Turkish Food & News

11/02/2021

🌸
الجميلة بتحديث جديد ♥️🍃
( )🔥

11/02/2021

#كيكة ترليجا التركية #
#صوص الحليب # :
حليب : 3 كاسات (بدرجة حرارة المطبخ)
كريمة : كاسة (الخفق)
فانيليا : ملعقة صغيرة
#الكريمة البيضاء # :
كريمة : كاسة (الخفق)
سكر بودرة : 2 ملعقة كبيرة
#الكراميل # :
سكر : كوب ونصف
زبدة : 2 ملعقة كبيرة
كريمة : كاسة (سائلة)
#مكونات الكيك #
- البيض : 5 حبات (الصفار)
- سكر : كاسة
- طحين : كاسة ونصف
- الزيت النباتي : نصف كاسة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
#طريقة التحضير: #
أول شي رح نجهز الكراميل
رح نحضر الفرن على ١٨٠درجة.
منخفق البيض والفانيليا مع السكر إلى أن يرتفع الخليط ويتضاعف حجمه 3 أضعاف بعدين منضيف الطحين المنخول مع البيكنج بودر ومنحركه يدوياً بعدها منضيف الزيت.
منحط الخليط بصينية مدهونة أو على ورق زبدة ومنحطها في فرن حامي مسبقاً لمدة نصف ساعة على حرارة ١٨٠درجة.
بعد إخراج الكيكة من الفرن منشكل فيه ثقوب بعود خشب ومنخلط مكونات صوص الحليب بالملعقة منصبهم على الكيك.
منخلط الكريمة البيضاء ومندهن فيه وجه الكيكة.
منصب صوص الكراميل على الكيكة ومنزينها بخطوط من الكريمة البيضاء ومندخلها الثلاجة ساعتين على الأقل وصحة والف هنا 😋♥️

10/02/2021

الكيكة الشهية المغلفة بجوز الهند من المطبخ التركي

أسهل طريقة لعمل الكيك الانجليزى المغلف بجوز الهند من المطبخ التركي كيكة شهية تستحق التجربة