Le Bistro D'Ours

28/09/2026

📢店休日公告📢
小熊餐酒館篤敬店9月部分日期公休，請留意營業時間，避免撲空
感謝理解，最新資訊請關注粉專！

#小熊餐酒館 #店休公告 #感謝支持

📍Le Bistro D’Ours |高雄市鼓山區篤敬路13號
🗓️營業時間｜18:00-02:00
☎️訂位專線｜07-5502692

14/09/2026

🍷 ㄧ起成為我們的夥伴

喜歡餐酒館的氛圍，
享受與人交流，也喜歡在忙碌中找到樂趣嗎？

我們正在尋找夥伴
加入我們的團隊，一起為每位來到店裡的客人，
創造一段舒服又愉快的用餐時光。

✨ 我們期待這樣的你
・喜歡與人互動、親切有活力
・對餐飲服務有熱情
・願意學習、喜歡團隊合作

📩 歡迎私訊或來電洽詢面試
07-5502692

如果你也喜歡這裡的音樂、酒香與熱鬧，
那就來加入我們吧！🍻

Join Our Team!
期待在店裡見到你 🤎

08/09/2026

🍸 雄Hi調酒節，謝謝你們一起把這幾個夜晚，變成一場很美好的相遇。

一杯酒、一張桌、幾個陌生又熟悉的笑臉，
我們在杯緣之間聊著酒，也聊著生活。

謝謝每一位來到現場的朋友，
也謝謝每位調酒師與合作夥伴，
讓不同風格的酒，在這裡交會，碰撞出屬於雄Hi調酒節的味道。

活動落幕了，杯子也暫時放下了，
但那些碰杯的聲音、微醺的笑聲，還留在這天裡。

謝謝你們，讓這一場關於酒的聚會如此精彩。
下一杯，我們再見。🥃🍸

📍Le Bistro D’Ours |高雄市鼓山區篤敬路13號
🗓️營業時間｜18:00-02:00
☎️訂位專線｜07-5502692

02/09/2026

限定蛋糕上桌嘍～起司蛋糕

一口濃郁，一點微甜，剛剛好。🍰

細緻綿密的起司蛋糕，
入口是溫柔的奶香與濃郁起司風味，
尾韻留下淡淡甜香。

適合在微醺之後，
也適合為今晚的餐桌，留下一個甜甜的句點。

一杯酒，一份起司蛋糕，
今晚就慢慢享受吧。🥂

📍Le Bistro D’Ours |高雄市鼓山區篤敬路13號
🗓️營業時間｜18:00-02:00
☎️訂位專線｜07-5502692

01/09/2026

完美落幕 🇯🇵

一晚限定的日系調酒交流，
在一杯杯風味與故事之間，留下了難忘的夜晚。

感謝日本調酒師遠道而來，
也謝謝每一位到場的朋友，
讓這場跨越國境的 Cocktail Night，
在歡笑、碰杯與交流中圓滿成功。

一杯酒，連結的不只是風味，
也是不同城市、不同文化之間的相遇。

期待下一次，再與你們舉杯。🥃

25/08/2026

下到快發霉 雨終於小了 想出門的心~~快快預約周末吧!!
本周五 由日本調酒師 {南木浩史} 坐鎮 小熊
非常難得的光臨北高只有這一場喔!!!
This Friday night , we are having a special guest bartender from Tokyo "Park Hotel-Bar The Society " , the head bartender to give you a wonderful mixed Japan classic cocktail!!!

Le Bistro D'Ours
07-5502692
#高雄市篤敬路13號

#小熊餐酒館 #巨蛋 #餐酒館 #小酒館 #酒吧 #北高酒吧 #日本調酒師

8/28（五）客座調酒師介紹

南木浩史簡介:東京Park Hotel-Bar The Society首席調酒師，
自紐約展開調酒師之路前往歐洲深化的專業知識，
擅長運用烹飪技術與日式元素結合雞尾酒，
創造出獨樹一格的體驗並在國際舞台備受注目！

從業經驗
📍2022 Monkey Mix DJ×Bartender The Music Bar Shibuya 日本
📍2021 Boiron × Koji Nammoku Bee's Knees 京都 日本
📍2020 Monkey Mix DJ×Bartender Ace Hotel Kyoto 京都 日本
📍2020 客座調酒師 Mixology Laboratory 東京 日本
📍2020 噶瑪蘭威士忌客座調酒師 噶瑪蘭威士忌酒吧 台北 台灣
📍2020 噶瑪蘭威士忌客座調酒師 Indulge experimental bistro 台北 台灣
📍2019 客座調酒師 Tropic City 泰國
📍2019 客座調酒師 Bee's Knees 京都 日本
📍2019 客座調酒師 La Terre 新加坡
📍2019 客座調酒師 Speak Low 上海 中國
📍2019 為 "世界惜食日 "創作惜食雞尾酒 兵庫縣 日本
📍2019 客座調酒師 P’z Cocktail experience 天津 中國
📍2018 客座調酒師 Bar Libre Da Nang 峴港 越南
📍2018 客座調酒師 Indulge experimental bistro 台北 台灣
📍2017 客座調酒師 Bar Quinary 香港
📍2017 為台北酒吧展調製 Roku & SIPSMITH 雞尾酒 台北 台灣
📍2017 客座調酒師 Barules Cocktail Club 上海 中國
📍2017 DIAGEO WORLD CLASS 半決賽選手
📍2017 日本Diplomatico雞尾酒大賽 決賽選手
📍2016 客座調酒師 Bar GIBSON 新加坡
📍2016 Beefeater24 雞尾酒大賽 日本賽區決賽選手
📍2016 Chase雞尾酒大賽 最佳演示獎得主
📍2016 DIAGEO WORLD CLASS 半決賽選手
📍2016 客席調酒師 Bar TCRC 台南 台灣
📍2015 客席調酒師 Bar Alchemy 台北 台灣
📍2015 客席調酒師 Bar East End 台北 台灣
📍2014 BEEFEATER24 全球調酒師大賽 日本賽區 優秀獎
📍2014 DIAGEO WORLD CLASS 半決賽選手
📍2014 為東京酒吧展創作 Chase 雞尾酒 東京 日本

🐻Le Bistro D’Ours |高雄市鼓山區篤敬路13號
🗓️營業時間｜18:00-02:00
☎️訂位專線｜07-5502692

23/08/2026

親愛的顧客
因豪雨來襲！！！
本日將不照常營業
謝謝您的諒解，並注意安全

Dear customers,
Due to the heavy rain, we will be closed today.
Thank you for your understanding, and please stay safe.