蔣府宴 Chiang Fu Yan

蔣府宴 Chiang Fu Yan 蔣 府 宴|Chiang Fu Yan

蔣府宴人文主題餐廳
浙滬料理 • 宮廷御膳
Chinese Cuisine
Zhejiang & Shanghai Gourmet TEL| +886-3-471-6636
FAX|+886-3-411-6196

由熟捻江浙菜系之廚師團隊坐鎮,攜手重現蔣府風采。

承襲古代廚藝,注入現代創新,展開一場食藝之美的蔣府嘉年華。

古玩名畫環繞其中,在享受料理的同時,也能飽覽文化藝術。

靜謐的空間搭配精緻的美食,使用餐環境更富其高雅及時尚韻味。

有著古今交錯的時尚感,彷彿穿越世代,一同享受蔣府佳餚。


【蔣府宴】

32556 桃園市龍潭區高原路891號(小人國主題樂園售票處 - the District 891 廣場)

電話|03-471-6636
傳真|03-411-6196
Line|
Google 搜尋|蔣府宴 Chiang Fu Yan

歡迎公司行號餐會、宴客、尾牙、春酒,家庭聚餐、慶生,活動包場等需求。

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It is well known the remarkable national leaders Chiang Kai-shek, Chiang Chin-kuo, and their families indulged in classic Zhejiang cuisine. Chiang Fu Yan, a theme restaurant, was founded to rediscover the authentic Zhejiang cuisine with the Chiang’s flavor and characteristic featured. Zhejiang cuisine is one of the eight recognized culinary traditions of Chinese cuisine, and it is known its sweet and sour flavors and aromatic scents. The chef team at Chiang Fu Yan adhered to the genuine Zhejiang cuisine methodologies and meticulously selected all ingredients with the finest quality and authenticity

Chiang Fu Yan is surrounded by the classical Suzhou and Fukien mixed style garden with landscapes mimicking natural scenery of rocks, hills and rivers; the restaurant is in contemporary setting with numerous impressive ancient Chinese paintings, calligraphies, and artifacts. With lush green, variety flowers and a pond full of Koi fishes, guests find themselves in an oasis where they also immerse in the cultural beauty of traditional Chinese art. Chiang Fu Yan is devoted to achieve steady improvement in quality and the level of service, ensuring spectacular culinary, cordial service, and elegant dining atmosphere to every guest. Chiang Fu Yan presents the spirit of traditional Chinese art and food culture with modern decoration and contemporary touches, provides a fascinating experience for all the senses awaited.

【Chiang Fu Yan】

No. 891, Gaoyuan Rd, Longtan Dist, Taoyuan County, 325 Taiwan, R.O.C.

【 蔣府宴・中秋鉅獻|典雅與現代的邂逅 】一輪明月,映照祥瑞。映月祥龍,雅禮團圓。金秋入盒,將一季秋色收進方寸之間。一盞清茗,幾品酥點。月色輕落窗前,與重要的人敘舊話家常,共賞相聚時光。以東方雅韻為念,融入傳承手藝與當代美學,將祥瑞之意、團...
17/08/2026

【 蔣府宴・中秋鉅獻|典雅與現代的邂逅 】

一輪明月,映照祥瑞。
映月祥龍,雅禮團圓。

金秋入盒,將一季秋色收進方寸之間。

一盞清茗,幾品酥點。
月色輕落窗前,與重要的人敘舊話家常,共賞相聚時光。

以東方雅韻為念,融入傳承手藝與當代美學,將祥瑞之意、團圓之情,化作一份細緻心意。

這個中秋,讓這份典雅,化作最誠摯的祝福。

◼傳承老師傅好手藝,交織現代視覺美學
◼熱銷千組|金獎肯定,節慶送禮首選

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【 中秋月餅 · 企業試吃專案 】中秋將至,一份講究的頂級禮盒,不僅是佳節問候,更是傳遞企業厚誼與品味的絕佳契機。送得體面,更要美味入心。誠摯邀請您親自品嚐,為年度最重要的贈禮時刻,挑選出最能代表貴公司心意的高雅之作。🌕 專案獨享禮遇【 主...
12/07/2026

【 中秋月餅 · 企業試吃專案 】

中秋將至,一份講究的頂級禮盒,不僅是佳節問候,更是傳遞企業厚誼與品味的絕佳契機。

送得體面,更要美味入心。誠摯邀請您親自品嚐,為年度最重要的贈禮時刻,挑選出最能代表貴公司心意的高雅之作。

🌕 專案獨享禮遇
【 主廚精選 】匯集年度人氣月餅與經典酥餅品項。
【 尊榮服務 】專員貼心介紹禮盒特色與企業採購方案。
【 大宗優惠 】提供具競爭力的企業大宗訂購專屬折扣。
【 客製服務 】滿 500 盒以上,可依企業需求提供專屬客製化服務。

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歡迎提早規劃,讓蔣府宴幫助您在今年中秋,遞上一份最真摯、最體面的企業祝福。

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【 爸氣食光:定格全家人最深刻的歡笑記憶 】今年父親節,為爸爸策劃一場威風凜凜又歡樂無限的宮廷之旅吧!來到蔣府宴,一同定格那些最開懷、最「爸氣」的溫馨食光!在古色古香的室內外景致下,我們將為爸爸準備華麗的古代宮廷服飾,讓他化身全場最威風、最...
10/07/2026

【 爸氣食光:定格全家人最深刻的歡笑記憶 】

今年父親節,為爸爸策劃一場威風凜凜又歡樂無限的宮廷之旅吧!來到蔣府宴,一同定格那些最開懷、最「爸氣」的溫馨食光!

在古色古香的室內外景致下,我們將為爸爸準備華麗的古代宮廷服飾,讓他化身全場最威風、最有氣勢的主角。

現場也準備了多款宮廷梗趣味對話手板,讓全家人記錄下最珍貴、最幽默的合影時光,留下難忘的歡笑回憶。

今年父親節,在蔣府宴用美食與滿滿的愛,讓平時不善言辭的爸爸感受到最誠摯的暖意與尊榮,定格全家人最深刻的歡笑記憶!

* 溫馨提醒:古代宮廷服飾依現場提供樣式為準。

【 2026父親節 💐 團圓宴席 】

🔺8月1日午宴即將滿席
🔺8月2日午宴即將滿席
🔺8月8日午宴即將滿席
🔺8月9日午宴即將滿席

其它時段預約,敬請把握!

|蔣 府 宴 | Chiang Fu Yan|

宮廷御膳 · 浙滬美饌
Chinese Cuisine
Zhejiang & Shanghai Gourmet

◾ 訂席洽詢|03-471-6635|03-471-6636
◾ 餐廳地址|325 桃園市龍潭區高原路 891 號

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18/05/2026

【 匠心藏韻:端陽佳節限定 】

「一摺葉、二填米、三塞餡、四纏繩。」
師傅指尖流轉,瞬息間成就方寸。繁複工序,是經年累月的定力;粽葉裹住的,不只是糯米與珍饈,更是被時間凝煉的匠心。

|名廚手作|金獎肯定|口碑傳承|

沒有浮誇的噱頭,只有紮實的功底。每一顆粽子都承載著即將佚失的傳統技藝。隨著老工匠歲月漸增,這份純粹的「老滋味」,每一口都可能是值得珍藏的「最終章」。

—— 以東方禮韻,包裹匠心至味 ——
精裝禮盒呈獻,致敬最純粹的節慶儀式感。

|珍饈入粽·各顯風華|

〘 鎏奢鮑貝粽 〙
——— 陸珍與海鱻的巔峰相遇
嚴選上等鮑魚與干貝,精華滲透每一粒飽滿糯米,隨著熱氣蒸騰,綻放極致奢華的鮮甜。

〘 滬味菜飯粽 〙
——— 經典上海風情的完美轉身
金華鹹肉、開陽與臘腸的鹹鮮,融入青江菜的清爽,交織出那抹記憶深處、似曾相識的家常餘韻。

〘 文豪蘇軾粽 〙
——— 濃油赤醬盡顯東坡豪情
肥美五花肉與香菇、板栗慢火煨煮,伴隨獨門漢方藥材與粽葉清香,入口即化,餘香繞樑。

〘 滿隴馥桂粽 〙
——— 桂雨紛飛間的蜜漬甜韻
以桂花幽香調和多樣蜜漬食材,層次分明、甜而不膩,是盛夏裡最優雅爽口的句點。

🥇榮獲亞太十大餐飲金獎四連霸
🥇榮獲金牌好店三連霸
🥇榮獲蝦皮購物優質賣家
🥇中廣王瑞瑤的超級美食家推薦
🥇TVBS新聞大白話推薦
🥇TVBS11點熱吵店推薦
🥇TVBS食尚玩家報導
🥇高點電視台灣百味報導
🥇非凡電視非凡大探索報導
🥇東森財經進擊的臺灣報導

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11/05/2026

鏡頭下躍動的熱氣與色澤,映照著我們對江浙滬料理的日常執著。於我們而言,蔣府宴不只是一家餐廳,更是一處文化載體 ———
致力於傳承每一道功夫菜餚背後的底蘊,將古法技藝,轉化為餐桌上的視覺與味覺饗宴。

影片出處:夯頻道 跟著我們買 跟著我們玩

|蔣 府 宴 | Chiang Fu Yan|

宮廷御膳 · 浙滬美饌
Chinese Cuisine
Zhejiang & Shanghai Gourmet

◾ 訂席洽詢專線|03-471-6635|03-471-6636
◾ 餐廳位置指引|325 桃園市龍潭區高原路 891 號

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08/05/2026

龍潭這桌江浙滬料理竟然要破萬!?
蔣府宴那麼難訂,真的好吃嗎?

這次我們來到主打國宴名廚手路菜的 「蔣府宴」!
這裡不僅擁有能容納 350 人的寬敞空間(超適合家庭聚會或活動包場!),每一道江浙料理更是充滿底蘊的功夫菜。

今天這桌滿漢全席到底有多狂?直接幫大家畫重點 👇

🥢 【極致開胃前菜】

🥒 諸暨翠瓦:(影片中清脆誘人的就是它!)新鮮小黃瓜切成精緻的屋頂瓦片狀,以老抽、生抽、大紅袍及中藥材醃製,麻香爽脆超開胃。

🥩 蔥鹽牛腱:嚴選頂級牛腱腿肉,加入牛骨、蔬果與多種中藥材細火慢滷,佐以特製蔥鹽醬汁,軟嫩 Q 彈又入味。

🐷 耳語相傳:將豬耳與豬舌浸入陳香老滷汁中,豬耳軟骨脆彈爽口,豬舌則是軟嫩富含嚼勁,雙重口感一次滿足!

🔥 【頂級海鮮與功夫熱炒】

🦀 拆蟹桂瑤柱:嚴選金黃蛋液猛火快炒,霸氣加入新鮮現拆蟹肉、北海道特級干貝絲與鹿港野生烏魚子,海味直接在嘴裡大爆發!

🦐 海蟹虎蝦鬆:滿滿蝦仁搭配洋地瓜、蘋果與洋蔥切丁。水果的甘甜與洋地瓜的爽脆,完美襯托出鮮蝦的濃郁風味。

🍤 松柏蝦圓:外酥內鮮的炸蝦球,淋上以山葵醬與山葵肉特調的醬汁,微嗆滋味讓層次更豐富!

🦁 沁園獅子頭:選用台灣黑豬後腿與五花肉,打造肥瘦 3:7 的黃金比例!加入高湯、開陽、大白菜與川耳細火煨煮,吸滿精華入口即化。

🍲 【靈魂湯品與甜點】

🐔 元蹄火烔雞:特選肉質彈嫩的放養土雞,加入金華火腿、豬大骨及鮮筍尖慢熬。湯頭濃郁醇厚卻絲毫不過膩,喝一口就停不下來!

🍰 美齡思鬆糕:江南富貴人家的必備點心!淡雅米香交織著綿密的紅豆餡,甜而不膩,為這頓國宴畫下最完美的句點。

看完這份神仙菜單,是不是已經瘋狂分泌唾液了?🤤
👉 趕快點開影片,看我們吃播這桌超澎湃的金牌料理!
💬 留言告訴我,這幾道菜你最想吃哪一道?

📍 蔣府宴 | 國宴名廚 x 金牌料理
✨ 空間寬敞,提供 350 人座位(歡迎活動包場等需求)

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【 匠心藏韻:端陽佳節限定 】「一摺葉、二填米、三塞餡、四纏繩。」師傅指尖流轉,瞬息間成就方寸。繁複工序,是經年累月的定力;粽葉裹住的,不只是糯米與珍饈,更是被時間凝煉的匠心。|名廚手作|金獎肯定|口碑傳承|沒有浮誇的噱頭,只有紮實的功底。...
01/05/2026

【 匠心藏韻:端陽佳節限定 】

「一摺葉、二填米、三塞餡、四纏繩。」
師傅指尖流轉,瞬息間成就方寸。繁複工序,是經年累月的定力;粽葉裹住的,不只是糯米與珍饈,更是被時間凝煉的匠心。

|名廚手作|金獎肯定|口碑傳承|

沒有浮誇的噱頭,只有紮實的功底。每一顆粽子都承載著即將佚失的傳統技藝。隨著老工匠歲月漸增,這份純粹的「老滋味」,每一口都可能是值得珍藏的「最終章」。

—— 以東方禮韻,包裹匠心至味 ——
精裝禮盒呈獻,致敬最純粹的節慶儀式感。

|珍饈入粽·各顯風華|

〘 鎏奢鮑貝粽 〙
——— 陸珍與海鱻的巔峰相遇
嚴選上等鮑魚與干貝,精華滲透每一粒飽滿糯米,隨著熱氣蒸騰,綻放極致奢華的鮮甜。

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金華鹹肉、開陽與臘腸的鹹鮮,融入青江菜的清爽,交織出那抹記憶深處、似曾相識的家常餘韻。

〘 文豪蘇軾粽 〙
——— 濃油赤醬盡顯東坡豪情
肥美五花肉與香菇、板栗慢火煨煮,伴隨獨門漢方藥材與粽葉清香,入口即化,餘香繞樑。

〘 滿隴馥桂粽 〙
——— 桂雨紛飛間的蜜漬甜韻
以桂花幽香調和多樣蜜漬食材,層次分明、甜而不膩,是盛夏裡最優雅爽口的句點。

🥇榮獲亞太十大餐飲金獎四連霸
🥇榮獲金牌好店三連霸
🥇榮獲蝦皮購物優質賣家
🥇中廣王瑞瑤的超級美食家推薦
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今年,換一種方式表達愛。不需要訂位排隊,在家也能擁有五星級的儀式感。蔣府宴冷凍即食料理,只需簡單復熱,猶如蔣府宴師傅們現煮般的極致滋味,就能優雅端上桌。不讓媽媽下廚,是最體貼的禮物。讓愛,在餐桌上的談笑間持續升溫。▰▰▰  熱 賣 組 合 ...
20/04/2026

今年,換一種方式表達愛。不需要訂位排隊,在家也能擁有五星級的儀式感。

蔣府宴冷凍即食料理,只需簡單復熱,猶如蔣府宴師傅們現煮般的極致滋味,就能優雅端上桌。

不讓媽媽下廚,是最體貼的禮物。

讓愛,在餐桌上的談笑間持續升溫。

▰▰▰ 熱 賣 組 合 推 薦 ▰▰▰

⭕️ 小家庭合菜組:豐稔糯米飯 + 驪宮貴妃牛 + 蘇軾憶東坡 + 鹹菜雙鴨灞 + 美齡思鬆糕
⭕️ 老饕媽媽首選:揚蟹獅子頭 + 壓軸醬方肉 + 元蹄火烔雞
⭕️ 獨享也是分享:牛肉麵系列、炒麵系列、厝味湯炊粉、酸辣米苔目、弄堂鑊金稻

🏅榮獲亞太十大餐飲金獎四連霸
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【 歲稔拾光:點亮媽媽心中的甄嬛夢❤️ 】小時候,媽媽用溫柔把我們圍繞;長大後,換我們用滿滿的愛,點亮她心中的后妃佳人夢。今年母親節,帶媽媽來一場充滿歡笑與驚喜的「宮廷變裝之旅」!在古色古香的室內外景致下,我們將為媽媽準備華麗的古代宮廷服飾...
30/03/2026

【 歲稔拾光:點亮媽媽心中的甄嬛夢❤️ 】

小時候,媽媽用溫柔把我們圍繞;長大後,換我們用滿滿的愛,點亮她心中的后妃佳人夢。

今年母親節,帶媽媽來一場充滿歡笑與驚喜的「宮廷變裝之旅」!

在古色古香的室內外景致下,我們將為媽媽準備華麗的古代宮廷服飾,讓她化身最耀眼的主角。

我們也準備了可愛趣味的對話手板,讓賓客們記錄下最珍貴的合影時光,留下難忘的溫馨回憶。

當天用餐,我們還會送上象徵感恩與祝福的康乃馨,讓媽媽感受到最誠摯的暖意!

別讓媽媽的愛只在記憶裡閃光,今年母親節,在蔣府宴,與我們一起點亮媽媽心中的甄嬛夢,重拾那些溫馨的時光!

【 2026母親節 💐 團圓宴席 】

🔺5月3日午宴即將滿席
🔺5月9日午宴即將滿席
🔺5月10日午宴即將滿席
其它時段預約,敬請把握!

|蔣 府 宴 | Chiang Fu Yan|

宮廷御膳 · 浙滬美饌
Chinese Cuisine
Zhejiang & Shanghai Gourmet

◾ 訂席洽詢|03-471-6635|03-471-6636
◾ 餐廳地址|325 桃園市龍潭區高原路 891 號

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Address

Longtan District

Opening Hours

Wednesday 11:30 - 14:30
Thursday 11:30 - 14:30
17:00 - 20:00
Friday 11:30 - 14:30
17:00 - 20:00
Saturday 11:30 - 14:30
17:00 - 20:00
Sunday 11:30 - 14:30
17:00 - 20:00

Telephone

+88634716635

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