

30/11/2020

12/27老默在新營烤pizza！

\ 新。覓蜜基地 ~SUGAR HOLIDAY~ /

1227
#品牌朋友請喊聲

Leier 蕾爾
小荒金工
JxJ手作
包•在我身上
摸摸手作雜貨舖
手。hand made。選物
牧可寓所
木易楊 手作砧板
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TomorRong handmade
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簡單製造
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毛毛咬一口 手工寵物零食/手作寵物零食
蟲兒鳥兒吃剩下
夏饛.Xia Meng Bakery
YuLi手作烘焙

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\ 新。覓蜜基地 ~SUGAR HOLIDAY~ /

-日期：2020.12.27 星期日
-時間：09:30-16:30
-地點：新營鐵道文化園區(台糖加油站旁倉庫區)

主辦單位：臺南市政府都發局
活動策畫：小屋家文創空間
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#台南 #新營 #鹽水
#新營鐵道文化園區
#新營地景公園

#市集 #體驗
#音樂 #手作
#小農 #烘焙
#輕食 #工藝

#精彩活動陸續公布
#來呦
#大家一起幫分享

18/10/2020

記錄一下，其實今天也有賣
不過早早就完售了！

感謝主辦單位小屋家文創空間的邀請

17/10/2020

應客人要求po個粉專
今日有賣啦！

在佳里區大盤大五金行旁的十字路口

11/10/2020

今日有賣！

19/09/2020

今日丸老板來助陣，全數完售！

04/09/2020

9/19我在Gentlemen only “women客座，搭配精選的啤酒或是調酒，喜歡的朋友別錯過了！

義大利系列活動正式開跑！
經過八月份的三場 Guest Chef 活動，九月份的內容在此公佈囉！
9/19 老默披薩將帶來台南最正宗的義式披薩
小編的拙見，一片好吃的披薩，是由好的番茄、麵粉、橄欖油所組成。
老默帶來的披薩是以
低溫發酵16小時的麵團（由義大利麵粉、天然酵母、進口海鹽、水所製成）。
加上自製的番茄醬以及頂級橄欖油，
搭配400多度窯溫所製成，並且在90秒的短時間內窯烤鎖住水份。
入口的那瞬間，馬上就想起了在拿坡里嚐到第一口披薩的感動。
這次老默帶來了三種口味
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瑪格麗特-番茄醬/莫札瑞拉乳酪/羅勒葉/帕瑪森乳酪/橄欖油
義式薩拉米-番茄醬/莫札瑞拉乳酪/義式臘腸
瑪麗娜拉-番茄醬/奧勒岡香料/大蒜片/橄欖油
皆為 8吋
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搭配 Gentlemen Only精選的啤酒或是調酒，南國的義式午後正式展開。

由於備料程序繁瑣，因此這次活動採用預約制，活動表單如下：
https://reurl.cc/D6dD6m
限定一人一片，份量不多，看到表單還開著就趕快下單吧！
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Guest Chef: 老默披薩
Time: 09/19 18:00~24:00

#酒吧 #調酒 #台南 #台南酒吧 #友愛街 #南美館 #有愛市場 #煙波大飯店台南館 #晶英酒店

15/08/2020

今日甘單咖啡館快閃！

還有，啤酒很好喝UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒

呃..... 我沒賣，丸老闆招待的暢飲！

忙到現在記錄一下，以茲紀念。

09/08/2020

8/15跟甘單咖啡館有約！

準備著天然酵母、海鹽、水 經過16個小時的發酵，把他們揉入義大利麵糰裡 學著如何手拍麵皮，快速的送入高溫行動窯內，限時90秒的時間，就只是想回到拿坡里咬下批薩的那ㄧ瞬間。 ㄧ個set 三種批薩選一 兩種飲料選一 可加.....

17/07/2020

#老默披薩 📢出攤公告～
7/18星期六
🏠地點：安西路全聯斜對面
⏰時間：早上10：30-下午6：00 or完售，披薩現點現做可預訂取餐，以免久侯。

麵糰手工製作，只加入義大利麵粉、天然酵母、進口海鹽、水，低溫16小時發酵。
搭配400多度窯溫，手拍餅皮，90秒短時間窯烤鎖住水份，表層會烤出一點一點的豹紋（不是臭火搭）中間皮薄而溼潤，在口中咀嚼品嚐天然的小麥香！

今日菜單📋

🌶🥓 辣味義式臘腸 200
🥫🥩 台式打拋豬 200
🧀🍅 經典瑪格麗特 180
🍍🍖 新鮮鳳梨夏威夷 180
🍌🍫 香蕉巧克力（甜 150

11/07/2020

#老默披薩 📢📢
7/12 星期日下午3點-6點在安西路全聯斜對面烤披薩嘍！數量有限！！明天沒吃到，還要在等一個禮拜哦！愛吃的朋友們趕緊手刀預定吧🔪～

10/07/2020

#老默披薩 7/11星期六下午3點到6點在安西路全聯對面甩pizza,腦波弱的冰U趕快預訂吧！

麵糰全程手工製作，其中只加入義大利麵粉、天然酵母、進口海鹽、水，低溫16小時發酵。

搭配400多度窯溫，手拍餅皮，90秒短時間窯烤鎖住水份，表層會烤出一點一點的豹紋（不是臭火搭）中間皮薄而溼潤，在口中咀嚼品嚐天然的麥香！

明日口味

🍕辣味義式臘腸 200
🍕經典瑪格麗特 180
🍕新鮮鳳梨夏威夷 180
🍕香蕉巧克力（甜 150

05/07/2020

蔥仔蛋有人愛嗎？