On Roaster

12/08/2022

รับผลิตและออกแบบทำแบรนด์กาแฟ
#ทำแบรนด์กาแฟ

12/08/2022

"Everything's better when we're together."

สุขสันต์วันแม่นะคะ 💙💙

11/08/2022

ออกแบบชีวิตให้ง่ายบ้าง
แล้วจะพบกับความหอมหวานในชีวิต


#กาแฟคั่ว

09/08/2022

หากาแฟเข้ม! สู้นม! อยู่หรือเปล่าคะ
อยากได้บอดี้แน่นๆ ไม่ติดเปรี้ยว เน้นทำเมนูเย็น
นี่เลยค่ะ กาแฟปู่หมื่น

หอมเข้ม บอดี้แน่นๆ ถึงใจ 🤎

กาแฟคั่วสด เกรดพรีเมียม
อาราบิก้าแท้ 100%
คั่วสดตามสั่ง

250g. 250 บาท

บดฟรี ส่งฟรี

สั่งซื้อในคอมเมนต์​หรืออินบ็อกซ์​ได้เลยค่ะ

รับทำ profile กาแฟ สำหรับทำเมนู​ signature ให้กับร้านกาแฟที่ต้องการ profile ที่เป็นของตัวเอง

#กาแฟคั่วเข้ม #กาแฟคั่ว
#กาแฟดริป #กาแฟอาราบิก้า

08/08/2022

ON Coffee
เราคือโรงคั่วกาแฟที่ใช้เครื่องคั่วแบบ
ที่ไม่เหมือนใคร จึงทำให้สามารถดึงรสชาติที่ดีที่สุดของกาแฟ
ออกมาได้อย่างละเอียด

ด้วยการควบคุมการคั่วด้วยคอมพิวเตอร์
ทำให้เราได้ การคั่วที่แม่นยำ
สามารถวิเคราะห์ จดจำ และบันทึกรสชาตที่ดีที่สุด
ทำให้เราสามารถออกแบบและทำ ที่เป็น
ให้กับผู้ประกอบการร้านกาแฟหรือแฟรนช์ไชส์ตามที่ต้องการได้

หากลูกค้าของทางร้านชอบทานแบบไหน
สามารถแจ้งทางเราได้ เช่น
ชอบ Low ติดเปรี้ยวนิดหน่อย
และมี เด่น ออกกลิ่นหอม
หนา

หรือ
ชอบ Body แน่นๆ หอมเข้ม
ใช้สำหรับทำเมนูร้อน/เย็นโดยเฉพาะ
ใช้ทำเมนู Signature ประจำฤดูกาล เป็นต้น

สอบถามเพิ่มเติมที่ไลน์

05/08/2022

การชงกาแฟแบบ French press

- เป็นการชงกาแฟแบบนำเมล็ดกาแฟที่บดแล้วมาแช่กับน้ำร้อน จะทำให้กาแฟชุ่มน้ำและสกัดกาแฟออกมาอย่างสม่ำเสมอแทนที่จะปล่อยให้น้ำไหลผ่านกาแฟบดแบบวิธีอื่น โดยที่เครื่องชง french press จะสามารถกรองเศษผงกาแฟออกได้โดยตะแกรงของเครื่องทำให้ไม่มีเศษกาแฟที่ไม่ละลายหลุดเข้ามาตอนนำไปรับประทาน

ขั้นตอนการชงกาแฟแบบ French press

1. นำเมล็ดกาแฟมาบดในปริมาณ 8 กรัม ต่อ น้ำ 118 mL หรือ 75 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร แล้วแต่สูตรของแต่ละคน (ขึ้นอยู่กับขนาดของ french press และปริมาณกาแฟที่เราต้องการ โดยเริ่มคำนวณจากปริมาณน้ำกาแฟที่อยากได้) ระดับการบดละเอียดพอสมควรไม่ควรขนาดเล็กกว่ารูของตะแกรง french press (แนะนำระดับกลาง/น้ำตาลทราย)
2. นำผงกาแฟใส่ในเครื่องชง Frence press ขณะที่ถอดฝาออก

3. เติมน้ำร้อนปริมาณตามที่คำนวณไว้ (อุณหภูมิไม่ต้องถึง 100องศาเซลเซส แค่ 80-98 องศาเซลเซส พอ) และคนเบาๆให้น้ำร้อนโดนกาแฟให้ทั่ว (ไม่ต้องคนจริงจัง ไม่งั้นจะได้รสชาติกาแฟทีไม่สม่ำเสมอ)

4. ใส่ฝา french press โดยที่ยังไม่ต้องกดตัวปั้มลงไป

5. รอ 4 นาที และกดหัวปั้มลงไปเพื่อไล่ผงกาแฟที่ไม่ละลายให้อยู่ใต้เครื่องชง

6. เทกาแฟออกให้หมดทันที เนื่องจากผงกาแฟยังอยู่ใต้เครื่องชงจะทำให้เกิดการสกัดต่อ จะได้รสชาติกาแฟที่ขมขึ้นเรื่อยๆ

SHOP: https://www.frenchpresscoffee.com/collections/french-pressWe will walk you through the basic steps to creating the best French Press Coffee you have ev...

05/08/2022

กาแฟ อาราบิก้าแท้ 100 % คั่วสด เกรดพรีเมียม
กาแฟปู่หมื่น อ. ฝาง จ. เชียงใหม่
คั่วสดใหม่ วันต่อวัน หอมทะลุซอง

บอดี้แน่น รสคมเข้ม หอมกลิ่นถั่วและดาร์คช็อคโกแลต
เหมาะทำได้ทั้งเมนูร้อนและเย็น
โดนใจคนชอบกาแฟโทน Nutty

บดฟรี ส่งฟรี

โปรโมชั่นพิเศษ !
ปริมาณ 200 g. ☕️ 180 บาท
(จากราคาปกติ 230 บาท)

ปริมาณ 500g. ☕️ 350 บาท
(จากราคาปกติ 390 บาท)

ปริมาณ 1 Kg. ☕️ 450 บาท
(จากราคาปกติ 500 บาท)

สั่งซื้อในคอมเมนท์หรืออินบ็อกซ์ได้เลยค่ะ

01/08/2022

อย่าเปิดร้านกาแฟ!!!
เพียงเพราะคุณเห็นว่าคนอื่นเปิดแล้วได้กำไร
ใช่แล้วครับ
ผมไม่อยากให้คุณต้องเจ๊ง
หากคุณคิดที่จะเปิดร้านกาแฟ เพียงเพื่อหาเงินอย่างเดียว
ธุรกิจร้านกาแฟมีอัตราการเปิดเยอะที่สุด และปิดเยอะที่สุดเช่นกัน
80% ของร้านกาแฟเปิดใหม่ ต้องปิดตัวลงในไม่เกิน 3ปี
หากคุณต้องการเปิดร้านกาแฟและมีกำไรอย่างยั่งยืน
คุณต้องคำนึงถึง สิ่งต่อไปนี้
1.สิ่งที่คุณต้องการจะให้ลูกค้าคืออะไรไม่เพียงแค่กาแฟ
2.สิ่งที่พาร์ทเนอร์คุณจะได้คืออะไร คนที่เขาปลูกกาแฟมาขายให้คุณ คนที่คั่วกาแฟให้คุณ พนักงานของคุณ
3.ความรู้ ด้านกาแฟตั้งต้นน้ำยันปลายน้ำ
4.ทักษะ การดึงรสชาติให้ออกมาโดนใจลูกค้า
5.การวางแผน บริหารจัดการทรัพยากร ไม่ว่าจะเป็นพนักงานหรือสต๊อก
6.การจัดการ สินค้า อายุของกาแฟ หรือวัตถุดิบที่ใช้
สิ่งเหล่านี้ล้วนแต่จำเป็นทั้งสิ้น
หากคุณไม่อยากเจ๊ง ตั้งแต่เปิดร้าน
คุณต้องมีแก่นเหล่านี้ และค่อยๆทำทีละขั้นตอน
แบบนี้จะทำให้ร้านของคุณไปอยู่ในใจของลูกค้าและพาร์ทเนอร์
ไม่ว่าคุณจะขายแพงแค่ไหน ก็มีคนเต็มใจซื้อในสิ่งที่พวกเขานั้นคุ้มค่าที่ได้รับนั่นเอง

30/07/2022

มาคั่วกาแฟหอมๆกันค่ะ ☕

#คั่วกาแฟ #เครื่องคั่วกาแฟ

30/07/2022

มาคั่วกาแฟกันค่ะ