Sakhalin Istanbul

Sakhalin Istanbul Mediterranean ve Asya Deniz Ürünleri restoranına hoş geldiniz.

Burada, kabuklu deniz ürünlerinden, yengeçlere, karidese ve balığa kadar birçok deniz ürününün keyfini çıkarabilirsiniz, ustalarımız tarafından uzmanca hazırlanmıştır.

21/05/2026

21 Mayıs’ta Uluslararası Chardonnay Günü’nü Sakhalin İstanbul’da kutluyoruz.

Bu özel akşam için farklı karakterlere sahip seçkin şaraplardan oluşan özel bir Chardonnay menüsü hazırladık. Chardonnay üzümünün farklı yorumlarını keşfedebileceğiniz zarif bir deneyim sizleri bekliyor.

Saat 20:00’den itibaren canlı caz ve müzik ile akşamın atmosferi daha da özel bir hale gelecek. Şarap, müzik ve Sakhalin atmosferi eşliğinde unutulmaz bir akşam için sizleri bekliyoruz. Rezervasyon önerilir.

International Chardonnay Day arrives on May 21.

For this occasion, Sakhalin Istanbul presents a special Chardonnay menu featuring carefully selected wines with different styles, textures, and character. An evening dedicated to discovering the many sides of one of the world’s most beloved grape varieties.

Alongside the wine experience, live jazz and music will begin at 20:00, adding another layer to the atmosphere of the evening. A beautiful reason to gather around the table and spend the night with fine wine, music, and the familiar Sakhalin atmosphere. Reservation is recommended.

16/05/2026

Moscow. Sochi. Istanbul. Dubai.
And now, a new season begins in Bodrum.

For those who travel the world,
some experiences should always feel familiar.

The same exceptional service.
The same signature flavors.
The same unforgettable atmosphere.

Wherever your journey takes you,
Sakhalin is there to welcome you with the experience you know and love.

Season reopening in Bodrum — May 23.

Lobster spaghetti is about rich flavor, warmth, and a pleasure meant to be shared.A dish created for two and for beautif...
14/05/2026

Lobster spaghetti is about rich flavor, warmth, and a pleasure meant to be shared.
A dish created for two and for beautiful moments around the table.

Recommended for 2 persons.

10/05/2026

May 10 at Sakhalin Istanbul is Mother’s Day.
A day of gratitude, warmth, and the most sincere feelings.
In honor of this occasion, we have prepared a special compliment for all mothers.

We look forward to welcoming you.

Lightly salted salmon, served cool.Sour cream adds softness, sorrel brings a clean, slightly sharp note.A precise balanc...
28/04/2026

Lightly salted salmon, served cool.
Sour cream adds softness, sorrel brings a clean, slightly sharp note.
A precise balance of salt, fat and freshness – nothing more than needed.
Part of an evening that unfolds slowly – at your own pace.

Hafif tuzlanmış somon, serin servis edilir.
Ekşi krema yumuşaklık katarken, kuzukulağı temiz ve hafif keskin bir dokunuş getirir.
Tuz, yağ ve tazeliğin dengesi – fazlası yok.
Akşamın doğal akışında, kendi ritminde deneyimlenen bir parça.

20/04/2026

There is a taste that needs no explanation – it is understood immediately.
Through texture, through the purity of the product, through the feeling of the sea.
Sashimi at Sakhalin is exactly about this.

We would be delighted to welcome you. We recommend reserving your table in advance.

Bazı tatlar vardır, açıklamaya ihtiyaç duymaz; ilk anda kendini hissettirir.
Dokusu, ürünün saflığı ve denizin bıraktığı his ile.
Sakhalin’de sashimi tam olarak bununla ilgilidir.

Sizi ağırlamaktan memnuniyet duyarız.
Masanızı önceden rezerve etmenizi tavsiye ederiz.

Morels are a rare seasonal ingredient that appear only for a short time.They are hand-picked during a specific period, w...
15/04/2026

Morels are a rare seasonal ingredient that appear only for a short time.
They are hand-picked during a specific period, when they reach their perfect maturity.

That is why their flavor is so expressive – deep, warm, and layered.
At Sakhalin Istanbul, we reveal it through precise and restrained presentation.

We recommend reserving your table in advance.

10/04/2026

Tulip season in Istanbul is one of the most beautiful moments of spring.
At Sakhalin Istanbul, we are celebrating it in our own way with special experiences for our guests.

For details, please contact us via DM.

İstanbul’da lale sezonu, baharın en güzel dönemlerinden biridir.
Sakhalin Istanbul olarak, misafirlerimiz için hazırladığımız özel deneyimlerle bu dönemi kendi tarzımızda kutluyoruz.

Detaylar için lütfen DM üzerinden bizimle iletişime geçin.

The tasting menu is a way to experience Sakhalin Istanbul through the chef’s perspective. It features dishes that best e...
07/04/2026

The tasting menu is a way to experience Sakhalin Istanbul through the chef’s perspective.
It features dishes that best express the philosophy of the cuisine, its attention to product, and its sense of balance.

An ideal way to discover the restaurant on a deeper level.

Tadım menüsü, Sakhalin Istanbul’u şefin bakış açısından deneyimlemenin bir yoludur. Mutfağın felsefesini, ürüne gösterilen özeni ve dengeli yaklaşımını en iyi yansıtan seçili tabaklardan oluşur.

Restoranı daha derin bir perspektiften keşfetmek için ideal bir deneyim sunar.

Spring at Sakhalin Istanbul is a feeling revealed in the details.Our Easter bread continues this mood — delicate texture...
03/04/2026

Spring at Sakhalin Istanbul is a feeling revealed in the details.
Our Easter bread continues this mood — delicate texture, subtle aroma, and a taste that unfolds gradually and calmly.
A dessert to choose for yourself or to share with those close to you.
You can place your pre-order by messaging us via direct message or WhatsApp.

Available for takeaway from 10 to 12 April.
We recommend ordering in advance.

İlkbahar, Sakhalin Istanbul’da detaylarda kendini hissettiren bir duygudur.
Paskalya çöreğimiz de bu hissi taşımaya devam ediyor — narin dokusu, ince aroması ve yavaşça, dingin bir şekilde açılan lezzetiyle.
Kendiniz için seçebileceğiniz ya da sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz özel bir tatlı.
Ön siparişinizi bize DM üzerinden veya WhatsApp’tan yazarak oluşturabilirsiniz.

10–12 Nisan tarihleri arasında takeaway olarak sunulacaktır.
Önceden sipariş vermenizi tavsiye ederiz.

Address

Zorlu Center, Sakhalin Istanbul, Besiktas
Istanbul
34340

Opening Hours

Monday 12:00 - 23:45
Tuesday 12:00 - 23:45
Wednesday 12:00 - 23:45
Thursday 12:00 - 23:45
Friday 12:00 - 23:45
Saturday 12:00 - 23:45
Sunday 12:00 - 23:45

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sakhalin Istanbul posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category