07/05/2026
本週限定|
「🌊特製雞湯煮干雲吞皮拉麵」
限定日期:5/8-5/14
限定價格:300
400元的限定出的非常難受
一方面是成本太高 售價高覺得會造成各位的困擾
一方面是一直在追牛肋排 追的好累🤣
所以 這期的 直接回饋300元
(本來要出一個很車的煮干 我退讓了
來一個母親節一樣雙手包覆的溫暖限定)
以清澈卻深層的雞湯為主體,
融合煮干(小魚乾)緩慢釋放的鮮味,
湯頭入口溫潤、尾韻帶出細緻海味,
是一碗乾淨卻有層次的「淡麗系進化」。
主角鋪上低溫粉嫩叉燒,
油脂與肉香交錯,口感柔軟細緻;
搭配一整顆醬香溏心蛋,濃郁滑順。
特別加入滑嫩雲吞皮,
吸附湯汁後入口柔軟帶勁,
在拉麵之外多了一種層次享受。
點綴青蔥、洋蔥碎與大片海苔,
讓整體風味更清爽、節奏更立體。
——
一碗在清與濃之間取得平衡的作品,
不張揚,卻會讓人默默喝到見底。
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