漣戶

漣戶 漣戶拉麵
只賣味美料實在
堅持熬煮20小時
只給最好

地點是在台南市東區?

本週限定|「🌊特製雞湯煮干雲吞皮拉麵」限定日期:5/8-5/14限定價格:300400元的限定出的非常難受一方面是成本太高 售價高覺得會造成各位的困擾一方面是一直在追牛肋排 追的好累🤣所以 這期的 直接回饋300元(本來要出一個很車的煮干 ...
07/05/2026

本週限定|
「🌊特製雞湯煮干雲吞皮拉麵」
限定日期:5/8-5/14
限定價格:300

400元的限定出的非常難受
一方面是成本太高 售價高覺得會造成各位的困擾
一方面是一直在追牛肋排 追的好累🤣

所以 這期的 直接回饋300元

(本來要出一個很車的煮干 我退讓了
來一個母親節一樣雙手包覆的溫暖限定)

以清澈卻深層的雞湯為主體,
融合煮干(小魚乾)緩慢釋放的鮮味,
湯頭入口溫潤、尾韻帶出細緻海味,
是一碗乾淨卻有層次的「淡麗系進化」。

主角鋪上低溫粉嫩叉燒,
油脂與肉香交錯,口感柔軟細緻;
搭配一整顆醬香溏心蛋,濃郁滑順。

特別加入滑嫩雲吞皮,
吸附湯汁後入口柔軟帶勁,
在拉麵之外多了一種層次享受。

點綴青蔥、洋蔥碎與大片海苔,
讓整體風味更清爽、節奏更立體。

——
一碗在清與濃之間取得平衡的作品,
不張揚,卻會讓人默默喝到見底。

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杜拜巧克力Q餅 不定時出現的限定單顆130既然是你們想要的 漣戶都準備給你們感受一下我開心果的誠意
02/05/2026

杜拜巧克力Q餅

不定時出現的限定
單顆130

既然是你們想要的
漣戶都準備給你們
感受一下我開心果的誠意

本週限定|一樣感謝 .wang0227 里歐大哥冠名拍照播出「51勞動節大牛肋排味噌豚骨拉麵」先道歉 牛肋排成本超高⋯販售日期:5/1-5/7(售完提早結束)限定價格:400元勞動節,就該吃一碗真正有份量的。厚切美國牛肋排,炙燒後帶著焦香與...
30/04/2026

本週限定|

一樣感謝 .wang0227 里歐大哥冠名拍照播出

「51勞動節大牛肋排味噌豚骨拉麵」

先道歉 牛肋排成本超高⋯

販售日期:5/1-5/7
(售完提早結束)
限定價格:400元

勞動節,就該吃一碗真正有份量的。

厚切美國牛肋排,炙燒後帶著焦香與肉汁,霸氣鋪上整碗拉麵;湯底使用濃厚味噌豚骨,鹹香、醇厚、帶有味噌熟成的甘甜,入口是豚骨的濃郁,尾韻是牛肋排油脂慢慢化開的香氣。

這不是溫柔系限定,
這是一碗獻給辛苦工作後,值得大口吃肉的拉麵。

美國牛肋排 × 味噌豚骨
51限定登場。

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本週限定老闆生日週成本不用算了「烏金和鴨牛叉燒鹽味煮干し拉麵」限定日期:4/23-4/29限定價格:330元以海之深,堆疊層次以肉之魂,刻畫溫度煮干し出汁為底交織鹽味的清透與旨味湯體乾淨卻不單薄一口,是海的鮮再一口,是時間的濃炙燒鴨叉燒油脂...
22/04/2026

本週限定

老闆生日週
成本不用算了

「烏金和鴨牛叉燒鹽味煮干し拉麵」
限定日期:4/23-4/29
限定價格:330元

以海之深,堆疊層次
以肉之魂,刻畫溫度

煮干し出汁為底
交織鹽味的清透與旨味
湯體乾淨卻不單薄
一口,是海的鮮
再一口,是時間的濃

炙燒鴨叉燒
油脂細緻,帶煙燻香氣

低溫牛叉燒
柔嫩帶粉,肉香乾淨直白

烏金入魂
鹹香厚實,將整碗風味推至極致

搭配溏心蛋與細麵
在清澈與濃厚之間
取得最剛好的平衡



這不是一碗單純的鹽味拉麵

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⸻『漣戶 Ramen|徵人中』這裡不輕鬆但很真實。每天的湯都是真的熬出來的每天的忙也是真的忙到沒時間演戲如果你願意——把「累」變成「值得」把「工作」變成一點點成就感那這裡,會適合你。⸻【職缺】▸ 廚房正式人員(出餐/環境整理)⸻【上班時間】...
20/04/2026



『漣戶 Ramen|徵人中』

這裡不輕鬆
但很真實。

每天的湯
都是真的熬出來的
每天的忙
也是真的忙到沒時間演戲

如果你願意——
把「累」變成「值得」
把「工作」變成一點點成就感

那這裡,會適合你。



【職缺】

▸ 廚房正式人員
(出餐/環境整理)



【上班時間】

9:00-14:30
17:00–21:00
(兩段班,月休依排班)



【薪資】

起薪 NT$38,000
三個月後視能力調整至 NT$40,000↑



【我們希望你】

▸ 不怕忙
▸ 有責任感
▸ 動作願意變快
▸ 不推事情



【我們提供】

▸ 供兩餐
▸ 穩定工作環境
▸ 願意教,也願意讓出舞台



【最後想說】

這不是一份輕鬆的工作
但會是一份讓你變強的地方。

如果你剛好也在找一個
願意認真對待你的地方
那就來吧。

本週限定龍騎士!「龍膽石斑萃醬油雞湯拉麵」限定日期:4/17-4/23限定價格:330元以台灣海域孕育的驕傲——龍膽石斑細火萃取,凝聚海味精華融合甘醇雞湯底蘊堆疊出清澈卻深邃的層次入口是溫潤,尾韻是海的餘韻—嚴選龍膽石斑魚肉細緻柔嫩、純淨無...
16/04/2026

本週限定
龍騎士!
「龍膽石斑萃醬油雞湯拉麵」
限定日期:4/17-4/23
限定價格:330元

以台灣海域孕育的驕傲——龍膽石斑
細火萃取,凝聚海味精華
融合甘醇雞湯底蘊
堆疊出清澈卻深邃的層次
入口是溫潤,尾韻是海的餘韻



嚴選龍膽石斑魚肉
細緻柔嫩、純淨無腥
搭配手作醬油基底
讓海味更立體、更加收斂

不是濃烈,而是高級的清澈
不是張揚,而是慢慢滲透的記憶點

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🍜 本週限定「淡麗鹽味雞湯・牡蠣甘醇拉麵」限定日期:4/10-4/16限定價格:330元以時間慢熬的老母雞清湯為底,湯色澄澈、入口輕盈,卻藏著深層的甘甜與溫潤。選用飽滿鮮甜的廣島牡蠣,在清透湯頭中釋放海味精華,一口,是海的溫柔。搭配炙燒嫩雞...
09/04/2026

🍜 本週限定

「淡麗鹽味雞湯・牡蠣甘醇拉麵」
限定日期:4/10-4/16
限定價格:330元

以時間慢熬的老母雞清湯為底,
湯色澄澈、入口輕盈,卻藏著深層的甘甜與溫潤。

選用飽滿鮮甜的廣島牡蠣,
在清透湯頭中釋放海味精華,
一口,是海的溫柔。

搭配炙燒嫩雞腿叉燒,
肉質細緻多汁、香氣乾淨;
再疊上油花均衡的梅花肉叉燒,
厚實與柔嫩交錯,層次分明。

這不是濃厚系的衝擊,
而是一碗越喝越深、越靜越美的拉麵。



一口雞湯,一口海味
在清澈之中,感受最純粹的豐富。

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本週限定|白酒牛骨出汁醬油拉麵限定日期:4/2-4/8限定價格:330元數量限制!🚫好久沒有熬白酒牛骨湯頭!祭出給四月第一個連假以白酒為引,喚醒牛骨最純粹的香氣。牛長時間熬製的大量牛骨,搭配西芹與蔬果層層堆疊,將清甜與旨味緩慢釋放,形成一碗...
01/04/2026

本週限定|白酒牛骨出汁醬油拉麵
限定日期:4/2-4/8
限定價格:330元

數量限制!🚫

好久沒有熬白酒牛骨湯頭!
祭出給四月第一個連假

以白酒為引,喚醒牛骨最純粹的香氣。牛
長時間熬製的大量牛骨,搭配西芹與蔬果層層堆疊,
將清甜與旨味緩慢釋放,形成一碗清澈卻有深度的牛骨出汁。

湯頭入口溫潤,尾韻帶著白酒微微的果酸與香氣

主角選用低溫處理軟嫩牛叉燒,
保留肉質的柔軟與油脂的甘甜,
與醬油底蘊交織,讓每一口都層次分明。

一口湯,一口麵,
是清爽與濃郁之間的完美平衡。

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本週限定「亞瑟王 · 庥王排骨 二郎滿腹限定拉麵」🌟搭配粗捲麵限定日期:3/30-4/1三天限定限定價格:330元以二郎系精神為核,堆疊出屬於漣戶阿庥的暴力美學——濃厚豚骨醬油湯底,背脂滿上!油脂奔流、蒜香炸裂,粗硬麵體承載一切重量與靈魂,...
29/03/2026

本週限定

「亞瑟王 · 庥王排骨 二郎滿腹限定拉麵」

🌟搭配粗捲麵

限定日期:3/30-4/1
三天限定
限定價格:330元

以二郎系精神為核,堆疊出屬於漣戶阿庥的暴力美
學——

濃厚豚骨醬油湯底,背脂滿上!
油脂奔流、蒜香炸裂,
粗硬麵體承載一切重量與靈魂,
每一口,都是衝擊。

山一般的豆芽與蔬菜直衝視覺極限,
黑胡椒點燃香氣,蒜泥直擊核心,
再由——

🔥「庥王排骨」霸氣鎮場🔥
厚切帶骨,特製滷製!
搭配阿庥少年招牌笑容

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三月最後限定本週限定「無敵大白蝦.蝦油琥珀醬油拉麵」限定價格|330元限定期間|3/25 - 3/31當琥珀清湯遇上極致甘甜白蝦🦐🦐以漣戶招牌琥珀甘甜清湯為基底,層層堆疊出乾淨卻深邃的醬油輪廓。再注入自家熬製的特製蝦油,香氣瞬間炸開,海味直...
24/03/2026

三月最後限定
本週限定

「無敵大白蝦.蝦油琥珀醬油拉麵」

限定價格|330元
限定期間|3/25 - 3/31

當琥珀清湯遇上極致甘甜白蝦
🦐🦐

以漣戶招牌琥珀甘甜清湯為基底,
層層堆疊出乾淨卻深邃的醬油輪廓。
再注入自家熬製的特製蝦油,
香氣瞬間炸開,海味直接拉滿。

無敵尺寸15cm大白蝦霸氣上桌,
炙燒後鎖住鮮甜,
每一口都是濃縮的海之精華。

搭配細麵滑順入口,
蝦香、醬油、清湯三段式堆疊,
尾韻回甘,乾淨卻讓人上癮。

是你這週一定要吃到答案

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今晚營業時間有提早結束請有想要前往的客人再幫我注意一下時間喔最後等級時間7:45分
20/03/2026

今晚營業時間有提早結束
請有想要前往的客人
再幫我注意一下時間喔
最後等級時間7:45分

Address

台南市東區莊敬路161號
Tainan
701

Opening Hours

Monday 11:30 - 13:30
17:30 - 20:30
Tuesday 11:30 - 13:30
17:30 - 20:30
Friday 11:30 - 13:30
17:30 - 20:30
Saturday 11:30 - 13:30
17:30 - 20:30
Sunday 11:30 - 13:30
17:30 - 20:30

Telephone

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