興沁台式私房菜(原中興小吃)

興沁台式私房菜(原中興小吃) Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 興沁台式私房菜(原中興小吃), Taiwanese restaurant, 豐原區西勢路228號, Taichung.

興沁・台式私房菜,源於1992年的中興小吃,34年傳承,由二代接手延續熟悉的台式好味道。我們保留傳統手路與經典菜色,加入二代創新,從傳香東坡肉、古早味海鮮羹、糖醋鱸魚,到十三香牛小排、百花鑲油條,每一道菜都用心手作。我們想做的不只是一間餐廳,而是一個讓人吃得安心、坐得自在,感受「回家吃飯」溫暖的地方。源於中興,沁香傳承。 中興小吃起源於民國八十一年左右
店址在豐原市中興路上,
現今的台中縣議會旁的小公園處
此時老闆與老闆娘有三個子女
大女兒剛念國中、小女兒念國小、小兒子正是幼兒時期
三個嗷嗷待哺的小孩是父母親最為驕傲及耽心的緣由
不過因為早早成家立業的老闆及老闆娘
沒有優渥的家庭環境
也沒有精湛的專業技術
只能靠著小吃店的生意溫飽一家人的肚子
這樣的努力幾年下來
生意逐漸爬升,小小店裡已經容納不下這麼多客人
於是老闆跟老闆娘於民國86年左右搬到豐原市中興路與成功路交叉口
加入了現炒餐點,經營起現炒店+小吃類麵食
在老闆與老闆娘的用心經營下
生意興隆,對於子女的照顧仍然依舊不減
在老闆與老闆娘薰染之下漸漸獨立
大女兒每天搭乘公共運輸到台中念高中直到考上台北的大學
小女兒則在豐原念國中獨立自主及升上台中的高中
小兒子也漸漸長大,可惜同年較少父母陪伴遊玩不過是家中的寶
但是對小兒子的愛也未曾減少,所以念了私中給予好環境唸書

直到民國90年老闆突然的生病下
中興小吃面臨兩難
需要先暫停營業
老闆需要一段生病休養期
在老闆娘細心陪伴下
夫妻倆互相扶持共渡難關
終於在民國92年重新營業
位址:豐原市成功幼稚園旁
一經營就是七八年時間
很感謝這附近的左右鄰居及遠從各地來本店的惠顧
讓本小吃店能在這立足這麼長的一段時間
後來在民國99年要面臨要道路規劃,需要拆遷
搬至豐原市中山路與圓環南路交叉口(警察局旁)
成為中興精緻小吃與平價現炒
但卻又因為人手不穩定
倒置原本要退到管理階層夫妻做的更是辛苦
打算退休的倆夫妻
因為捨不得長期照顧中興小吃的各位粉絲們
日後吃不到想念的味道
又不想這麼辛苦
於是忍痛把大店再回歸於小店經營
就是目前的位置
台中市豐原區中興路206號
繼續再為大家服務!!

我們準備好了,等你回家吃飯。🤎「源於中興,沁香傳承」34年的味道,從中興小吃一路走到現在,我們把熟悉的家常味留下來,也加入二代對台式料理的新想法。9月16日,興沁・台式私房菜正式開始試營運!✅17:00-22:00邀請你來吃一頓飯,看看我們...
08/09/2026

我們準備好了,等你回家吃飯。🤎

「源於中興,沁香傳承」

34年的味道,從中興小吃一路走到現在,
我們把熟悉的家常味留下來,
也加入二代對台式料理的新想法。

9月16日,
興沁・台式私房菜正式開始試營運!

✅17:00-22:00
邀請你來吃一頓飯,
看看我們一路傳承下來的味道,
也一起感受我們想帶給你的——
像回家一樣的溫暖。

【營業時間】
平日|17:00-22:00
假日|11:00-14:00
   17:00-22:00

另外,
平日中午也接受
商業聚餐、家族聚餐訂位。
歡迎提前預約。

回興沁吃飯,
就是回家吃飯。

9月16日,
興沁等你來。

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#源於中興沁香傳承
#回興沁吃飯就是回家吃飯
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#豐原美食
#豐原聚餐
#家庭聚餐
#商業聚餐

一道料理,可以很快完成;一個品牌的蛻變,需要時間。這三個月,我們沒有急著重新開幕。而是把每一天,都花在一道道料理的研發與調整。😎😎從食材、火候、擺盤,到每一道料理的細節,反覆試、反覆改,只希望端上桌的每一道菜,都對得起大家一路以來的支持與等...
04/08/2026

一道料理,可以很快完成;
一個品牌的蛻變,需要時間。

這三個月,
我們沒有急著重新開幕。
而是把每一天,
都花在一道道料理的研發與調整。
😎😎從食材、火候、擺盤,
到每一道料理的細節,
反覆試、反覆改,
只希望端上桌的每一道菜,
都對得起大家一路以來的支持與等待。

🥳🥳如今,
菜色研發正式告一段落。
接下來,
我們正式邁向另一個階段。🙌🙌

今天❗️陪伴大家三十多年的老店,
正式拆除、更新。
拆除的不是回憶,而是舊有的空間。

保留下來的,「是三十多年的味道、
一份傳承的初心」
以及對每一道料理的堅持。🙇🏼‍♀️🙇🏼‍♀️

從【中興小吃】
➡️➡️到全新的【興沁 台式私房菜】。

我們希望留下熟悉的人情味,
💯也帶來更舒適的用餐空間、
精緻的料理,以及更完整的用餐體驗。
❤️❤️謝謝每一位願意等待我們三個月的朋友。

🎉🎉因為你們的等待,
值得我們用更好的樣子再次與大家見面。

全新【興沁 台式私房菜】
正式啟動。

源於中興,沁香傳承。

期待不久後,
在嶄新的興沁,
再次迎接每一位回家的您。❤️

25/07/2026

【中興小吃-「興沁」台式私房菜…整修進行中🔥】

啊~~電話是要打冒煙了嗎?📞📞📞
今天光整理店面,就接了快 10 通「可以訂位了嗎」「什麼時候開幕」的電話!

先跟大家鞠躬道歉一下🙇‍♀️
興沁真的還在整修中,還沒開始營業、也還不能訂位喔~

但看到大家這麼熱情,老闆、老闆娘表示壓力有點大(笑)
我們正在加緊腳步,把老店整理成更棒的樣子跟大家見面!

📅 目前預計 9/10 開幕
拜託大家再撐一下,忍住不要打電話轟炸我們😂

開幕消息、訂位方式都會第一時間在粉專公告
謝謝每一位打來的你,你的熱情我們接收到了❤️‍🔥

【✨ 中興小吃∙ 整修轉型,全新出發!✨】各位新老朋友,我們要變漂亮了!二代接手營運邁入第 8 年,為了提供更舒適的環境與更極致的美味,我們將於 6/15 起進行店面整修與菜單轉型!🍳 轉型重大公告:未來,我們專心炒好菜!為了凝聚心力、追求...
09/06/2026

【✨ 中興小吃∙ 整修轉型,全新出發!✨】
各位新老朋友,我們要變漂亮了!
二代接手營運邁入第 8 年,為了提供更舒適的環境與更極致的美味,我們將於 6/15 起進行店面整修與菜單轉型!
🍳 轉型重大公告:未來,我們專心炒好菜!
為了凝聚心力、追求更高的料理品質,重新開張後將不再供應麵食類餐點。未來我們將 100% 全神貫注在熱炒與經典菜色上,用最極致的火候,把每一盤菜做到最好!
店面也將全面優化,換上更明亮、乾淨的全新面貌
並以 #全新二代店「興沁」台式私房菜與你們見面
🌿✨
📢 溫馨小提醒:
老會員請放心,您的**「原會員點數」皆可繼續使用**!
期待整修後以全新面貌與大家見面,我們不見不散!

#中興小吃 #34年老店
#二代掌廚 #專心炒好菜
#整修升級 #重新出發
#二代店沁興園 #在地美食

母親節五月限定套餐出爐嘍我們推出溫馨小家庭5人餐.NT2980另外再推薦..媽媽辛苦了..吃好點加購!😍😍巨型手臂蝦😍😍主廚黃金焗烤手臂蝦NT990嚴選超大手臂蝦,肉質飽滿彈牙,經主廚特調醬料細火焗烤,表層金黃微焦、香氣四溢。濃郁起司緊緊包...
22/04/2026

母親節五月限定套餐出爐嘍
我們推出溫馨小家庭5人餐.NT2980

另外再推薦..媽媽辛苦了..吃好點加購!
😍😍巨型手臂蝦😍😍
主廚黃金焗烤手臂蝦NT990
嚴選超大手臂蝦,肉質飽滿彈牙,經主廚特調醬料細火焗烤,表層金黃微焦、香氣四溢。濃郁起司緊緊包覆蝦肉,每一口都帶著鹹香與鮮甜交織的層次。

😋😋青蔥淋油嫩雞腿😘😘
NT480
主廚手工提煉蔥油,現潑熱油爆香,
無骨雞腿鮮嫩多汁,香氣層層堆疊。

😎過節必點😎
古味魚翅羹 NT780
古早風味細火慢熬,
濃潤湯底承載滿滿配料,
滑順入口、鹹香回甘。
逢節必點的一碗經典,
也是許多人記憶中的味道。

2/23-3/2 公休!❤️❤️換我們放假嘍!我們3/3再見面🎊🎊
24/02/2026

2/23-3/2 公休!
❤️❤️換我們放假嘍!

我們3/3再見面🎊🎊

16/02/2026
2/4(三)今日臨時有事公休一日
04/02/2026

2/4(三)今日臨時有事公休一日

Address

豐原區西勢路228號
Taichung
420

Opening Hours

Tuesday 17:00 - 22:00
Wednesday 17:00 - 22:00
Thursday 17:00 - 22:00
Friday 17:00 - 22:00
Saturday 11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Sunday 11:00 - 14:00
17:00 - 22:00

Telephone

+886425295291

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