TYME CRAFT by Sunshine

TYME CRAFT by Sunshine Homebrew Coffee | Craft Chocolate | Matcha Experience
Open Everyday 7AM- 5PM

สวัสดีค่า เปิดบ้านอยู่น้า มาเติมความสดชื่นยามบ่ายกับมัทฉะน้ำส้มคั้นกันค่า 🍵🍊
18/09/2026

สวัสดีค่า เปิดบ้านอยู่น้า มาเติมความสดชื่นยามบ่ายกับมัทฉะน้ำส้มคั้นกันค่า 🍵🍊

สโคนร้อนๆ หอมๆ ออกจากเตามาละค่าา เพลนสโคน กับแครนเบอร์รี่สโคน เสิร์ฟกับแยมสตรอเบอรี่ ลิ้นจี่ กุหลาบกวนเอง รสเปรี้ยวหวาน ...
17/09/2026

สโคนร้อนๆ หอมๆ ออกจากเตามาละค่าา เพลนสโคน กับแครนเบอร์รี่สโคน เสิร์ฟกับแยมสตรอเบอรี่ ลิ้นจี่ กุหลาบกวนเอง รสเปรี้ยวหวาน 🍓🥀

สวัสดีค่า เปิดบ้านปกตินะคะ วันนี้มาพร้อมกับกาแฟดริป Indonesia โปรเซส Dark Room Natural จากโรงคั่ว Ultra Coffee จากประเทศ...
17/09/2026

สวัสดีค่า เปิดบ้านปกตินะคะ วันนี้มาพร้อมกับกาแฟดริป Indonesia โปรเซส Dark Room Natural จากโรงคั่ว Ultra Coffee จากประเทศอินโดนีเซีย ดีกรีแชมป์โลกคั่วกาแฟปี 2023

วันนี้เราจะพามารู้จักโปรเซส Dark Room Natural กันค่ะ หลายคนอาจจะยังไม่ค่อยคุ้นกับโปรเซสนี้เท่าไหร่

Dark Room Natural (หรือ Dark Room Drying / Dark Room-Dried) คือ กระบวนการตากแห้งเมล็ดกาแฟในห้องมืดที่ควบคุมแสงและสภาพแวดล้อม เพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อน สะอาด และดึงความหวานออกมาได้ดีกว่าการตากแดดแบบดั้งเดิม สามารถควบคุมสภาพแวดล้อมในการหมักได้ดีกว่าแบบ Natural ปกติ การตากกาแฟบนลานกลางแจ้งแบบเดิม อาจได้รับความร้อนที่สูงจนเกิดการหมักที่มากเกินไป(Over-fermentation) ทำให้ได้รสชาติที่ติดหมักฉุน

แต่ถ้าเป็น Dark Room Natural จะนำกาแฟไปหมักหรือตากในห้องมืดสนิทที่ปรับอุณหภูมิและความชื้นให้ต่ำและคงที่ เพื่อชะลอไม่ให้กระบวนการหมักเกิดรวดเร็วเกินไป ผลลัพธ์คือ ได้กาแฟรสชาติหวานธรรมชาติแบบ Natural แต่มีความสะอาดสะอ้านและซับซ้อน ดื่มง่าย คล้ายกับความสะอาดของ Washed Process

#หนองคาย

"Matcha: the greenest fuel for my afternoon." เติมคาเฟอีนยามบ่ายกับมัทฉะอุ่นๆกันค่ะ 🥰 นอกจากจะช่วยปลุกความสดชื่นจากความง...
16/09/2026

"Matcha: the greenest fuel for my afternoon."
เติมคาเฟอีนยามบ่ายกับมัทฉะอุ่นๆกันค่ะ 🥰

นอกจากจะช่วยปลุกความสดชื่นจากความง่วงยามบ่ายแล้ว ยังช่วยเพิ่มสมาธิในการทำงานด้วยนะคะ เพราะในมัทฉะมี L-Theanine (แอลธีอะนีน) ช่วยให้โฟกัสได้นิ่งขึ้น สารชนิดนี้ทำงานร่วมกับคาเฟอีน ช่วยปลดปล่อยพลังงานทีละนิด ทำให้สมองปลอดโปร่ง มีสมาธิจดจ่อกับการเคลียร์งานช่วงบ่ายได้อย่างยาวนาน ♥️

#หนองคาย

เปิดบ้านอยู่น้าา ฝนหยุดตกแล้ว ท้องฟ้าก็กลับมาสดใสอีกครั้ง แวะมานั่งเล่น จิบกาแฟ ทานขนมกันได้ค่า เปิดถึง 5 โมงเช่นเดิม 🌞🥰
16/09/2026

เปิดบ้านอยู่น้าา ฝนหยุดตกแล้ว ท้องฟ้าก็กลับมาสดใสอีกครั้ง แวะมานั่งเล่น จิบกาแฟ ทานขนมกันได้ค่า เปิดถึง 5 โมงเช่นเดิม 🌞🥰

สวัสดีค่า ในวันที่ฝนตกชุ่มฉ่ำ น่าจะตลอดทั้งวันแบบนี้ เหมาะกับการนั่งจิบกาแฟอุ่นๆ มองสายฝนและต้นไม้เขียวมากเลยค่า🌧️😁หน้าบ...
15/09/2026

สวัสดีค่า ในวันที่ฝนตกชุ่มฉ่ำ น่าจะตลอดทั้งวันแบบนี้ เหมาะกับการนั่งจิบกาแฟอุ่นๆ มองสายฝนและต้นไม้เขียวมากเลยค่า🌧️😁

หน้าบ้านตอนนี้มีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลายตัวเลย แวะมากันได้น้า เปิดถึง 5 โมงเย็นเช่นเคยจ้า 🤗

#หนองคาย

สวัสดีวันจันทร์ค่า เปิดบ้านตามปกติน้า แวะมานั่งทานขนม จิบกาแฟหรือจะมานั่งวาดรูปเล่นที่บ้านก็ได้นะคะ ☺️🥰 #หนองค...
14/09/2026

สวัสดีวันจันทร์ค่า เปิดบ้านตามปกติน้า แวะมานั่งทานขนม จิบกาแฟหรือจะมานั่งวาดรูปเล่นที่บ้านก็ได้นะคะ ☺️🥰

#หนองคาย

สวัสดีค่า เปิดบ้านตามปกตินะคะ วันนี้มีฟินองเซีย (Financier) เค้กฝรั่งเศสรูปทรงคล้ายแท่งทอง ทำจากแป้งอัลมอนด์ ไข่ขาว เนยฝ...
13/09/2026

สวัสดีค่า เปิดบ้านตามปกตินะคะ วันนี้มีฟินองเซีย (Financier) เค้กฝรั่งเศสรูปทรงคล้ายแท่งทอง ทำจากแป้งอัลมอนด์ ไข่ขาว เนยฝรั่งเศส หอมเนยและอัลมอนด์มากๆ อบร้อนๆ ขอบนอกมีความกรอบ เนื้อขนมนุ่มฉ่ำเนย และมี
สโคนกำลังจะออกจากเตาตามมาค่า 🥰😍

แวะมากันได้น้า เปิดถึง 5 โมงเย็นเช่นเดิม 🤗

#หนองคาย

สวัสดีค่า กลับมาเปิดบ้านตามปกติแล้วน้าา มีกาแฟน่าสนใจติดกลับมาจากงานมาเสิร์ฟที่บ้านด้วยค่า • Ethiopia Sidamo จาก Ca...
12/09/2026

สวัสดีค่า กลับมาเปิดบ้านตามปกติแล้วน้าา มีกาแฟน่าสนใจติดกลับมาจากงานมาเสิร์ฟที่บ้านด้วยค่า

• Ethiopia Sidamo จาก Captain George เซี่ยงไฮ้ แชมป์โลก World Brewers Cup 2025 คราวที่แล้วที่งาน World Coffee คนเยอะมากๆ และหมดเร็วมากเลยไม่ได้มา

• Indonesia Sukahurip จาก Ultra coffee แชมป์โลกคั่วกาแฟ (World Coffee Roasting Champion) ปี 2023

• Huai Khun Phra, Chiang Rai จาก C.P.S ตัวนี้ชิมที่งานแล้วน่าสนใจดี เลยติดมาเสิร์ฟที่บ้านด้วย

• Colombia, Watermelon ตัวนี้จะมีความคล้ายกับตัวที่เราได้มาจากงานกาแฟโลกก่อนหน้านี้ แล้วหลายคนชอบมาก รอบนี้ได้มา 1 เสิร์ฟนะคะ 😅

วันนี้เปิดบ้านถึง 5 โมงเย็น แวะมาจิบกาแฟกันได้น้า 🥰🤗

#หนองคาย

วันนี้ยังคงปิดบ้านอยู่นะคะ มีภาพบรรยากาศงาน Thailand Coffee Fest 2026 มาฝากเล็กน้อย แล้วพบกันที่บ้านพรุ่งนี้นะคะ 🥰🤗
11/09/2026

วันนี้ยังคงปิดบ้านอยู่นะคะ มีภาพบรรยากาศงาน Thailand Coffee Fest 2026 มาฝากเล็กน้อย แล้วพบกันที่บ้านพรุ่งนี้นะคะ 🥰🤗

ที่อยู่

แก้ววรวุฒิ
Nong Khai
43000

เวลาทำการ

จันทร์ 09:00 - 17:00
อังคาร 09:00 - 17:00
พุธ 09:00 - 17:00
พฤหัสบดี 09:00 - 17:00
ศุกร์ 09:00 - 17:00
เสาร์ 09:00 - 17:00
อาทิตย์ 09:00 - 17:00

เบอร์โทรศัพท์

+66947872458

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

เป็นคนแรกที่รู้ข่าว: เราจะส่งอีเมลแจ้งเมื่อ TYME CRAFT by Sunshine โพสต์ข่าวสารและโปรโมชั่น อีเมลของคุณจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น และคุณสามารถยกเลิกการรับข่าวสารได้ทุกเมื่อ

ทางลัด

แชร์

หมวดหมู่