Eddie Dessert

Eddie Dessert 2021.05.29
那天是下雨天
有點微熱且悶濕的天氣
突然想起朋友的檸檬塔
那酸甜的滋味總是在我腦海裡圍繞
於是打開有一陣子沒用的烤箱
剛好冰箱也還有檸檬
家裡也有奶油
就開始了這趟檸檬塔的旅程

謝謝客人讓我們參與這份喜悅有時候做甜點最喜歡的不是完成的那一刻而是知道它會出現在某個很重要的時刻裡滿周歲是一個重要的日子謝謝你們讓這顆蛋糕成為這一天的一小部分看著照片裡的笑容就覺得做甜點是一件很幸福的事情🤍
04/04/2026

謝謝客人讓我們參與這份喜悅
有時候做甜點最喜歡的不是完成的那一刻
而是知道它會出現在某個很重要的時刻裡

滿周歲是一個重要的日子
謝謝你們讓這顆蛋糕
成為這一天的一小部分

看著照片裡的笑容
就覺得做甜點是一件很幸福的事情🤍

從小在爺爺的中式餅店長大學的是手感與耐心後來在法式餐廳工作學的是比例與細節這款太陽餅是我把兩種經驗慢慢揉在一起的作品-蜂蜜原味蜂蜜的清甜柔和，口感輕盈，是最舒服、最不膩的一款。紅薯麵茶選用鹿港麵茶搭配紅薯，穀香自然，是越吃越耐的經典味道。紅...
13/01/2026

從小在爺爺的中式餅店長大
學的是手感與耐心
後來在法式餐廳工作
學的是比例與細節
這款太陽餅
是我把兩種經驗慢慢揉在一起的作品
-
蜂蜜原味
蜂蜜的清甜柔和，口感輕盈，是最舒服、最不膩的一款。

紅薯麵茶
選用鹿港麵茶搭配紅薯，穀香自然，是越吃越耐的經典味道。

紅烏龍焙茶
嚴選台東紅烏龍，焙香茶韻清楚，尾韻回甘、不搶甜。

柴燒黑糖
以柴燒黑糖慢熬入餡，龍眼木香氣深沉溫厚，甜度收得很乾淨。
這款新年茶點送給最重要的人

#新年禮盒

🧧 迎春團圓・豐味珍藏禮盒🧧泡一壺茶，一樣一樣慢慢嚐，年，就完整了。迎春團圓・豐味珍藏禮盒把整個新年的心意，一次收好。
10/01/2026

🧧 迎春團圓・豐味珍藏禮盒🧧

泡一壺茶，
一樣一樣慢慢嚐，
年，就完整了。

迎春團圓・豐味珍藏禮盒
把整個新年的心意，
一次收好。

🧧 迎春團圓・太陽餅禮盒🧧泡一壺茶，開一塊太陽餅，年，就慢慢暖起來了。迎春團圓・太陽餅禮盒從最熟悉的味道，開始過年。
10/01/2026

🧧 迎春團圓・太陽餅禮盒🧧

泡一壺茶，
開一塊太陽餅，
年，就慢慢暖起來了。

迎春團圓・太陽餅禮盒
從最熟悉的味道，
開始過年。

🧧 迎春團圓・茶點禮盒🧧泡一壺茶，拆一包，年，就這樣開始了。迎春團圓・茶點禮盒給想慢慢坐下來，好好過年的你。迎春團圓・茶點禮盒給想慢慢坐下來，好好過年的你。
10/01/2026

🧧 迎春團圓・茶點禮盒🧧
泡一壺茶，
拆一包，
年，就這樣開始了。

迎春團圓・茶點禮盒
給想慢慢坐下來，
好好過年的你。

迎春團圓・茶點禮盒
給想慢慢坐下來，
好好過年的你。

以台東「新元昌茶廠」紅烏龍煮出深沉茶香，融合核桃的溫潤堅果氣息，隨著麵糰被輕柔地捲起、切開、再扭緊，層層將香氣牢牢帶進每一道紋理裡。每一口都是濃郁卻絲滑的紅烏龍香味，在嘴裡慢慢綻放，溫暖而不張揚。這是一條帶著台東風土氣息的巴布卡，把茶的香、...
11/12/2025

以台東「新元昌茶廠」紅烏龍煮出深沉茶香，融合核桃的溫潤堅果氣息，隨著麵糰被輕柔地捲起、切開、再扭緊，層層將香氣牢牢帶進每一道紋理裡。
每一口都是濃郁卻絲滑的紅烏龍香味，在嘴裡慢慢綻放，溫暖而不張揚。
這是一條帶著台東風土氣息的巴布卡，把茶的香、麵包的柔與核桃的脆，細緻地織成一幅讓人安心的風景
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感謝大家讓我賣了一小陣子的關子，在正式上市前，我們決定辦一個小小的活動讓大家都有機會吃到我們的「紅烏龍焙茶巴布卡」， 我們將抽出5位幸運兒跟我們一起跨年抽獎！！！
1.按按愛心此篇貼文❤️
2.分享此篇貼文到限時動態後截圖回傳粉專✈️
3.標記兩位朋友並打上「我要吃巴布卡」🍞
我們將在12/31晚上抽出5位幸運兒！！如果在外縣市我們也會補貼一半的運費唷☺️

感謝大家這個中秋節的照顧與支持Eddie Dessert將於 10/20～11/9 暫停營業我們要出國放鬆一下、看看世界回來後會帶著新的靈感與能量繼續用甜點陪伴大家的每個時刻
15/10/2025

感謝大家這個中秋節的照顧與支持
Eddie Dessert將於 10/20～11/9 暫停營業
我們要出國放鬆一下、看看世界
回來後會帶著新的靈感與能量
繼續用甜點陪伴大家的每個時刻

🌿 布列塔尼蛋黃酥 🌿用法式布列塔尼酥餅工法，搭配日本四葉奶油，做出細緻又酥鬆的口感。160°C回烤5分鐘，就能嚐到剛出爐的香氣。一份小小心意，最暖的祝福。💛-特別注意⚠️：這款口感與傳統蛋黃酥不一樣如果喜歡脆一些 建議160度回烤5分鐘 ...
22/08/2025

🌿 布列塔尼蛋黃酥 🌿
用法式布列塔尼酥餅工法，搭配日本四葉奶油，
做出細緻又酥鬆的口感。
160°C回烤5分鐘，就能嚐到剛出爐的香氣。

一份小小心意，最暖的祝福。💛
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特別注意⚠️：這款口感與傳統蛋黃酥不一樣如果喜歡脆一些 建議160度回烤5分鐘

#中秋禮盒 #蛋黃酥不用吃太多顆 #小資甜點 #手作蘋果酥 #台東紅烏龍 #中秋送禮推薦

中秋精選・小巧剛剛好 是不是也曾有過這樣的心情？👉 想嚐一口蛋黃酥，卻怕一次太多顆👉 一大盒吃不完，送人又顯得太負擔今年中秋，我們準備了一份 剛剛好的禮盒 ✨用溫柔的比例，陪你細細品嚐節慶滋味：🌟布列塔尼蛋黃酥 2顆｜以法國布列塔尼酥餅為皮...
17/08/2025

中秋精選・小巧剛剛好

是不是也曾有過這樣的心情？
👉 想嚐一口蛋黃酥，卻怕一次太多顆
👉 一大盒吃不完，送人又顯得太負擔

今年中秋，我們準備了一份 剛剛好的禮盒 ✨
用溫柔的比例，陪你細細品嚐節慶滋味：

🌟布列塔尼蛋黃酥 2顆｜以法國布列塔尼酥餅為皮，酥鬆奶香，層次更豐富
🌟楓糖核桃夏威夷果塔 2顆｜融合楓糖與核桃，塔皮特別以「閃電泡芙形狀」製作，入口更適口
🌟紅烏龍太陽餅 2顆｜台東紅烏龍茶韻交織餅香，醇厚又獨特
🌟蘋果酥 2顆｜手工熬煮蘋果醬，酸甜清爽

🎁 小巧設計，剛剛好的心意，不多不少，正好傳遞溫暖。

#中秋禮盒 #蛋黃酥不用吃太多顆 #小資甜點 #手作蘋果酥 #台東紅烏龍 #中秋送禮推薦

｛蘋果酥｝傳承中的記憶爺爺的中式餅店總是有一道難以忘懷的小茶點-鳳梨酥這微酸的滋味流傳了近五十年載現在我們用蘋果呈現給你-一顆顆細切的蘋果，慢火熬煮成微酸的香氣，裹進酥鬆的鳳梨酥皮中。酸裡透甜，甜中帶暖。每口都是我們的堅持 #中秋 #中秋...
13/08/2025

｛蘋果酥｝
傳承中的記憶
爺爺的中式餅店總是有一道
難以忘懷的小茶點-鳳梨酥
這微酸的滋味流傳了近五十年載
現在我們用蘋果呈現給你
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一顆顆細切的蘋果，慢火熬煮成微酸的香氣，
裹進酥鬆的鳳梨酥皮中。
酸裡透甜，甜中帶暖。
每口都是我們的堅持

#中秋 #中秋禮盒 #蘋果酥 #蘋果

五十年餅藝傳承 × 台東紅烏龍新風味 中秋限定太陽餅-沿襲家傳半世紀的中式餅藝，層層手桿出酥香薄皮，包裹著特選台東紅烏龍的茶香。入口時，茶韻在舌尖緩緩展開，與麥香交織成獨一無二的中秋滋味。今年，把這份傳統與創新的心意，送給最重要的人。 #...
12/08/2025

五十年餅藝傳承 × 台東紅烏龍新風味
中秋限定太陽餅
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沿襲家傳半世紀的中式餅藝，層層手桿出酥香薄皮，包裹著特選台東紅烏龍的茶香。
入口時，茶韻在舌尖緩緩展開，與麥香交織成獨一無二的中秋滋味。
今年，把這份傳統與創新的心意，送給最重要的人。

#太陽餅 #台中 #台東 #紅烏龍

Address

大振街13-6號
Taichung
40145

Opening Hours

Monday 11:30 - 20:30
Tuesday 11:30 - 20:30
Wednesday 11:30 - 20:30
Thursday 11:30 - 20:30
Friday 11:30 - 20:30

Website

https://maps.app.goo.gl/j3joJFToRRx6bKdB6

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