奉咖啡

奉咖啡 乾淨・圓潤・細膩・均衡 你好。

12/05/2026

左邊的桌。

1.

『請問有什麼原因需要換椅子?』
「我的腰比較不好。」

2.

她總是選擇我視線範圍內最遠的距離,左前方的位置。不論是一位、兩位、或是三位,推開門後向前走的視線就是在看那組位置有沒有人,如果沒人她就會愉悅地走過去,不帶猶豫,如果有人的話就會躊佇不前,看看另外幾個位置是否符合今天的心情。

3.

中間的位置是場地的中間,也是兩個喇叭的中間,透過兩耳的平衡會有聲音在正前方的錯覺,尤其是播放人聲時似乎能夠跟歌手打招呼。於是她悄悄地將椅子往左挪半個椅身才坐下。

『我希望他能夠在最好的位置聽音樂,久了我也習慣這角度,哈哈。』

我在她離開之後思考著背後的故事,沒多久就收到指定位置的訂位,當時還不知道是她。原本在我的幻想裡是不是因為一個人卻又留著習慣,原來只是她喜歡先走一趟,希望能夠讓兩人時光保持在最開心的樣子。

『當然也還有咖啡。』

咖啡送上桌之後,我回到吧台內的小椅子上,正準備繼續看影片時看到前方的書櫃側邊有物體緩緩的移動,我抬起頭和她對上眼:「好好喝喔!」她這麼說。瞬間我的情緒縮起來了,害羞一下,然後說聲:「謝謝。」那眼神漸漸地隱藏到書櫃裡頭,忽如其來直接的表達讓我...
12/04/2026

咖啡送上桌之後,我回到吧台內的小椅子上,正準備繼續看影片時看到前方的書櫃側邊有物體緩緩的移動,我抬起頭和她對上眼:「好好喝喔!」她這麼說。瞬間我的情緒縮起來了,害羞一下,然後說聲:「謝謝。」那眼神漸漸地隱藏到書櫃裡頭,忽如其來直接的表達讓我頓失所措,也就那一刻似乎還有我存在的理由。

一段時間後其他客人陸續離去,只剩下我和她在這空間內迴盪的交響樂⋯⋯。

聊著聊著忽然問起哪些人會來這間咖啡店,音樂裡頭的交響樂、咖啡裡的黑咖啡、還有閱讀的文學都是這些類別裡頭的小眾,而又要剛好這三個類別都有呼應到的人真的是鳳毛麟角,或是也許只有一個類別喜歡順道接觸看看其他兩種類別,大概是從黑咖啡開始然後順便聽聽看交響樂或抽一本書讀讀看吧。

就這麼一小撮的客人支撐著我走到現在,也許不常見面甚至還會笑我臉盲,我也只能跟著傻笑啦,謝謝。

各位好,繼上一檔“霍夫曼的故事”已於上週在衛武營演出結束後,緊接下來的是膾炙人口的普契尼歌劇“波希米亞人”,怎麼說膾炙人口呢?畢竟在整理時足足找到了25部檔案,要從三月開始一路播到九月了,歡迎各位前來賞劇啊!這裡附上六月於衛武營演出的資訊:...
16/03/2026

各位好,

繼上一檔“霍夫曼的故事”已於上週在衛武營演出結束後,緊接下來的是膾炙人口的普契尼歌劇“波希米亞人”,怎麼說膾炙人口呢?畢竟在整理時足足找到了25部檔案,要從三月開始一路播到九月了,歡迎各位前來賞劇啊!

這裡附上六月於衛武營演出的資訊:

https://www.npac-weiwuying.org/programs/69ae2aaec4bbb90008cdc342?lang=zh

註:歌劇播放期間提供無咖啡因蘋果茶,歡迎前來。

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奉咖啡
營業時間:
13:00~22:30。
週二公休。
台中市西區自立街106號。

看著門口的植物蓬勃生長,好不容易這次山茶花留了一小朵給我看看開起來的模樣,白水木的葉子已經到巴掌大小,城市裡的叢林漸漸成形。終於興起製作名片的念頭,沒有市場的街景那麼就將植物的生長緩緩紀錄吧。也是想到所謂的試營運和開業的界線究竟在哪。這間店...
03/03/2026

看著門口的植物蓬勃生長,好不容易這次山茶花留了一小朵給我看看開起來的模樣,白水木的葉子已經到巴掌大小,城市裡的叢林漸漸成形。

終於興起製作名片的念頭,沒有市場的街景那麼就將植物的生長緩緩紀錄吧。也是想到所謂的試營運和開業的界線究竟在哪。這間店是有機的植物,去年底說著似乎終於將咖啡的部分達成最初開店時的想像,這時候才是結束試營運而認真成為營運中嗎,有機的店隨著時間成長茁壯,或許有葉有花有果,那看不見的根深入到社會的各種脈絡裡,悄悄地吸取養分。

入口的長廊已從距離感轉化,預期外的步伐將長度延長心跳的間隔,節奏緩慢下來。

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奉咖啡
營業時間:
13:00~22:30。
週二公休。
台中市西區自立街106號。

各位好,我們這三個月準備了八個版本”霍夫曼的故事“直到高雄衛武營上演,詳細的播放日期和版本如下圖,並且在播放的時間有提供無咖啡因的蘋果茶,歡迎各位一同參與嚕,謝謝。
19/01/2026

各位好,

我們這三個月準備了八個版本”霍夫曼的故事“直到高雄衛武營上演,詳細的播放日期和版本如下圖,並且在播放的時間有提供無咖啡因的蘋果茶,歡迎各位一同參與嚕,謝謝。

桌上的資訊很少,一本書名、咖啡、餅乾,沒有現在常見的咖啡卡,資訊通過篩檢盡可能地讓客人感受現在。冉冉升起的蒸氣構成香氣的軌道,透過視線循色而上直到源頭,平靜的黑色液面。距離上次來已經過約十年了吧,前陣子得知這間店即將退休,趁著今天得閒就興沖...
13/01/2026

桌上的資訊很少,一本書名、咖啡、餅乾,沒有現在常見的咖啡卡,資訊通過篩檢盡可能地讓客人感受現在。

冉冉升起的蒸氣構成香氣的軌道,透過視線循色而上直到源頭,平靜的黑色液面。距離上次來已經過約十年了吧,前陣子得知這間店即將退休,趁著今天得閒就興沖沖地的來喝杯咖啡。

試著想想藍山和虹吸的組合逐漸在咖啡市場淡出,前陣子還遇到客人詢問我為何這豆子沒什麼變化但是價格卻這麼高。對我來說藍山的特色就是熱溫冷、前中後味穩定,但沒特色的部分也就是這麼穩定,像是走進日治建築的銀行內迎面而來是一位60歲的經理那樣的穩定,一位資深的紳士。

走入的客人對著吧台手比出二的手勢,吧檯點點頭說時候送過去,從櫥櫃裡拿出客人熟悉的杯子,還有正在拍照記錄的客人。

退休,這兩個字對我來說還真的只是想像的詞彙,說著吧台的小飛馬響起那熟悉卻又艱澀的磨豆聲音,刷子接續出場整理剛剛四散的粉末,能把一杯咖啡煮好、客人也照顧好、是不是就有從事咖啡到退休的可能性?烤過才上桌的餅乾開始冷卻,咖啡也逐漸的因為水分散失而讓味道更加凝聚。

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