19/01/2026
🌿 ใกล้เสร็จแล้วนะครับ สำหรับบ้านหลังใหม่ จาก "คราม คิทเช่น หนองคาย" สู่ "บ้าน&ครัว สกลนคร" ไม่ใกล้ไม่ไกลกันยังอยู่บนแผ่นดินอีสานเช่นเดิม
🌱 หลังจากได้ใช้ "บ้าน"ซึ่งเป็นทั้งที่อยู่อาศัย ที่พบปะผู้คน และประกอบอาหารจำหน่ายในรูปแบบ Delively มาได้สักพัก ก็ได้ฤกษฺเบิกโรง ไปรื้อไม้เก่าจากบ้านหลังเก่าที่ผมเคยมาใช้ชีวิตบางช่วงบางตอนในวัยเด็ก มาประกอบสร้างรูปสร้างเรือนขึ้นมาใหม่ โดยวัสดุหลักเกือบทั้งหมด เป็นไม้เก่า ผมจึงวางอารมย์ของร้านนี้ให้ออกมาในแนวของบ้านไม้เก่าอาหารอร่อย
ไม่ค่อยได้เห็นมิตรภาพของคนรุ่นเก่าก่อน ที่ยังคงเหนียวแน่นไม่เสื่อมคลาย การทำงานก่อสร้างเรือนของร้านใช้วิธีชวนเพื่อนมาเอางานกัน ทำกันไปกินกันไป เดี๋ยวก็เสร็จ ไม่รีบไม่ร้อน ทำกันทั้งวัน มีทั้งการหัวเราะกันไป อำกันไป บ่นกันไป ตามวิถีของเด็กช่าง(แม่ง)
🍂ขอขอบคุณพี่ๆ ศิษย์เก่าแผนกช่างอิเลคทรอนิค วิทยาลัยเทคนิคสกลนคร ปวช. 24 ที่อายุอานามผ่านหลักหกกันมาแล้วสักพักหนึ่ง ยังอุตส่าห์มาช่วยออกเรี่ยวออกแรงปีนป่าย ตอกตะปู แบกไม้ กันเป็นที่ครื้นเครง
🍄อีกนิดเดียวแล้วครับ ร้านลับหลังตึก ในนามของ บ้าน&ครัว สกลนคร จะได้เปิดบริการคุณลูกค้าที่ ชอบนั่งรับประอาหารแบบชิวๆ และเป็นกันเอง ในราคาที่ย่อมเยาว์
🌵ท่านใดที่จะผ่านมาหรือจะผ่านไปย่านนี้ ก็เชิญแวะชิม ลิ้ม ลอง เมนูต่างๆ ที่จะทยอยออกมาให้ทราบกันครับ...
